Диссертация (1148156), страница 29
Текст из файла (страница 29)
В мясе все равно белок. Потом ужекогда взрослеешь, там уже как-то осознанно нужно к этому прийти. Это должно бытьсознательным шагом, решением...» (Евгения, 28 лет).«По-моему, за это должны браться органы полиции. Потому что с точки зрениямедицины это вообще противопоказано, ну кроме тех случаев, когда, наоборот,необходимо….» (Роман, 31 год).«Нет, я с этим не согласна, потому что растущий организм нуждается в белкахживотного происхождения, не только в тех веществах, которые можно получить из крупы ииз чего-нибудь еще. Человек, который развивается, который только крепчает, долженполучать в полном объеме все...» (Татьяна, 27 лет).Позиции вегетарианцев в этом вопросе иные. Убежденные вегетарианцы, у которых естьмаленькие дети, склонны видеть позитивные стороны в том, чтобы ребенок придерживалсявегетарианского питания.«Естественно, если я не ем мяса, то и ребенка не буду им кормить.
Я не хочу, чтобребенок ел мясо. Муж мясо ест. А муж говорит, что я погнала, он остается при своеммнении, я при своем. Он не пытается меня убедить, просто говорит «ты гонишь, все едят, атебе надо на работу выходить». Я готовлю отдельно для мужа и для себя» (Александра, 26лет).«И мне, допустим, неприятно, когда растут маленькие души, появляются у нас и ихначинают кормить неправильно. Я говорю сейчас не только про мясо, а вообще. Закармливаютнепонятно чем...» (Ирина, 45 лет).«Ребенок здоровый, ни разу ничем не болел, все хорошо. Зачем ему есть мясо? Не надоего ограничивать, надо просвещать.
«Если хочешь быть здоровым и нормальным человеком,ешь вот это» (Сергей, 30 лет).102Вегетарианцы–попутчики, а также те, в семье которых дети уже достаточно взрослые,чтобы принимать самостоятельное решение, придерживались скорее позиции нейтралитета вданном вопросе, считая режим и рацион питания личным выбором.Стоит отметить, что вегетарианцы, по крайней мере, те, кто принял участие в нашемопросе, стараются реагировать на ролевые ожидания со стороны общества и в какой-то мерепризнавать доминирующие нормы. Даже понимая, что их поведение серьезно отличается отповедения многих людей, вегетарианцы не склонны афишировать это на публике, тем более,когда речь идет о «незнакомых людях», с кем не поддерживаются неформальные(дружественные, приятельские, семейные и прочие) связи.«Недостатки я вижу только в крайних проявлениях вегетарианского образа жизни, вфанатизме, когда эти правила поведения начинают навязываться другим.
Не стоит этогоделать, человек должен сам к этому прийти, или не прийти…» (Олег, 21 год).«Все начинают нормально относиться, потому что ты им не говоришь «Фу, вымясоеды» и что-то еще. Ты не ставишь каких-то каст. Все хорошие…» (Дмитрий, 28 лет).«Просто это для меня не является подвигом, для меня это нормально, это некий способпитания для определенной группы населения. Нет в этом сверх усилий, это одна издеятельностей, которой можно научиться следовать…» (Артем 24 года).Вегетарианцы также склонны поддерживать общее представление мясоедов о том, чтопитание «не имеет серьезного значения в жизни», однако тут же противоречат этому тезису,утверждая обратное.«То, что человек ест и как он ест — это культура питания. Это культура питанияпрямой отсыл к тому, понимает ли он традиции своего народа, блюдет ли традиции другихнародов, как он понимает нашу культуру, как он относится к ней, развито ли у негонациональное самосознание ...» (Александр, 26 лет).«Но способ питания говорит о людях определенные характеристики, например, есличеловек питается всем подряд, скорее всего так же он ведет себя и в жизни.
