Диссертация (1151304), страница 28
Текст из файла (страница 28)
А-В разница при этот несущественно снизилась(до 2,51).По сумме незаменимых аминокислот наблюдалась та же закономерность концентрация свободных аминокислот в плазме артериальной и венозной кровичерез 3 часа после кормления повысилась, тогда как A-В разница несколько155понизилась. Концентрация суммарного количества незаменимых аминокислотдо кормления в плазме артериальной крови составила 11,79 мг%, через 3 часапосле кормления - 12,66 мг%, в плазме воротной крови, соответственно ,13,57 и14,17 мг%.
А- В разница по сумме аминокислот была в пределах 2,58 (докормления) и в пределах 1,51 (после кормления).С повышением жира в рационе киргизских тонкорунных овец до 5% (2период) концентрация суммы свободных аминокислот в плазме артериальной иворотной крови, взятой до кормления, возросла, по сравнению с таковой, уконтрольных животных на 9,2 и 9,5% и составила, соответственно, 22,94±0,43 и25,72±1,14 мг%, а в крови взятой через 3 часа после кормления соответственно, на 10,1 и 11,6%, составив 25,22±l,07 и 28,35±1,16 мг%(табл.42).Концентрация суммы незаменимых аминокислот возросла с повышениемжира в рационе значительно больше, чем заменимых.
В плазме артериальнойкрови до кормления повышение концентрации незаменимых аминокислотсоставила 13,1%, а абсолютная величина - 13,34 мг%; через 3 часа послекормления - соответственно, l3,3% и 14,35 мг%. В крови воротной вены этипоказатели соответствовали 10,7; 16,0 и 14,80; 16,44 мг%.А - В разница до кормления составляла - 2,78, после кормления - 3,13, чтоне 7,0 и 24,7% выше, чем было на контрольном рационе.В плазме артериальнойкровии крови воротной вены при 5% -содержании жира в рационе, в большей мере, возросла концентрация такихнезаменимых аминокислот, как треонин, метионин, гистидин, валин, лейцин иизолейцин.Прирассмотренииартерио-венознойразницыпоотдельнымаминокислотам видно, что многие из них по этому показателю имеют довольновысокую величину. Как следует из таблицы 42, высокая А - В разница отмеченадля аргинина - 0,30 и 0,28, соответственно, до кормления и через 3 часа послекормления, треонина - 0,18 и 0,27; глутаминовой кислоты - 0,17 и 0,19; цистина- 0,36 и 0,29; валина - 0,23 и 0,28; тирозина - 0,28 и 0,29; фенилаланина - 0,31 и1560,41, а также лейцина и метионина после кормления и аспаргиновой кислоты до кормления.Таблица 42.
Концентрация свободных аминокислот (САК) в плазме кровиовец киргизской тонкорунной породы, мг % (1 группа)АминоПлазма кровикислотыСонная артерияВоротная венаА -В разницаДоЧерез 3ДоЧерез 3ДоЧерез 3кормлен. часа пос. кормлен.часа пос. кормлечасакормлен.кормлениян.пос.кормленЛизин2,65±0,04 2,76±0,04 2,83±0,052,94±0,06-0,11-0,11Гистидин 0,22±0,03 0,26±0,02 0,46±0,060,42±0,07-0,040,04Аргинин2,26±0,07 2,37±0,07 2,46±0,062,58±0,08-0,11-0,12Аспартат 0,99±0,06 1,12±0,04 1,10±0,061,35±0,05-0,13-0,25Треони0,94±0,09 1,10±0,05 1,04±0,031,23±0,06-0,16-0,19Серин0,62±0,08 0,83±0,04 0,76±0,060,94±0,08-0,21-0,18Глутамат 2,86±0,05 3,13±0,05 3,01±0,043,23±0,05-0,27-0,22Глицин1,32±0,04 1,47±0,05 1,66±0,071,58±0,052 -0,130,08Аланин1,08±0,11 1,24±0,05 1,18±0,041,36±0,08-0,16-0,18Цистин1,22±0,10 1,32±0,04 1,33±0,071,48±0,05-0,10-0,15Валин1,30±0,05 1,52±0,08 1,71±0,051,82±0,09-0,22-0,11Метионин 0,45±0,05 0,49±0,07 0,52±0,040,57±0,05-0,03-0,05Изолей.0,85±0,07 0,91±0,04 0,92±0,091,07±0,05-0,06-0,15Лейцин1,88±0,05 1,92±0,04 1,95±0,091,99±0,10-0,03-0,04Тирозин1,061,13±0,03 1,14±0,091,29±0,08-0,07-0,15Фенилала1,221,33±0,08 1,48±0,051,55±0,09-0,11-0,07нинСумма20,9222,89±0,2 23,55±0,4 25,40±0,54-1,94-2,09Соотношениенезаменим11,7912,6613,3714,17-0,87-0,88ыхзаменимых9,1610,2310,1811,23-1,07-1,21Н/З1,291,241,311,26-0,81-0,73Так, уровень свободных аминокислот в плазме артериальной крови, взятой докормления, возрос на 29,5% и составил 17,11± I,58мг% после кормления - на28,9% и равнялся 29,50±1,82 мг% (табл.43).
