Диссертация (1173755), страница 96
Текст из файла (страница 96)
Имея своим назначением отпуск в винные лавки разлитых в посуду и опечатанных напитков, ведерные лавки были наделены правом разлива и продажи спиртных напитков, разрешенных к торговле в винных лавках. По особым разрешениям министра финансов, в таких лавках могла производиться на основаниях, установленных для оптовых складов, очистка вина и спирта. Отпуск вина, спирта и водочныхизделий из ведерных в винные лавки мог производиться количеством не менее ¼ ведра,разлитом в посуду установленного размера, не меньше 1/40 ведра и за печатью ведернойлавки, а непосредственно потребителям и в места распивочной продажи – без опечатывания и в любую приносимую покупателем посуду (но все таки не менее четверти ведра).
Продажа же напитков из ведерных лавок в оптовые склады или другие такие желавки и погреба не дозволялась 1018. Нарушение этого правила влекло за собой ответственность как за торговлю, не соответствующую патенту.Циркуляром министра финансов от 22 ноября 1885 г. № 1881 в ведерных лавкахна территории Западных, Малороссийских, Новороссийских, Бессарабской, С.–Петербургской и Псковской губерний предписывалось вести книги для записи приходаи расхода крепких напитков, подобно тому, как это еще в 1861 г. было установлено законом для оптовых складов и заводских подвалов1019.распространил эту возможность на Подольскую, Киевскую, Полтавскую, Харьковскую, Воронежскую иСаратовскую губернии, а также на все города, отнесенные по патентному сбору к 1 и 2 разрядам.
На основании этого циркуляра, разлитое при винной лавке виноградное вино должно было поступать в продажу не иначе, как в посуде, опечатанной печатью этой винной лавки. Устав о питейном сборе и Положение о трактирном промысле: Систематическое изложение и разъяснение законов и административныхраспоряжений (действующих во всех губерниях и областях России, кроме Царства Польского, Кронштадта и С.-Петербурга) о раздробительной продаже крепких напитков и трактирном промысле. Сост.Б.
И. Гладков. Вып. 1-й. СПб., 1894. С. 124.1016ПСЗ – III. Т. V. № 2946. Мая 14 1885 г. Высочайше утвержденные Правила о раздробительной продаже напитков, ст. 77 – 78. С. 208.1017ПСЗ – III. Т. VII. № 4580. Июня 15 Высочайше утвержденные Временные Правила о фруктово- и виноградоводочном производстве.
Мнение Государственного Совета, Высочайше утвержденное 15 июня1887 года. С. 317.1018Там же, ст. 79, 81, 82. С. 208 – 209.1019Правила о торговле крепкими напитками. СПб.: А. Левицкий, 1892. С. 126 – 127.350Новые Правила о раздробительной продаже напитков установили пределы иусловия ограничения числа винных и ведерных лавок1020.При устройстве ведерных лавок должны были соблюдаться правила, установленные для ренсковых погребов.Ренсковым погребом1021 называлось питейное заведение, в котором разрешаласьторговля всякого рода крепкими напитками как русского, так и иностранного производства. На тех территориях, где было распространено действие закона 1885 г., назначением ренсковых погребов была торговля только на вынос, в остальных же регионах Российской Империи им предоставлялось также право брать дополнительные патенты нараспивочную продажу питей.
Объем разрешенных к продаже на вынос в одни рукикрепких напитков ограничивался тремя ведрами, виноградные же вина можно былопродавать в любом количестве. В отношении разлива вина и спирта и их очистки, ренсковые погреба подчинялись правилам, установленным для ведерных лавок. В них также дозволялось разливать виноградные вина, пиво, портер и мед. Однако в сельскихренсковых погребах на практике частыми стали случаи злоупотреблений, связанные сраспивочной продажей и торговлей низкопробным вином. Поэтому закон 1892 г. сохранил прежнее право хранения вина и спирта в бочках и их разлива только для ренсковыхпогребов, расположенных в городах. Очистка и разлив вина и спирта в ренсковых погребах, открываемых вне городских поселений, с 1 января 1893 г. воспрещались. Указанные спиртные напитки допускались здесь к продаже не иначе, как в посуде, опечатанной заводом или складом, с которого приобретались1022.Ст.
56 закона 1885 г. гласила: «а) в селениях, имеющих до 500 наличных душ обоего пола, числовинных лавок может быть ограничиваемо до одной; б) в селениях, где более 500 наличных душ обоегопола, число винных лавок может быть ограничиваемо так, чтобы приходилось не менее одной лавки накаждые 500 душ; в) содержание ведерных лавок может быть совсем не разрешаемо в селениях, где менеетрех винных лавок; но если в одной местности имеется несколько таких селений, то дозволяется открывать не менее одной ведерной лавки на каждые десять винных; г) в селениях, где существует не менеетрех винных лавок, должно быть разрешаемо не менее одной ведерной на каждые три винные; д) в селениях, имеющих заведения для распивочной продажи напитков, открытие винных и ведерных лавок неможет быть воспрещаемо, и число их не ограничивается».
