Диссертация (1151304), страница 19
Текст из файла (страница 19)
Биохимические показатели крови у овцематок (п=4)Общий азот, Остаточный БелковыйКетоновыерНмг%азот,мг%азот,мг%тела,мг%Лактирующие1040,1±11,7 29,5±0,571010,6±14,92149,98±11,7 42,0±0,532107,98±11,71051,1±1,50 16,3±0,211034,8±11,52101,4±3,19 44,8±0,432056,6±29,91050,3±2,40 15,1±0,361035,2±14,22209,9±4,13 40,4±0,492169,5±41,41069,2±1,29 28,9±0,581066,3±13,62125,5±6,04 39,0±0,442086,5±62,7Яловые1062,7±7,05 13,1±0,41049,6±3,22204,2±76,1 37,6±4,82166,6±72,81048,2±2,913,6±1,71034,5±23,82104,3±25,7 37,6±4,82066,7±25,51054,6±7,517,8±3,91036,8±4,42210,2±72,8 47,8±4,32162,4±73,72105,2±9,415,1±3,72090,1±5,82112,9±55,1 40,6±5,32072,3±41,8106Щелочнойрезерв,мг%0,70±2,51,05±1,52,89±0,90,97±1,71,00±0,52,03±1,03,26±5,51,14±0,67,59±0,027,80±0,027,36±0,057,89±0,027,38±0,057,96±0,027,84±0,047,74±0,04330±25,2276±25,6336±13,2204±4,0393±17,6352±13,6200±42,4268±14,91,31±1,91,23±0,63,01±5,32,56±0,81,58±0,41,34±1,22,38±0,11,24±0,67,49±0,037,67±0,037,35±0,017,84±0,027,35±0,057,88±0,027,80±0,047,80±0,07334±16,5208±10,1347±9,4200±6,3353±17,6380±6,3235±18,9268±8,0В первый месяц лактации у овец на хороших пастбищах можетувеличиваться живая масса.
В тоже время в обеих групп матки очень хорошоотличается прирост жировой ткани даже на не очень высокоурожайныхпастбищах. Наши данные показывают, что лактирующие матки таджикской игиссарской пород прибавили в живой массе в среднем на 4,1 и 4,3 кг, а яловые 6,1 - 5,8 кг. В последующие месяцы лактации (через 60 и 120 дней лактации)они прибавили в живой массе соответственно на 5,9; 6,6 и 12,1; 12,5 и на 8,5;6,6 и 13,5; 10,5 кг по сравнению с началом лактации.
Это обуславливается нетолькоопределеннойнаправленностьюпроцессов,ноилучшимиспользованием азотистых веществ корма у обеих групп животных. Улактирующих маток, по-видимому, происходит интенсивный синтез белкамикроорганизмами, в результате чего повышалось содержание белкового азота.Такое соотношение азотистых фракций в рубце является показателем хорошегоиспользования азота корма для синтеза бактериального белка.Таким образом, анализ полученных данных показывает, что процессыпищеваренияуживотныхразличнойпродуктивностиивыяснениенеобходимых для них условий питания, позволит снизить затраты напроизводствоовцеводстваединицыпродукции.Вусловияхотгонно-пастбищногонеобходимо дифференцировать подкормку в зависимости отразного физиологического состояния овец, выпасающихся на одном и том жепастбище.Реакция среды (рН) в крови лактирующих и у яловых матокслабощелочная – 7,6-7,9 (табл.12).Сопоставляя содержание кетоновых тел в крови у обеих групп маток,можно предполагать, что у лактирующих, также и у яловых маток, наблюдаетсянекоторое повышение кетоновых тел в крови.
Это объясняется тем, что послезимовки и окота, особенно в начале лактации (для лактирующих маток),повышенное потребление корма животными способствует образованиюбольшого количества уксусной и масляной кислот, которые всасываясь, ведут кобразованию больших количеств ацетил-КОА. Быстрое образование ацетил107КОА из жирных кислот вызывает иногда временное повышение в кровикетоновых тел, а также приспособительными способностями организма кизменению температуры среды и условиям кормления, что подтверждаютсямногими литературными данными.Содержание остаточного азота в крови лактирующих маток, особенно впервые месяцы лактации, остается повышенным в пределах от 15,1 - 29,5 утаджикских и 39,0 - 44,8 мг %, у гиссарских маток (табл.12).Повышенное содержание остаточного азота в крови лактирующих маток,особенно, в начале лактации, объясняется, по-видимому, усилением обменныхпроцессов, так как у лактирующих маток происходит большой расход энергиикорма на продуцирование молока.
