Диссертация (1151595), страница 10
Текст из файла (страница 10)
Основное формирование изоферментныхспекторов ЛДГ в соответствии с типом метаболизма тканей завершается унорок в период раннего онтогенеза (10-30-сут.).Перестройка жеизоферментных спектров ЛДГ в позднем онтогенезе (2-6-мес.) связаны сответственными периодами развития - интенсивной фазой роста и еезавершением,формированиемзимнегоопушенияисозреваниемрепродуктивной системы, когда энергетические потребности организмаменяются (А.Р.Унжаков, 1998; Н.Н.Тютюнник, 2005).При становленииизоферментного спектра ЛДГ в различных тканях: сердце, почках, печени,скелетной мышце, легких, селезенке, сыворотке крови,в процессеонтогенеза происходят наиболее существенные перестройки, отражающиеосновные этапы в развитииморфофункциональных системнорок43(А.Р.Унжакова, 1992; Н.Н.Тютюнник, 2002; Л.К.Кожевникова, 2004).Увзрослых норок обмен веществ и теплопродукция носят сезонный характер(Г.Г.Петрова, 1969).
В летний период наблюдается высокая активностьферментов аминокислотного обмена АсАТ и АлАТ в сыворотке крови, чтосвидетельствует об интенсивном протекании процессов окислительногорасщепления белков. Активность сывороточных ферментов углеводногообмена (ЛДГ и α-амилазы) летом снижена, но с наступлением зимыувеличивается,чтосвидетельствуетобинтенсивномиспользованиипушными зверями углеводов в качестве энергетического материала припонижении температуры внешней среды (В.А.Берестов, 2005; Н.Н.Тютюнники др., 2000).Недостаток витаминов в организме приводит к прекращению синтезаразличных ферментов и нарушению функций, снижению роста и развития,нарушениювоспроизводительнойфункции,снижениюиммунитета,понижению сопротивляемости к болезням (Н.А.Балакирев, 1993; 2006;Г.Г.Петрова и др. 2000, 2001; С.В.Белоусов, 2000; Э.Б.Никонова, 2005).Соединения селена регулируют обмен витаминов Е, А, С и К.
В период ростаи превращения норок во взрослых зверей увеличивается потребностьорганизма в тиамине, предшественнике белковосвязанной формы ТДФ,регулирующем пластические процессы. У 2-сут норок в печени обнаруженовысокое содержание витамина В12, к 49-сут. возрасту наблюдается резкоеснижение, а затем постепенное увеличение по мере роста норок всех формтиамина в печени и почках (Н.Н.Тютюнник, 2005). Интенсивная утилизацияуглеводов клетками развивающегося организма сопровождается в этотпериодизменениемактивноститиаминзависимыхферментов(транскетолазы, тиаминпирофосфокиназы) и связанных с ними реакциейпентозофосфатного пути обмена углеводов, участвующих в синтезе белков инуклеотидов (Р.В.Требухина, 1998; 2000).
К 6 мес. снижается, а к 9 мес.возрасту обмен тиамина стабилизируется (Н.Н.Тютюнник, 2002; 2003).Дефицит тиамина в корме сопровождается уменьшением в крови ряда44параметровегообмена-тиаминдифосфата,тиаминтрифосфата,тиаминкиназы и др. (Т.Н.Ильина и др., 1994; 1997). О роли других витаминови их обмене в организме норок в период развития и жизнедеятельностиотражено в работах (В.А.Берестов и др., 1985; И.И.Григович, 1994;F.J.Schneigert et al., 1995; Г.Г.Петрова, 1998; Р.В.Требухина, 2000).При сбалансированном по белкам, жирам, углеводам витаминам иминеральным веществам кормлении норок к7- 8 мес. возрасту в ихорганизме стабилизируются все обменные процессы в организме, созреваюторганы и ткани, интенсивно развивается репродуктивная система, созреваетзимний волосяной покров (В.А.Берестов и др., 1986).
В возрасте 9-10 мес. умолодняка наступает период половой зрелости и расцвета продуктивнойдеятельности,железы,на которуювлияют тиреоидные гормоны щитовиднойа также соли цинка и марганца значительно усиливающиегонадотропный эффект гормонов передней доли гипофиза, фолликулина,тестостерона и пролана (И.Н.Залялов и др., 2007; Г.И.Лапина, 2007).Для своевременного выявления нарушений в содержании пушныхзверей в ряде работ отмечается на необходимость проведения биохимическихтестов по оценке физиологического состояния животных на основанииисследования их отдельных органов и систем – пищеварительного тракта,желез внутренней секреции, системы крови,изоферментныхсистем,уровняа также ферментных игормонов,витаминов,факторовиммунологической защиты в зависимости от периодов индивидуального ихразвития и физиологического состояния, а также влияние комплексафакторов внешней среды (Н.Н.Тютюнник, 1999, 2002; 2003; А.Р.Унжаков,1999; Е.А.Тинаева, 2005).Врядеработфизиологическогоотмечаетсясостоянияинеобходимостьпродуктивностинорокоптимизацииразличнымибиологически активными веществами, влияющими на обмен веществ:пробиотиками,Н.Н.Тютюнник,цеолитами,2004)ишунгистимомянтарной(В.Е.Улитько,кислотой,которые2001;2003;усиливают45энергетический обмен в организме (Н.Н.Тютюнник и др.1999; Н.Н.Тинаев,2006), бетаином (В.Н.Куликов, 2005), эмицидином (Р.Р.Курмакаев, 2007),«фервистимом» (Е.Г.Квартникова и др.2004), бентонитов (О.А.Якимов,2006).