ПСЗ – III. Т. V. № 2946. Мая 14 1885 г. Высочайше утвержденные Правила о раздробительной продаже напитков. С. 206.1021Название происходило от реки Рейн, т. к. в старину виноградное вино привозили в Россию из местностей, расположенных вдоль течения этой реки. Ренсковые погреба первоначально торговали толькопривозными виноградными винами, но со временем значительно расширили свой ассортимент. Устав опитейном сборе и Положение о трактирном промысле: Систематическое изложение и разъяснение законов и административных распоряжений (действующих во всех губерниях и областях России, кроме Царства Польского, Кронштадта и С.-Петербурга) о раздробительной продаже крепких напитков и трактирном промысле. Сост.
Б. И. Гладков. Вып. 1-й. СПб., 1894. С. 137.1022ПСЗ – III. Т. XII. № 8576. Мая 5 1892 г. Высочайше утвержденное мнение Государственного Совета«О некоторых изменениях в правилах о питейной торговле». Ст. 23, 24. С. 331.1020351Ренсковые погреба, а также погреба для продажи русских виноградных вин, могли занимать несколько связанных друг с другом комнат, при условии, что торговля производится только в одной из них.
Они могли помещаться и в подвальных помещениях,но достаточно светлых и удобных для входа1023.Погребом русских виноградных вин называлось питейное заведение, в которомраспивочно или на вынос продавались исключительно виноградные вина отечественного производства1024.Для поощрения отечественного виноделия и замещения водки дешевым виноградным вином правительство в 60-х годах допустило повсеместное открытие таких погребов, взимая за патенты самую ничтожную плату.
Но на практике оказалось, что вовнутренних губерниях России, вследствие непривычки населения к употреблению виноградных вин, стали производить продажу «хлебного вина», разбавленного водой и подкрашенного различными примесями. Потому было признано необходимым разрешатьоткрытие погребов русских виноградных вин только в винодельческих и соседних с ними губерниях, где население привыкло к употреблению виноградных вин: в Кавказскоми Туркестанском краях, Астраханской, Бессарабской, Таврической, Екатеринославскойи Херсонской губерниях, а также в области Войска Донского и Семиреченской области.По закону 1885 г., такие заведения могли открываться также и в тех местностях, где этобудет признано возможным министром финансов по соглашению с министром государственных имуществ. Такие местности были определены Циркулярами министра финансов от 17 августа 1885 г.
№ 1862 и от 9 июля 1887 г. № 2021: это губернии Подольская,Киевская, Полтавская, Харьковская, Воронежская и Саратовская, а также повсеместногорода, отнесенные по патентному сбору к 1 и 2 разрядам. В прочих губерниях открытиетаких погребов, с продажей распивочно и на вынос или же только на вынос, дозволялосьв случае действительной потребности в них «по местным условиям» и лишь с особогоразрешения Министерства финансов1025.ПСЗ – III. Т. V. № 2946.
Мая 14 1885 г. Высочайше утвержденные Правила о раздробительной продаже напитков, ст. 70 – 71, 80, 82 – 83. С. 207 – 209.1024Виноградным вином признавался напиток, изготовленный путем брожения виноградного сока, безперегонки. А потому напитки, приготовленные даже из перебродившего виноградного сока или выжимок путем перегонки (например, коньяк), не могли продаваться в погребах русских виноградных вин,также как и любые другие напитки отечественного, а тем более, иностранного производства.1025Устав о питейном сборе и Положение о трактирном промысле: Систематическое изложение и разъяснение законов и административных распоряжений (действующих во всех губерниях и областях России, кроме Царства Польского, Кронштадта и С.-Петербурга) о раздробительной продаже крепкихнапитков и трактирном промысле. Сост.
Б. И. Гладков. Вып. 1-й. СПб., 1894. С. 132.1023352Погреба русских виноградных вин обладали правом разлива отечественных вин, атакже их продажи в неограниченном количестве1026. Продажа закусок в таких заведениях не дозволялась.При обсуждении проекта Правил о раздробительной продаже напитков 1885 г. вГосударственном Совете было замечено, что «вступая в борьбу с давней укоренившейсяпривычкой населения предаваться пьянству в кабаках, весьма важно, вместе с их уничтожением, не закрыть возможности удовлетворения действительных и совершенно законных потребностей жителей. К числу этих потребностей следует отнести существование в селениях, а тем более в городах, таких общественных учреждений, где взрослымлюдям можно сойтись, чтобы посудить о своих делах, войти в соглашение или сделку ит.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
