Диссертация (1146825), страница 31
Текст из файла (страница 31)
По мнению ПиаГётебу Юханнессон, со времен Средневековья вплоть до середины XIX в.компетенция женщины в производственной сфере семьи была обширной,причем выполнение различных работ имело неодинаковую ценность вобществе. Существовало строгое разделение труда между мужчиной иженщиной. Мужчинам предназначались те виды деятельности, которыетребовали пребывания вдали от дома, более высокого риска и большойфизической силы. Сферой внимания и работ крестьянина были пашня, луг, леси упряжные животные.Женщина традиционно занималась делами внутридома.Искусство приготовления разнообразной и вкусной пищи, выпечка хлебас древнейших времен ценились как главное женское умение. Недаром одна изстарейших шведских пословиц гласит «Inte för alla smör i Småland!» - «Не длявсех масло в Смоланде!».
В современном шведском языке это идиоматическоевыражение означает «не любой ценой», «не на любых условиях». Еслипроследить этимологию этого слова, то нужно обратиться к Средневековью,когда масло и сыр были самыми главными и дорогими продуктами экспорта, визготовлении которого принимали участие только женщины. Олаус Магнус вработе «История северных народов» сообщает: «К приготовлению сырамужчины никогда не допускались.
Женщины из деревенских общин,расположенных по соседству, собирались вместе. Обильные запасы молокаварились в котлах, куда добавляли сычужный фермент, а затем содержимоеукладывали в специальные деревянные прессы четырехугольной формы.Тщетно было для кого-либо из мужчин проскользнуть и проследить запроцессом. Эти сильные и энергичные женщины сами решали, как лучшеуправиться с домашними делами, и мужчины никогда не вмешивались в ихработу» [381, C.103].Как указывает П.Г. Юханнессон, самостоятельное изготовление хлеба дляэкономикинатуральногохозяйстваимелобольшоезначение.Самойпрестижной работой для шведских крестьянок считалась выпечка хлеба. Дома153пекли ржаной, ячменный хлеб различной формы с добавлением тмина, аниса идругих приправ.
Традиционное шведское выражение - «плоха та хозяйка,которой понадобилась печка до рождества» было распространено в начале XIXв. Приготовление к выпеканию хлеба к рождественским праздникамначиналось заранее, так как количества хлеба должно было хватить на двапоследующих месяца.
По мнению П.Г. Юханнессон, важным считалось такжеизготовление разного вида фигурных пряников, печенья, коврижек, кренделей,пудингов, тортов. Оценка и уважение женщины как хозяйки другими былинепосредственно связаны с компетентностью испечь аппетитное печенье,подать или принести его как угощенье на праздник вместе с другими соседками[348, C.64 -65].Как отмечают русские [16, C.288; 242, C.126] и шведские исследователи[261, C.66; 380, C.39; 395, C.122], «умелая управительница» со связкой ключейот дома, амбара с зерном, кладовой с припасами и заготовками – традиционныйатрибут женщины-хозяйки – символизировала «власть» женщины в условияхнатурального хозяйства. Формула брака в старом Уппландском законе XIIIсвидетельствует о прочных позициях хозяйки.
Отец невесты должен былсказать: «Я даю тебе мою дочь для почтения и супружества, разделять ложе,запирать замки, владеть третьей частью всего, чем ты можешь обладать вдвижимом имуществе, за исключением золота и домашних рабов, и всемиправами, которые пожалованы Упланду королем Эриком Святым.
Во имя отцаи сына и святого духа, аминь» [261, C.67]. Эта традиция сохранялась в Швециивплоть до начала XIX в.Способная хозяйка играла решающую роль в том, чтобы «удержать голодза дверью» в тяжелые военные годы или во время неурожаев. От еенаходчивости и умения планировать и правильно распределить рационзависело, хватит ли продуктов до следующего урожая и забоя скота. Осенью«умелая управительница» заботилась о заготовке припасов: мясо солила иликоптила, сушила хлеб, перемалывала муку. Зимой женщины пекли хлеб иварили пиво.
Коровы, куры, козы, овцы, гуси требовали ухода круглогодично.154Помимо этого, в женские обязанности входило прясть, вязать, ткать, лататьстарую одежду и выполнять другую работу по дому. Искусство шить ивышивать было частью экономической составляющей семейного бюджета, каксказали бы сегодня. Разнообразные текстильные изделия из льна и вадмаляпредставляли символичный капитал: вышитые простыни, подушки, текстильявлялись видимым доказательством благополучного материального положенияи искусности хозяйки [395, C.40-42]. Сбор ягод считался в крестьянскомобществе XIX века занятием, пригодным для женщин и детей, которые любилиполакомиться традиционными десертами и вареньем из черники и брусники[348, C.66].Анн-СофиУландериУлла-БриттСтрёмберготмечают,чтосуществующее мнение о том, что крестьянская женщина посвящала себяисключительно работе внутри дома, не совсем правильно.
Шведскойкрестьянке приходилось заниматься работой вне дома наряду с мужчинами.Она заботилась о доме и ферме, когда муж уходил в лес за дровами истроительным материалом или когда он уводил волов на продажу в далекийгород [348, C.40-42].Как указывает Б. Ханссен, шведки были совершенно самостоятельны вэкономических делах: они брали деньги и отдавали их взаймы, покупали ипродавали без вмешательства со стороны супругов, что часто противоречилобукве закона.Это было вызвано повседневной необходимостью, так какмужское население проводило большую часть своего времени и в долгихпоездках на ярмарки, в занятиях ремеслами и рыбной ловлей [261, C.66].По нашему мнению, яркий пример трудового вклада женщин вэкономическое состояние семьи, их личной свободы и независимости можнопроследить в исследовании Пауля Томпсона о положении крестьянок врыбацких семьях в настоящем и прошлом. Женщины в рыболовецких семьях,по мнению П.
