rpd000006883 (1008316), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Тематика:
Трудоемкость(СРС): 5
Прикрепленные файлы: Технологические процессы.doc
Типовые варианты:
-
Рубежный контроль
-
Промежуточная аттестация
1. Экзамен (8 семестр)
Прикрепленные файлы: Семестр 8.docx
-
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
а)основная литература:
1. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие. – Магистр, 2007.
2. Управление качеством технологических процессов : учеб. пособие для вузов по специальности 34.00-Управление качеством / Б. В. Бойцов [и др.] ; МАИ(гос. техн. ун-т). - М. : МАИ, 2006. - 191 с. : ил. - Библиогр.:с.185-189(80 назв.). - ISBN 5-7035-2207-5.
3. Волчкевич, Л.И. Автоматизация производственных процессов : Учеб.пособие для вузов по напр.651600"Технологич.машины и оборудование"спец.120900"Проектирование техн.и технологич.комплексов" / Л. И. Волчкевич. - М. : Машиностроение, 2005. - 379 с. : ил. - (Для вузов). - Библиогр.:с.378-379(28 назв.). - ISBN 5-217-03246-4.
4. Веселова Н. Ю. учебник Организация туристского бизнеса. - Краснодар, 2005.
5. Волков Ю. Ф. учебник по Технологии гостиничного обслуживания. - Ростов-на-Дону, 2004
6. Горбунова М. Ю., Щетинина Е. Б. Социальные технологии и инновации в социальных сервисах.учебное пособие - Саратов, 2005.
7. Даньшин Н. К. Организация и технология туризма. учебник - Донецк, 2006.
Литература из электронного каталога:
1. Носков А.А. Прогрессивные технологические процессы в производстве и эксплуатации газотурбинных двигателей. МАИ, 2003. - 399 с.
2. Волчкевич Л.И. Автоматизация производственных процессов. Машиностроение, 2007. - 379 с.
б)дополнительная литература:
1. Митрофанов, В.Г. Математическое обеспечение САПР технологической подготовки производства : Учеб.пособие для заоч.курсов повышения квалификации ИТР по технологии машиностроения / В. Г. Митрофанов ; Центр.правл.Всесоюз.НТО машиностроителей,Ун-т техн.прогресса в машиностроении. - М. : Машиностроение, 1991. - 49 с. : ил. - Библиогр.:с.50(6 назв.). - ISBN 5-217-01466-0.
2. Головин, Д.Л. Автоматизированный анализ и синтез структур технологических процессов : Лаб.работа / Д. Л. Головин. - М. : МАИ, 1995. - 14 с. : ил. - Библиогр.:с.14 (6 назв.).
Литература из электронного каталога:
1. Митрофанов В.Г. Математическое обеспечение САПР технологической подготовки производства. Машиностроение, 1991. - 49 с.
2. Головин Д.Л. Автоматизированный анализ и синтез структур технологических процессов. МАИ, 1995. - 14 с.
в)программное обеспечение, Интернет-ресурсы, электронные библиотечные системы:
-
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
1. Плакаты
2. Стенды
3. Компьютер
4. Проектор
5. Презентации
6. Раздаточный материал
Приложение 1
к рабочей программе дисциплины
«Технологические процессы в сервисе »
Аннотация рабочей программы
Дисциплина Технологические процессы в сервисе является частью Профессионального цикла дисциплин подготовки студентов по направлению подготовки Сервис. Дисциплина реализуется на 1 факультете «Московского авиационного института (национального исследовательского университета)» кафедрой (кафедрами) 104.
Дисциплина нацелена на формирование следующих компетенций: ПК-1 ,ПК-17.
Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с: предоставлением студентам теоретических знаний о структуре и специфике технологических процессов в сервисе, приобретение практических навыков принятия решений по организации технологических процессов в сервисе.
Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: Лекция, мастер-класс, Практическое занятие, Самостоятельная работа.
Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: промежуточная аттестация в форме Экзамен (8 семестр).
Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 4 зачетных единиц, 144 часов. Программой дисциплины предусмотрены лекционные (2 часов), практические (8 часов), лабораторные (0 часов) занятия и (107 часов) самостоятельной работы студента.
Приложение 2
к рабочей программе дисциплины
«Технологические процессы в сервисе »
Cодержание учебных занятий
-
Лекции
1.3.1. Классификация технологических процессов в социально-культурном сервисе (АЗ: 2, СРС: 0)
Тип лекции: Информационная лекция
Форма организации: Лекция, мастер-класс
-
Практические занятия
1.1.1. Цели, задачи и структура дисциплины, взаимосвязь с другими дисциплинами. (АЗ: 2, СРС: 8)
Форма организации: Практическое занятие
1.2.1. Сущность понятий «техника», «технология» и «технологический процесс». (АЗ: 2, СРС: 7)
Форма организации: Практическое занятие
1.4.1. Классификация технологических процессов в социально-культурном сервисе (АЗ: 0, СРС: 9)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.5.1. Инструменты стимулирования сбыта туристского продукта, их выбор (АЗ: 2, СРС: 8)
Форма организации: Практическое занятие
1.6.1. Технологический процесс продвижения туристского продукта (АЗ: 2, СРС: 8)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.7.1. Технологический процесс бронирования туров и гостиничных мест (АЗ: 0, СРС: 8)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.8.1. Технология обслуживания внешних служб гостиницы (АЗ: 0, СРС: 4)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.9.1. Виды и структурные схемы технологических процессов (АЗ: 0, СРС: 8)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.10.1. Технологический процесс управления гостиничным имуществом (АЗ: 0, СРС: 9)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.11.1. Структурные схемы технологических процессов уборки и технические средства, используемые в этих процессах (АЗ: 0, СРС: 10)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.12.1. Программные модули системы управления гостиничным имуществом (АЗ: 0, СРС: 5)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.13.1. Технологические процессы на предприятиях общественного питания (АЗ: 0, СРС: 1)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.14.1. Технологии ресторанного сервиса (АЗ: 0, СРС: 3)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.15.1. Технологический процесс перевозки туристов (АЗ: 0, СРС: 3)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.16.1. Структурные схемы технологических процессов по обмену валюты, денежным расчетам и расчетам по кредитным карточкам, дорожным чекам и др (АЗ: 0, СРС: 6)
Форма организации: Самостоятельная работа
1.17.1. Международный обмен информационными, инженерно–техническими, инжиниринговыми услугами (АЗ: 0, СРС: 5)
Форма организации: Самостоятельная работа
-
Лабораторные работы
-
Типовые задания
Приложение 3
к рабочей программе дисциплины
«Технологические процессы в сервисе »
Прикрепленные файлы
Семестр 8.docx
Перечень вопросов:
Технологизация социальных процессов
Классификация технологических процессов в социально-культурном сервисе
Классификация технологических процессов в социально-культурном сервисе
Технологические процессы, осуществляемые в офисах по предоставлению услуг СКС
Технологический процесс продвижения туристского продукта
Технологический процесс бронирования туров и гостиничных мест
Технологические процессы в гостиничном сервисе
Виды и структурные схемы технологических процессов
Технологический процесс управления гостиничным имуществом
Технологический процесс обслуживания помещений и территорий предприятий социально-культурного сервиса и туризма
Технология программного обеспечения интерфейсов
Технологические процессы на предприятиях общественного питания
Технологии ресторанного сервиса
Технологический процесс перевозки туристов
Технологический процесс оказания банковских услуг
Основные тенденции технологизации процессов предоставления услуг
Технологические процессы.doc
Блок №1 Семестр 8
Курсовая работа(проект) №1 Технологические процессы
Трудоемкость(объем часов): 5
Тематика:
Типовые варианты:
-
Технологический процесс продвижения туристского продукта
-
Технологический процесс бронирования туров и гостиничных мест
-
Технологические процессы в гостиничном сервисе
Версия: AAAAAAUNn2E Код: 000006883
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
