Диссертация (1151304), страница 15
Текст из файла (страница 15)
Перед началом опыта овцы были прооперированы пометодике Алиева А.А.(1985), с наложением двух канюль - в начале тонкогокишечника,сразу запилорусом сычугаиу околопочечногоизгибадвенадцатиперстной кишки, за желчно - поджелудочным протоком. Опытпроведен методом латинского квадрата схема 3Схема проведения опыта 3ПериодРационы1231Г1КТ1Г2КТ2Г3КТ32Г2КТ2Г3КТ3Г1КТ13Г3КТ3Г1КТ1Г2КТ2Примечание: Г-гиссарские овцы, КТ- киргизские тонкорунные овцыЭкспериментальным животным скармливали рацион, сбалансированныйпо питательности соответственно нормам (Нормы и рационы ВАСХНИЛ, 1985)для данных пород и возраста. Рацион состоял из сена разнотравного, ячменя ихлопковой шелухи и по периодам опыта различался только содержанием жира(табл. 3).В 1 периоде опыта содержание жира в рационе составляло 3% от сухоговещества. Во 2 и 3 периодах за счет включения кормового животного жира егосодержание в рационе доводили, соответственно, до 5 и 7% в сухом веществе.При этом жиро - протеиновое отношение в рационе увеличилось с 0,23 до 0,42и 0,62 (табл.
3). Животных кормили 2 раза в сутки в 8 и 18 часов при свободномдоступе к воде. Учет поедаемости кормов вели индивидуально.80Продолжительность каждого периода составляла 21 день. Для изученияпереваримости корма и усвоения азотистых веществ в конце каждого периода втечение 6 суток проводили балансовый опыт по общепринятой методике. Втечение 3 дней по 8 часов в разное время суток измеряли поток запилорического химуса и химуса околопочечного изгиба двенадцатиперстнойкишки через каждые 2 часа по 15 минут, беря по 13% средней пробы дляанализов, остатки вводили обратно в кишечник.
За 8 дней до началабалансовых опытов и в процессе их проведения для количественнойхарактеристики продвижения кормовых масс по пищеварительному тракту, вкачестве индикатора овцам давали окись хрома.Таблица 3. Состав и питательность рациона для киргизских тонкорунныховецКомпоненты рациона г %Периоды опыта11,00,60,50,230,01Сено разнотравное, кгЯчмень, кгШелуха хлопчатниковая,кгЖир кормовой, гХлор, гВ рационе содержится:Сухого вещества, кг1,74Кормовых единиц, кг1,22Обменной энергии, МДж15,6Сырого протеина, г181,8Переваримого протеина, г116,5Сырого жира, г42,5Клетчатки, г490,4БЭВ, г938,8Кальций,г19,3Фосфор,г5,2Отношение жира к протеину0,23Вторая серия опытов проведена на 12 овцах21,00,60,50,350,011,741,2216,8181,8116,577,5490,4938,819,35,20,43в возрасте 1831,00,60,50,700,011,741,2218,0181,8116,5113,5490,4938,819,35,20,62мес.
(n=6)баранчиков гиссарской породы с живой массой 68 кг и (n=6) - киргизскойтонкорунной с живой массой 46кг). Овцы, отобранные по принципу аналогов,были разделены на 3 группы по (n=2) головы в каждой. Как и в первой серии81опыта, рационы животных различались только уровнем жира, в т.ч.концентрацией энергии, т.е. в рационе 1 группы он составил 3%, во 2 и 3 засчет кормового животного жира был увеличен до 5 и 7% в сухом веществе(табл.
4). Продолжительность опыта 21 день. В конце опыта был проведен 6 дневный балансовый опыт, по завершению которого, всем овцам былиимплантированы катетеры по Алиеву А.А.(1985) в сонную артерию и воротнуювену. Кровь брали после стабилизации клинического состояния овец 2 дняподряд до и через 3 часа после утреннего кормления. Овец взвешивали в началеи в конце каждого опыта.Таблица 4.
Состав и питательность рациона для гиссарских овецКомпоненты рационаПериоды опыта11,00,70,60,230,0121,00,70,60,380,0131,00,70,60,760,01Сено разнотравное, кгЯчмень,кгШелуха хлопчатниковая,кгЖир кормовой, гХлор, гВ рационе содержится:Сухого вещества,кг1,911,911,91Кормовых единиц,кг1,351,351,35Обменной энергии, МДж17,218,519,8Сырого протеина,г200,3200,3200,3Переваримого протеина, г127,1127,1127,1Сырого жира, г46,184,1124,1Клетчатки, г530,6530,6530,6БЭВ, г1040,51040,51040,5Кальций, г20,320,320,3Фосфор,г5,85,85,8Отношение жира к протеину0,230,420,62Научно - производственный опыт проведен на 150 баранчиках 8 месячного возраста, из них (n=75) голов гиссарской и (n=75) – киргизскийтонкорунной породы овец.
