14327968187 (856249), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Корневаясистемау томата отличаетсясильноразветвлённойкорневойсистемоймоноподиального характера. Молодые растения имеют ярко выделенный стержневойкорень. От главного корня отходят корни 1-го порядка и т. д. Все корни покрытыгустой массой корневых волосков. При безрассадной культуре томата корни достигаютдлины 100 – 150 см, ветвятся в основном на глубине 55 – 85 см, охватывая до 1,25 м³земли. При рассадной культуре корневая система располагается в более поверхностномслое почвы.Стебель у томата округлый, прямостоячий. При образовании множества ветвей ипод тяжестью плодов он изгибается и полегает.
Полегающие растения достигаютдлины 2 – 2,5 м, а иногда и 5 м (сорта защ. грунта). Штамбовые прямостоячие инизкорослые, карликовые, длина 30 – 80 см.Листья бывают обыкновенные (рассечённые), и картофельные (с цельнокрайнимидолями). Как и стебли покрыты железистыми волосками.
Растения томата могутразмножаться вегетативно (побеги и черенки легко укореняются) и семенами (основа).У томата обыкновенного – листья простые непарноперисторассечённые, обычногостроения, наименее рассечены у основания стебля и более сложные (многочисленныедоли, дольки и долечки) в средней и верхней частях растения.Штамбовые – морщинистые листья, выделяющиеся среди других своей толщиной,тёмно-зелёной окраской и сильной гофрированностью.Цветки правильной формы, собраны в соцветия - завиток, обычно называемоекистью. Соцветия у томата: сложные и простые. Сложные соцветия однократно илимногократно разветвлены (более 100 цветков).
Простые соцветия состоят из 7-9цветков. Плод томата – сочная ягода. Цветки мелкие, невзрачные, жёлтые, различныхоттенков. Чаще пятичленные, но могут быть многочленные. Пыльников обычно 5,иногда и больше, тычинки сросшиеся в виде конуса. Столбик нитевидный,23заканчивается рыльцем бледно-зелёной окраски. Завязь верхняя, круглая, гладкая илиопушённая, двухгнёздная или многогнёздная. Плод – 2-х или многогнёздная ягода,разнообразная по величине, форие и окраске. Семена погружены в студенистую массу(пульпа), образующуюся за счёт содержимого разрушенных клеток плацентарной тканив период созревания плодов.
Масса плода: у отдельных сортов томата ~ 1 кг (сортКорнеевский). Менее 1 г – смородиновидный томат. В основном мелкие плодымалокамерные (2-5 камер), средние плоды – среднекамерные (6-9 камер). У крупныхплодов число камер 9 и более.Масса плода и камерность – важные сортовые признаки. С увеличением камерностиувеличивается и размер плодов, возрастают их мясистость, качество и относительноуменьшается выход семян.
Первые образовавшиеся плоды в нижнем (первом) ярусеимеют большее число камер, чем в средних и верхних ярусах растения.Семена мелкие. Масса 1000 – 2,8-5 г (опушённые с серым оттенком). Сохраняютвсхожесть в течение 6-8 и более лет.Биологическая характеристика. В онтогенезе томата следующие фазы: появлениевсходов; появление первого настоящего листа; образование бутонов; начало и массовоецветение; начало формирования плодов; начало и массовое созревание плодов.Семена прорастают (tº, влага) на 3-4-й день. Сначала появляется корешок ивнедряется в землю.
Семядольные листочки выходят из почвы и сразу жераскрываются. Фаза бутонизации ~ 15-20 дней; начало цветения (сорт, метеоусловия) ~40-90 дней, от цветения до созревания ~ 45-65 дней.После появления цвет. кисти рост томатного растения продолжается в видебокового симподиального ветвления; главный побег (ось 1-го порядка) переатает расти,а вместо верхушечной почки начинает развиваться боковая почка, из которойобразуется пасынок (побег 2-го порядка), растущий вертикально, как бы продолжаярост главного побега. Эта боковая ветвь после появления нескольких листьев такжезаканчивается цветочной кистью (прекращает свой верхушечный рост), а под конусомнарастания её из боковой почки развивается новый побег (3го порядка), и тд.
Такимобразом, кажущийся единым стебель – из отдельных, последовательно замещающихдруг друга боковых побегов (подиумов) возрастающих порядков.Сорта (замещающий побег несёт 3-5 листьев – неограниченный рост в высоту) →индетерминантные (соцветие на стебле через 2-3 листа).При отсутствии у верхнего бокового побега почки возобновления рост главной осирано прекращается. Слабо ветвящиеся сорта с ограниченным верхушечным ростом иразмещением соцветий на стебле через 1-2 листа или подряд → детерминантные.Томат многосборовая культура (через 3-5 дней).Отношение к температуре. Томат – требовательное к теплу растение(теплолюбивое). Семена прорастают при optimum 20-25ºС, min – 10-12ºC.