В литературе присутствует немного сведений об обмене веществ вкожно-волосяном покрове (Ю.Д.Ковешников, 1984; Ю.А.Мананников, 1995;А.Б.Давыдов, 1998; S.Fukunagns, 1992; S.Michaelsen et al., 1992; O.Ahlstron etal., 1995; B.Barabasz, 2000).Так,ряде работ также изучалось влияние эпифизарного гормонамелатонина (ацетил-5-метокситриптамина), и его синтетического аналога(мелакрила),наобменныепроцессы,активирующиеростковыеиметаболические процессы в кожно-волосяном покрове, ускоряющие линькулетнего и формирование зимнего волосяного покрова (Н.В.Бабичев, 1996;Д.Н.
Перельдик и др., 1997; В.Л.Киселев, 1998; И.Н.Залялов и др., 2007;Р.Р.Курмакаев, 2007; С.Н. Калинина и др., 2008; Э.Б.Никонова,Авторами показано, что соединения цинка,2007).меди, входящей в составфермента - тирозиназы, участвующие в образовании коллагена, эластина,пигментов кожи и волоса и формировании волосяного покрова, влияют наобмен веществ в кожно-волосяном покрове. При недостаточном поступленииих в организм нарушается обмен веществ в кожно-волосяном покрове, чтоухудшает мехообразование у норок (В.А.Берестов и др., 1984; Л.Б.Узенбаева,2001; K.Kondo et al., 1988).Нарушение минерального обмена вследствие недостаточного илиизбыточного поступления некоторых элементов вызывает нарушение всехвидов обмена веществ в организме и приводит к различным заболеваниям,снижающих продуктивность животных и качество получаемой продукции,например,нефрогенному рахиту, поражающему почки и костную ткань(А.М.Ежкова, 1996); микробиоценозу кишечника (Э.Б.Никонова, 2003),вторичному иммунодефициту (Э.Б.Никонова, 2006), нарушению процессовмехообразования (Т.Исакова, 1974, А.Е.Хруцкий,1972; Л.Б.Узенбаева1967;Л.Г.
Комарова,и др. 2001; А.А.Супрун, 2005), белопухости46(В.А.Берестов, 1984). Заболевания норок закусами кожи сопровождаетсягиперкалимией и гипонатримией в сыворотке крови, дефицитом магния,железа, меди, марганца в цельной крови и в коже, при этом животные плохорастут,унихнаблюдаетсярасстройство(Ф.Г.Набиев, 1991; С.Н. Хохрин, 2004).сердечнойдеятельностиВ связи с этим возникаетнеобходимость в изучении потребности и обеспеченности организма макрои микроэлементами, поскольку нормы по содержанию минеральныхэлементов в рационах норок до сих пор не установлены.
Поэтому встаетвопрос об изучении минерального обмена в организме норок и изысканииспецифических тестов для установления обеспеченности организма пушныхзверей минеральными веществами и использования для этих целей новыхметодов исследования. Несмотря на большое количество данных офизиологической роли отдельных минеральных элементов для организмаживотных (табл.1.2.1.1), системного подхода к изучению их роли врегуляции гомеостаза, в обмене веществ, в формировании органов и тканей входе онтогенеза у пушных зверей в значительной степени отсутствуют.Кроме того, не существует единых физиолого-биохимических основопределения минеральной недостаточности у пушных зверей, ее контроля.На сегодняшний день способов контроля минеральной недостаточностисуществует немало: балансовые опыты (М.К.Панова, 1973, А.А.Йоффе, 1982;В.И.Панасин и др., 2007) (они трудоемки и не дают оперативно судить осостоянииминеральногообмена),такиеженедостаткиприсущирентгенографическому методу по плотности костной ткани; клиническиепризнаки (не являются очень надежными), контроль за минеральнымсоставом тканей организма: сердце, почки, печень и др.
(В.А.Берестов, 1971,Н.Е.Куликов, 1980, 1984, A.Brand et al., 1987; М.К.Панова, 1973) приводит ктравмированию животных и возникновению стрессов; минеральный составкрови сильно меняется в течение суток, поэтому контроль возможен закороткий промежуток времени. Методов много, но все они громоздки,длительны и трудоемки, либо недостаточно точныи объективны и47неприемлемывусловиях современного животноводстваи пушногозвероводства. По мнению многих авторов одним из индикаторов контроля заобеспеченностью организма минеральными веществами является анализволосяногопокрова,которыйявляетсяболеенадежным,простым,объективным и доступным, позволяющим отслеживать их накопление втечение длительного времени (R.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