При этом концентрация суммынезаменимых аминокислот увеличилась на 33,7 и 35,5%, соответственно, в томчисле гистидина - 59,0 и 71,0% метионина - 67,4 и 75,5%, изо-лейцинаа - 61,1 и59,3%, лейцина - 22,8 и 32,3, соответственно, до и после кормления, тогда как157уровень цистина и фенилаланина несколько снизился по сравнению с уровнемна контрольном рационе.Подобно тому, как это имело место по поступлению аминокислот сзапилорическим химусом и всасыванию в кишечнике, обнаружены большиесдвиги в концентрации свободных аминокислот в плазме воротной иартериальной крови у киргизских тонкорунных овец под влиянием повышенияжира в рационе до 7%.Таблица 43. Концентрация САК в плазме крови овец киргизскойтонкорунной породы, мг% (2 группа)АминоПлазма кровикислотыСонная артерияВоротная венаА -В разницаДоЧерез 3ДоЧерез 3ДоЧерез 3кормлени часа пос.
кормлени часа пос. кормле часа пос.якормлениякормленин.кормленияяяЛизин2,75±0,07 2,83±0,08 2,80±0,07 2,94±0,06 -0,05-0,11Гистидин0,37±0,07 0,60±0,09 0,49±0,08 0,70±0,08 -0,12-0,10Аргинин2,33±0,07 2,46±0,12 2,63±0,12 2,74±0,09 -0,30-0,28Аспаргинов 1,15±0,09 1,48±0,08 1,38±0,11 1,57±0,11 -0,23-0,09ая кислотаТреони1,29±0,11 1,37±0,10 1,47±0,15 1,64±0,09 -0,18-0,27Серин0,77±0,11 0,96±0,13 0,84±0,09 0,99±0,09 -0,07-0,03Глутаминов 2,93±0,06 3,20±0,10 3,10±0,13 3,37±0,06 -0,17-0,17ая кислотаГлицин1,49±0,11 1,57±0,13 1,62±0,08 1,70±0,11 -0,13-0,13Аланин1.10±0,07 1,23±0,10 1,18±0,05 1,27±0,10 -0,08-0,04Цистин1,020,06 1,16±0,10 1,38±0,05 1,45±0,11 -0,36-0,29Валин1,44±0,07 1,54±0,06 1,67±0,09 1,82±0,06 -0,23-0,28Метионин0,58±0,08 0,67±0,06 0,69±0,17 0,90±0,07 -0,11-0,23Изолей.1,28±0,07 1,37±0,10 1,36±0,05 1,55±0,09 -0,08-0,18Лейцин1,99±0,12 2,06±0,07 2,07±0,06 2,29±0,06 -0,08-0,23Тирозин1,14±0,04 1,27±0,05 1,42±0,07 1,56±0,11 -0,28-0,29Фенилалани 1,31±0,09 1,45±0,11 1,62±0,10 1,86±0,07 -0,31-0,41нСумма22,94±0,4 25,22±1,1 25,72±1,1 28,35±1,2 -2,78-3,13Соотношение:незаменимы 13,3414,3514,8016,44-1,46-2,09хзаменимых 9,6010,8710,9211,91-1,32-1,04Н/З1,391,321,351,38-1,11-2,01158Отмечено примерно та же закономерность повышения концентрациисвободных аминокислот в плазме воротной крови, как и в артериальной.
