Диссертация (1151652)
Текст из файла
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙМЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ – МВА имени К.И.СКРЯБИНА»На правах рукописиЛуцюк Владимир ЕвгеньевичВЛИЯНИЕ СЕБЕЛМИНА НА ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИИ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ У СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕСпециальность 06.02.08 –Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных итехнология кормовДиссертация на соискание ученой степеникандидата сельскохозяйственных наукНаучный руководитель:доктор сельскохозяйственных наук,профессор Топорова Л.В.Москва – 2019СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................
41 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ....................................................................................... 121.1 Значение микроэлементов в кормлении животных .............................. 121.2 Эффективность применения различных форм минеральныхэлементов в кормлении животных ................................................................... 261.3 Свойства и механизм действия органоминеральных соединениймикроэлементов в организме животных .........................................................
281.4 Применение органоминеральных соединений микроэлементов всвиноводстве ......................................................................................................... 311.5 Заключение по обзору литературы ............................................................ 382 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ......................................... 403 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ............................... 463.1 Определение оптимальной нормы ввода себелмина в рационысвиней на откорме.
Опыт 1 ................................................................................ 463.1.1 Сохранность поголовья и динамика живой массы свиней ............. 503.1.2 Потребление корма и его затраты на 1 кг прироста ........................ 553.1.3 Показатели обмена веществ в организме подсвинков прискармливании им себелмина .......................................................................... 573.1.4 Экономическая эффективность применения себелмина в рационахсвиней на откорме ............................................................................................. 583.2 Влияние себелмина на мясные качества свиней и экономическуюэффективность производства свинины.
Опыт 2 ........................................... 603.2.1 Сохранность поголовья и показатели продуктивности свиней. .... 613.2.2 Потребление и затраты корма на прирост живой массы ................ 633.2.3 Показатели контрольного убоя свиней ............................................... 653.2.4 Химический состав длиннейшей мышцы спины свиней ................
673.2.5 Влияние скармливания себелмина на биохимический составпечени свиней .................................................................................................... 693.2.6 Конверсия протеина и энергии корма в продукцию прииспользовании органоминеральных соединений в рационах свиней наоткорме ................................................................................................................ 7123.2.7 Экономическая эффективность использования себелмина вкомбикормах откармливаемых свиней ........................................................ 753.3 Эффективность использования себелмина в рационах свиней наоткорме. Опыт 3 ...................................................................................................
763.3.1 Основные результаты откорма подсвинков ...................................... 793.3.2 Потребление и затраты корма на прирост живой массы ................ 823.3.3 Влияние себелмина на мясные качества ........................................... 833.3.4 Экономическая эффективность использования себелмина врационах свиней на откорме ..........................................................................
84ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.................................... 86ЗАКЛЮЧЕНИЕ ....................................................................................................... 92ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ ................................................................. 94ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ ...........................
95СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ........................................... 96ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................................... 1173ВВЕДЕНИЕАктуальность темы. Свиноводство - одна из стратегически значимых отраслей животноводства, которая играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Сегодня в России продолжается устойчивыйрост производства свинины в предприятиях всех форм собственности (КовалевЮ., 2015; Анищенко А.Н., 2017). Развитию данного направления способствуетПостановление Правительства об импортозамещении зарубежных продуктовживотного происхождения отечественными.
Эта программа призвана решитьпроблему увеличения валового производства отечественной продукции животноводства не только за счет реализации комплекса мероприятий по внедрениюпрогрессивных технологий и современных селекционных достижений, по и,прежде всего, за счет использования высококачественных кормов, применениясбалансированных рационов кормления и обеспечения снижения себестоимости продукции и повышение эффективности производства свинины (ШарнинВ.Н., Мошкутело И.И., 2014; Кононенко С.И., 2015). При разработке новыхтехнологий в животноводстве учитывают запросы населения на экологическичистую и высококачественную продукцию.
Сегодня в ряде регионов нашейстраны и за рубежом потребители мяса, молока, яиц проявляют повышенныйспрос на специальную группу продуктов «от поля до прилавка».Ухудшение экологической ситуации во многих регионах России, нарушение структуры диеты человека учитывают при реализации актуальной проблемы повышения питательной ценности продуктов животного происхождения,насыщения их природными пищевыми компонентами - минеральными веществами, протеином, незаменимыми аминокислотами, витаминами и другимибиологическими веществами, обеспечивающими здоровое долголетие человека.Особый интерес и перспективное направление представляет расширение исследований по производству функциональных продуктов питания (Чернуха И.М.,2009).4Современное ведение сельского хозяйства базируется на использованииживотных с высоким генетическим потенциалом для обеспечения роста объемапроизводства продукции (Алейник С., 2009).В условиях рынка, высокие требования к повышению рентабельности производства понуждают специалистов сельского хозяйства получать максимальную продуктивность животных и птицы, для чего использовать более прогрессивные технологии.
(Мысик А.Т., 2013). При этом большое внимание уделяютповышению качества основных кормов и эффективности их использования. Сэтой целью в рационах животных применяют биологически активные добавкиразного происхождения. Особое внимание уделяют повышению переваримостии усвоения питательных веществ рационов при включении внешних ферментов,антиоксидантов, стабилизаторов, пребиотиков и пробиотиков, ароматизаторови других добавок, позволяющих оптимизировать пищеварение и обменныепроцессы (Эрнст Л.К., 2008; Топорова Л., 2008; Гамко Л.Н., 2010; БобровскаяО.И., 2012; Вишняков М.И., Епифанов В.Г., 2012; Буряков Н.П., 2013; Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф., 2017; Fuller R., 1997). Применение многих из нихобеспечивает снижение себестоимости, повышение качества продукции и рентабельности производства (Ковалев Ю., 2015).Среди биологически активных веществ важное место занимают микроэлементы, которые участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма.При избытке или недостатке их в рационе у животных ухудшается аппетит,нарушаются обменные процессы, снижается воспроизводительная функция ипродуктивность (Эббинге Б., 2007; Иващенко А.Ю., 2014; Haraguchi H., 2004;He Z., 2005; Schlegel P., 2008).Разведение высокопродуктивных животных обусловило более высокие требования к уровню и соотношению минеральных элементов в рационе животных (Фисинин В., 2008; Беденко А., 2008).
Учитывая ужесточение законодательных мер по защите окружающей среды, использование неорганических источников микроэлементов в рационах становится менее актуальным. Низкийкоэффициент их использования в организме животных провоцирует вынужден5ное повышение норм их ввода в рационы животных и, как следствие, к загрязнению окружающей среды через выделения. При этом следует учитывать разрушающее действие многих солей микроэлементов на другие компоненты комбикормов (Кальницкий Б.Д., 1985; Строчкова Л.С.,1990; Альбе Н., 2000; Скальный А.В., Рудаков И.А., 2004; Топорова Л.В., 2005; Топорова И., 2006; SwinkelsJ.W.et al., 1991; Close W.H., 2003).Сегодня актуально применение новых технологий, а именно использование в рационах животных органических форм микроэлементов в виде хелатныхсоединений, которые обеспечивают более полное усвоение питательных веществ, позволяют снизить нормы их ввода в рацион и реализовать генетическипотенциал продуктивности животных (Кальницкий Б.Д., 1985; Топорова И.,2006; Топорова Л.В.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