Опыт длился 45 дней. В конце и в начале опытаовец взвешивали индивидуально и отбирали средние образцы шерсти длялабораторного исследования по методикам, описанным в (Методические82рекомендации по изучению качества шерсти, 1985). Материалом длябиохимических исследований служили корма, кормовой животный жир,запилорический химус и химус околопочечного изгиба двенадцатиперстнойкишки, кал, моча, кровь и шерсть.В целях изучения морфо-физиологических закономерностей ростакостной и мышечной ткани, формирования жира и мясных качеств курдючныховец разных пород в онтогенезе, нами (во время окота маток) отобраны по 40голов ягнят, из числа одинцов с каждой породы. Отбор ягнят для опытапроводился комиссионно с участием специалистов хозяйств с учетом живоймассы при рождении, даты рождения, общего развития и их происхождения.Экспериментальнымматериаломпослужиличистопородныеовцыгиссарской, таджикской и джайдара пород, разводящихся в овцеводческомхозяйстве Варзобского района.Характеристика подопытных овецГиссарская порода овец.
Она выведена методом народной селекции, врезультатетрудамногихпоколенийживотноводовТаджикистанаидействительно является наилучшим представителем мясосальных пород овецмира. Овцы специализированы на продуцировании мяса и сала, выносливы,хорошо приспособлены к отгонно-пастбищному содержанию, к большим итрудным переходам в сложной горной местности.Овцы этой породы впервые были описаны в 1928г. Азаровым С.Г. поматериалам экспедиции Московского зоотехнического института, котораяпроводилась под общим руководством Иванова М.Ф. Автор отмечает, чтоживая масса взрослых баранов чаще всего колебалась от 115 до 131 кг, ноэкспедиция встретила несколько баранов с живой массой 196 кг.В нынешней структуре породы имеются Пархарский заводской тип стремягенеалогическимилиниями.Овцыновогозаводскоготипахарактеризуется крупной величиной, высокой скороспелостью, со среднейживой массой баранов 135-140, маток 85-90 кг, в 1,5-летнем возрасте83баранчики 80-85 и ярки 70-72 кг, а молодняк в возрасте 5 месяцевсоответственно 40-45 и 38-42 кг.
Убойный выход откормленных овец доходитдо 65-70%, масса туши с курдючным жиром составляет 85-95кг, при этом надолю курдюка приходится 30%.В настоящее время ведется селекционно - племенная работа по созданию«Шахринау-Регарского» зонального внутрипородного типа гиссарских овец.Гиссарские овцы чрезвычайно отзывчивы на улучшение условийкормления.
Только за трехмесячный период летнего нагула на травостоегорных и высокогорных пастбищ живая масса возрастает на 30-35%.Среднесуточные приросты живой массы молодняка при стойловом откормесоставляет 280-320г, причем расходы кормов на 1кг прироста составляют всеголишь 5,5-7 кормовых единиц, что говорит о весьма эффективной способностиживотных к трансформации кормов.Настриг шерсти гиссарских овец относительно низкий: У маток ибаранов годовой настриг соответственно составляет 0,8-1,2 и 1,7-2,2кг, умолодняка поярковая шерсть составляет 0,5-0,8кг.Овцы гиссарской породы участвовали в создании таджикской породы вТаджикистане, айкульской - в Кыргызстане, ордабасинской- в Казахстане, атакже в совершенствовании многих курдючных пород овец отдельных странмира.Киргизскаятонкоруннаяпорода.Онаотноситсякгруппемясошерстных тонкорунных пород.
Они созданы в высокогорной зонеТаджикистана путем кавказкой породы и последующей селекцией животныхжелательного типа. Они легко и быстро, без существенных физиологическихизменений, передвигаются с пастбищ на высоте 1000 м на пастбище до 3,5-4тыс. над уровнем моря со сложной горной местности. Убойный выход всреднем равен 51-52%, а хорошо откормленных животных до 57%.Шерсть тонкая, белая с кремовым или белым жиропотом, однородная,камвольной длины, уравненная по руну и штапелю, в основном 64 качества84(промышленного сорта).
Настриг шерсти у маток лучших - 7, у баранов - 11,5кг. Настриг шерсти в чистом волокне равен -3,8 и 5,5 кг. Выход чистой шерстинаходятся в пределах 54-58%. При учете выхода чистого волокна на тонкуюшерсть 36%, настриг шерсти в зачетной массе в среднем составляет у матококоло 6,5 кг и у баранов-10,5кг.Овцы породы джайдара. Оотносится к группе курдючных мясосальныхпород. Они имеют тех же диких предков, что и гиссарские овцы.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
