Главная » Просмотр файлов » Диссертация

Диссертация (1151508), страница 17

Файл №1151508 Диссертация (Ветеринарно-санитарный и лабораторный контроль безопасности продуктов животного происхождения и кормов на территории Московской области) 17 страницаДиссертация (1151508) страница 172019-07-02СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 17)

Отклонение концентрации при n=53 – 4,5%8.Диапазон измерений1,5 – 10 и более мкг/кг9.Предел обнаружения0,05 мкг/кг10. Калибровочная кривая линейна в диапазоне11. Расхождение результатов:ВГНКИ, ВНИИЗЖ,Отклон. Точности:1,1±0,1 мкг/кг0,15 – 1,35 мкг/кгНе более 10%ЦНМВЛВоспроизводимость (межоперационная точность) результатов измеренийобразцов с добавкой заведомо известного количества тетрациклина тремя110разными операторами в условиях одной лаборатории составляет, порядка,95,5%. Относительное стандартное отклонения концентрациипри п=3, свероятностью 0,95 составляет, 4,5%.3.

Диапазон измерений составляет 1,5 – 10 и более мкг/л (таблица 57)5. Предел количественного определения 1,5 мкг/л.6. Линейность.По величинам относительного поглощения, вычисленным для стандартныхрастворов,итетрациклинасоответствующимвмкг/кг(мкг/л)известнымстроитсязначениямконцентрациикалибровочнаякриваявполулогарифмической системе координат. При правильно проведенномопределении калибровочная кривая должна быть почти линейна в диапазонеОптическая плотность, %0,15 – 1,35 мкг/кг (схема 3).Схема 3 - Калибровочная кривая для набора реагентов Ridascreen®Тетрациклин7.

Межлабораторную воспроизводимость метода оценивалась в течениевсего срока работы набором Ridascreen®-Тетрациклин производства RBiopharm путем межлабораторных сравнительных испытаний с ФГУ111ВНИИЗЖ,ГНУВНИИВСГЭ.Расхождениямеждурезультатамиисследования образца с одним и тем же содержанием тетрациклина методомИФА с использованием набора Ridascreen®-Тетрациклин производства RBiofharm не превышала 10,0%.2.12.2. Валидация метода определения остаточного содержанияантибиотиковтетрациклиновойвысокоэффективнойжидкостнойгруппыспомощьюхроматографиисмасс-спектрометрическим детекторомВалидацию методики проводили по ГОСТ Р 53601-2009. Продуктыпищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточногосодержанияантибиотиковтетрациклиновойгруппыспомощьювысокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическимдетектированием.Согласно требованиям стандарта ISO 17025 все методы испытания,используемые в лабораториях, должны быть валидированы и утверждены.Валидация методов выполняется для того, чтобы достичь требуемыххарактеристик типа точности, прецизионности и правильности результатовиспытания.Настоящая валидация распространяется на мясо и устанавливает методидентификации и количественного определения остаточного содержанияантибиотиков тетрациклиновой группы.

Метод основан на экстракцииантибиотиков тетрациклиновой группы с помощью ЭДТА (Трилон Б) нафосфатноцитратном буфере из гомогенизированной массы анализируемогообразца.Очисткаэкстрактовосуществляетсяметодомколоночнойтвердофазной экстракции с сорбентом типа С18.Измерение содержания тетрациклинов и их эпи-форм выполнялиметодом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-детектором112на хроматомасс-спектрометре «Agilent 1200 – LC-MS/MS API 5000» стандемным квадрупольным масс-анализатором. Детектирование аналитовпроводили в режиме мониторинга множественных реакций (MRM).Количественное определение проводили методом внутреннего стандартапоплощадипикаидентифицированныхсоединенийотносительнокалибровочной кривой, полученной при анализе в аналогичных условияхградуировочных растворов.В настоящей валидации использованы ссылки:ГОСТ Р 53601-2009 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Методопределения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновойгруппы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с массспектрометрическим детектором»LODLOQRPПДК— предел детектирования (Limit of Detection)— предел количественного определения (Limit of Quantitation)— процент возврата (Recovery Percent)— предельно допустимая концентрацияТаблица 57Стандартные образцы антибиотиков тетрациклиновой группы№ п/пАнтибиотик тетрациклиновой группыНомер стандартного образца1Демеклоциклина гидрохлоридSIGMA-ALDRICH, D61402Тетрациклина гидрохлоридSIGMA-ALDRICH, T40623Хлортетрациклина гидрохлоридSIGMA-ALDRICH, C48814Окситетрациклина гидрохлоридSIGMA-ALDRICH, O58755ДоксициклинSIGMA-ALDRICH, D9891Параметры настройки масс-спектрометрического детектораВ таблице 58 приведены параметры метода воздействия на ионы в режимемониторинга множественных реакций (MRM) и условиях электроспрея срегистрацией положительных ионов.113Таблица 58Массы регистрируемых ионов и время выходаАналитRT (min)Хлортетрациклин11.16Тетрациклин10.45Окситетрациклин10.27Доксициклин11.44Демеклоциклин10.80Q1 Mass(Da)Q2 Mass(Da)Dwell(msec)DPCECXP479.10444.102006030.530479.10462.102006025.030445.20410.002006025.030445.20427.102006019.230461.20426.102006028.030461.20443.202009621.036445.20428.102006024.030445.20410.2020012623.028465.10448.102006025.030465.10430.102006030.030Далее разрабатывали план валидации МУ 1538-2/23, ГОСТ Р 53601-2009 наопределение антибиотиков тетрациклиновой группы в мясе.В качестве объекта валидации использовали образец мяса (мяса птицызамороженный).Попредварительныманализамвданномобразцесодержание антибиотиков не обнаружено.