Если ему нетразницы, чем питаться, он также непостоянен в делах. Тут я больше смотрю на то, что онест, а как он ест, как он к этому относится, потому что это уровень определеннойдисциплины. Разумный подход к пище — разумный подход к жизни…» (Артем, 24 года).Мы можем сделать вывод, что вегетарианцы представляют собой своего рода«молчаливое меньшинство». «Молчаливое» оно потому, что последователи данной диетысклонны замалчивать свои позицию, свою философию, не вступать в разговор, избегатьоткрытых столкновений и конфликтов и выносить все споры только в виртуальноепространство, где также происходит конструирование вегетарианского дискурсивногосообщества.103Но при этом они разделяют совершенно идентичные «символические формулы», вхожив одно и то же дискурсивное поле, что позволяет говорить о них как об особой группе.
Своимимыслями и действиями они принимают активное участие в воспроизводстве вегетарианскогосообщества, что имеет далеко идущие последствия: влияет на мотивацию, социальнуюидентичность, образ жизни. Мы видим здесь противоречие базовым ценностям доминирующейкультуры, отклонение от общепринятых норм, но в то же время это отклонение замалчивается итрансформируется в индивидуальную стратегию действия, «личный выбор».По мнению вегетарианцев, суть их образа жизни заключается не в том, чтобы навязатькому-то свою идею, а своим примером доказать правильность выбранного пути.
Такимобразом, экстремистский путь поддержания своих убеждений местными вегетарианцамиотвергается, их задача заключается в ненавязчивой пропаганде своих идей, в реализации своегожизненного проекта, несмотря на давление со стороны социального окружения.«У меня нет идеи кастовости. Я думаю так, что если этот человек вегетарианец —пожалуйста, здорово. Я общаюсь с людьми, не потому что он вегетарианец или невегетарианец, я общаюсь с людьми, с кем мне комфортно» (Ильгизар, 23 года).«Я охотно рассказываю.
Люди сами видят, сами задают вопросы, то есть бесполезно,если человек не хочет это принимать, бесполезно ему что-то вталкивать, пропагандировать.Люди не любят этот наглый способ информирования. Они видят хороший результат. Я не то,что занимаюсь пропагандой, но я охотно всем рассказываю, если люди интересуются…»(Артем, 24 года).Поэтому убежденные представители вегетарианского дискурсивного сообщества делятсяинформацией только с заинтересованными людьми. Они понимают, что они «меньшинство» ине считают необходимым и целесообразным «бороться с массами». Они не заявляют о своихпривычках в питании, опасаясь за свое социальное лицо и избегая лишних объяснений иоправданий.«И то, многие люди не хотят делиться этой информацией, опытом о вегетарианстве.Вот я не ем и все, а почему — а это личное….» (Александр, 26 лет).«Мои друзья нормально относятся к моему образу жизни, людям которые меня незнают, я стараюсь не рассказывать о том, что я вегетарианец.
Вообще стараюсь неафишировать. Зачем? Это может создать трудности в общении, потом недопониманиеможет возникнуть на этой почве...» (Олег, 21 год).«Перед лишними людьми я и не распространяюсь, что вегетарианец, потому чтоглавный страх остаться одному.…» (Марк, 18 лет).На наш взгляд, это еще больше усиливает общественное мнение о том, чтовегетарианство не является важной проблемой, требующей пристального внимания со стороны104социума. В данном случае срабатывают стандартные представления о том, что требуютвнимания только серьезные социальные девиации: рост преступности, низкий уровеньзаработной платы и т.д.
Зачем говорить о вегетарианцах, когда не важно, что ест человек?«Как то не знаю, есть много других важных дел, кроме вегетарианства» (Владимир, 25лет).Многие придерживающиеся «традиционного» стиля питания часто говорят о том, чтонет смысла рассуждать о вегетарианцах, которых и так мало. Но как показало проведенноенами исследование, большинство вегетарианцев просто склонно отмалчиваться и не заявлять освоихпозициях,особенновМагадане,являющемсянебольшимпочисленностипровинциальным городом, где сильны традиционные ценности, в том числе, в практикахпитания.
