Диссертация (1151304), страница 24

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 24)

дуоденум запилор. дуоденум запилор. дуоденумхимусхимусхимус8 - 10 1,400±0,20 1,450±0,11 1,100±0,13 1,500±0,37 1,300±0,05 1,200±0,1310 - 12 1,300±0,12 1,350±0,22 1,200±0,25 1,400±0,10 1,100±0,15 1,300±0,312 - 14 1,200±0,31 1,300±0,15 1,300±0,33 1,200±0,23 1,200±0,13 1,100±0,2014 - 16 1,300±0,13 1,200±0,05 1,100±0,01 0,900±0,05 0,700±0,11 0,900±0,0516 - 18 1,200±0,21 1,400±0,25 1,200±0,45 1,200±0,15 0,900±0,16 1,000±0,1518 - 20 1,300±0,19 1,300±0,12 0,800±0,05 1,100±0,20 0,800±0,18 0,800±0,0320 - 22 1,200±0,33 1,100±0,05 0,700±0,04 1,000±0,21 1,100±0,33 0,700±0,2222 - 24 1,000±0,41 1,250±0,07 0,550±0,17 0,650±0,07 0,600±0,07 0,400±0,1524 - 02 0,700±0,10 1,050±0,13 0,700±0,12 0,400±0,11 0,300±0,13 0,500±0,1702 - 04 0,900±0,37 0,700±0,25 0,500±0,07 0,700±0,10 0,200±0,11 0,300±0,1104 - 06 0,800±0,03 0,800±0,05 0,450±0,05 0,500±0,15 0,500±0,10 0,400±0,1506 - 08 1,130±0,15 0,970±0,43 0,975±0,12 0,750±0,13 0,375±0,21 0,490±0,19ВСЕГО 13,430±1,0713,775±1,2110,575±1,0311,300±1,15 9,075±0,93 9,190±1,04Определение количества сухого вещества, поступающего изпреджелудков,позволилоохарактеризоватьпроцессыпищеварениявпреджелудках и кишечнике овец в зависимости от уровня жира в их рационе.Таблица 27.

Динамика образования химуса у овец, л/кг потребленногосухого веществаПериодыЗапилорический химусДуоденальный химусгиссарские тонкорунные гиссарскиетонкорунные113,83±0,24 12,21±0,2113,21±0,1711,90±0,14210,42±0,159,93±0,1810,27±0,099,20±0,0839,99±0,197,89±0,099,23±0,227,80±0,05Суточное потребление сухого вещества овцами гиссарской породы нарационе, содержащем 3 и 5% жира, практически, было одинаковым и тольконесколько повысилось при увеличении жира в рационе до 7% (1697,2±1,24;1698,4±1,12 и 1780,0±0,72 г/сут, соответственно). По этим показателям утонкорунных овец закономерность полностью сохранилась, естественно, приболее низких абсолютных величинах (1127,9±2,52; 1138,4±4,00; 1169,6±1,46г/сут., соответственно 1,2 и 3периоду опыта).

У гиссарских овец в 3 периодеопыта, по сравнению с 1, количество принятого сухого вещества увеличилось133на 82,9 г или 4,8% (Р< 0,001), у киргизских тонкорунных овец - на 35,7г - 3,7%(Р< 0,01), (табл.28-29).Показатели кормового жира к рациону у животных обеих породсопровождалось увеличением переваривания сухого вещества в сложномжелудке. Во 2 периоде по сравнению с 1, переваривание сухого вещества вжелудке увеличилось на 1,5% у гиссарских овец и на 3,0% у киргизскихтонкорунных овец, в 3 периоде, соответственно, на 4,5 и 5,0%.Таблица 28.

Поступление, переваривание и всасывание сухого веществарациона в желудочно-кишечном тракте у киргизской тонкорунной породы овецПоказателиПериоды опыта123Принято с1127,9±2,52а1138,4±4,0аа1163,6±1,46ааакормом,гПоступило:в начало 12 674,84±0,12646,66±0,79637,51±0,29перстной кишки,гоколопоч.изгиб643,96±0,86606,19±2,36591,39±1,3412 -перст.кишки,гВыделено с375,22±0,32335,14±2,82272,58±1,11калом,гВсосалось:в желудке,г453,06±2,62491,74±2,29526,09±1,99вввот принятого,%40,17±0,1443,19±0,0145,21±0,14В 12 30,89±0,9440,47±0,5646,12±1,64перст.кишке,гот принятого,%2,75±0,103,55±0,063,96±0,15от4,58±0,146,26±0,117,23±0,25поступившего,%Всего в299,62±0,41311,52±1,02364,93±0,82кишечнике,гот принятого,%26,56±0,09с27,36±0,19сс31,36±0,01сссот46,53±0,1251,39±0,3761,70±0,01поступившего,%Переварено, всего752,68±2,21803,26±1,27891,02±3,64дПереваримость в66,73±0,4870,56±0,1476,57±0,14ддЖКТ, %Примечание: а - Р к 3 < 0,001; аа - Р к 1< 0,05; ааа - Р к 2< 0,01.в - Р к 2 и 3< 0,001; вв Р к 3< 0,001.с - Р к 3< 0,001; сс - Р к 1< 0,05; ссс - Р к 3< 0,001д - Р к 2< 0,01; дд - Р к 2 и 1< 0,001; ддд - Р к 1< 0,05134Во все периоды опыта у киргизских тонкорунных овец переваримостьсухого вещества в желудке было на 2% больше, чем у гиссарских аналогов.

