izbrannye_lektsii_po_normalnoy_fiziologi i (833811), страница 33
Текст из файла (страница 33)
Возможнаясхема типичного сосудистого рефлекса представлена на рис. 1.Рис.1 Схема нервно-рефлекторной регуляции диаметра наиболее частовстречающихся сосудов в организме высших животных и человека.Обозначения: 1 – барорецепторы одной из рефлексогенных зон; ПМ –продолговатый мозг; П – прессорный отдел сосудодвигательного центра; Д –депрессорный отдел сосудодвигательного центра, СНС– нейронысимпатического отдела спинного мозга; ЗВГ – звездчатый ганглий ; ЯСТядро солитарного тракта.Следует добавить, что нейроны, составляющие основу прессорного отделасосудодвигательного центра,обладают большей возбудимостью, чем179нейроны депрессорного отдела.
Поэтому при низком уровне артериальногодавления, когда в афферентном нейроне формируется низкая частотапотенциалов действия именно нервные клетки прессорного отдела в первуюочередь переходят в состояние возбуждения. Прессорный отдел адресуетсвои влияния к нейронам боковых рогов грудных сегментов спинного мозга,где находятся нейроны симпатического отдела автономной нервной системы.Возбуждение этих нейронов передается к ганглионарным нейронам, а затем кэффекторным синапсам. В эффекторных синапсах симпатического отделаавтономной нервной системы выделяется норадреналин, которыйвзаимодействует с α - адренорецепторами и вызывает сужение сосудов,следствием чего отмечается повышение уровня АД.
В одельных сосудахнорадреналин может взаимодействовать с β – адренорецепторами. В этомслучае наблюдается расширение сосудов. Например, это наблюдается всосудах, снабжающих кровью сердце (коронарных сосудах).В целом можно отметить, что при изменении диаметра сосудовсистемного круга кровообращения может существенно изменятьсяартериальное давление, в частности, диастолический его уровень.Современные представления о механизмах регуляции артериальногодавленияДля объединения всех представлений о механизмах регуляции уровняартериального следует обратиться к теории функциональных систем П.К.Анохина.
Согласно теории функциональных систем П.К.Анохинафункциональная система – это динамическая организация центральных ипериферических образований и механизмов, работающих по принципувзаимосодействиядлядостиженияполезныхприспособительныхрезультатов. В качестве полезного приспособительного результата выступаетоптимальный уровень артериального давления, создающий основу длянеобходимого метаболизма в тканях (см.
рис 2).180Рис.2 Схема функциональной системы, обеспечивающий оптимальныйуровень артериального давленияОбозначения: КОС – каналы обратной связи (IX и X пары черепно-мозговыхнервов);Три основных фактора определяют уровень артериального давления ворганизме: фактор сердца (частота и сила сокращений), фактор сосудов(просвет сосудов), фактор крови (объем циркулирующей крови, еереологические свойства. Значение каждого из указанных факторов мырассматривали на лекциях, посвященных кровообращению.
Следуетдобавить, что при недостаточности одного из факторов его утраченныефункции выполняют те, что остались неповрежденными. Например, приуменьшении сосудистого тонуса, необходимый уровень артериальногодавления может обеспечиваться повышением частоты сердечныхсокращений, и увеличению ударного объема. Кроме внутренних,организменных механизмов регуляции уровня артериального давлениянеобходимо отметить и значение поведенческих механизмов. Например,повышение двигательной активности сопровождается повышением уровняартериального давления, а снижение двигательной активности приводит кснижению артериального давления.181Лекция 21ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ.ПИЩЕВАРЕНИЕ И ЕГО ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ.ЗНАЧЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УЧАСТКОВ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГОТРАКТА ДЛЯ ПРОЦЕССОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ1.2.3.4.5.6.7.8.План лекцииОбщие представления о пищеварении в организме животных ичеловека.
Функции системы пищеварения. Виды пищеварения.Ротовая полость и ее значение для процессов пищеварения у человека.Пищеварение в желудке. Желудочный сок, его состав, роль отдельныхсоставляющих желудочного сока для процессов пищеварения.Пищеварение в тонком кишечнике. Состав кишечного сока, значениеэлементов кишечного сока для процессов пищеварения.Пищеварение в толстой кишке.Виды двигательной активности различных отделов желудочнокишечного тракта.Всасывание в различных отделах желудочно-кишечного тракта.Методы изучения функций пищеварительного тракта.Длянормальнойжизнедеятельностиорганизмунеобходимпластический и энергетический материал. Эти вещества поступают ворганизм с пищей.
Но только минеральные соли, вода и витаминыусваиваются человеком в том виде, в котором они находятся в пище. Белки,жиры и углеводы попадают в организм в виде сложных комплексов, и длятого чтобы всосаться и подвергнуться усвоению, требуется сложнаяфизическая и химическая переработка пищи. При этом компоненты пищидолжны утратить свою видовую специфичность, иначе они будут принятысистемой иммунитета как чужеродные вещества. Для этих целей и служитсистемапищеварения.Пищеварениесовокупностьфизических,химическихифизиологических процессов, обеспечивающих обработку и превращениепищевых продуктов в простые химические соединения, способныеусваиваться клетками организма.
