Диссертация (1168434), страница 18
Текст из файла (страница 18)
Занятия на местности могут длиться от одногодня до недели и проходить не только в польских городах, музеях, заповедниках,пансионатах и отелях, но и за границей.Таблица 22 — Удовлетворенность производственной практикойПараметр удовлетворенностиУровень удовлетворенности (%%)Скорее АбсолютВполнеСкореенено неудовлет- удовлетудовлет- удовлетворенворенворенворенСроки практики56396-Продолжительность практики6728--Базы практики612866Организация практики563311-Содержание практики612811-Так, в рамках занятий на местности по дисциплине «Туристическиерегионы Европы» студенты первого курса Академии физического воспитания воВроцлаве под руководством преподавателей кафедры туризма посещают Чехию,Австрию, Венгрию и Словакию. Особенностью данных занятий на местностиявляется то, что студенты самостоятельно составляют маршрут и программуэкскурсий, бронируют авиационные и железнодорожные билеты, номера вгостиницах, оформляют страховки и составляют смету расходов.
Все студентыотмечают пользу данных занятий на местности ввиду предоставленной имвозможности проверки и применения на практике полученных в ходе освоенияучебнойпрограммытеоретическихобслуживания туризма. [97]знанийвобластиорганизациии112Другим успешным и полезным примером занятий на местности могутслужить организованные для студентов Академии физического воспитания им.Бронислава Чеха в Кракове занятия на местности по дисциплине «Гостиничныйбизнес» длительностью пять дней.СтудентыпосещаютвсекатегорииотелейвКракове:четырепятизвёздочных отеля (Copernicus, Gródek, Holiday Inn Kraków City Center,Sheraton Krakow Hotel), шесть четырёхзвездночных отелей (Andel's Hotel Cracow,Ester, Galaxy, Hilton Garden Inn Kraków, Novotel Kraków Centrum, Park Inn byRadisson), два трёхзвездночных отеля (Maltański, RT Regent), два отеля категории«две звезды» (Ibis Kraków Centrum, Ibis Kraków Stare Miasto) и один отелькатегории «одна звезда» (Ibis Budget Kraków Stare Miasto).
Студентампредоставляется возможность сравнить отели (предоставляемые в них услуги,удобство номеров и качество еды), а также пообщаться с сотрудниками отелей иузнать об особенностях работы в гостиничном бизнесе. [95]ИнтереснымпредставляетсяопытВысшейшколыобщественно-естественных наук имени Винцента Поля в Люблине, которая проводит двеознакомительные практики после второго и четвертого семестров длительностьюпо одному месяцу каждая. [216]Для подготовки польских студентов к профессиональной практике назанятиях используются активные методы обучения, суть которых состоит вединении теории и практики в обучении студентов. Среди наиболее применяемыхотметим следующие:Метод проектов.Кейс-стади.Деловые и имитационные игры.В целях обеспечения взаимосвязи и единства теоретической ипрактической подготовки студентов осуществляется вовлечение студентов впроцесс их собственного обучения с использованием разнообразных активныхметодов обучения.
Активизация теоретических методов основана напредположении, что знание, «подаваемое на блюде» (как это имеет место во113время традиционной лекции), либо поглощается очень мало, либо вообщеотторгается.Использование активных методов означает, что студент должен что-топрактически сделать, чтобы получить знания, умения и навыки.Так, польские специалисты в области педагогики высшей школы М.Зилберман и С. Ауэрбах предлагают следующие характеристики активныхметодов обучения, являющих собой единство теоретического и практическогоподходов к профессиональной подготовке: Охват узкого круга получаемых знаний и формируемых навыковпосредством всестороннего обсуждения и тренировки в целях овладениянеобходимыми действиями на самом высоком уровне. Упор не только на когнитивный аспект (получение знаний), но иповеденческий (поведение и навыки) и на эмоционально-мотивационный(отношение) аспекты.