Сповышением содержания жиpa в рационе овец до 7% сумма аминокислот вкрови, взятой до кормления, повысилась на 25,7% после кормления - на 29,8%.Так же более сильным былоувеличение незаменимых аминокислот, чемзаменимых. Из незаменимых аминокислот особо выраженным было увеличениеметионина, изолейцин, лейцина, аргинина (табл.44).Таблица 44. Концентрация свободных аминокислот в плазме крови овецкиргизской тонкорунной породы, мг% (3 группа)АминокислотыПлазма кровиСонная артерияВоротная венаА -В разницаДоЧерез 3ДоЧерез 3ДоЧерез 3кормления часа пос.
кормления часа пос. кормлен.часакормлениякормленияпос.кормленияЛизин3,29±0,10 3,47±0,06 3,46±0,06 3,75±0,06 -0,17-0,28Гистидин0,57±0,05 0,71±0,09 0,77±0,05 0,86±0,12 -0,20-0,15Аргинин2,75±0,06 2,98±0,05 3,28±0,06 3,48±0,05 -0,53-0,50Аспаргиновая 1,47±0,07 1,65±0,06 1,68±0,06 1,95±0,07 -0,21-0,30кислотаТреони1,55±0,05 1,63±0,09 1,60±0,06 1,89±0,06 -0,05-0,26Серин1,30±0,06 1,51±0,06 1,33±0,07 1,69±0,03 -0,03-0,18Глутаминовая 3,12±0,08 3,26±0,06 3,18±0,06 3,39±0,06 -0,06-0,13кислотаГлицин1,63±0,06 1,71±0,08 1,66±0,07 1,79±0,08 -0,03-0,08Аланин1,35±0,04 1,49±0,11 1,48±0,06 1,57±0,07 -0,13-0,08Цистин1,18±0,06 1,31±0,10 1,26±0,12 1,61±0,05 -0,08-0,30Валин1,58±0,02 1,76±0,06 1,73±0,04 1,92±0,05 -0,15-0,16Метионин0,77±0,06 0,86±0,07 0,83±0,11 1,09±0,05 -0,06-0,23Изо-лейцин1,37±0,02 1,45±0,06 1,42±0,06 1,62±0,07 -0,06-0,17Лейцин2,32±0,07 2,54±0,11 2,65±0,09 2,76±0,08 -0,33-0,22Тирозин1,30±0,02 1,41±0,06 1,52±0,05 1,60±0,09 -0,22-0,19Фенилаланин 1,56±0,05 1,76±0,11 1,75±0,09 1,93±0,04 -0,19-0,17Сумма27,10±1,6 29,50±1,8 29,60±1,5 32,90±1,5 -2,50-3,40Соотношение;незаменимых 15,7517,1617,4919,30-1,74-1,68заменимых11,3512,3412,1113,60-0,76-1,72Н/З1,391,391,441,42-2,29-0,98159А - В разница по сумме аминокислот до кормления несущественноснизилась, после кормления, напротив, повысилась на 35,5% (-3,40 против -2,51в контрольном рационе).