Процедура расчета содержанияантибиотиков проводили с использованием калибровочных графиков черезвнутренний стандарт (демеклоциклин).День первый, 08.02.2012г. (файл с результатами:2010208Val_myaso.rdb).Бланк матрицы (чистый образец мяса птицы).Калибровочные – образец мяса птицы с внесением растворов стандартныхобразцов, расчетное содержание антибиотиков в пробе: 1мкг/кг, 10мкг/кг,100мкг/кг, 250 мкг/кг, 500 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 5 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 10 мкг/кг.1146 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 15 мкг/кг.1 проба (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 20 мкг/кг.1 проба (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание тетрациклинов в пробе 50 мкг/кг.День второй, 09.02.2012г.

(файл с результатами: 20120209Val_myaso.rdb).Бланк матрицы (чистый образец мяса птицы).Калибровочные – образец мяса птицы с внесением растворов стандартныхобразцов, расчетное содержание антибиотиков в пробе: 1мкг/кг, 10мкг/кг,100 мкг/кг, 250 мкг/кг, 500 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 5 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 10 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 15 мкг/кг.1 проба (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 20 мкг/кг.1 проба (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание тетрациклинов в пробе 50 мкг/кг.День третий, 10.02.2012г.

(файл с результатами: 20120210Val_myaso.rdb).Бланк матрицы (чистый образец мяса птицы).Калибровочные – образец мяса птицы с внесением растворов стандартныхобразцов, расчетное содержание антибиотиков в пробе: 1мкг/кг, 10мкг/кг,100 мкг/кг, 250 мкг/кг, 500 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 5 мкг/кг.1156 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 10 мкг/кг.6 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 15 мкг/кг.1 проба (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание антибиотиков в пробе 20 мкг/кг.1 проба (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание тетрациклинов в пробе 50 мкг/кг.День четвертый, 12.02.2012г.

(файл с результатами: 20120212Val_myaso.rdb)Бланк матрицы 10 проб (образец мяса птицы)10 проб (образец мяса птицы) с добавлением стандартов, расчетноесодержание тетрациклинов в пробе 1 мкг/кг.Калибровочные – образец мяса птицы с внесением растворов стандартныхобразцов, расчетное содержание антибиотиков в пробе: 1мкг/кг, 10мкг/кг,100 мкг/кг, 250 мкг/кг, 500 мкг/кг.4. Параметры и критерии валидации.Показатели валидации при определении тетрациклинов в продукцииживотноводства.Таблица 59Параметры валидацииСелективностьЛинейность++Пределдетектирования(LOD)Пределколичественногоопределения(LOQ)Точность(RP)Повторяемость(RSD r )Воспризводимость(RSDwR )+++++116Требования к параметрам методаКритерийПараметрыЛинейностьПределколичественногоопределения(LOQ)Таблица 60Сигнал должен быть пропорционален концентрации аналита.При этом рассчитывается уравнение регрессии.

