Диссертация (1151304), страница 18
Текст из файла (страница 18)
Этоявляется благоприятным фактором, обеспечивающим более эффективный ходпроцессов теплоотдачи с поверхности верхних дыхательных путей и такимобразом, снижение сдвигов в общем уровне обмена. По мере повышениятемпературы окружающей среды в конце весеннего и летнего сезона дыханиекак у лактирующих, так и у яловых маток, обеих пород становится болееповерхностным.Лактацияоказываетбольшоевлияниенагазообменусельскохозяйственных животных.
Сначала на овцах, затем на коровах былодоказано, что уровень энергетических затрат у лактирующих животных на 30%выше, чем у яловых (Надальяк Е.А., Карлесен Г.Г., 1972, Агафонов В.И.,Надальяк Е.А.,1988, Агафонов В.И. и др., 2000, 2009).При температуре 18 - 220С у лактирующих маток наблюдается заметноеповышение потребление кислорода и теплопродукции в расчете на 21 кг живоймассы. Так, в начальный период лактации потребление кислорода у матоктаджикской и гиссарской пород на 9,1 и 20,0 % соответственно выше, чем уяловых. Теплопродукция также на 14,9 и 17,8% выше у лактирующих маток.Через месяц эта разница по этим показателям составляет у животных обеихпород соответственно 16,2; 3,9 и 18,1;18,4, через 60 дней – 9,0;14.0 и 6,6; 8,5 ичерез 120 дней – 11,0;10,6 и 22,9; 23,8% в пользу лактирующих маток. При этомвеличина дыхательного коэффициента как у лактирующих, так и у яловых, всреднем составляет у таджикских 0,78 и у гиссарских – 0,80 (таблица 10).Анализ приведенных данных при температуре 18-220 С у лактирующихматок показывает заметное повышение газообмена.
Эти сдвиги идутпараллельно изменениям легочной вентиляции и температуры тела, о чем речьшла выше. Это объясняется процессами молокообразования у лактирующихматок. А у яловых маток - сезонными изменениями.100В зависимости от физиологического состояния, животные по - разномуиспользуют метаболиты, образующиеся в рубце и всасывающехся в кровь. Этооказывает прямое или косвенное влияние на процесс превращения корма вжелудочно-кишечном тракте. Все это дает основание предполагать, чтофизиологическое состояние животных - один из факторов, влияющих нанаправленность обмена веществ в пищеварении. Благодаря избирательнойспособности самого животного, корм переваривается в нужном для негонаправление уже в преджелудках.
При этом затрачивает больше или меньшеэнергии в зависимости от соответствия рациона физиологическому состоянию.Применение методов изучения биохимических процессов в рубце иобмена веществ для первичной оценки питательности пастбищного рационаособенно важно в курдючном овцеводстве, так как нет необходимости ставитьживотное в неестественные для него стационарные условия. Предоставляетсявозможность проследить в пастбищных условиях изменения процессовпищеварения и обмена в зависимости от физиологического состоянияживотных.Наши исследования также показали, что в одних и тех же пастбищных иклиматических условиях, процессы пищеварения и газоэнергетического обменау маток таджикской и гиссарской пород овец при разном физиологическомсостоянии протекают неодинаково. Уже в рубце наблюдается различие вуровне ферментации и использования азотистых веществ корма (табл.
11).рН в рубцовой жидкости лактирующих маток таджикской породы в деньягнения было нейтральным – 7,05 через месяц и через 60 дней - соответственнослабокислая – 6,68 и 6,60. К моменту отбивки ягнят от маток - слабощелочная –7,4. Аналогичная картина наблюдается также и у яловых маток. Тогда, какреакция среды (рН) в рубцовой жидкости лактирующих, а также у яловыхматок гиссарской породы овец, за период пастбищного содержания быласлабощелочная (7,3-7,9). У лактирующих маток обеих пород концентрация101летучих жирных кислот (ЛЖК) в рубцовом содержимом в целом за весьопытный период была больше, чем у яловых маток.Эта разница больше выражена в первые месяцы лактации.