Эти процессы идут в определеннойпоследовательности во всех отделах пищеварительного тракта (полости рта,глотке, пищеводе, желудке, тонкой и толстой кишке с участием печени ижелчного пузыря, поджелудочной железы), что обеспечиваетсярегуляторными механизмами различного уровня. Последовательная цепьпроцессов, приводящая к расщеплению пищевых веществ до мономеров,способных всасываться, носит название пищеварительного конвейера.Виды пищеварения.
В зависимости от происхождения гидролитическихферментов пищеварение делят на 3 типа: собственное, симбионтное иаутолитическое.182Собственноепищеварениеосуществляетсяферментами,синтезированными пищеварительными железами человека или животного.Симбионтное пищеварение происходит под влиянием ферментов,синтезированных симбионтами макроорганизма (микроорганизмами)пищеварительного тракта.
Так происходит переваривание клетчатки пищи втолстой кишке. Этот тип пищеварения особенно хорошо представлен утровоядных.Аутолитическое пищеварение осуществляется под влияниемферментов, содержащихся в составе принимаемой пищи. Например,материнское молоко содержит ферменты, необходимые для егоствораживания.В зависимости от локализации процесса гидролиза питательных веществразличают внутриклеточное и внеклеточное пищеварение. Внутриклеточноепищеварение представляет собой процесс гидролиза веществ внутри клеткиклеточными (лизосомальными) ферментами. Вещества поступают в клеткупутем фагоцитоза и пиноцитоза.
Внутриклеточное пищеварение характернодля простейших животных. У человека внутриклеточное пищеварениевстречается в лейкоцитах и клетках лимфоретикуло-гистиоцитарнойсистемы. У высших животных и человека пищеварение осуществляетсявнеклеточно. Внеклеточное пищеварение делят на дистантное (полостное) иконтактное (пристеночное, или мембранное). Дистантное (полостное)пищеварение осуществляется с помощью ферментов пищеварительныхсекретов в полостях желудочно-кишечного тракта на расстоянии от местаобразования этих ферментов.
Контактное (пристеночное, или мембранное)пищеварение (А.М. Уголев) происходит в тонкой кишке в зоне гликокаликса,на поверхности микроворсинок с участием ферментов, фиксированных наклеточной мембране и заканчивается всасыванием - транспортомпитательных веществ через энтероцит в кровь или лимфу.Функции желудочно-кишечного тракта1.Секреторная функция связана с выработкой железистымиклетками пищеварительных соков: слюны, желудочного, поджелудочного,кишечного соков и желчи.2.Двигательная, или моторная, функция осуществляетсямускулатурой пищеварительного аппарата на всех этапах процессапищеварения и заключается в жевании, глотании, перемешивании ипередвижении пищи по пищеварительному тракту и удалении из организманепереваренных остатков. К моторике также относятся движения ворсинок имикроворсинок эпителия желудочно-кишечного тракта.3.Всасывательная функция осуществляется слизистой оболочкойжелудочно-кишечного тракта.
Из полости органа в кровь или лимфупоступают продукты расщепления белков, жиров, углеводов (аминокислоты,глицерин и жирные кислоты, моносахариды), вода, соли, лекарственныевещества.1834.Инкреторная, или внутрисекреторная, функция заключается ввыработке ряда гормонов, оказывающих регулирующее влияние намоторную, секреторную и всасывательную функции желудочно-кишечноготракта. Это гастрин, секретин, холецистокинин-панкреозимин, мотилин и др.5.Экскреторнаяфункцияобеспечиваетсявыделениемпищеварительными железами в полость желудочно-кишечного трактапродуктов обмена (мочевина, аммиак, желчные пигменты), воды, солейтяжелых металлов, лекарственных веществ, которые затем удаляются изорганизма.Органы желудочно-кишечного тракта выполняют и ряд других непищеварительных функций, например, участие в водно-солевом обмене, вреакциях местного иммунитета, гемопоэзе, фибринолизе и т.д.Пищеварение в полости ртаПищеварение начинается в ротовой полости, где происходитмеханическая и химическая обработка пищи.
Механическая обработказаключается в измельчении пищи, смачивании ее слюной и формированиипищевого комка. Химическая обработка происходит за счет ферментов,содержащихся в слюне. В полость рта впадают протоки трех пар крупныхслюнных желез: околоушных, подчелюстных, подъязычных и множествамелких желез, находящихся на поверхности языка и в слизистой оболочкенёба и щек. Околоушные железы и железы, расположенные на боковыхповерхностях языка, - серозные (белковые). Их секрет содержит много воды,белка и солей.
Железы, расположенные на корне языка, твердом и мягкомнёбе, относятся к слизистым слюнным железам, секрет которых содержитмного муцина. Подчелюстные и подъязычные железы являютсясмешанными.Состав и свойства слюны.Слюна, находящаяся в ротовой полости, является смешанной. Ее рНравна 6,8-7,4. У взрослого человека за сутки образуется 0,5-2 л слюны. Онасостоит из 99% воды и 1% сухого остатка. Сухой остаток представленорганическими и неорганическими веществами. Среди неорганическихвеществ - анионы хлоридов, бикарбонатов, сульфатов, фосфатов; катионынатрия, калия, кальция магния, а также микроэлементы: железо, медь, никельи др.
Органические вещества слюны представлены в основном белками.Белковое слизистое вещество муцин склеивает отдельные частицы пищи иформирует пищевой комок. Основными ферментами слюны являютсяамилаза и мальтаза, которые действуют только в слабощелочной среде.Амилаза расщепляет полисахариды (крахмал, гликоген) до мальтозы(дисахарида).
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
