14327968187 (856249), страница 12
Текст из файла (страница 12)
Послужила основой для выведения множества иных сортов и гибридов,в частности, таких замечательных как Нантская 14 и Витаминная 6.Берликум/Нантская – морковь с корнеплодами цилиндрической формы, массакоторых доходит до 400 г. Могут употребляться свежими, также пригодны дляпродолжительного хранения.Берликум – морковь с длинными, слегка коническими корнеплодами,вырастающими до 400 г. Хорошо хранится, употребляется также в свежем виде.Флакке (в России называется Валерия) – морковь с коническими иливеретеновидными корнеплодами, употребляемыми в свежем виде, идущими напереработку и на корм скоту.
Эти сорта моркови отличаются прекрасной лежкостью изначительной урожайностью, хотя каротина в них меньше, чем в иных сортах.Отечественные сорта – Валерия 5, Воробьевская, Святая Валерия, Император.Флакке/каротинная – морковь с тонкими корнеплодами, имеющимиверетенообразную форму. Является сырьем для производства каротина.Шантене/Даверс – морковь с короткими коническими корнеплодами, имеющимиширокую головку. Пригодна для переработки и употребления в свежем виде.Шантене – морковь с коническими, очень короткими корнеплодами, имеющимитупой кончик и широкую головку. Хорошо хранятся, имеют привлекательный внешнийвид и отменный вкус, дают приличные урожаи даже на тяжелых грунтах.Сорта кормовой моркови. По содержанию питательных веществ и корнеплоды, иботва моркови, занимают лидирующие позиции среди всех остальных корнеплодов, несчитая полусахарных и сахарных сортов свеклы.В зависимости от окраски мякоти корнеплодов кормовая морковь делится на тригруппы: желтые, белые и красные сорта.Наибольший урожай общей массы дают беломясые сорта, за ними следуют желтыеи красные.
По количеству сухого вещества первенство принадлежит красномясым,потом идут желтые и белые.Беломясые сорта моркови: Белая зеленоголовая, Исполинская белая,Арнимкривенская белая, Чемпионат, Бельгийская белая, Вогезская белая, Берлинскийвеликан, Белая Вейбуль, Толстая и др.Длина корнеплодов этих сортов может достигать 50 см, а масса – 4 кг. В нихсодержится до 12% сухого вещества, а в нем – до 3% сахара.Сорта желтомясой моркови: Лобберихская желтая, Заальфельдерская желтая,Длинный зеленоголовый великан, Полудлинная арнимкривенская, Желтый великанВейбуль, Пфальцская золотисто-желтая, Фландрская и др.В этих сортах содержится до 13% сухого вещества и до 5% сахара в нем.41Сорта красномясой моркови: Исполинская красная, Красная толстая, Длиннаякрасная альтрингамская, Длинная красная брауншвейгская, Оранжево-желтая Диппе,Длинный оранжево-красный великан, Длинный толстый тупоконечный великан и др.Содержание сухого вещества в корнеплодах этих сортов доходит до 15%, а сахара внем – до 5%.Наряду с упомянутыми сортами для кормовых целей высевают и высокоурожайныестоловые сорта моркови, такие как Геранда, Корсунская, Шантене, Воробьевская,Валерия, Давыдовская и др.Столовая морковь.
Морковь разных сортов отличается характером использованиякорнеплодов и разным временем их созревания. По продолжительности периодавегетации эту культуру разделяют на раннеспелые сорта, имеющие вегетационныйпериод до 100 дней, среднеспелые – до 120 дней и позднеспелые – до 140 дней.Преимущество ранней моркови в быстром получении свежей пучковой продукции дляупотребления в сыром виде и приготовления блюд. Ее урожайность невелика,сахаристость уступает более поздним сортам, долго храниться она не может, зато имеетвысокую цену на рынке.Среднеранние, среднеспелые и среднепоздние сорта дают большие по отношению кранним сортам урожаи и хорошо хранятся.
