Диссертация (1148156), страница 35
Текст из файла (страница 35)
Есть сайты религиозных организаций, например,сайт Центра здорового питания и общения Джаганнат, где также излагаются те или иные«концепции» вегетарианской теории. Многообразные сообщества вегетарианцев создаются набазе популярных сетей — odnoklassniki.ru, vk.com, facebook.com и т.д.Что касается локального уровня, то все эти способы и механизмы институционализациизадействованы и позволяют интегрироваться в глобальное дискурсивное сообществовегетарианцам г. Магадана. Правда их знакомство с информацией, как уже отмечалось выше,происходит чаще всего стихийно, обычно через связи с определенными людьми, их«концепциями» и т.д. Вегетарианцы на локальном уровне имеют представления о некоторыхфильмах, видеолекциях, книгах, посвященных теме вегетарианской диеты, некоторые из нихвключены в виртуальные Интернет-сообщества.Такимобразом,дискурсивнороссийскоевегетарианствоявляетсявполнеинституционализированным.
Сегодня существует множество журналов, специализированныхпечатных и электронных книг, сайтов, посвященных данной проблематике. Кроме текстовойинформации, многочисленных статей, имеются различные аудио- и видеоматериалы,легитимирующие вегетарианство как образ жизни. Эти ресурсы произведены как в России, таки за рубежом и преследуют различные цели ― говорить о здоровом питании, об этическомобразе жизни и борьбе за права животных.В) Механизмы институционализации вегетарианского сообществаВ данном разделе мы хотим продемонстрировать, что один и тот же социальныйфеномен, в частности, вегетарианство, может приводить к формированию совершенноразличных сообществ.До этого мы подробно рассматривали дискурсивное. Здесь же мыобзорно представим основные инстиуциональные механизмы структурирования сообществавегетарианцев уже как реальной группы.
Однако дальнейшее изучение этих механизмоввыходит за рамки нашей работы и является заделом для будущего социологическогоисследования.Если мы перемещаемся на уровень коллективных социальных практик, то действиявегетарианцев здесь многообразны: встречаются, например, организованные и стихийныеформы кооперации, рутинные и творческие (инновационные), коммерциализированные инекоммерциализированные.Вдействительности,частоможнонаблюдатьразличныекомбинации всех перечисленных форм деятельности. Например, веганфестивали проводятсяобычно по идентичной схеме, представляют собой рутинную практику, объединяющие в себекак культурные акции, например, показ фильмов, так и рыночные действия, связанные с125предложением определенных товаров на специальных ярмарках, работой «этичных» магазинови пр.
Естественно, что в данном случае будут задействованы не только креативные группы,разрабатывающие и продвигающие определенную идеологию, но и предприниматели,способные выгодно воплотить идеи в жизнь, превратив их в бизнес-проект, в успешнуюэкономическую формулу. В то же время вегетарианские кафе могут представлять собой нетолько коммерческий проект, но и продукт творческой активности определенной группыединомышленников, в том числе связанный с организацией в кафе вегетарианской библиотеки,проведения на базе кафе различных лекций и т.д.
Очень часто активность в виртуальномпространстве (например, по созданию сайтов) и вне его может осуществляться параллельно, и ворганизации обоих видов деятельности могут принимать участие одни и те же люди.Довольно интересной формой, в которой косвенно находят отражение идеивегетарианства, является организация экопоселений. Для России это сравнительно новыйфеномен, в центральных районах получивший широкое распространение только в 1990-х гг., вто время как на Западе подобная общинная жизнедеятельность была известна еще с 1970-х гг.Такие социальные практики, как экопоселения, можно отнести, например, к стихийновозникающим, но в то же время вполне рутинным формам организации вегетарианскогосообщества, балансирующим на грани повседневности и публичности.Институционализация реального сообщества вегетарианцев выражается в наличии, какуже говорилось выше, заведений, товаров, услуг, способных поддержать вегетарианцев вутверждении и закреплении их «правильного» образа жизни.
Конечно, наиболее развитаяинфраструктура для реализации вегетарианских жизненных позиций представлена в крупныхгородах России и за рубежом, где собственно вегетарианское движение и зарождалось, и гденакоплен достаточно большой опыт организации подобных видов деятельности.Хотя в России, как и на Западе, существовали и существуют до сих пор различныевегетарианские сообщества, вегетарианские кафе и магазины, они не представляют здесь такихмощных и социально значимых явлений, как в Европе и США. В частности, вегетарианскоедвижение, зародившееся в нашей стране еще в середине XIX века, так и не выросло ворганизованноесообщество.Онобылослишкоммалочисленным.Причеминституционализация вегетарианства в России, как она отражена в вегетарианской литературе,проходила довольно медленно и с серьезными перерывами.
Первое объединение вегетарианцеввозникло в середине XIX в. Петербурге. Санкт-Петербургское вегетарианское общество,основанное в декабре 1901 года, так и первый журнал — «Вегетарианский вестник», авторамикоторогобылипреждевсегоуниверситетскиепрофессораиврачи,представляливегетарианство «западного, гигиенического типа». Второй тип вегетарианцев в Россииполучили наименование «толстовцы», поскольку они продвигали идеи вегетарианства как126нравственной практики.
Связаны они были с деятельностью «Московского вегетарианскогообщества» и журнала «Вегетарианское обозрение».После падения советской власти различные вегетарианские организации вновь сталинабирать силу. Так, в 1989 г. возникло «Вегетарианское общество города Москвы», а в 2001 г.,также в Москве, «Евразийское вегетарианское общество».
На сегодняшний день развитиевегетарианства происходит крайне неравномерно, наиболее серьезно охвачены им центральныерегионы России, где активно создаются экопоселения, вегетарианские кафе и рестораны,магазины этичных вещей. В России действует филиал международной организации «РЕТА»,российская некоммерческая общественная организация «Вита», имеющая сайт, на которомтакже размещены и постоянно обновляются информационные ресурсы, посвященныепроблемам вегетарианского образа жизни.
Кроме того, существуют и менее организованныеформаты выражения протеста против жесткого обращения с животными, например, движение«Еда вместо бомб», зеленое движение ЕКА и пр.Для большинства же российских окраин, в том числе и для Магадана, эти практики досих пор остаются скорее «диковинкой». В большей степени вегетарианцы Магаданаобъединяются здесь на основе чтения одной литературы, посещения одних и тех же сайтов ифорумов, вероятно, именно поэтому русское вегетарианство сегодня можно понять скорее посостоянию дискурсивного сообщества. Организованные акции не носят массовый характер иограничиваются преимущественно крупными городами, такие как Санкт-Петербург, Москва,Уфа, Казань и пр.
В основном это спонтанные выражения протеста против передач,демонстрирующих жестокость, флэш-мобы, пропагандирующие борьбу за права животных,экопоселения как форма сознательного отказа от городской жизни и уход к естественномусуществованию, творческие вечера, ежегодные веганфестивали и т.д.Благодаря тому, что вегетарианцы во многом являются дискурсивным сообществом, непредполагающимпрактикиреальноговзаимодействия,данныйобразжизниможетскладываться идентичным образом с учетом локальных условий в различных социальныхконтекстах, где, казалось бы, для этого нет никаких предпосылок, например, в суровыхусловиях Северо-Востока.Таким образом, в данной главе мы рассмотрели на базе собранного эмпирическогоматериала основное содержание вегетарианского дискурса. Выявили, в частности, то, что онстроится на развитии трех основных «концепций», призванных с разных позицийлегитимировать вегетарианский образ жизни.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
