Диссертация (1141409), страница 11
Текст из файла (страница 11)
[91].73Учитывая вышеизложенное, нами было проведено анатомо-диагностическоеисследование цельных и измельченных плодов и листьев яблони леснойсвежих, высушенных и консервированных замораживанием,3.2.1. Изучение диагностических признаков при микроскопическомизучении свежих, высушенных и замороженных плодов яблони лесной ияблони домашней.При определении анатомо-диагностических признаков плодов яблонилесной использовали зрелые целые и измельченные плоды разных способовконсервации; микропрепараты готовили в соответствии с общепринятымиметодиками (ГФ XIV).Эпидерма плода представлена окончатыми клетками, длина которыхсоставляет 15-50 мкм, ширина не превышает 30 мкм.
На эпидермисе редкорасполагаются устьица аномоцитного типа. В районе расположения черешкаи отпавшего цветка изредка можно обнаружить одиночные простые волоски.Колленхима плодов представлена 2-3 рядами клеток. Клетки мезокарпияимеют выраженную неправильную форму и заметно разрастаются к серединеплода. Эндокарпий представлен несколькими слоями волокон, частособранных в пучки и располагающихся в разных направлениях, содержитдрузы и призматические кристаллы.При рассмотрении микропрепаратов измельченных плодов выявленыобрывки эпидермы, окончатость клеток, обрывки мезокарпия, паренхимныеклетки разнородные, неправильной формы, рыхло расположенные вочертании округлые, как бы смятые.
Каменистые клетки отдельно и вкусочках мезокарпия, обрывки механических волокон с кристалламиоксалата кальция.Таблица 9. Диагностиечские признаки в сырье плоды разных видовконсервацииТканьДиагностический признак в сырье74свежиезамороженныевысушенныеФорма клетокОкончатыеОкончатыеОкончатыеТип устьичногоАномоцитныйАномоцитныйАномоцитныйкомплексатиптиптипНаличие кутикулыОбразуетОбразуетОбразуетрадиальнуюрадиальнуюрадиальнуюскладчатостьскладчатостьскладчатостьОдиночныеОдиночныеОдиночныепростые волоскипростые волоскипростые волоскиСтруктураМезофилл листаМезофилл листаМезофилл листамезофилларыхлыйрыхлыйрыхлыйКристаллическиеВстречаютсяВстречаютсяВстречаютсявключениядрузы кальциядрузы кальциядрузы кальцияоксалата,оксалата,оксалата,призматическиепризматическиепризматическиекристаллыкристаллыкристаллыЭпидермисТрихомыМезофилл3.2.2. Изучение микродиагностических признаков свежих, высушенныхи замороженных листьев яблони лесной и яблони домашней.При определении анатомо-диагностических признаков листьев яблонилесной микропрепараты готовили в соответствии с общепринятымиметодиками (ГФ XIV).
Эпидермис верхней стороны листа представлендовольно крупными многоугольными клетками, антиклинальные стенкикоторых обладают четковидными утолщениями. Над жилками клеткиэпидермисаимеютболеевытянутуюформу,основнаямассаизодиаметрические. Клетки нижнего эпидермиса более мелкие извилистые.На верхней стороне листа устьица встречаются изредка и окружены 4-575околоустьичными клетками. Устьица крупные, овальной формы, сильноприподнятые,аномоцитноготипа.Нанижнейсторонелистаонимногочисленные, кутикула образует вокруг устьиц радиальную складчатость.Верхняя сторона листа почти голая, нижняя покрыта многочисленнымипростыми извилистыми многоклеточными волосками, заостренными наконце, слегка расширенными у основания с тонкими стенками и гладкойповерхностью.
Основание волоска прикрепляется к небольшой по размерам,несколько приподнятой клетке эпидермиса, расположенной на стыкенесколькихэпидермальныхклеток,ориентированныхвокругместаприкрепления по радиусу и покрытых кутикулой, обладающей радиальнойскладчатостью. Мезофилл листа рыхлый, изредка встречаются друзы кальцияоксалата. Проводящая система листа образует развитую сеть жилок,снабженных кристаллоносной обкладкой.При рассмотрении микропрепарата измельченных листьев яблониобнаружены извилистые клетки эпидермиса, в фрагментах верхнего инижнего эпидермиса встречается аномоцитный тип устьичного комплекса,устьица округлой или овальной формы, замыкающие клетки обладаютпочковидной формой, длина устьиц составляет до 28 мкм, ширина 18-22 мкм,многочисленные простые многоклеточные волоски, заостренные на конце,несколько расширенные у основания, с тонкими стенками и гладкойповерхностью;жилка листа с кристаллоносной обкладкой; обнаруженыдрузы кальция оксалата в мезофилле листа.Анализ данных микроскопического исследования листьев яблони леснойсвежих, высушенных и замороженных показал идентичность выявленныхпризнаков, среди которых диагностическое значение имеют: размер и формаклеток эпидермиса, тип устьичного комплекса, расположение и строениеволосков, наличие друз кальция оксалата в мезофилле и кристаллоноснаяобкладка по жилке листа.