Такую морковь выращивают впромышленных масштабах в тех регионах, где период вегетации непродолжителен, и вчастном секторе для собственных нужд.Морковь раннеспелых сортов. Амстердамская – сорт для пучковой продукции,имеющий хорошие вкусовые свойства, стабильную урожайность, обладающийустойчивостью к цветушности и растрескиванию.Артек – сорт с хорошим вкусом, неплохой лежкостью, пригодный длямеханизированной уборки.Бурор F1 – гибрид, предназначенный для выращивания «на пучок».
Обладаетпрекрасным вкусом, дает высокие урожаи.Консервная – сорт дает раннюю продукцию, пригодную для употребления в свежемвиде и переработки консервной промышленностью.Кроме этих, популярны такие ранние сорта как Фея, Рекс, Пармекс F1, Наполи,Нантская 4, Микуловская, Колорит F1, Забава F1, Бангор F1 и др.Морковь среднеранних сортов. Блюз – сорт с высокой урожайностью итоварностью, пригодный для механизированной уборки. Имеет прекрасные вкусовыекачества.Витаминная 6 – сорт с повышенным содержанием каротина и прекрасным вкусом.Устойчив к цветушности и хорошо хранится.Лидия F1 – гибрид, требующий плодородных грунтов.
Устойчив к цветушности.Корнеплоды выровненные, обладают превосходным вкусом.Известны также такие среднеранние сорта моркови как Топаз F1, Нелли F1, Нантес2 Тито, Марлинка и др.Морковь среднеспелых и среднепоздних сортов.Грибовчанин F1 – гибрид, имеющий стабильную урожайность. Корнеплодывыровненные, лежкие, имеющие хорошие вкусовые свойства.Канада F1 – высокоурожайный гибрид, дающий выровненные корнеплоды сотличными вкусовыми качествами и высоким содержанием каротина.Монтана – цилиндрические с округлым кончиком оранжевые корнеплоды имеютпревосходный вкус.
Хранятся до 5 месяцев, употребляются свежими.42В эту группу также входят такие сорта как Магно F1, Нандрин F1, Нантейска,Нантская 4, Невис F1, Нерак F1, Несравненная, Олимпиец F1, Пантер F1, Рогнеда,Розаль, Самсон, Тайфун, Флакки 2 Трофи, Цирано, Шанс, Шантенэ 2461 и др.Морковь позднеспелых сортов. К позднеспелым относятся такие высокоурожайные,универсальные и обладающие отличным вкусом сорта как Еллоустоун, Тинга F1,Кардаме F1, Тотем F1, Король, Долянка, Перфекция, Флакоро, Олимпус и многиедругие.9.2 ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И ДР. НАПРОДУКТИВНОСТЬ И ИММУНИТЕТ РАСТЕНИЙ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МОРКОВИ СТОЛОВОЙЛучшими предшественниками моркови являются культуры, рано освобождающиеполе и позволяющие подготовить почву по типу полупара. Поскольку морковьотличается медленным ростом в начале вегетации, ее всходы страдают от сорнойрастительности.
Поэтому в севообороте для моркови должны быть такие ранниепредшественники (озимые зерновые и бобовые, ранние томат и картофель, ранняя исредняя капуста, огурец, кабачок, бахчевые и др.), после которых можно своевременноподготовить почву и провести эффективную борьбу с сорняками.Возвращать на прежнее место морковь в севообороте следует не ранее чем через 3–4года. Это важно не только для защиты моркови от болезней, но и для предотвращенияраспространения корневых тлей и нематоды, химическая борьба с которымизатруднена.Очень большое значение при выращивании моркови имеет подготовка почвы.
Передвспашкой вносят полную норму фосфорных и калийных удобрений (Р100–120, К200).Органические удобрения вносят под предшественник, так как при внесениинепосредственно под культуру корнеплоды разветвляются, становятся уродливыми,плохо хранятся. Если верхний горизонт почвы (до 30 см) недостаточно рыхлый и естьтвердая подошва, корнеплоды начинают деформироваться.Весной, как только почва физически созреет, проводят боронование с целью борьбыс прорастающими сорняками, выравнивания микрорельефа почвы и сохраненияпочвенной влаги.