Так же у них поддерживается потребность вэнергии более высокая по сравнению с другими взрослыми животными.По содержанию общего и белкового азота крови лактирующих, а также уяловых маток за весь период опыта существенных различий не наблюдается.По уровню щелочного резерва крови также не наблюдается резких изменений,и они близки физиологическим нормам.Такимобразом,анализируябиохимическиепоказателирубцовойжидкости и крови у лактирующих и яловых маток, можно предполагать, чтоживотные в зависимости от их физиологического состояния по разномуиспользовали метаболиты, образующиеся в рубце и всасывающиеся в кровь.Все это дает основание, что физиологическое состояние животных один изфакторов, влияющих на направленность обмена веществ в пищеварительномтракте.1082.3.3.
Физиологические особенности газоэнергетического обмена,рубцового пищеварения и обмена веществ у баранчиков принаправленном выращивании2.3.3.1. Газообмен, рубцовое пищеварение и энергетические затраты уягнят гиссарской породы в зависимости от уровня питания до отбивки отматокИнтенсивность роста животного определяется уровнем поступленияэнергии и протеина с кормом, количеством потребленного корма иконцентрацией в нем энергии. Имеются данные, свидетельствующие о том, чтос увеличением концентрации обменной энергии в сухом веществе рационаповышается использование ее на прирост живой массы.Физиологические функции и биохимические процессы, протекающие ворганизмеживотных,неразрывносвязаныспревращениемэнергиипитательных веществ и использованием кислорода воздуха.
Обмен веществ иэнергии в организме происходит постоянно и является интегральнымпоказателем всех физиологических процессов. Важнейшие факторы внешнейсреды, влияющие на интенсивность биоэнергетических процессов в организмеживотного, являются природно-климатические и кормовые. При этом уровеньжизненных процессов варьируется в зависимости от сезона года, внешнихтемператур, времени суток, физиологического состояния, пола, возраста ипороды, а также от условий содержания и кормления животных.Продолжительность и интенсивность повышения энергетического обменазависит от количества и качества корма.
Сразу после кормления у животныхувеличивается поступление в кровь из пищеварительного тракта питательныхвеществ. Интенсивность повышения газообмена у овец зависит не только оттипа, структуры, качества кормов, но и от уровня кормления. Регулируяуровень и тип, кормления и тем самым обмен веществ и энергию растущегомолодняка, можно воздействовать на формирование их продуктивности.По многочисленным данным у ученых нет единого мнения обоптимальном уровне кормления овец с учетом энергетических затрат на109единицу образования продукции, особенно для выращивания племенныхбаранчиков и для тех животных, которые сдаются на мясо в год их рождения.Исследования проводились в направлении изучения закономерностейгазоэнергетического обмена и эффективности использования разного уровняпитания у молодняка гиссарской породы овец при интенсивном выращиваниина сено - концентратном рационе с разной концентрацией энергии в сухомвеществе.В начале опыта клинические показатели животных находились на уровнефизиологических норм, что свидетельствует об удовлетворительном состоянииздоровья животных.
Так, при температуре воздуха 25,4 - 250С в показателяхтемпературытела,частотыдыханияипульсамеждуопытнымииконтрольными группами животных достоверных различий не наблюдается.Однако, у животных опытных групп (2-3) было зарегистрированоповышение частоты дыхания по сравнению c контрольной, соответственно на16,2 и 20% (Р> 0,999). В середине опыта данный показатель, как у контрольных,так и у опытных баранчиков увеличился, соответственно, на 36,8; 34,2 и 26,8%,(Р> 0,999) - (Р> 0,999), хотя температура окружающей среды не превышала210С.
Частота пульса в этот период опыта находились нанесколькоповышенном уровне. В конце опытного периода показатели температуры тела ичастоты дыхания находились почти на том же уровне, что и в середине опыта.Результатами проведенных нами исследований установлено, что приразном уровне кормления, у растущего молодняка происходит существенноеизменение в динамике газоэнергетического обмена, что свидетельствует обусилении метаболических процессов организма баранчиков. Так, потреблениекислорода в начале опытного периода у животных 2 и 3 групп было больше,соответственно на 15,1 и 13,5%, (Р>0,90), чем у контрольной группы.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