Пo сумме незаменимых аминокислот до кормленияувеличение А-В разница было по аргинину (-0,53 и -0,50, соответственно, до ипослекормления),поаспарагиновойкислоте,лейцину,тирозину,фенилаланину, лизину, гистидину, а также через 3 часа после кормления и повсем остальным аминокислотам, за исключением глицина и аланина.Таблица 45. Концентрация САК в плазме крови овец гиссарской породы,мг% (1 группа)АминоПлазма кровикислотыСонная артерияВоротная венаА -В разницаДоЧерез 3ДоЧерез 3ДоЧерез 3кормления часа пос. кормления часа пос. кормл часа пос.кормлениякормления ения кормлен.Лизин2,72±0,05 2,95±0,07 2,77±0,05 3,02±0,11 -0,05-0,07Гистидин0,27±0,05 0,36±0,05 0,32±0,07 0,41±0,05 -0,05-0,05Аргинин2,32±0,04 2,37±0,07 2,55±0,03 2,73±0,05 -0,23-0,36Аспаргинов 1,07±0,06 1,29±0,06 1,19±0,05 1,34±0,08 -0,12-0,05ая кислотаТреони1,01±0,09 1,26±0,09 1,16±0,09 1,32±0,04 -0,15-0,06Серин0,70±0,06 0,82±0,05 0,84±0,06 0,98±0,05 -0,14-0,16Глутаминов 2,85±0,07 3,09±0,06 2,93±0,07 3,38±0,05 -0,08-0,29ая кислотаГлицин1,38±0,05 1,46±0,07 1,63±0,05 1,69±0,06 -0,25-0,23Аланин1,05±0,06 1,25±0,04 1,11±0,07 1,35±0,06 -0,06-0,10Цистин1,25±0,08 1,40±0,11 1,49±0,06 1,65±0,03 -0,24-0,25Валин1,45±0,04 1,61±0,07 1,69±0,06 1,84±0,03 -0,24-0,23Метионин0,54±0,04 0,62±0,05 0,60±0,06 0,65±0,09 -0,06-0,03Изолей.1,03±0,07 1,01±0,07 1,14±0,02 1,22±0,10 -0,11-0,21Лейцин2,04±0,03 2,13±0,04 2,14±0,04 2,25±0,04 -0,10-0,12Тирозин1,08±0,05 1,19±0,06 1,16±0,06 1,24±0,03 -0,08-0,05Фенилалан 1,28±0,05 1,33±0,07 1,39±0,06 1,43±0,07 -0,11-0,10инСумма22,04±0,6 24,14±0,9 24,11±0,5 26,50±0,6 -2,07-2,36Соотношение ;Незамени- 12,6613,6413,7614,87-1,10 -1,23мыхЗаменимых 9,3810,5010,3511,63-0,97 -1,13Н/З1,351,301,321,28-1,13 -1,09160У овец гиссарской породы в контрольном рационе с 3% содержаниемжираобнаруживаетсятажезакономерностьвотношениидинамикиконцентрации свободных аминокислот в плазме артериальной и воротнойкрови, которая была описана для киргизских тонкорунных овец.
Концентрациясуммы свободных аминокислот в артериальной крови повышается через 3 часапосле кормления на 9,5%, а в портальной - на 9,9%.При этом, сумма незаменимых аминокислот в артериальной кровиповышается на 7,7, в воротной - на 8,1%, а заменимых - соответственно, на 11,9и 12,4%. А - В разница после кормления возрастает на 14% -с -2,07 до -2,36(табл.45).В отличие от киргизских тонкорунных овец, у гиссарских овецобнаруженаболеевысокаяA-Вразницапобольшинству отдельныхаминокислот. В частности, А - В разница по аргинину составила до кормления 0,23, после кормления -0,36; по глицину -0,25 и -0,23; цистину -0,24 и -0,25;валину -0,24 и 0,23; после кормления и по глутаминовой кислоте -0,29. Восновном, А-В разница была высокой по аминокислотам, участвующим всинтезе мочевины в печени, а также в процессах глюко - и кетогенезе.Анализируя данные, представленные в таблица 46 и 47, нетруднозаметить, что дополнительное скармливание кормового животного жирасказалось на концентрации свободных аминокислот в плазме крови гиссарскиховец только при доведении его до уровня 5%.Увеличение суммы свободных аминокислот в артериальной крови,полученной до кормления, при 5% уровне жира в рационе гиссарских овецсоставило 17,3%, через 3 часа после кормления - 23,3% (25,86±0,38 и 29,76±1.25 мг%, соответственно).
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