С полной уверенностью можно сказать, что занятия сиспользованием активных методов направлены на развитие компетентности,соответствующей стандартам профессиональной деятельности. Комплексное использование различных методов обучения, котороестимулируетучастниковипозволяетвзаимодействоватьсдругимиобучаемыми, работать в команде, делиться опытом и мнениями, чтозначительно стимулирует процесс обучения. Близость к реальности повседневной жизни, получение знаний инавыков, которые применимы в реальных ситуациях профессиональнойпрактики. Постоянное обращение к уже изученному материалу и полученнымнавыкам, регулярная их рефлексия, анализ применимости в новых контекстахс учетом возникающих ситуаций и проблем. Основной упор делается на решении реальных проблем, с которымистудентам приходится сталкиваться в своей повседневной жизни или ихбудущей работе.114 Анализ сильных и слабых сторон студентов, имеющихся у нихвозможностей по повышению профессиональной компетентности, а такжевозможных ограничений.
[177]Рассмотрим каждый из активных методов более подробно.Метод проектов (англ. Project-based learning, PBL) - метод обучения,который состоит в решении конкретных задач студентами на основе их знаний,навыков и социальной компетентности. Он является способом достижениядидактической цели через детальную разработку проблемы, которая должназавершиться вполне реальным, осязаемым практическим результатом,оформленным тем или иным способом (см. рисунок 5).В основе данного метода лежат идеи известного американского педагогаДж. Дьюи, который еще в начале XX века, опираясь на философиюпрагматизма, обосновал необходимость обучения и развития школьников истудентов посредством участия их в практической деятельности.Цельвоспитания«приспособитьсякпоДьюи —различнымвоспитаниеситуациям»вличности,условияхумеющейсвободногопредпринимательства.
[67]Так, например, в Высшей школе туризма и гостиничного дела (г. Лодзь)проект является решением задачи, поставленной в начале семестрапреподавателем. Разрабатываемый проект основывается на знаниях, навыках икомпетенциях проектной команды в случае группового проекта или студента,если проект индивидуальный.Проектные группы создаются в учебных группах и состоят из 4-6человек. Способ формирования проектных групп, как правило, добровольный.В ходе разработки проекта особое внимание обращается на то, чтобы он былпосвящен решению конкретной задачи, которая диктуется практикойтуристического бизнеса.115Рисунок 5 — Метод проектов в подготовке бакалавров туризма в ПольшеПроекты могут быть реализованы как в университете, так и за егопределами.
В случае если проект реализуется вне стен учебного заведения, еготема согласуется с организацией, на базе которой он осуществляется.В ходе разработки проекта студенты могут обращаться к курирующему егопреподавателю за консультациями, которые могут быть как индивидуальными,так и групповыми, как плановыми, так и внеплановыми (в случае возникновениянепредвиденных затруднений), как проводящимися при непосредственномличном общении, так и с использованием средств связи (телефон, электронныеписьма, интернет видеосвязь).Оценка и экспертиза проекта является сложной задачей, требующейбольшого внимания как со стороны студентов, так и преподавателя.
Оценкаосновывается на сравнении поставленных перед проектом целей и достигнутыхрезультатов. В оценке принимают участие и заинтересованные представителипрофессионального туристического бизнес-сообщества.Университет регулярно организует конкурсы на лучшие проекты, ипобедители награждаются ценными призами.116Основные этапы и цели реализации проектов в обучении бакалавровтуризма представлены на рисунке 6.Рисунок 6 — Основные этапы и цели реализации проекта в обучениибакалавров туризмаПримерами проектов, которые предлагается разработать студентам,являются следующие: «Разработка нового туристического продукта», «Анализперспективности развития нового туристического направлении», «Созданиеотеля нового типа» и др.Широкое применение при подготовке бакалавров туризма в Польше нашелтакже метод кейс-стади, относящийся к неигровым имитационным активнымметодам обучения и позволяющий применить теоретические знания к решениюпрактических задач.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
