5.антиплагиат_весь файл (1196668), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Уче… http://bibliorossica.com26 Мая 2016Модуль поиска ЭБС"БиблиоРоссика"02[116]0%0.07%5332009 Мар 2016Модуль поиска ЭБС"Лань"01[117]0.06%0.06%Психология – наука будущего. Матери… http://bibliorossica.com26 Мая 2016Модуль поиска ЭБС"БиблиоРоссика"11[118]0%0.06%Молодые ученые в решении актуальн… http://bibliorossica.com26 Мая 2016Модуль поиска ЭБС"БиблиоРоссика"01[119]0%0.06%Бизнес-процессы. Моделирование, вне… http://bibliorossica.com26 Мая 2016Модуль поиска ЭБС"БиблиоРоссика"01[120]0%0.05%Глобальная экономика.
Энциклопедияhttp://bibliorossica.com26 Мая 2016Модуль поиска ЭБС"БиблиоРоссика"01[121]0%0.05%228008http://biblioclub.ru19 Апр 2016Модуль поиска ЭБС"Университетскаябиблиотека онлайн"01[122]0.05%0.05%не указаноне указанораньше 2011Цитирование22Текст отчетаМинистерство транспорта Российской ФедерацииФедеральное агентство железнодорожного транспортафедеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего образования«Дальневосточный государственный университет путей сообщения»( 87 ДВГУПС)Кафедра «Менеджмент»К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬЗаведующий кафедрой,к.э.н., доцент___________С.Н.
Третьяк«___»_______ 2017г.ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИНА ПРИМЕРЕ АО «ЛВЗ «ХАБАРОВСКИЙ»Выпускная квалификационная работаВКР 27.03.02 «Управление качеством»Студент гр. 34А И.Д. ПотапенкоРуководитель:к.псх.н., доцент Я.В. ПримаченкоНормоконтроль:к.псх.н., доцент Я.В. ПримаченкоХабаровск 20172http://biblioclub.ruhttp://e.lanbook.comhttp://e.lanbook.comАННОТАЦИЯТема данной выпускной квалификационной работы «Оптимизацияпроцессов оценки качества продукции на примере АО «ЛВЗ «Хабаровский».Работа состоит из трех глав.В первой главе рассматриваются теоретические аспекты оптимизациипроцессов оценки качества продукции: теоретические подходы к понятию«оптимизация», методы и примеры оптимизации, понятие «процесс» в системеменеджмента качества, а также оценка качества продукции у исследователей втеории.Во второй главе проведено исследование организационной среды АО «ЛВЗ«Хабаровский».
В данном разделе проанализирована штатная и экономическаячасть, а также система менеджмента качества организации.Третья глава посвящена оптимизации действующих на предприятиипроцессов оценки качества алкогольной продукции. Рассматриваются двапроцесса, предлагаются рекомендации по их оптимизации.Общий объем работы составляет 100 страниц.Выпускная квалификационная работа содержит 7 таблиц и 19 рисунков.
Входе написания работы было использовано 31 87 литературных источников.3ABSTRACTSubject of this final qualification paperwork "Production quality evaluationprocess optimization on the example of AO "LVZ "Khabarovsky".Paperwork consists of three chapters.In chapter 1 theoretical aspects of process optimization of quality evaluation ofproduction are considered: theoretical approaches to the concept "optimization",methods and examples of optimization, the concept "process" of a qualitymanagement system, and also production quality evaluation at researchers in thetheory.In chapter 2 the research of the organizational environment of AO "LVZ"Khabarovsky" is conducted.
In this section a regular and economic part, and also aquality management system of the organization is analyzed.The chapter 3 is devoted to optimization of the processes of quality evaluation ofalcoholic products operating at the enterprise. Two processes are considered,recommendations about their optimization are offered.The total amount of paperwork makes 100 pages.Final qualification paperwork contains 7 tables and 19 drawings. During writingof paperwork it was used 31 references.4СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕ...............................................................................................................51.1 Понятие «оптимизация» и общая модель оптимизации процессов.................
71.2 Процесс в системе менеджмента качества предприятия.....................................201.3 Оценка качества продукции............................................................................................. 302 АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ АО «ЛВЗ «ХАБАРОВСКИЙ»...............................392.1 Краткая характеристика предприятия..........................................................................392.2 Анализ системы менеджмента качества на предприятии...................................513 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ОЦЕНКИКАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ НА АО «ЛВЗ «ХАБАРОВСКИЙ»............................ 733.1 Процесс определения крепости и экстрактивности..............................................
733.2 Рекомендации по оптимизации выбранных процессов....................................... 833.3 Обоснование эффективности предложенной оптимизации...............................86ЗАКЛЮЧЕНИЕ.......................................................................................................89СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ................................................92ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Политика в области качества АО «ЛВЗ «Хабаровский»....... 95ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Руководство по качеству АО «ЛВЗ «Хабаровский»..............
97ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Стандарт предприятия «Управление документацией иданными»АО «ЛВЗ «Хабаровский»......................................................................995ВВЕДЕНИЕПочему так важно понимание понятий «процесс» и «совершенствованиепроцесса» для современных компаний? В действительности, существует многопричин, внутренних и внешних, которые сделали нужным совершенствованиена современных рынках:- Уровень показателей большинства процессов 37 имеет тенденцию кснижению со временем, если его не поддерживать.
Это означает, что только дляподдержания текущих стандартов надо проводить некоторый объем работ пообслуживанию производства. Если к тому же мы хотим совершенствоваться иобновляться, это потребует не только поддержания, но и дополнительныхусилий.- Если какая-то организация не совершенствуется, то будьте уверены в том,что этим активно занимаются ее конкуренты.
Если даже представить себенереальную ситуацию, когда совершенствованием не занимаются ни данноепредприятие, ни его конкуренты, то всегда появятся третьи лица, которыезахотят занять этот сегмент рынка.- Современные потребители становятся все более и более требовательнымии даже, откровенно говоря, избалованными. Уровень поставок и их качество всевремя растут. Это в свою очередь приводит к стремительному росту ожиданийпотребителей.
Не всегда можно превзойти ожидания, что считается идеальнойситуацией. Нужно, по крайней мере, им соответствовать. Если этого не сделать,то вы гарантированно потеряете клиента. В общем случае это означает: то, чтобыло вполне удовлетворительно еще несколько лет назад, сегодня дышит 4наладом. И скоро совсем исчезнет.Таким образом, 37 целесообразность совершенствования и оптимизации будетвсегда актуальна. Однако, насколько широко и как быстро следуетсовершенствовать процессы и деятельность предприятия будет определятьруководитель.Безусловно, сразу дать определенный ответ на поставленный вопрос трудно.
376Однако общая рекомендация заключается в том, чтобы комбинироватьнепрерывное совершенствование с прорывами. Как показывает опыт,предприятие, делающее акцент на непрерывное совершенствование, обычнотакже проявляет творческий подход, что через непрерывное совершенствованиесоздает предпосылки для прорыва. Если стремиться совершить прорыв,пренебрегая непрерывным совершенствованием, то может оказаться оченьтрудно совершить такой прорыв по заказу. Также нужно иметь в виду, чторазличные методы совершенствования более или менее пригодны дляопределенных темпов и масштабов улучшений.В 37 данной работе рассматривались как теоретические, так и аналитикорекомендательные аспекты совершенствования процессов.Целью выпускной квалификационной работы являлось раскрытиетеоретических и практических основ оптимизации процессов оценки качествапродукции на примереДля достижения цели 4 были поставлены следующие задачи:– 4 рассмотрение методологических подходов к понятию «оптимизация»,«качество», «процесс»;– проанализировать состояние системы менеджмента качества АО «ЛВЗ«Хабаровский»;– рассмотреть процесс определения крепости и экстрактивности;– разработать рекомендации по оптимизации процесс определения крепостии экстрактивности.Научно-теоретической базой данной работы послужили труды Б.Андерсена,Э.Деминга, М.Хаммера.Работа содержит в себе 100 страниц, 3 главы, 7 таблиц и 19 рисунков.71 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА1.1 Понятие «оптимизация» и общая модель оптимизации процессовОптимизация - целенаправленная деятельность, заключающаяся вполучении наилучших результатов при соответствующих условиях.
Практикапорождает все новые и новые задачи оптимизации, причем их сложность растет.Требуются новые математические модели и методы, которые учитываютналичие многих критериев, проводят глобальный поиск оптимума. Другимисловами, жизнь заставляет развивать математический аппарат оптимизации. 97Цель оптимизации – обеспечение наилучшего качества управления,определяемое по достижению экстремума некоторого технико-экономическогопоказателя, называемого критерием оптимальности.Оптимизация бизнес-процессов организации – это усовершенствованиепоследовательных действий, которые направлены на достижение поставленныхперед предприятием целей путём выбора наилучшего варианта их выполнения.Это неизбежный процесс для эффективной работы современной компании [28].Существует некая общая модель оптимизации (совершенствования бизнеспроцессов).
Эта модель была разработана в Норвежском университете науки итехнологии в рамках исследований по сравнительному бенчмаркингу. Модельпредставлена на 10 рисунке 1.1 [21].В верхней части модели представлена циклическая часть процессасовершенствования. Она состоит из фаз планирования, совершенствования,оценки сделанного и внедрения. Здесь трудно определить, где начинается цикл,так как у циклического процесса нет ни начала ни конца.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
