Диссертация (1151541)
Текст из файла
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕНАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР«ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА»РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУКНа правах рукописиНИКОНОВ ИЛЬЯ НИКОЛАЕВИЧИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИКОРМОВРАЗЛИЧНОГО СОСТАВА И ИХ ВЛИЯНИЕНА МИКРОБИОТУ КИШЕЧНИКА БРОЙЛЕРОВ06.02.08 - кормопроизводство, кормлениесельскохозяйственных животных и технология кормовДИССЕРТАЦИЯна соискание ученой степени кандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор сельскохозяйственных наукМанукян Вардгес АгавардовичСергиев Посад - 20182СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….41.
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………...101.1.Составирольмикробиотыжелудочно-кишечноготрактаптицы……………………………………………………………………………..101.2. Влияние компонентов комбикормов биологически-активных веществна состояние миробиоты кишечника птицы……………………………………262. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ…………………………..412.1.Методика проведения научно-хозяйственных опытов……………..412.2. Методика T-RFLP- анализа микрофлоры желудочно-кишечного трактаптицы………………………………………………………………......................502.3. Методики NGS- (высокопроизводительное секвенирование) и количественногоПЦР-анализамикрофлорыжелудочно-кишечноготрактаптицы……………………………………………………………………………..583.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ……………………………………........603.1. Продуктивность, переваримость и использование питательных веществкорма бройлерами, состояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта прииспользовании в рационе кормов, содержащих кукурузу и пшеницу(опыт 1)……………………………………………………………………..........603.2. Продуктивность, переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами, состояние микрофлоры желудочно-кишечноготракта при использовании в рационе кормов, содержащих кукурузу и ячмень(опыт 2)……………..……………………………………………………………703.3. Продуктивность, переваримость и использование питательных веществкорма бройлерами, состояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта прииспользовании в рационе кормов, содержащих соевый и подсолнечный шрота(опыт 3)………..………………………………………………………………….823.4.
Экологические индексы биоразнообразия ….………………………...953.5. Результаты корреляционного анализа………………………...…........993.6. Производственная проверка результатов исследования…………...1063ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..…….…109ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ…………………………………………111ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ………………….112СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ…………………………………………………….113СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………...114ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………...…1304ВВЕДЕНИЕАктуальность темы.Современное птицеводство отличается высо-кой индустриализацией отрасли, использованием закрытых помещений с регулируемым микроклиматом, автоматизацией технологических процессов.Благодаря успехам генетики и селекции, скорость анаболических процессов усовременных кроссов птицы становится всё выше, и лимитирующим фактором развития отрасли оказывается способность пищеварительной системыптицы с соответствующей скоростью вовлекать питательные вещества, сосредоточенные в комбикорме, в биосинтетические процессы внутри организма.Основные затраты (68-72%) современной птицефабрики составляют затратына корма, поэтому биологические особенности сельскохозяйственной птицы,как конвертора растительных полимеров, требуют функциональной поддержки пищеварительной системы, особенно – коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта.Проблема исследования экосистемы микроорганизмов, населяющих пищеварительный тракт птицы, весьма актуальна.
Важная роль микроорганизмов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) птицы общепризнана: именно ониобеспечивают организм хозяина некоторыми питательными компонентами засчет использования собственных ферментов (амилаз, целлюлаз и других), атакже антибиотическими веществами, белками, гормонами, витаминами и рядом других соединений (Тимошко М.А, 1990; Тараканов Б.В., 2006).Поскольку макроорганизм и его микрофлора – единая экологическая система, находящаяся в состоянии динамического равновесия, а микроорганизмы участвуют в метаболических процессах, состав его микробиома относительно постоянен. Между тем, на микробиоту, колонизирующую пищеварительный тракт птицы, способны оказывать влияние ряд факторов: возраст, состав кормов, антибиотики и другие вещества (Biggs P.
et al., 2007; ChichlowskiM., McBride B.W., 2007; Stanley D. et al., 2014). С этих позиций микрофлорапищеварительного тракта выступает в качестве высокочувствительной индикаторной системы, которая реагирует составом микробиома на происходящие5изменения. В связи с этим, актуальным является вопрос изучения влияния различной структуры комбикормов на качественный и количественный составмикробиоты кишечника птицы.Уникальные возможности перед исследователем, изучающим составмикробиома кишечника птицы, открывают современные молекулярно-генетические методы, которые продемонстрировали, что в нем обнаруживаютсяпредставители до 140 родов бактерий, из которых только 10% идентифицированы по гену 16S рРНК, а остальные принадлежат к новым видам или даженовым родам (Amit-Romach E.