Полученные результаты определения анатомо-76диагностическихпризнаковвключенывраздел«Микроскопия»разрабатываемой нормативной документации.Таблица 10. Диагностиечские признаки в сырье листья разных видовконсервацииТканьЭпидермисФорма клетокДиагностический признак в сырьесвежиезамороженныевысушенныеКрупныеКрупныеКрупныемногоугольныемногоугольныемногоугольныеклетки (верхнийклетки (верхнийклетки (верхнийэпидермис)эпидермис)эпидермис)ИзвилистыеИзвилистые(нижний(нижнийэпидермис)эпидермис)Извилистые(нижнийэпидермис)Тип устьичногоАномоцитныйАномоцитныйАномоцитныйкомплексатип устьичноготип устьичноготип устьичногокомплексакомплексакомплексаОбразуетОбразуетОбразуетрадиальнуюрадиальнуюрадиальнуюскладчатостьскладчатостьскладчатостьНаличие кутикулыТрихомыМногочисленные, Многочисленные,Простые,простые.простые.извилистые.Извилистые.Извилистые.многоклеточныеМногоклеточныеМногоклеточныеволоскиволоскиволоскизначительнозначительно чаще значительно чащечащевстречающиесявстречающиесявстречающиесяна нижнемна нижнемна нижнемэпидермисе листа эпидермисе листаэпидермисе77листаМезофиллСтруктураМезофилл листаМезофилл листаМезофилл листамезофилларыхлыйрыхлыйрыхлыйКристаллическиеВстречаютсяВстречаютсяВстречаютсявключениядрузы кальциядрузы кальциядрузы кальцияоксалатаоксалатаоксалатаОсобенности жилкиНаличиеНаличиеНаличиелистакристаллоноснойкристаллоноснойкристаллоноснойоблкдадкиоблкдадкиоблкдадкиРис.
7. Фрагмент жилки листа с верхней и нижней стороныУв×20Рис. 8Ув×400Рис.9Фрагмент нижнегоэпидермисаУв×40078Рис.10Фрагмент нижнегоэпидермисаУв×400Рис.12Друзы оксалата кальция вмезофилле листаУв×1000Рис. 11Фрагмент нижнегоэпидермисаУв×40Рис.13Кристаллоносная обкладкапо жилке листа в поляризованном светеУв×40079Рис. 14Фрагмент проводящего пучка.Ув×400Рис. 16Эндокарпий.Механические волокна.
Ув×400Рис.15Клетки мезокарпия.Кубические кристаллы оксалата кальция.Ув×1000Рис.17Эндокарпий с поверхности. Ув×40080ВЫВОДЫ К ГЛАВЕ 31.Изучены внешние признаки плодов и листьев яблони лесной,установленыхарактерныемакродиагностическиелинейные размеры плодов и листьев растения.очередные,чершковые(длиначерешкапризнаки,атакжеЛистья яблони леснойдо3,5см),цельныеширокоэллиптические, округлые или яйцевидные на вершине с коротким,возможно, направленным несколько вбок острием, длина которого непревышает 10 мм край листа неравномерно-мелкозубчатый или пильчатозубчатый, жилкование перистонервное, главная жилка сильно вдавлена сверхней поверхности листа, выпуклая с нижней поверхности, окраскабеловатая с опушением. Цвет верхней поверхности листа темно-зеленый,нижней-серовато-зеленый светлый с выраженным опушением. Плод яблонилесной- яблоко шаровидной формы, твердые желто-зеленого цвета, скольцевой оторочкой, образованной сросшимися чашелистиками, в мякотиплода находятся до 7 семян эллиптической формы с темно-коричневойповерхностью.
Запах свежий, яблочный. Вкус кислый, вяжущий. Присмачивании поверхности листа (лучше визуализируется на нижней светлойповерхности) или среза плода каплей раствора железоаммонийных квасцовразвивается черно-зеленое окрашивание.2.Проведеноизучениемикроскопическиханатомо-диагностическихпризнаков листьев и плодов яблони лесной: для идентификации листьевдиагностическое значение имеют строение верхнего и нижнего эпидермиса ,размер и форма клеток эпидермиса,аномоцитный тип устьичногокомплекса, расположение и строение волосков, наличие друз кальцияоксалата в мезофилле и кристаллоносная обкладка по жилке листа ; дляидентификацииплодовдиагностическоезначениеимеютхарактерэпидермиса и мезофилла, строение эндокарпия, наличие механическихэлементов, друз и кристаллов кальция оксалата.813. Установлено, что способ консервации не оказывает влияние навстречаемость анатомо-диагостических признаков исследуемого сырья,которые присутствуют во всех исследованных образцах и могут бытьвключены в соответствующие разделы разрабатываемой нормативнойдокументации.82ГЛАВА 4.
ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВА И КОЛИЧЕСТВЕННОГОСОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВЛИСТЬЕВ, ПЛОДОВ ЯБЛОНИ ЛЕСНОЙ С УЧЕТОМИСПОЛЬЗУЕМОГО МЕТОДА КОНСЕРВАЦИИ СЫРЬЯКак показано в обзоре литературы, плоды и листья яблони леснойпредставляют собой ценное сырье, по содержанию биологически активныхвеществ,неуступающеетрадиционнымлекарственнымрастениям,обладающее разнообразным фармакологическим действием, доказанныммножественными фармакологическими испытаниями [140,170].
Однакоразрозненность и отсутствие систематичности в исследованиях химическогосостава данного сырья препятствуют созданию современной нормативнойдокументации, разработка которой будет способствовать внедрению плодови листьев яблони лесной в современную медицинскую практику.4.1. Результаты предварительного качественного группового анализабиологически активных веществ листьев, плодов яблони лесной свежих,высушенных, замороженных.С целью проведения предварительного анализа групп БАВ плодов илистьев яблони лесной нами были получены извлечения из исследуемогосырья с применением в качестве экстрагентов воды дистиллированной иводно-спиртовыхсмесейразнойконфентрации,приготовленныевсоответствии с требованиями ГФ ХI, ХIII, XIV изданий.Для получения водных извлечений 5,0 г измельченного сырьяразличных способов консервации заливали 50 мл воды дистиллированной инагревали с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 30минут.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