Понашему мнению, это связано с тем, что кормовой жир способствует улучшениюжелудочного пищеварения, особенно, когда его количество в рационе достигает7%. Показатель всасывания сухого вещества в околопочечном изгибедвенадцатиперстной кишки увеличивался при увеличении доли кормовогожира в рационе с 3% до 5 и 7% и оставался у гиссарских овец, соответственнопериодам опыта, на уровне 1,5; 2,1 и 2,8%, а у киргизских тонкорунных овец 2,7; 3,6 и 3,9%. Очевидно, это происходит за счет усиления секреции желчи иподжелудочного сока, а также печеночно - кишечного транспорта липидов.Более значительным было влияние кормового жира на всасывание сухоговещества в кишечнике у овец обеих пород.

Во 2 периоде опыта, по сравнению с1, коэффициент всасывания сухого вещества в кишечнике у гиссарских овецвозрастал на 4,7%, у киргизских тонкорунных на 4,9% (Р<0,01), а в 3, посравнению с 1, соответственно породам на 9,7(P< 0,01) и 15,2% (P< 0,01), а посравнению со 2 периодом на 5,0 и 10,3% (P< 0,001). В целом, количество сухоговещества, всасываемое во всех участках пищеварительного тракта, угиссарских овец составило в 1 периоде 1077,4, во 2 - 1136,4, 3 - 1266,8 г/ сутки,тогда как у киргизских тонкорунных овец, соответственно, 752,7; 803,3 и 891,0г/сутки.Следовательно, увеличение жира в рационе курдючных и тонкорунныховец, за счет добавок кормового животного жира с 3, до 5 и 7%, существенноповышает переваривание сухого вещества в сложном желудке и его всасываниев кишечнике.Показатели наших исследований в этом отношении согласуются сданными многих других исследователей ЗельнерВ.Р., Смекалов Н.А.,(1972);Искандеров Б.Ф.,(1982).Имеющиеся данные по балансу азота в различных отделах желудочнокишечного тракта, по потоку отдельных фракций азота из преджелудков вкишечник, дают возможность охарактеризовать метаболизм азота, как в135кишечнике, так и во всем желудочно-кишечном тракте, в зависимости отуровня жира в рационе овец гиссарской и тонкорунной пород.Таблица 29.

Поступление, переваривание и всасывание сухого веществарациона в желудочно-кишечном тракте у гиссарской породы овецПоказателиПериоды опыта123Принято с1697,2±1,2а11698,4±1,1аа1780,0±0,72ааакормом, гПоступило:в начало 12 1042,2±1,31016,8±0,81013,0±0,74перстной кишки,гоколопоч.изгиб 121017,0±1,3981,8±3,1974,2±0,53-перст.кишки, гВыделено с619,8±1,4562,1±3,7513,4±0,35калом, гВсосалось:в желудке, г655,0±0,4681,7±0,2767,0±0,97вввот принятого,%38,6±0,140,1±0,143,1±0,14В 12 25,2±0,0135,0±0,238,7±0,24перст.кишке, гот принятого,%1,48±0,022,06±0,432,18±0,01от2,41±0,033,44±0,223,82±0,02поступившего,%Всего в422,37±1,38454,73±1,6499,59±1,1кишечнике,гот принятого,%24,88±0,36с26,77±0,26сс28,06±0,05сссот41,53±0,6646,31±0,3251,27±0,08поступившего,%Переварено,всего 1077,4±0,061136,3±0,81266,6±0,06дПереваримость в63,48±0,4266,90±0,2471,16±0,11ддЖКТ, %По величине потока азота из сложного желудка в началедвенадцатиперстной кишки периоды опыта существенно различались междусобой (табл.30 и 31).

Во всех случаях у животных обеих пород в кишечникпоступало больше азота, чем было принято с кормом. Однако, разницазначительно возрастала с увеличением жира в рационе овец. Если у киргизскихтонкорунных овец на рационе с 3% жира (1 период) с за пилорическимхимусом поступало в сутки 20,59±0,25г азота, что на 5,8% больше, чем былопотреблено с кормом, то с увеличением жира в рационе до 5% (2 период) и 7%136(3 период) разница между поступлением увеличивалась, соответственно попериодам, до 10,5 и 12,1%, а общее поступление составило 22,38±0,17 и22,90±0,13г азота в сутки. У гиссарских овец величина этого показателяменялась неодназначно.

Если при 3% содержании жира в рационе поступлениеазота с за пилорическим химусом увеличилось, по отношению к принятомуколичеству с кормом, на 4,8%, то при увеличении жира в рационе до 5%разница между поступлением с за пилорическим химусом и принятым с кормомазота возросла до 7,4%, при 7% содержании жира - до 6,7%. Общеепоступление азота в начале двенадцатиперстной кишки по периодам составило29,40±0,18;31,85±0,15 и 31,75±0,12 г сутки, что значительно выше, чем укиргизских тонкорунных овец.137Судя по данным таблиц 30 и 31, увеличение поступления азота с запилорическим химусом у животных обеих групп, происходит, главнымобразом, за счет белковой фракции, что свидетельствует о положительномвлиянии кормового жира на использование азотистых веществ в прежелудкаховец.120100806040200период - 1Рисунок 6. Табл.

Характеристики

Список файлов диссертации