Диссертация (1151541), страница 9
Текст из файла (страница 9)
Была изучена переваримость бройлерами питательных веществ комбикормов с включением ячменя (45 % по массе комбикорма). До 3-недельноговозраста цыплята обеих групп получали одинаковый комбикорм.Схемаопыта приведена в таблице 3.Таблица 3. – Схема второго научно-производственного опытаГруппа1 контрольная2 опытная3 опытнаяХарактеристика кормовКомбикорм с питательностью согласно рекомендациямпо работе с кроссом «Кобб-500», без включения ячменя,содержащий 60% кукурузы по массе комбикормаКомбикорм с питательностью согласно рекомендациямпо работе с кроссом, с включением 45% ячменя помассе комбикорма.Комбикорм с питательностью согласно рекомендациямпо работе с кроссом, с включением 45% ячменя помассе комбикорма + Целлобактерин-Т в дозе 1 кг/т кормаСостав и питательность комбикормов опыта 2 приведены в таблице 4.45Таблица 4.
– Состав и питательность комбикормов (опыт 2)КомпонентПериод выращивания, днистарт (6-21 день) финиш (22-36 дней)1к2о3о1к2о3оКукуруза60,0 15,0 15,0 60,0 15,0 15,0Ячмень45,0 45,6945,0 45,0Соевый шрот26,21 18,82 19,31 17,12 16,95 16,59Кукурузный глютен3,50 7,07,0 7,52 8,82 8,09Мука рыбная4,59 4,46 4,0Шрот подсолнечный6,98 1,76 3,49Масло подсолнечное2,0 5,89 4,99 3,83 7,98 7,26Известняк1,46 1,51 1,53 1,49 1,51 1,50Монокальцийфосфат0,91 0,78 0,82 1,35 1,24 1,23Монохлоргидрат лизина0,23 0,39 0,40 0,50 0,50 0,50DL-метионин0,29 0,30 0,30 0,25 0,27 0,28Треонин0,09 0,14 0,14 0,12 0,14 0,14Соль0,22 0,21 0,22 0,34 0,33 0,32Целлобактерин-Т0,10,1Премикс0,50,50,50,50,50,5Итого100 100 100 100 100 100В 100 г комбикорма содержится, %Обменной энергии, ккал310 310 310 320 320 320Сырого протеина232323212121Сырой клетчатки3,8 4,66 4,73 4,58 4,92 5,15Кальция1,01,01,00,90,90,9Фосфора общего0,70,70,70,70,70,7Фосфора усвояемого0,40,40,40,40,40,4Натрия0,16 0,16 0,16 0,16 0,16 0,16Хлора0,25 0,32 0,32 0,35 0,38 0,38Лизина1,37 1,39 1,39 1,21 1,23 1,24Метионина0,68 0,69 0,69 0,62 0,61 0,62Метионина+Цистина1,03 1,05 1,05 0,96 0,96 0,97Треонина0,93 0,94 0,94 0,83 0,84 0,84Триптофана0,25 0,25 0,25 0,21 0,22 0,22Лизина усвояемого1,23 1,23 1,23 1,09 1,09 1,09Метионина усвояемого0,65 0,64 0,64 0,57 0,56 0,57Метионина+Цистина усвояемого0,93 0,93 0,93 0,84 0,84 0,84Треонина усвояемого0,81 0,81 0,81 0,71 0,71 0,71Триптофана усвояемого0,21 0,20 0,20 0,17 0,17 0,1746Задачей третьего научно-производственного опыта являлось определение состояния микрофлоры кишечника бройлеров на фоне замены соевогошрота подсолнечниковым.