Снижение tºдо 16-17ºС – замедляет прорастание на 12-13 дней. Для роста оптимально: день – 2224ºС, ночь – 16-18ºС. При tº ниже 15ºС – не цветут. При 10ºС – прекращается рост,пыльца не созревает, завязи опадают. Взрослые растения выдерживают до 0º - (-0,5)ºС.Прорастающие семена до появления ростков выдерживают до -10ºС. -0,5ºС – гибельцветков (плодов). Tº выше +30ºС – ингибирует фотосинтез, пыльца стерилизуется.Семена штамбовых сортов прорастают медленнее: min в рассадный период день – 1719ºС, ночь – 10-12ºС.
В период плодоношения и созревания плодов на 3-4ºС больше.Для получения раннего урожая томата в открытом грунте требуется высокаяинтенсивность света. Чем ближе срок посева к весне, чем лучше освещение, тем скореезакладывается цветочная кисть и раньше наступает плодоношение. Свет, ускоряющий24процесс фотосинтеза, и tº, контролирующая скорость ферментативных биохимическихреакций, тесно взаимосвязаны. В теплицах при высокой освещённости необходимоповышать и tº до 23-25ºС.
Высокая интенсивность света ускоряет развитие томата иповышает степень его детерминантности. Реакция томатного растения на долготу днязависит от сорта. Растения многих сортов раньше зацветают и плодоносят при 10-12часовом дне, а у сортов для зоны умеренного климата они нейтральны к длине дня.Томат довольно устойчив к воздушной и почвенной засухе.
Но при нехватке влаги впочве: снижение урожайности и заболевание вершинной гнилью. Оптим. влажность 7580% НВ. Ниже 70% НВ – орошение. В период плодоношения – поливы обязательны →опадение цветков, растрескивание плодов.Томат менее требователенпочве, чем многие другие растения. Хорошиерезультаты – культура томата на хорошо прогреваемых плодородных почвах, богатыхорганическим веществом – на чернозёмах и незатопляемых или рано освобождаемыхот воды поймах рек. pH ~ 6,0 (5,5 – 6,5).Супесчаные и суглинистые почвы при внесении необходимых удобрений иподдержании почвы в рыхлом состоянии.
Томат хорошо отзывается как наминеральные, так и на органические удобрения. На окультуренных почвах он можетдать высокий урожай при внесении только минеральных удобрений.Малоплодородные, малогумусные → мин. уд + орг. уд.Из элементов мин. пит. Томат больше потребляет К и N. Отзывчив на Р – высокиеурожай, качество плодов.Сорта. По сортам томата можно «путешествовать» целую вечность.По срокам созревания томаты принято подразделять на: раннеспелые(вегетационный период от полных всходов до созревания – 85-100 дней),среднеранние – (101 – 110 дней), среднеспелые (111 – 115 дней), среднепоздние (116 120 дней), позднеспелые (более 120 дней).5.2 МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ. ОСОБЕННОСТИ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ ИПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙМноголетние травы – лучший предшественник томата (по пласту или оборотупласта).
Участки с томатом следует защищать от суховеев и размещать их возможноближе к источникам воды. Подготовку почвы под томат начинают осенью. 1-е: удаляютрастит: остатки предшествующей культуры. Затем проводят 1-2 лущения на глубину 68 см с одновременным боронованием.Глубокая зяблевая вспашка на 28-30 см. После поздних культур проводят вспашкубез лущения. Перед вторым лущением полив нормой ~ 300-400 м3 на 1 га (можноперед вспашкой).5.3 ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ, НОРМЫ ВЫСЕВА, СРОКИ ИСПОСОБЫ ПОСЕВА. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ. УБОРКА УРОЖАЯТомат выращивают прямым посевом семян в поле и с использованием рассады.Разновидность рассадной культуры томата – получение ранней продукции воткрытом грунте с укрытием полимерной плёнкой.Томат требователен к теплу.
При tº выше 15ºС период от появления всходов дополучения зелёных плодов у скороспелых сортов томата составляет – 80-90 дней, отвсходов до первого сбора красных плодов – 90-110 дней, а до последнего сбора – 145-25180 дней. Если продолжительность периода с tº выше 15ºС менее 145 дней, частьплодов томата не вызревает, при последнем сборе их снимают зелёными.Севернее Вологда-Екатеринбург-Иркутск культура томата практически возможналишь в защищённом грунте.Южнее Саратов-Харьков-Киев-Львов томат даёт устойчивые урожаи посевомсемян в грунт открытый.Во всех районах юга – 35-45 дневную рассаду; для получения раннего урожая – 5060 дневную.Здесь томат выращивают через рассаду. Рассаду выращивают в плёночныхотапливаемых теплицах или в парниках на биологическом обогреве за 50-65 дней допосадки в открытый грунт.
Семена высевают с 25 марта по 5-10 апреля, сеянцыпикируют в конце апреля - начале мая. 2 способа: горшечный (с пикировкой),безгоршечный (посев семян сеялками точного высева).Бедные малогумусовые почвы → 30-40 т/га навоза. При урожае томата 30 т/га: N –90-120 кг/га, P – 140 кг/га, K – 90-120 кг/га. Сроки – окончание весенних заморозков,при естественной защите – за 3-5 дней до окончания риска заморозков. Рассадувысаживают рассадопосадочными машинами СКН-6, СКН-6А, СКНБ-4, СКНБ-4А,РПШ-4, МРП-5,4 (посадка горшечной и безгоршечной рассады), небольшие площади –вручную.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
