Диссертация (1151304), страница 21

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 21)

В обычных условияхкормления уровень аммиака в рубцовом содержимом может колебаться впределах от 10 до 60 мг %. При этом необходимо отметить, что в зимнихусловиях кормления, уровень концентрации аммиака относительно низкий (1020 мг %), что подтверждается и нашими данными.

Так в начале опыта уровеньаммиака в содержимом рубца колеблется в пределах от 16,4 до 20,6; в серединеот 14,1 до 19,1 и в конце – 12,1-17,3 мг %. То есть в конце опытного периодаконцентрация аммиака снижается на 35,5 – 19,0 % соответственно посравнению с начальным периодом опыта.Таблица 15. Биохимические показатели крови у баранчиков г %ПериодыАзот, г %опытаГруппарНобщийостаточный белковый12,34±0,030,047±0,021 2,29±0,027,3±0,02В начале22,31±0,020,049±0,022 2,26±0,097,3±0,0332,38±0,010,048±0,032 2,33±0,017,3±0,0312,31±0,010,038±0,010 2,27±0,017,9±0,02В середине22,40±0,010,039±0,010 2,36±0,017,8±0,0332,47±0,010,049±0,012 2,42±0,027,6±0,0612,10±0,030,038±0,015 2,06±0,028,0±0,05В конце22,16±0,040,040±0,025 2,12±0,047,9±0,0532,35±0,050,040±0,029 2,31±0,057,8±0,05115Наряду с исследованиями рубцового пищеварения и процессов обмена,непрерывно проходящих в ней, нами параллельно проводилось изучениенекоторых биохимических показателей сыворотки крови у баранчиковгиссарской породы овец для выявления закономерностей метаболическихпроцессов организма животных при интенсивном выращивании (табл.15).

Какпоказывают данные таблицы, уровень биохимических показателей крови донекоторой степени находился в зависимости от особенностей усвояемостипитательных веществ в рубце. Концентрация азотистых фракций в сывороткекрови, от начала и до конца опытного периода у баранчиков колебалась взависимости от уровня кормления.

Так, в начальный период содержаниеобщего азота в крови колебалось от 2,31 до 2,38 г % (Р>0,999) т.е. у животных 3- опытной группы на 1,7 % больше, чем у контрольных. Тогда по содержаниюостаточного азота несколько отличаетсяживотные 2 - опытной группы.Величина белкового азота варьирует в зависимости от концентраций общего иостаточного азота соответственно. В середине опытного периода содержаниеобщего азота у животных 2 - 3 группы повышалось на 29,33%, 40,24%(Р>0,999), соответственно по сравнениюс начальным периодом. Обратноеявление отмечается по уровню остаточного азота, как у контрольной, так и уопытной 2 - 3 групп.

При этом в конце опытного периода у контрольныхживотных количество общего на 59,6, %, остаточного -66,6 и белкового азота –59,6 % повышается (Р>0,999) , а у опытных (2 - 3) групп соответственно на 30,9; 27,77; 17,9% (Р>0,90 – Р>0,99) и 52,09; 20,12; 46,09% (Р>0,99) по сравнению сначальным периодом опыта.Содержание азотистых фракций крови баранчиков опытных групп (2 – 3)группы по сравнению с контрольными животными в течение опыта остаетсянесколько повышенным за счет усиления общего уровня обменных процессовпод воздействием усиленного кормления, так как у опытных групп животных, по видимому происходит большой расход энергии корма на образованиеприроста.116Буферная среда в начале опыта слабощелочная и колеблется в пределах7.3 - 8.0.

В начале опыта у всех групп животных (рН) среды была одинаковой,но в середине и конце опыта (рН) повышается, максимальное повышениеотмечено у животных контрольной группы в конце опытного периода.Такимобразом,анализируябиохимическиепоказателирубцовойжидкости и крови у баранчиков, можно предполагать, что разный уровенькормления по - разному оказывает влияние на пищеварительный процесс.Животные,вследствиечегопо-разномуиспользовалиметаболиты,образующиеся в рубце и всасывающиеся в кровь, что разным уровнемкормленияможноповлиятьнанаправленностьобменавеществвпищеварительном тракте растущего молодняка.Одним из основных элементов племенной работы, направленной накачественноеулучшениеживотных, являетсяправильноевыращиваниемолодняка, основанное на знании закономерностей индивидуального развитияживотных и факторов, влияющих на этот процесс.

Разработка методовуправления индивидуальным развитием животных составляет важную задачузоотехнической науки, так как в процессе развития животное приобретает нетолько видовые и природные свойства, но и присущую только емуиндивидуальность со всеми особенностями его конституции, экстерьера,темперамента, жизнеспособности и продуктивности.По среднесуточному приросту и настригу поярковой шерсти междугруппами существенных различий не наблюдается, хотя эти показателиварьируют в пределах породы и возраста животных (табл.16).Таблица 16. Среднесуточный прирост живой массы и настриг шерсти (кг)ГруппыСреднесуточныйНастриг поярковойприрост, гшерсти, кг1 (контрольная)0,2350,55±0,032 (опытная)0,2370,56±0,033 (опытная)0,2440,58±0,02В среднем0,2390,56±0,03В начале опыта по живой массе между группами существенных различийне наблюдается, хотя животные 2 и 3 группы, соответственно, на 0,74 и 1,69 кг117превосходят животных контрольной группы.