Была изучена переваримость бройлерами питательных веществ комбикормов с включением 25% соевого и 20% подсолнечного шрота при снижении в комбикорме обменной энергии и протеина. До 3недельного возраста цыплята обеих групп получали одинаковый комбикорм.Схема опыта представлена в таблице 5.Таблица 5. – Схема третьего научно-производственного опыта.Характеристика кормовГруппа1 контрольная Комбикорм с питательностью согласно рекомендациям поработе с кроссом «Кобб-500» без включения подсолнечногошрота2 опытнаяКомбикорм с включением 20% подсолнечного шрота приснижении обменной энергии на 4,88 ккал и сырого протеинана 1,01%3 опытнаяКомбикорм с включением 20% подсолнечного шрота приснижении обменной энергии на 4,88 ккал и сырого протеинана 1,01% +Целлобактерин-Т в дозе 1 кг/т кормаВ конце каждого научно-производственного опыта на бройлерах проводили балансовые опыты для определения переваримости и использования питательных веществ корма.
Схемы проведения балансовых опытов соответствовали схемам научно- хозяйственных. Состав и питательность комбикормов опыта 3 приведены в таблице 6.Таблица 6. – Состав и питательность комбикормов (опыт 3)Компонент1КукурузаПшеницаСоевый шротКукурузный глютенМука рыбнаяПериод выращивания, днистарт (6-21 день) финиш (22-36 дней)1к2о3о1к2о3о23456720,0 24,66 20,0 20,0 20,020,040,71 26,31 31,75 40,61 30,46 31,3222,89 13,23 13,19 17,98 15,04 14,994,46 1,77 1,43 6,6 1,43 1,314,04,04,0-471234Шрот подсолнечный20,0 20,0Масло подсолнечное3,97 6,0 5,51Известняк1,54 1,52 1,52Монокальцийфосфат0,87 0,78 0,77Монохлоргидрат лизина0,35 0,50 0,50DL-метионин0,31 0,32 0,32Треонин0,13 0,17 0,17Соль0,27 0,24 0,24Целлобактерин-Т0,1Премикс0,50,50,5Итого100 100 100В 100 г комбикорма содержится, %Обменной энергии, ккал310 310 310Сырого протеина232323Сырой клетчатки3,53 5,87 5,86Кальция1,01,01,0Фосфора общего0,70,70,7Фосфора усвояемого0,40,40,4Натрия0,16 0,16 0,16Хлора0,30 0,31 0,32Лизина1,37 1,38 1,38Метионина0,69 0,75 0,75Метионина+Цистина1,03 1,11,1Треонина0,93 0,96 0,96Триптофана0,27 0,26 0,27Лизина усвояемого1,23 1,23 1,23Метионина усвояемого0,65 0,67 0,67Метионина+Цистина усвояемого0,93 0,93 0,93Треонина усвояемого0,81 0,81 0,81Триптофана усвояемого0,22 0,22 0,2254,156,071,521,280,500,280,140,370,5100620,08,601,481,200,500,300,150,340,5100720,07,801,481,200,500,310,150,340,10,5100320214,00,90,70,40,160,361,210,620,950,830,231,090,570,840,710,19320215,960,90,70,40,160,351,230,671,000,860,251,090,590,840,710,20320215,970,90,70,40,160,351,230,671,000,860,251,090,590,840,710,21Для проведения производственной проверки было сформировано 4группы цыплят, в каждой из которых находилось по 120 голов.
При кормлениибыл использован рацион из третьего опыта (таблица 6), поскольку он являлсяоптимальным по ценовой категории и полученным зоотехническим и микробиологическим показателям.До 5-суточного возраста цыплята всех групп получали одинаковый престартерный гранулированный комбикорм.48Первая группа служила контролем (базовый вариант) и получала полнорационный комбикорм в соответствии с «Методическим руководством покормлению сельскохозяйственной птицы», 2015 г, содержащий кукурузу и соевый шрот.Вторая группа (новый вариант 1) получала комбикорм, аналогичный попитательности базовому варианту, но содержащий 65,59 и 61,92% пшеницысоответственно по периодам выращивания 6-21 и 22-36 суток с добавкой Целлобактерина-Т в количестве 1 кг/т.