В результате, происходит формирование своеобразной «спирали молчания». И толькоредкие индивиды в вегетарианском сообществе готовы делиться информацией с другими, в томчисле активно используя для этого Интернет.«Я не видела таких вегетарианцев, чтобы агитировали. Если они пишут где-то, чтоони вегетарианством занимаются, ну и это их проблемы. Пропускаю мимо ушей даже….»(Елена, 58 лет).Ниже мы увидим, как в действительности фактор питания важен не только в общении,но и в поддержании и трансформации социальных связей.
И именно вегетарианцы,столкнувшиеся с социальным давлением, по причине различий в питании, признают это чащевсего. Так, когда мы подходим к характеристике отношений представителей вегетарианскогосообщества и их ближайшего социального окружения, то здесь «латентное» неприятиенетрадиционного образа жизни, может стать еще более явным. В результате, создаются условиядля возникновения социальной напряженности и даже конфликта.«Мне не нравится.
Я считаю, что они навязывают свою идею «Отказывайтесь отмяса» (Алексей, 28 лет).«Если человек не хочет есть мясо, пускай не ест, но не навязывает остальным. В любойситуации важно, чтобы человек не навязывал. Человек в компании сказал, мы его послушали ивсе...» (Владимир, 25 лет).«И он говорит, что все вы фашисты, кто ест мясо. Но, по-моему, когда человекнавязывает свое мнение — это и есть настоящий фашизм...» (Роман, 31 год).О возможности такого развития событий говорят в литературе сами идеологивегетарианства. Они указывают на то, что человек, который решил перестроить свое питаниеполностью на новых принципах, неизбежно столкнется с непониманием и активнымсопротивлением родственников, друзей, знакомых и т.д.
Последние будут любыми способамипереубедить и вернуть в русло уже принятых и всеми разделяемых норм.105«При переходе на натуральную пищу в первое время возникает некотораяизолированность от других людей за счет разного питания, но это очень малая цена за всеплюсы, которые вы получаете…» [85].И первое, с чем придется справиться вегетарианцу, это не собственные пищевыесоблазны, а груз давления со стороны социального окружения.
Именно поэтому в некоторыхисточниках даются многочисленные советы по поводу того, как бороться с негативнымобщественным мнением, какие тактические приемы использовать, чтоб не только отстоятьсвою позицию, но и привлечь сторонников.Стоит отметить, что и респонденты, принявшие участие в нашем опросе указывают наналичие такой проблемы, как непонимание со стороны близких.«Он (путь к вегетарианству, прим. авт.) сложен лишь по той простой причине, чторядом со мной живут другие люди.
Просто я на данный момент живу с теми людьми,которые это не делают. Самое главное, чтобы люди вокруг тебя воспринимали этонормально: «Давай мы тебе не будем мешать, ты нам не будешь мешать…». В семьях тактяжело обычно» (Артем, 24 года).«Человек должен быть сильным, если он решил изменить. То есть это как получается,система, это один такой болтик идет против системы, это тяжело. Человек должен бытьволевым.
Может быть отчасти и упертым. Он должен аргументировать, отстаивать своюпозицию» (Полина, 27 лет).«Вообще люди, конечно, не воспринимают это полностью. Самое безобидное, чтопроисходит с людьми, когда они узнают, что я не ем мясо, что «а ну не ешь, так не ешь» Но восновном слышишь: «Ты ничего не знаешь, ты себя загубишь…». Пытаются, как ни странно,переубедить. Я не пытаюсь переубедить. Вот в основном люди пытаются не узнать почему, асразу навязать свое мнение, что это неправильно, что это вредно для здоровья…» (Елена, 24года).Один из опрошенных даже привел на основе самонаблюдения и наблюдения за своимиблизкими людьми целую схему того, как меняется мнение окружающих со временем, есличеловек не предает свои принципы в питании и остается вегетарианцем.«Первые проблемы, с которыми встречаются вегетарианцы, все видят и ждут, когдаты сломаешься, никто не верит, что ты вегетарианец.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