А в средине опыта животные 2 и 3группы уже превосходят своих сверстников из контрольной группы. А всредине опыта животные 2 и 3 группы группы, соответственно, на 0,91 (Р>0,95) и 2,37 кг (Р >0,999).В конце опыта животные контрольной группы достоверно уступаютбаранчикам 2 и 3 опытных групп, соответственно, на 2,73 и 5,27 (Р >0,999). Этаразница в годовалом возрасте составляет соответственно, 4,23 и 10,73 кг.2.3.3.2. Выращивание молодняка гиссарских овец от 5 до 7 месячного возрастаВырашивание баранчиков от 5 до 7 месячного возраста в зависимости отразного уровня кормления проводили на трех группах и содержали в отдельныхзагонах.Кормлениебаранчиковосуществляливосновномнасенеразнотравном, ячмене и пщеничном отрубе (см. рацион).

Питательностьрациона в среднем составила для 1 (контрольной) группы 1,26 к.ед. Животныеподопытных групп получали ту питательность, которая предусматриваласьсхемой опыта 2.Относительно низкие привесы животных на первый период выращивания,как у опытных, так и у контрольных групп животных, объясняется тем, чтобаранчики сразу же после отбивки попадают в наиболее неблагоприятныеусловия и вследствие чего, чаше всего быстро теряют живую массу.

Поэтому вначальном этапе выращивания часть энергии корма по - видимому, расходуетсяна пополнение утратившую живую массу после отбивки, а во втором периодеуже этот фактор не оказывает существенного влияния и животные всехподопытных групп прибавили живой массе в среднем на 6-9 кг.(табл.17).Посреднесуточному приросту баранчикиобеихопытныхгрупппревосходят животных контрольной группы, соответственно, на 20,4 и 37,2 %(Р>0,999), аналогичная тенденция отмечается и в годовалом возрасте.118Таблица 17.

Живая масса и среднесуточный прирост баранчиков от 5 до7 месячного возрастаГруппыЖивая масса,кгВ началеСреднесуточныйприрост за весьпериод опыта,кгВ серединеВ концеОпыта1(конт.)36,92±0,30 40,41±0,3246,60±0,340,161±0,0032(опытная) 37,66+0,27 41,32±0,2949,33±0,300,169±0,0043(опытная) 38,61+0,32 42,78±0,3951,87±0,500,221±0,005В среднем 37,7341,5048,100,173Практика показывает, что выращивание молодняка гиссарских породы наспециализированных площадках является высокоэкономичным мероприятием,позволяющимвкратчайшиесрокиполучитьвысокоценныхбаранов-производителей и произвести определенное количество высококачественнойбаранины (за счет плембрака) при сравнительно невысокой себестоимости(табл.18).Общая питательная ценность кормов, скармливаемых за 60 дневнойпериод в среднем на одну голову, составляла: у животных 1 группы 74,14 к.

ед,а у 2 и 3 группы соответственно, 84,40 и 88,88 к. ед.Таблица 18. Абсолютный прирост живой массы и расход кормов 1 кгприростаГруппыАбсолютныйприрост, кгРасход кормовна 1 голову,на 1 кг прироста,в к.ед.к. ед.1 (контрольная)9,6874,147,662 (опытная)11,6782,407,063 (опытная)13,2588,886,70В среднем11,5381,817,14Анализируя изменения живой массы и среднесуточного прироста подвлиянием разного уровня кормления, можно заключить, что животные,получавшие рацион по питательности на 15-20 % больше лучше реагируют навоздействие кормовых факторов по сравнению с животными контрольной ивторой опытной группы. (табл.19).119Анализ результатов откорма баранчиков показывает, что затраты кормовна 1 кг прироста в зависимости от абсолютного прироста у подопытных группживотных существенно отличаются.

Так, животные контрольной группыизрасходовали на получение 1 кг прироста 7,66 к.ед. а животные, получавшиерацион больше нормы ВИЖа, (2 группа) на 15%, израсходовали на 0,69 или на12,52 % меньше корм. единиц на получение 1 кг прироста (табл.19).Таблица 19. Абсолютный прирост и расход кормов (от 12 до 14 месячноговозраста)ГруппыАбсолютный Расход кормов, в кормовых единицахприрост, кгна 1 голову за 60 на 1 кг при--сна 1 головуднейростав день1 (контроль)14,2084,835,981,412 (опытная)16,6491,835,521,533 (опытная)18,4097,495,301,63В среднем16,4191,365,601,52Таким образом, эти данные характеризуют, что разный уровенькормления существенно влияет на результаты выращивания молоднякагиссарской породы овец. Они дали хорошие среднесуточные привесы и лучшеоплачивали корм за единицу продукции.2.3.3.3.

Биохимические показатели рубцовой жидкости ипродуктивные качества баранчиков гиссарской породы при выращиванииот 12 до 14 месячного возрастаПодопытные баранчики от 7 до 12 месячного возраста были переведенына хозяйственный рацион и за этот период учет расхода кормов не велся.Опыты по влиянию разного уровня кормления были, восстановлены начиная с12 по 14 месячного возраста.

Суточные нормативы отдельных видов кормов врационе баранчиков составляли: сено разнотравное - 1,0 кг, ячмень - 0,5-0,7 кг,отрубы пщеничная -0,4-0,5 кг. Питательность рациона в среднем составляла:для 1 (контрольной) группы 1,41 к. ед на одну голову, для 2 и 3 опытных групп,соответственно, 1,53 и 1,63 кормовых единиц (табл.19).120Общая питательная ценность кормов,скармливаемых за 60 дневнойпериод в среднем на одну голову составляла: у животных 1 группы 84,83 к.ед., ау 2 и3 группы соответственно 91,83 и 97,49 кормовых единиц.Анализ результатов выращивания баранчиков показывает, что затратыкормов на 1 кг прироста в зависимости от абсолютного прироста у животных 2группы составили 5,98 к.ед. т.и.

Характеристики

Список файлов диссертации