К концулактационного периода концентрация ЛЖК у лактирующих маток составляет: утаджикских и гиссарских соответственно 8.88 и 8.06, а у яловых - 6.60 и 6.75мм/100мл, т.е.несколько снижается. Такая закономерность отмечена привыпасе овец на хорошем пастбище и с разреженным травостоем. При хорошемтравостое и постепенном переходе на относительно сухой корм у лактирующихматок не происходило резкого уменьшения общего количества кислотброжения в рубце.Сравнительные исследования, проведенные на лактирующих и яловыхматках, показали, что при содержании их в одинаковых условиях на пастбище,обменные процессы в сложном желудке протекали своеобразно у каждойгруппы животных.
Уровень остаточного азота в рубцовой жидкости улактирующих маток таджикской и гиссарской пород на начало лактации былсоответственно несколько выше (12,8 и 21,7%), чем у яловых маток. Вдальнейшем на 30 день лактации наблюдается снижение уровня остаточногоазота в рубцовой жидкости у обеих групп маток. Это объясняется, по видимому, резкимиизменениямикормовыхфонов, хотянекоторое увеличение уровня остаточного азота к концу лактации.102наблюдаетсяТаблица 9.
Морфологический состав крови у овцематок в зависимости от их физиологического состоянияВремяПородаЛактирующие матки (п=5)Яловые матки (п=5)взятияовецконцентрацияКоличествоконцентрацияКоличествопробыгемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов,г%г%млн.тыс.млн.тыс.ПриокотеЧерез 30днейтаджикскаягиссарскаятаджикскаягиссарскаяЧерез 60 таджикскаяднейгиссарскаяПриотбивкетаджикскаягиссарская6,40±0,579,28±0,346,10±0,249,00±0,277,60±0,149,60±0,3611,35±0,6210,33±0,546,56±0,467,36±0,615,77±0,127,26±0,475,67±0,098,83±0,239,10±1,308,95±0,234,50±0,165,34±0,474,84±0,145,56±0,445,50±0,517,40±0,977,1±0,556,9±0,621038,08±0,1410,2±0,606,0±0,219,2±0,217,8±0,2410,3±0,5511,1±0,5511,4±0,445,73±1,248,80±0,658,86±0,378,86±0,376,33±0,088,77±0,278,40±0,759,50±0,226,8±0,476,3±0,896,46±0,636,46±0,636,8±0,177,6±0,656,2±0,837,4±0,64Таблица 10.
Клинические показатели и газоэнергетический обмен у овецемаок в зависимости от ихфизиологического состояния (при температуре воздуха 18 - 220С), (п=4)СрокиПородаЧастотаТемпера. Легоч.Глуб.Потреб. Выдел. Дых.Теплопр.0проведен.ияовецвентиля дыхания, О2,СО2,коэф.кДж/кг.чдыхания, пульса, тела, сопытовция,л/кг.ч мл.мл/кг.ч мл/кг.чмин.Мин.ПриокотеЧерез30днейЧерез60днейПриотбивкеТадж.Гиссар.Тадж.Гиссар.Тадж.Гиссар.Тадж.Гиссар.42±0,956±2,773±8,257±2,246±1,138±1,040±2,767±2,392±5,877±0,897±5,576±3,488±6,464±1,870±4,888±1,5ПриокотеЧерез30днейЧерез60днейПриотбивкеТадж.Гиссар.Тадж.Гиссар.Тадж.Гиссар.Тадж.