14327968187 (856249), страница 13
Текст из файла (страница 13)
В зависимости от температурыпочвы всходы появляются через 1,5–4 недели.ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ1. К какому семейству относятся корнеплоды, морфологические признаки столовойморкови?2. Способы выращивания столовой моркови. Какие температурные показатели требуетсяпри их выращивании?3. Особенности формировки и уборки столовой моркови.44СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫОсновная1.Защита овощных культур и картофеля от болезней / А.К. Ахатов, Ф.С. Джалилов, О.О.Белошапкина и др.
– М.: ГУП "Московская типография №2", 2009 – 362 с. - ISBN: 5-86472-1573.2.Овощеводство: Методическое пособие / Ю.К. Земскова, Н.А. Баскова, И.С. Беспалова идр. – Саратов: Изд-во «КУБиК», 2011. – 156 с. - ISBN: 978-5-91818-168-3.3.Осипова, Г.С. Овощеводство защищенного грунта/ Г.С. Осипова - М., Изд-во ПроспектНауки, 2010. – 336 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия). ISBN 978-5-903090-45-7Дополнительная1.Брызгалов, В.А.
Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалова, В.Е. Советкина,Н.И. Савинова – М.: Колос, 1995.-352 с.2.Овощеводство/Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. - М., Колос, 2003. – 472 с.: ил. –(Учебники и учебные пособия).3.Пути повышения продуктивности овощных культур (томат, дайкон, лоба, редис ипряно-вкусовые культуры). Рекомендации производству / Земскова Ю.К., Лялина Е.В.,Барадачева В.М. и др. - Саратов.
ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2008. – 28с.4.Совершенствование технологии возделывания корнеплодных овощных культур(морковь, редька, дайкон) в Саратовской области. Рекомендации производству / Земскова Ю.К.,Лялина Е.В., Фляженков А.В. ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» - Саратов, 2012. – 50 с.5.Справочник по овощеводству/Сост. Брызгалов В.А. – 2-е изд., перераб. и доп. - Л.:Колос, Ленинградское отделение, 1982.
– 511 с.Журналы: «Картофель и овощи», «Приусадебное хозяйство», «Школа грибоводства»,«Плодоводство и виноградарство», «Гавриш», базы данных, информационно-справочные ипоисковые системы: Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal,поисковые системы Rambler, Yandex, Google:Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ruНЕБ - http://elibrary.ruБаза данных «Агропром зарубежом» http:/polpred.comhttp://ru.wikipedia.org/wiki/http://www.twirpx.com/files/geologic/geology/gmf/http://www.derev-grad.ru/pochvovedenie/pochvovedenie.htmlhttp://ipob.org.ua/tehnologiyadini.htmlhttp://lektsii.net/1-75996.htmlhttp://agro-portal.su/sorta-morkovi.htmЛЕКЦИЯ 10ИННОВАЦИОННЫЕ АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ ИЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ10.1 КЛАССИФИКАЦИОННЫЕ ПРИЗНАКИ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ ПОРАЗЛИЧНЫМ ПРИЗНАКАМ.
РЕАКЦИЯ РАСТЕНИЙ НА ВОЗДЕЙСТВИЕФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫСвекла - Beta vulgaris L. - двулетнее растение из семейства маревых(Chenopodiaceae), образующее в первый год жизни мясистый стержневой корень(корнеплод) и розетку листьев. У разных сортов корнеплоды различаются формой,45размерами, окраской. Различают три подвида свеклы. Их названия отражают основноехозяйственное использование корнеплодов: столовая, кормовая и сахарная.На второй год жизни из корнеплода вырастает цветоносный надземный побег смощным прямостоячим ветвистым стеблем. Через 50-60 суток после посадкикорнеплодов свекла зацветает. Цветки расположены пучками по 2 - 7 на верхушкахстеблей и ветвей.
Они мелкие, невзрачные, зеленоватые или беловатые, с 5-членнымпростым околоцветником, 5 тычинками и крупным пестиком. Цветение растянутое,продолжается на плантации от 30 до 50 суток.Плоды - односеменные орешки. При созревании они срастаются и образуютсоплодия (клубочки), в каждом из которых бывает до 7 жизнеспособных семян.Вдикорастущем состоянии свекла столовая и другие подвиды и разновидности свеклыкультурной не встречаются.Дикорастущим предком ее считают свеклу приморскую (Beta maritima L.),растущую до сих пор дико по берегам ряда морей Европы. Однако предполагают, что впроцессе окультуривания люди воспользовались скорее всего гибридами, которыевозникали от случайного скрещивания свеклы приморской с другими дикорастущимивидами рода Beta.Культивировать свеклу люди научились за много веков до нашей эры.Первоначально она заинтересовала человека своими сочными и вполне съедобнымилистьями.Со временем люди вывели специальные сорта свеклы, отличающиеся нежнымилистьями с утолщенными мясистыми черешками.
Они культивируются до сих пор каковощные растения. Корень у них не вырастает толще 2 - 3 см, зато листья оченькрупные, сочные. Это так называемая свекла листовая, или мангольд.В начале нашей эры вареные свекольные корни вошли в рацион питания многихевропейских народов. К славянам свекла попала, по-видимому, из Византии довольнодавно, во всяком случае в Киевской и Московской Руси этот овощ знали и разводили.