Томпсона, выполняли основные социальные роли:жены –хозяйки – матери, как и вся остальная женская часть шведского общества, хотяроли эти имели ряд своеобразных отличий. В первую очередь, это155непосредственный труд в прибрежных районах Балтийского моря, где женыморячки не только разделывали рыбу и чинили сети, но и выходили с мужьямив море, проявляя чудеса мужества и храбрости наравне с мужчинами. Иногдакрестьянки принимали участие в опасных походах далеко от берега, выполняяработу и оставаясь на ночь в открытом море на маленьких судёнышках.Поскольку разделение труда в этом районе было основано на сочетании двухвидов хозяйств – рыбной ловле и фермерстве, со времен Средневековья до XXвека, то женщины подобно мужчинам с детства привыкали выполнятьразличные действия с ловушками, крючками, сетями для ловли разнообразныхвидов рыбы, с одной стороны.
С другой, они умело управляли фермой вотсутствие мужей. Во- вторых, они выполняли роль, которая присущаженщинам во всех человеческих обществах, т.е. говоря словами П. Томпсона,они создавали следующее поколение в физическом и нравственном смысле –вынашивали и воспитывали детей. Одним из значимых достижений женрыбаков, по мнению Пауля Томпсона, было не просто рождение и забота оребенке в период младенчества, но формирование базовых ценностей,содействие в становлении характера и определение своего места в обществе.
Втаких семьях разделение труда, по мнению исследователя, характеризовалосьгибкостью и адаптируемостью мужчины и женщины к существующимусловиям, что стало жизненно важным как для экономического успеха семьи,так и для сложившегося способа воспитания, когда матери находились рядом сдетьми, обращаясь с подрастающим поколением мягко, без физическихнаказаний, развивая ответственность и самостоятельность с раннего возраста[420, C.3- 32].По мнению Лены Сомместад, жизнь крестьянской женщины в аграрномобществе была пронизана любовью, заботой и работой. Из этих трёхсоставляющих работа была главной и придавала жизни смысл.
Основукрестьянской культуры составлял трудовой менталитет. Статус женщины былнапрямую связан с ее работоспособностью. В шведских мемуарах, интервью(Б.Лилльевалль)[367,368],описанияхжизнишведскихкрестьян156(К.А.В.Муберг)[384]приобщениедевочеккнеумолимомутруду–повторяющаяся тема. Л. Сомместад приводит примеры – высказываниякрестьянок, подтверждающие, каким образом трудовой императив закрепилсякак норма и образец поведения. В лесных работах, во время удобрения почвы, ввыкорчевывании камней, на уборке сена, во время прополки корнеплодов исбора картошки юноши и девушки работали бок о бок.
Юные крестьянки недопускали мысли о том, чтобы уступить парням на трудовом поприще, потомучто вера в свои силы, желание справиться с заданием и достичь успешныхрезультатов не подвергалась сомнению. Не только в совместной работе, но ипри выполнения типично женских обязанностей требовалась физическая сила ивыносливость. Для ручного доения или во время большой стирки женщинеприходилось поднимать тяжелые емкости с молоком или бельем. Во времястирки белье отмачивали, кипятили, выщелачивали, полоскали и вывешивали втечение нескольких недель, а то и месяцев. Хотя работа была изнурительной,она приносила удовлетворение.
В совместном труде всегда присутствовалсоревновательный момент, который приносил радость от проделанной работы[409, C.508-535]. В работе, осуществляемой вместе, проявлялось чувствоколлективизма, женской общности, основанной на осознании собственногодостоинства, знаний, умений и опыта. Сфера трудовой деятельности имелабольшое значение для самореализации как супруги и хозяйки. «Укрепить рольженщины, придать ей самостоятельность и способность перешагнуть рамки,установленные для ее пола», мог «именно труд», отмечает М.Л.
Крунберг [267,C.207].Идеал добросовестной хозяйки был тесно связан с понятием хорошейжены, потому что объем понятия «жена» включал в себя «супругу» и«хозяйку», что отразилось в пословицах шведского языка-«Hushåll utan hustru ärlykta utan ljus» - «Хозяйство без жены, что фонарь без света», «Spatserandematmor gör elakt hushåll»-«Прогуливающаяся жена разваливает хозяйство» [354,C.39]. По мнению М.Л. Крунберг, именно труд мог укрепить положениеженщины в крестьянском обществе.157В исследовании «Разделение труда и социальные роли в крестьянскомобществе – изменения и преемственность» Урвар Лёфгрен подчеркивает, что внекоторых районах Швеции XIX века существовало строгое разделение трудана «мужскую» и «женскую» сферы.
Все, кто считался «взрослыми», должныбыли владеть работами, соответствующими их полу. Социальный контроль засоблюдениемтрадицийосуществлялсястрого.Противнарушившихобщепринятые нормы предпринимались «санкции» – они подвергалисьобщественному осуждению, осмеянию. Женщину, проводившую многовремени с лошадьми, называли «Häst-Marja», «Häst-Kerstin»-«Лошадь-Марья»,«Лошадь-Черстин». Мальчишкам, постоянно находившимся с матерью накухне, присваивали кличку «Spislo» (шведск. Spis-плита). Иногда неодобрениевыражалось в иронической форме.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