Гиссар.35±3,853±2,067±2,350±1,765±2,431±1,735±1,978±2,486±9,678±1,787±4,879±2,689±1,274±3,075±2,990±1,8лактирующие матки39,8±0,1 14,8±21,8 290±41,239,3±0,1 28,6±3,8 658±57,639,4±0,1 23,6±2,4 388±34,939,6±0,2 20,8±1,5 503±13,139,8±0,1 25,2±1,1 407±6,539,5±0,1 19,1±2,0 479±18,339,5±0,3 21,34±2,6 452±20,239,4±0,1 22,04±1,1 432±35,6яловые матки39,8±0,1 13,38±1,6 282±17,539,4±0,1 26,66±1,4 499±25,439,6±0,1 22,54±1,3 516±34,739,5±0,1 19,38±0,8 460±10,239,6±0,1 28,15±0,9 497±28,739,6±0,1 19,23±0,7 482±15,339±0,120,41±1,1 408±14,239,40,2 20,41±0,7 355±12,3104404±21,9710±79,3531±35,1534±63,6563±30,4474±40,8456±44,1435±27,6328±47,7549±68,1419±16,8416±45,9453±37,5401±25,8352±31,4362±14,90,81±0,040,77±0,030,79±0,020,78±0,030,80±0,010,84±0,030,77±19,30,83±34,41,99±0,10,38±0,32,31±0,22,55±0,42,71±0,22,30±0,80,74±0,010,89±0,03368±34,3592±38,0457±28,3452±7,2516±18,8445±15,6409±47,3354±13,3270±19,3496±34,4382±31,4348±7,6421±38,2342±21,3326±15,2282±6,30,73±0,010,84±0,030,83±0,030,77±0,030,82±0,060,77±0,010,80±0,020,79±0,021,7±0,152,9±0,432,2±0,462,1±0,312,4±0,272,1±0,331,1±0,191,7±0,22СрокипроведенияопытовТаблица 11.
Биохимические показатели рубцовой жидкости у овцематок, (п=4)ПородаОбщий азот, Остаточный БелковыйАммиакЛЖК,Овецмг%азот,мг%азот,мг%ммоль/100млПриокотеЧерез30днейЧерез60днейПриотбивкеТаджикскаяГиссарскаяТаджикскаяГиссарскаяТаджикскаяГиссарскаяТаджикскаяГиссарская62,0±3,199,27±11,771,89±6,551,83±2,870,2±14,274,01±4,854,28±3,541,55±1,8ПриокотеЧерез30днейЧерез60днейПриотбивкеТаджикскаяГиссарскаяТаджикскаяГиссарскаяТаджикскаяГиссарскаяТаджикскаяГиссарская78,38±5,784,28±13,349,28±6,745,94±7,659,5±9,774,59±6,065,20±3,727,33±3,0Лактирующие28,1±3,233,90±5,142,45±2,756,82±11,831,03±3,040,86±3,413,39±1,738,44±3,130,9±3,239,30±7,618,31±1,655,70±5,424,56±1,6429,72±1,419,15±1,122,4±2,1Яловые29,92±2,848,46±20,634,87±2,949,41±12,919,02±3,730,26±3,719,70±4,526,24±4,922,16±7,337,34±3,427,25±1,747,34±1,926,56±5,438,64±5,810,58±2,216,75±3,7105рН21,93±2,316,01±5,419,41±0,618,87±2,320,42±3,118,15±2,115,52±1,116,25±3,010,60±0,56,75±0,814,43±0,56,83±0,814,40±0,26,43±0,58,88±0,88,06±0,17,05±0,67,93±0,76,68±0,17,70±0,96,60±0,17,52±0,17,40±0,17,47±0,219,37±1,218,46±1,111,50±6,917,54±4,913,00±1,217,95±1,813,53±1,614,00±3,16,20±1,25,25±0,412,48±0,45,61±0,512,53±0,15,82±0,96,60±1,16,75±1,07,35±0,27,95±0,16,55±0,17,89±0,16,68±0,17,37±0,17,80±0,27,64±0,1Срокипроведен.ияопытовПородаОвецПри окотеТаджикскаяГиссарскаяЧерез 30дней ТаджикскаяГиссарскаяЧерез 60дней ТаджикскаяГиссарскаяПри отбивке ТаджикскаяГиссарскаяПри окотеТаджикскаяГиссарскаяЧерез 30дней ТаджикскаяГиссарскаяЧерез 60дней ТаджикскаяГиссарскаяПри отбивке ТаджикскаяГиссарскаяТаблица 12.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