Третья группа (новый вариант 2) – комбикорм аналогичной питательности, содержащий 45,0% ячменя с добавкой Целлобактерина-Т в количестве 1 кг/т и четвертая группа (новый вариант 3) получала также аналогичный по питательности комбикорм с включением 20% подсолнечного шрота взамен соевого при включении 1 кг Целлобактерина-Т на 1т. Схема производственной проверки представлена в таблице 7.Таблица 7. – Схема производственной проверкиВариантБазовыйНовый 1Новый 2Новый 3Особенности кормленияОсновной рацион (ОР) с питательностью согласно нормам ВНИТИП 2015 г, содержащий соевый шрот и кукурузуОР с пшеницей в количестве 65,59 и 61,92% и добавкой Целлобактерина-Т в количестве 1 кг/тОР с включением ячменя в количестве 45% и Целлобактерина-Тв количестве 1 кг/тОР с включением подсолнечного шрота в количестве 20% взамен соевого шрота и добавкой Целлобактерина-Т в количестве 1кг/тПри проведении производственной проверки учитывали основные зоотехнические показатели и рассчитывали экономическую эффективность.В ходе экспериментов учитывали следующие показатели:– микрофлора двенадцатиперстной кишки и слепых отростков цыплят-бройлеров в суточном, 7-,14-,21- и 36-дневном возрасте при убое по 6 голов из каждой группы методом метагеномного T-RFLP - анализа с дополнением в видеRT-PCR- анализа, геномов/г;49– сохранность поголовья путем ежедневного учета отхода и установления егопричин, %;– живая масса бройлеров методом индивидуального взвешивания в суточном,14-,21- и 36-дневном возрасте, г;– расход корма путем ежедневного учета заданного количества комбикорма иего остатка, г;– среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров в среднем погруппе расчетным путем по формуле:AWt Wotгде: А – среднесуточный прирост живой массы; Wt– конечная живаямасса; W0 – начальная живая масса; t – время выращивания;– затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг – по фактическому расходукормов и полученному приросту живой массы по периодам и за весь периодвыращивания;– переваримость сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, усвоениеазота, кальция и фосфора – в групповом балансовом опыте (по 3 головы изкаждой группы) на 28-36 – дневных цыплятах-бройлерах, %;– экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров с применением антибиотика и пробиотика при проведении производственной проверки.Все зоотехнические показатели учитывали согласно «Методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы» (ВНИТИП, 2013).Полный химический анализ кормов и помета проводил в испытательномцентре отдела физиологии и биохимического анализа ФНЦ «ВНИТИП» РАН.Все показатели учитывали в соответствии с «Методическим руководством пооценке качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы» (ВНИТИП, 2010):– первоначальную влагу определяли высушиванием в сушильном шкафу притемпературе 65º C до воздушно-сухого состояния;50– гигроскопическую влагу определяли при температуре 100-105ºC до постоянного веса (ГОСТ Р 52838-2007);– общий азот – методом Кьельдаля (ГОСТ Р 51417-99); содержание сырогопротеина – путем умножения процентного содержания азота на коэффициент6,25;– сырой жир – экстрагированием серным эфиром в аппарате Сокслета (ГОСТ13496.15-97);– сырую клетчатку – кипячением в слабых растворах кислот и щелочей по методу Геннеберга и Штомана (ГОСТ Р 52839-2007);– кальций – трилонометрически с использованием спектрофотометраAASPECTRAA «Duo 240FS/240Z» (ГОСТ 26570-95; ГОСТ 28901-91);– фосфор – фотометрическим методом с использованием фотоэлектроколориметра КФК- 2 (ГОСТ 26657-97; ГОСТ Р 51420-99).Математическую и статистическую обработки результатов проводили сиспользованием программного обеспечения EXCEL XP/200, включающейподсчет средней величины (М), ошибки средней арифметической (m), дисперсионного анализа, коэффициента корреляции (r).