Внастоящее время свеклу столовую выращивают практически по всему свету, ноособенно широко в умеренном поясе северного полушария.По сравнению с другими корнеплодами свекла более теплолюбивая. Прорастаютсемена свеклы при температуре 6-8, 15-25°С это оптимальная температура дляпрорастания. На сроки посева и на всхожесть семян влияет то, насколько почва веснойпрогрелась. Если температура почвы 4°С всходы появляются через 20 - 22 дней, при 10- 11°С - через 10 - 12 дней, при 15 - 18°С через 4 - 5 суток, не следует забывать и прополив. При дневной температуре 21 - 22°С, и ночной 17 - 19°С с необходимойвлажностью воздуха и почвы наблюдается максимальный прирост массы корнеплода.Если же температура снижается до 8 - 11°С останавливается рост листков, за счётоттока ассимилянтов из листьев корнеплод набирает массу.Заморозки до -2 - -4°С может выдержать взрослые растения. По сравнению сморковью свекла более влаголюбивая.
Больше всего воды свекле требуется во времяпрорастания семян и укоренения всходов, и во время развития листовой поверхности.10.2 ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И ДР. НАПРОДУКТИВНОСТЬ И ИММУНИТЕТ РАСТЕНИЙ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫХорошими предшественниками для свеклы являются картофель, бобовые, огурец,томат. Удовлетворительный предшественник - капуста, плохие предшественники -46свекла столовая, сахарная и кормовая, другие овощи семейства Маревые. Возвратсвеклы на прежнее место рекомендуется не ранее, чем через 3-4 года.Для технологии выращивания свеклы столовой, наиболее подходящая почва - этопочва богатая питательными веществами суглинки, супески и чернозём. При этомпочву лучше обработать по типу полупара. Как только собран предшественник сразуначинают обработку.
Далее проводят обработку дисковыми лущильниками ЛДГ-5,ЛДГ-10 или дисковыми боронами БДТ-10, БДТ-7 глубиной 6- 8 см. Осеннюю пахотуможно проводить на глубину 20-22 см, это позволяет снизить затраты горючего на 30%,опять же провести борьбу с сорняками на фоне гербицидов.Через 2-3 недели - глубокая основная обработка почвы (вспашка), для уничтоженияпроросших сорняков и рыхления почвы на глубину 25-30 см. При засоренностикорнеотпрысковыми сорняками применяется несколько иная технология.
После уборкипредшественника проводят фрезерование или двукратное глубокое дискование (БДТ7). После отрастания сорняков - вспашка. Если позволяют погодные условия, послевспашки проводят повторное фрезерование или дискование.Перед посевом свеклы проводят культивацию на глубину посева (3-4 см) споследующим шлейфованием и прикатыванием.
Прикатывание не проводится придождливой погоде.По сравнению с другими корнеплодами (например, морковью), свекла можетформировать урожай при высоких концентрациях минеральных солей, поэтому нормыудобрений можно вносить однократно, без подкормок.Как и другие корнеплоды, свекла хорошо усваивает калий, поэтому его вносят на30% больше азотных.В основном вносят минеральные удобрения.
Примерная рекомендуемая нормавнесения - N 120-140, P 80-100, K 180-200 кг д.в./га. Лучше норму внесения удобренийрассчитывать балансовым методом.Органические удобрения вносят умеренно, только на слабоокультуренных почвах(например, 30-40 т/га на серых лесных почвах, 15-20 т/га на черноземах).В последнее время семена столовой свеклы, также как и сахарной, продаютдражированными (в основном зарубежные сорта).
Если вы купили необработанныесемена, то имеет смысл их обработать, т.к. необработанные семена всходят довольнодолго (до 2 недель).Хороший эффект дает барботирование - замачивание семян в воде спринудительной подачей воздуха или кислорода. Продолжительность барботированиядля семян свеклы - 12-18 ч кислородом или 18-24 ч воздухом.Семена свеклы столовой в борьбе с пероноспорозом (ложная мучнистая роса) идругими болезнями обрабатывают ТМТД (6-8 г на 1 кг семян).Свекла переходит к генеративному состоянию довольно быстро (через 50 дней), чтоопределяет ее сроки посева. Если морковь, например, можно высеять и под зиму и рановесной, то свеклу только весной и позднее моркови, т.е. применяется средневесеннийсрок посева (в средней полосе - вторая декада мая), когда почва на глубине 5-6 смпрогреется до +8 - +10 °С.
Посев проводят овощными сеялками (СОН-2,8, СО-4,2,Клён) или свекловичными сеялками. Глубина посева - 2,5-3 см на суглинистых и 3-4 смна супесчаных и песчаных почвах.Схему посева лучше всего применять, как и для сахарной свеклы: однострочное сшириной междурядий 45 см (для колеи трактора 180 см): 45 х 8…11 см. Для колеитрактора 140 см применяют двустрочную схему 62+8 х 12…14 см. Расстояние междурастениями в рядке больше 15 см делать нежелательно из-за опасности перерастания47корнеплодов, которые при этом могут не соответствовать размеру, регламентируемомустандартом.Норма высева составляет 12-16 кг/га, густота стояния 350-400 тыс.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
