14327968187 (856249), страница 5
Текст из файла (страница 5)
Расход воды натранспирацию взрослым растением белокочанной капусты в летний периоддостигает10 л в день. Оптимальная влажность почвы 75-80%. Относительная влажностьвоздуха 75-90%. У позднеспелых сортов потребность во влаге больше. Но раннеспелыереагируют на недостаток влаги в почве сильнее. Цветная капуста при недостатке влагиголовка рассыпается.
Капуста отрицательно реагирует на переувлажнение. Свыше 90%- капуста не растёт, листья синеют и отмирают. Капусту выращивают на различных помеханическому составу почвах, кроме тяжелых глинистых, песчаных и кислых.Оптимум pH=6,5-7, на торфяниках pH=5,5. При формировании листьев розетки большепотребляют азот, при формировании кочана – фосфор и калий.3.2 СОРТОВОЙ И ГИБРИДНЫЙ ФОНД; ТЕХНОЛОГИИ ИАГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯЛучшие предшественники под капусту считаются пласт и оборот пластамноголетних трав, смесь однолетних кормовых культур на силос, сидераты, морковь,картофель, бобовые овощные культуры. На прежнее место в севообороте её желательновозвращать не раньше чем через 3-5 лет. В севообороте капусту размещают первой иливторой культурой после органических удобрений. Их внесение под капусту в дозе 30-1650 т/га оправдано на слабогумусированных почвах (менее 2,5%).
Кислые почвы подкапусту известкуют (иначе кила). Проводят зяблевую вспашку или обработку почвыкультиваторами. Осенью при необходимости на лёгких и структурных почвах нарезаютнаправляющие борозды или гряды. Ранней весной проводят закрытие влаги инепосредственно перед посадкой или посевом для рыхления, выравнивания иприкатывания используют агрегаты РВК-3 или АПО-5,4. На большей части площадейпод капусту используют рассадный способ культуры. В нашей зоне через рассадувыращивают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Раннеспелую капустувысаживают в 3-й декаде апреля – 1-й декаде мая.
Среднеспелую – в 3-ей декаде мая –1-ой декаде июня.Запоздание с посадкой приводит к снижению экономической эффективностивыращивания раннеспелой капусты из-за позднего созревания. У позднеспелой капустызадержка с посадкой приводит к недобору урожая из-за невызревания кочанов ковремени уборки. Боле поздняя высадка рассады среднеспелой капусты обуславливаетсмещение сроков уборки на конец сентября – октябрь, когда нужно убирать и поздниесорта.Рассаду раннеспелой капусты. Рассаду раннеспелой капусты – с пикировкой в пит.кубиках, горшочках 5х5 или 6х6 в течение 45-55 дней. При прямом посевесреднеспелой капусты в холодные рассадники продолжительность выращивания еёсокращают до 30-35 дней.Рассаду ранней капусты выращивают в весенних плёночных теплицах при обогреве(ТГ-150). Высев семян 5-10 марта (50-60 дней).
С осени в почву до 100 т/га торфяногокомпоста, весной (перед посевом) – 4 ц суперфосфата и 2 ц KCl на 1 га теплицы –фрезеровка (ФСО-0,7А). Редкие обильные поливы, подкормки, проветривание(закаливание). С 1м2 - 250-300 шт рассады.Рассада средней капусты. Посев в конце апреля – начале мая. Возраст 30-45 дней.На 1 га открытого рассадника – 40-50 т перегноя (осень), 2 ц аммиачной селитры, 34 ц суперфосфата, 2-2,5 ц KCl на 1 га /весна. На 1 га рассадника – 20 кг семян – рассадына 40-60 га открытого грунта.
1 м² - 200-250 шт рассады. Посев тракторными сеялками.Редкие поливы, жидкие подкормки одновременно с поливом.Рассада поздней капусты. Посев – начало апреля. Семена в парники, плёночнойтеплице. Сеянцы пикируют в парники, утеплённый грунт. Сеянцы не пикируют, еслипосев в открытые рассадники в середине апреля за 35-40 дней до высадки в поле.Нарушение теплового режима рассады → растрескивание кочанов впоследствии,появление цветушных растений. Семена высевают рядовым или разбросным способом10-15 г на 1 м², ПРСМ-7. Перед посевом протравливают, tº обработка (50ºС – 20 мин),обработка микроудобрениями. До появления всходов – tº +18-20ºC, после – tº = 6-8ºC.Затем через 5-7 дней: день = 15-18ºС, пасмурн = 12-15ºС.При появлении 1-го настоящего листа (10-14 дней) – пикировка.– в почвенную смесь (40% д.