Для этой операции, в зависимости от механического состава почвы,применяют средние или легкие бороны типа БЗСС-1,0.Морковь высевается прямым посевом в поле на гребнях или без них, а также нагрядах. При выращивании по безгребневой технологии используется широкорядныйспособ сева с расстоянием между рядками 30–45 см. Разновидностью рядковогоспособа является ленточный посев, когда семена сеют в четырех рядках с интервалом20–30 см, а следующие оставляют на базовую ширину колес трактора. Расстояниемежду растениями в рядке составляет 2,5–3,5 см в зависимости от направленияиспользования продукции.
Без гребней наиболее часто выращивают раннюю морковь,которая не формирует длинных корнеплодов, а также морковь типа Шантанэ с длинойкорнеплода до 20 см. С гребней и гряд урожай убирать легче. Эти способывыращивания идеальны для районов с достаточным увлажнением, для средних илитяжелых почв с использованием орошения.Гребни должны быть одинаковы как по ширине, так и по высоте. Высота гребнейдолжна составлять 20–25 см, а ширина на верхней части — около 20 см. Такимобразом, при использовании трактора с расстоянием между колесами 135 смрасстояние между центрами гребней составит 67,5 см.43Следует отметить, что все большей популярностью среди профессионалов впоследнее время пользуется способ выращивания моркови на грядах с использованиемленточного сева.
Для этого используют многострочные способы посева — например,четырехстрочный со схемой посева 25+25+25+25 см.Гребни и гряды необходимо тщательно подготовить. Оптимальными сроками ихподготовки являются весна или поздняя осень. Для их формирования используютспециальные гребне- и грядообразователи в комплекте с фрезой. Эти агрегатыодновременно измельчают почву, задают нужную форму, выравнивают и уплотняют ее.Почва на гребнях и грядах должна быть уплотнена таким образом, чтобы она непроседала под ногами. Если гряды формировались с осени, то перед севом можнопровести допосевное боронование легкими боронами.Основная проблема при выращивании моркови на тяжелых почвах — присутствиеподпахотной подошвы, которая, как правило, возникает в севооборотах, где почва неотдыхает, а используется каждый год.
Вследствие ежегодной вспашки наприблизительно одинаковую глубину возникает сильно уплотненный слой почвы,мешающий нормально развиваться корнеплодам моркови, особенно тех ее сортотипов,которые формируют длинные корнеплоды (Нантская, Флакке, Берликум). Привыращивании среднепоздних и поздних гибридов необходимо использовать гребневуюи грядовую технологии, поскольку они позволяют получить выровненные корнеплодыс высоким процентом товарного урожая, избегая при этом отрицательного влиянияподпахотной подошвы.Норма высева семян гибридов моркови столовой составляет 600–1200 шт., сортов— 1–2 кг/га, в зависимости от назначения продукции, сроков и условий выращивания.Для посева рекомендуется применять сеялки точного высева, позволяющиесформировать посевное ложе, четко соблюдать глубину посева, а самое главное —получить запланированную густоту растений при малых нормах высева, что оченьактуально при использовании гибридных семян.
В результате получаются равномерныевсходы, нужное расстояние между растениями, что, соответственно, позволяетвырастить выровненные корнеплоды.Сроки сева зависят от направления использования моркови. Лучший срок дляполучения ранней продукции — временной промежуток, когда появляется перваявозможность выхода в поле. Морковь, предназначенную для зимнего хранения,рекомендуется выращивать в начале-середине июня (летний срок посева). Что касаетсясроков сева культуры, предназначенной для переработки, то можно использовать какранние (преимущественно ранневесенние), так и поздние (летние) сроки. Если сеялкане укомплектована катками, после посева рекомендуется провести прикатывание.Ширина междурядий и норма высева должны увязываться с размерами рабочихорганов посевной, обрабатывающей (опрыскиватели, культиваторы) и уборочнойтехники. Семена заделывают на глубину 1,5–2 см.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