et al., 2004; Apajalahti J. et al., 2004, ManukyanV.A., et al., 2014).Степень разработанности темы исследований. Изучению переваримости и использования питательных веществ комбикормов различной структуры посвящены многолетние исследования специалистов птицеводов (Фисинин В.И. и др., 2009, 2013, 2016; Егоров И.А. и др., 2010, 2017; Ленкова Т.Н.
идр. 2013, 2015).Большинство сведений о микрофлоре, населяющей кишечник птицы,получено с использованием классических методов микробиологии, согласнокоторым основу микробного сообщества составляют бифидобактерии, стрептококки, лактобактерии, лактат-ферментирующие бактерии, эубактерии, бактероиды и энтеробактерии (Грозина А.А., 2014).Однако данные о состоянии микробиоты кишечника бройлеров на фонеизменения структуры комбикормов немногочисленны и носят разрозненныйхарактер.
Поэтому выполненная работа направлена на восполнение пробеловпо оценке действия изменений в структуре комбикормов на микрофлору кишечника бройлеров.Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы являлось изучение состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта цыплятбройлеров на фоне применения комбикормов различной структуры и питательности.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:6– изучить основные зоотехнические показатели цыплят-бройлеров на фонеприменения комбикормов различной структуры;– определить переваримость и использование питательных веществ комбикорма организмом цыплят-бройлеров;– исследовать состояние микробиоты кишечника цыплят-бройлеров на фонеприменения комбикормов различного состава и питательности с использованием различных молекулярно-генетических подходов (T-RFLP-анализ, NGS,ПЦР в реальном времени);– определить экономическую эффективность использования кормовой добавки Целлобактерин-Т в рационе цыплят-бройлеров для нормализации микрофлоры кишечника и повышения переваримости компонентов комбикормов.Научная новизна работы.
Впервые проведен комплексный анализсостояния микробиоценозов кишечника цыплят-бройлеров с применениемразличных молекулярно-генетических подходов на фоне изменений в структуре комбикормов. Определены структурные изменения в микробиоте с применением экологических подходов на основе индексов: показатель доминирования Симпсона, показатель сходства по Серенсену, показатели видового биоразнообразия (по Маргалефу и Менхинику), индекс выровненности по Пиелу, Шенноновский показатель биоразнообразия.
Материалы исследованийвошли в разработку, удостоенную Премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники за 2017 год.Теоретическая и практическая значимость работы. Проведенные исследования по изучению микрофлоры кишечника бройлеров на фоне комбикормов различной структуры состоят в расширении и углублении знаний обобмене веществ у птицы, использовании ею питательных веществ кормов.Установлена связь структуры микробиоценозов с физиологическими особенностями пищеварения и зоотехническими показателями, что позволяет разработать способы регулирования микробиологических процессов в желудочнокишечном тракте, направленные на повышение эффективности использованиякорма и продуктивности бройлеров.7На основании исследований и производственных проверок установлена целесообразность использования кормовой добавки Целлобактерин-Т сферментативной и пробиотической активностями для повышения переваримости некрахмалистых полисахаридов, повышения усвояемости компонентовкомбикорма и нормализации микрофлоры кишечника при изменении структуры комбикормов.Материалы исследований были использованы при разработке методических рекомендаций «Руководство по использованию биопрепаратов и кормовых добавок для обеспечения здоровья и повышения продуктивности бройлеров (Сергиев Посад, ГНУ ВНИТИП, 2013), «Методика проведения научных ипроизводственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы.Молекулярно-генетические методы определения микрофлоры кишечника»(Сергиев Посад, ГНУ ВНИТИП, 2013), а также методического руководства«Молекулярно-генетические методы определения микрофлоры кишечника иустановление нормы ее содержания в желудочно-кишечном тракте цыплятбройлеров» (Сергиев Посад, ФГБНУ ВНИТИП, 2015), «Наставления по использованию нетрадиционных кормов в рационах птицы» (Сергиев Посад,ФГБНУ ВНИТИП, 2016).Методология и методы исследований.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