з. , 30% - торф, 30% - перегной, 1м² - 0,3 кг пушонки.- в горшочки (40% перегной, 10% д.з., 25% коровяк, на 1м² 0,3 кг аммиачнойселитры, 1 кг суперфосфата, 0,4 кг к соли).Рассаду высаживают рассадопосадочными машинами СКН-6, СКН-6А с подливомводы под корень или без него.После приживания и подсадки – междурядные обработки пропашными фрезернымикультиваторами КОР-4,2, КРН-4,2, ФПУ-4,2, КФО-5,4 (борьба с сорняками). Междурастениями – культиваторы + лапы-отвальщики + гербициды; (сорняки до 317см)+(трефлан, дактал и мезоранил, семерон на 10-25 день после высадки повегетирующим растениям)Влажность почвы – 75-80% НВ. Поливы по мере необходимости. После поливов,дождей – рыхление, окучивание.
Капусту для зимнего хранения за 30-40 дней доуборки прекращают поливать. Доза N удобрений снижают в 1,5-2 раза.Уборка урожая. На 1 га при урожайности 60 т/га – 130-150 рабочих. Поэтомумеханизация уборочных работ очень важна. Раннеспелая капуста – урожай убирают внесколько приёмов → широкозахватные транспортёры типов ТШП-25, ТН-12, ТПО-50- рубка вручную.Среднеспелую и позднеспелую капусту убирают с помощью транспортёров,комбайнами или поточным способом за счёт использования комплекса машин в одинприём. Что позволяет убрать весь урожай, провести товарную обработку продукции встационарных условиях, улучшить санитарно-гигиенические условия труда,механизированные работы, связанные с затариванием и закладкой кочанов на хранение.Уборочная машина УКМ-2.Транспортные прицепы 2ПТС-4М с контейнерами, линию УДК-30 или УДК-30-01УКМ-2 → срезка и погрузка кочанов в транспортные средства.→ срезка и укладка кочанов за 3 подхода из 6 рядков в 1 валокДля прямого комбайнирования: комбайн МКС-3 (0,3-0,6 га/ч) – при загрузке втранспортные средства товарных кочанов необходим обслуживающий персонал из 8человек.Раннеспелые – 15-30 т/га.
Среднеспелые и позднеспелые – 50-60 т/га до 80 т/гаВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ1. Какие почвы подходят для выращивания капусты белокочанной?2. Способы и сроки выращивания капусты белокочанной?3. Основные приемы ухода за капустой белокочанной? Особенности уборки капустыбелокочанной?СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫОсновная1.Защита овощных культур и картофеля от болезней / А.К.
Ахатов, Ф.С. Джалилов, О.О.Белошапкина и др. – М.: ГУП "Московская типография №2", 2009 – 362 с. - ISBN: 5-86472-1573.2.Овощеводство: Методическое пособие / Ю.К. Земскова, Н.А. Баскова, И.С. Беспалова идр. – Саратов: Изд-во «КУБиК», 2011. – 156 с. - ISBN: 978-5-91818-168-3.3.Осипова, Г.С. Овощеводство защищенного грунта/ Г.С. Осипова - М., Изд-во ПроспектНауки, 2010. – 336 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия). ISBN 978-5-903090-45-7Дополнительная1.Брызгалов, В.А. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалова, В.Е. Советкина, Н.И.Савинова – М.: Колос, 1995.-352 с.2.Овощеводство/Тараканов Г.И., Мухин В.Д.
и др. - М., Колос, 2003. – 472 с.: ил. – (Учебники иучебные пособия).3.Пути повышения продуктивности овощных культур (томат, дайкон, лоба, редис и пряновкусовые культуры). Рекомендации производству / Земскова Ю.К., Лялина Е.В., БарадачеваВ.М. и др. - Саратов. ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2008. – 28 с.184.Совершенствование технологии возделывания корнеплодных овощных культур (морковь,редька, дайкон) в Саратовской области.
Рекомендации производству / Земскова Ю.К., ЛялинаЕ.В., Фляженков А.В. ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» - Саратов, 2012. – 50 с.5.Справочник по овощеводству/Сост. Брызгалов В.А. – 2-е изд., перераб. и доп. - Л.: Колос,Ленинградское отделение, 1982. – 511 с.Журналы: «Картофель и овощи», «Приусадебное хозяйство», «Школа грибоводства»,«Плодоводство и виноградарство», «Гавриш», базы данных, информационно-справочные ипоисковые системы: Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal,поисковые системы Rambler, Yandex, Google:Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ruНЕБ - http://elibrary.ruБаза данных «Агропром зарубежом» http:/polpred.comhttp://ru.wikipedia.org/wiki/http://www.twirpx.com/files/geologic/geology/gmf/http://www.derev-grad.ru/pochvovedenie/pochvovedenie.htmlЛЕКЦИЯ 4СОВРЕМЕННЫЕ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯОСОБЕННОСТЕЙ ВЫРАЩИВАНИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКАКАПУСТНЫХ КУЛЬТУР4.1 РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СЕМЕЙСТВАКАПУСТНЫЕ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ЦЕНТРЫПРОИСХОЖДЕНИЯ, ЗОНЫ ВЫРАЩИВАНИЯКапуста на нашем столе всегда к месту: и накормит, и подлечит, а квашеная – ещё исдобрит, сделает более аппетитной любую другую пищу.Человек обратил внимание на капусту ещё в доисторические времена.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