Уравнениелинейной регрессии, примененное к результатам, должно иметьотрезок, отсекаемый на координатной оси, близкий к нулю.Коэффициент корреляции линейной регрессии должен быть неменее 0,98Посредством определения: самого низкого уровня, длякоторого было продемонстрировано соответствие критериямточности и прецизионности.Точность(RP)Ответная реакция вреагентномхолостомобразце иконтрольных образцах (<30% предела количественногоопределения).Определить средний коэффициент извлечения для обоихуровней обогащенияПовторяемость(RSD r )Определить RSD rповторяемости, определить для обоихуровней обогащенияСелективностьВоспроизводимость Определить воспроизводимость внутри лаборатории(RSDwR)Параметры метода, которые получены в результате валидацииПараметрыЛинейностьПределколичественногоопределения(LOQ)СпецифичностьТочностьПовторяемость(RSD r )Воспроизводимость(RSDwR)Таблица 61Соответствие критериямУравнение линейной регрессии, примененное к результатам, должноимеет отрезок, отсекаемый на координатной оси, близкий к нулю.Коэффициенткорреляции линейной регрессии для всехантибиотиков тетрациклиновой группы составил больше 0,99 .По всем антибиотикам тетрациклиновой группы для 1 мкг/кгпродемонстрировано соответствие критериямНе превышает 30%.Средний коэффициент извлечения для обоих уровней обогащениянаходится в пределахДанный параметр соответствует критериям для всех антибиотиковтетрациклиновой группыДанный параметр соответствует критериям для всех антибиотиковтетрациклиновой группы117Таблица 62Коэффициент корреляции (из приложения 1)Наименование антибиотикатетрациклиновой группыКоэффициент корреляцииТетрациклин (445.2/410.0 Da)Тетрациклин (445.2/427.1 Da)Хлортетрациклин (479.1/444.1 Da)Хлортетрациклин (479.1/462.1 Da)Окситетрациклин (461.2/426.1 Da)Окситетрациклин (461.2/443.2 Da)Доксициклин (445.2/428.1 Da)Доксициклин (445.2/410.2 Da)НаименованиеантибиотикатетрациклиновойгруппыТетрациклин(445.2/410.0 Da)Тетрациклин(445.2/427.1 Da)Хлортетрациклин(479.1/444.1 Da)Хлортетрациклин(479.1/462.1 Da)Окситетрациклин(461.2/426.1 Da)Окситетрациклин(461.2/443.2 Da)Доксициклин(445.2/428.1 Da)Доксициклин(445.2/410.2 Da)День 1День 2День 3День 41.000.990.990.990.991.001.001.000.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.990.99Таблица 63Предел количественного определенияПределколичественногоопределения, мкг/кгСоотношениеДень 1День 2День 3День 412.114.62.45.913.03.84.15.012.525.65.01.411.819.07.86.4113.155.519.36.417.04.07.96.717.76.77.411.817.87.07.66.1Таблица 64СпецифичностьНаименованиеантибиотика тетрациклиновойгруппыПределколичественногоопределения, мкг/кгОтветная реакцияхолостого образца,%Тетрациклин15Хлортетрациклин111Окситетрациклин19Доксициклин121118Таблица 65Средний коэффициент извлечения (из приложения 3)Наименование антибиотикатетрациклиновой группыСредний коэффициент извлечения, %1 уровень2 уровень3 уровеньТетрациклин104.0111.5104.4Хлортетрациклин95.9106.599.5Окситетрациклин106.4107.4100.6Доксициклин111.2110.9100.3Таблица 66Прецизионность RSD rНаименованиеантибиотикатетрациклиновойгруппыТетрациклинХлортетрациклинОкситетрациклинДоксициклинRSDr, повторяемость, %1 уровень2 уровень3 уровеньДень 1День 2День 3День 1День 2День 3День 1День 2День 313911427321151314104123356786684435271047343Таблица 67Прецизионность RSDwRНаименование антибиотикатетрациклиновой группыТетрациклинХлортетрациклинОкситетрациклинДоксициклинRSDwR, внутрилабораторнаявоспроизводимость, %1 уровень2 уровень3 уровень11138569873464119Таблица 68Прецизионность CCα , CCβНаименование антибиотикаCCα, mkg/kgCCβ, mkg/kg1112111112131312ТетрациклинХлортетрациклинОкситетрациклинДоксициклинЗаключениеВ результате проведенной валидации установлено, что прикоэффициентиспользовании данного методакорреляции линейнойрегрессии для всех антибиотиков тетрациклиновой группы составил больше0,99, пределколичественного определения (LOQ) по всем антибиотикамтетрациклиновой группы составил 1 мкг/кг, селективность, т.е.

Характеристики

Список файлов диссертации

Ветеринарно-санитарный и лабораторный контроль безопасности продуктов животного происхождения и кормов на территории Московской области
Свежие статьи
Популярно сейчас
Почему делать на заказ в разы дороже, чем купить готовую учебную работу на СтудИзбе? Наши учебные работы продаются каждый год, тогда как большинство заказов выполняются с нуля. Найдите подходящий учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6532
Авторов
на СтудИзбе
301
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее