Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

Для общего понимания необходимо рассмотреть сам механизм определения контрольных причин, схематично представленный на рисунке 10 .

Рисунок 10 – Примеры типовых структур, вызванных особыми причинами.

Для применения этих критериев контрольную карту делят на три зоны А, В и C с каждой стороны от центральной линии. Ширина каждой зоны составляет одну сигму. Такое деление облегчает обнаружение участков отклонения от области управляемости процесса. Например, участки явного неслучайного изменения значений (критерий 4) при использовании такого деления могут быть легко обнаружены. В среднем 2/3 точек стабильного процесса лежат в зоне C. Если в зоне C находится существенно менее 2/3 точек, следует обратить внимание на такое расположение точек. Появление такой структуры требует исследования процесса на наличие особых причин. Ниже приведены типичные черты структур, показанных на рисунке 10:

1. критерий 1 указывает на присутствие особой причины;

2. критерий 2 указывает на то, что среднее или изменчивость процесса сместились от центральной линии;

3. критерий 3 указывает на наличие систематического линейного тренда процесса:

4. критерий 4 указывает на наличие неслучайного или циклического участка изменчивости процесса.

Процесс, у которого последовательность точек на карте соответствует одному или более критериям, является неуправляемым, и особые причины его изменчивости должны быть выявлены и устранены. Эти дополнительные правила улучшают способность контрольной карты обнаруживать небольшие изменения среднего процесса за счет увеличения количества ложных сигналов. Если на или Х-картах Шухарта наблюдаются от одной до трех типовых структур одновременно, то вероятность появления ложного сигнала составляет приблизительно 10 на 1000. тогда как при наличии только первой структуры — три на тысячу, соответственно.

Таким образом, в данном пункте были проанализированы типы контрольных карт и приведена их характеристика, так же были рассмотрены основные принципы и этапы построения контрольных карт и было выяснено, что принципы построения всех карт едины, а отличие заключается только в методике расчета контрольных границ, что позволяет пользоваться приведенными в данной главе этапами построения для всех видов контрольных карт.

1.4 Показатели возможностей процесса

Оценку возможностей процесса начинают после того, как на основе контрольных карт проведен анализ стабильности процесса и его улучшения (особые причины идентифицированы, проанализированы, скорректированы и устранены). Распределение результатов измерений сравнивают с техническими требованиями для того, чтобы установить возможность устойчивого соответствия установленным требованиям и требованиям заказчика.

Количественную оценку возможностей стабильного процесса можно проводить на основе индексов воспроизводимости и при выполнении следующих необходимых условий:

1. процесс находится в статистически управляемом состоянии (статистически стабилен);

2. измерения индивидуального показателя качества соответствуют нормальному распределению;

3. технические требования и другие установленные нормативы точно представляют потребности потребителя;

4. задан центр и (или) границы поля допуска;

5. изменчивость измерений относительно мала;

6. пользователи должны понимать относительность полученных значений индексов воспроизводимости в связи с изменчивостью процесса.

При применении индексов возможностей процессов следует учитывать, что:

• ни один отдельно взятый индекс или стандартное отклонение не может описать процесс;

• два или большее число индексов или коэффициентов следует рассматривать совместно. Как минимум, следует применять сочетания, например: и ; и ; или CR и PR;

• необходимо применять графические методы анализа в сочетании с показателями процесса. Примеры такого анализа - контрольные карты, гистограммы, графики функций потерь;

• для непрерывного совершенствования процессов их показатели должны отражать стремление к минимальным потерям у потребителя;

• все оценки возможностей процесса должны быть отнесены к характеристике одного процесса. Никогда не следует объединять или усреднять результаты по оценке возможностей для нескольких процессов.[14]

К основным индексам возможностей процесса относят следующие:

- индекс воспроизводимости процесса без учета настроенности процесса на центр поля допуска. Типовое выражение:

(14)

- индекс пригодности процесса без учета настроенности процесса на центр поля допуска, применяется при отсутствии стабильности у процесса. Типовое выражение:

(15)

- индекс воспроизводимости, который учитывает настроенность процесса на центр поля допуска. Он отражает зависимость между средним процесса и ближайшим пределом поля допуска с половиной собственной изменчивости процесса. Имеет следующий порядок расчёта:

Для начала рассчитываем степень центрирования процесса относительно границ допуска при помощи расстояния до ближайшей границы:

Zu = (16)

Где Zu –расстояние от верхней границы до среднего средних в единицах сигм(σ)

(17)

Где - расстояние от среднего средних до нижней границы допуска в единицах сигм(σ)

Расстояние до ближайшей границы обозначается DNS (от англ. the distance to the nearest specification) и рассчитывается по формуле :

DNS= min{Zu; } (18)

Для того чтобы выяснить центрированность процесса относительно допусков, т.е. настроен ли процесс на номинал необходимо рассчитать показатель :

(19)

Если процесс идеально центрирован, то Cpk равно Cp, но, при смещении процесса смещается от своего номинального значения, Cpk становится меньше Cp. Так как Cpk < Cp, можно сделать вывод, что процесс центрирован неверно и требует настройки.

- индекс пригодности процесса, применяемый для нестабильных процессов, который учитывает настроенность процесса на центр поля допуска и рассчитывается как меньшее значение из и .

Изменчивость и настроенность процесса на центр поля допуска - есть две отдельные характеристики процесса. В целях сокращения сроков проведения анализа удобно объединить две характеристики в одну, такую как или , чтобы оценить возможности:

• измерения непрерывного совершенствования с использованием временных трендов;

• выбора приоритетного направления, в соответствии с которым необходимо проводить совершенствования.

Коэффициентами возможностей процесса могут быть следующие:

CR - коэффициент воспроизводимости процесса, применяемый для стабильных процессов, представляет собой величину, обратную индексу ,то есть:

(20)

PR - коэффициент пригодности процесса, стабильность которого не подтверждена, представляет собой величину, обратную индексу , то есть:

(21)

Таким образом, ходе изучения данной главы были изучены основные показатели возможностей процесса, приведены формулы и характеристики индексам отражающим изменчивость процесса, отражающие изменчивость и настроенность процесса на центр поля допуска, а так же воспроизводимости и пригодности.

2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФЛ «АМУР-ПИВО» ООО «Объединенные пивоварни Хейникен»

2.1 Краткая характеристика организации

Полное наименование учреждения: ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» филиал «Амур-пиво».

Сокращенное наименование: ООО «ОПХ» филиал «Амур-пиво».

Официальный сайт: http://www.heinekeninternational.com

Heineken N.V. – Нидерландская пивоваренная, крупнейшая в стране. Штаб-квартира – в Амстердаме.

Основана в 1863 году в Амстердаме Герардом Адрианом Хейнекеном.

Основной акционер компании – Heineken N.V.

Группу Heineken возглавляют Heineken Heineken Holding NV с Советом директоров.

Состав совета директоров:

1. Председатель совета директоров является Мартен Дас;

2. Делегат член совета директоров Люсиль Шарлин де Карвальо-Хайнекен;

3. Члены советов директоров Дирк Хойер Питера и Карел Варстин.

Руководство Heineken NV подчиняется Исполнительному совету, возглавляемый Жан – Франсуа ван Боксмеер.

ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» присутствует на российском рынке с февраля 2002 года, когда концерн Heineken NV приобрел первый завод в Санкт-Петербурге. В настоящее время в состав ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» входят 10 заводов, расположенных в различных частях РФ.

В таблице 9 указаны основные этапы развития ООО «ОПХ» филиал «Амур-пиво».

Таблица 9 - основные этапы развития ООО «ОПХ» филиал «Амур-пиво».

Выпускаемыми Филиалом «Амур-пиво»» брендами пива являются:

• Окомэ

• Фейлонг АЙС

• Жигулевское 1978

• Три медведя

• Три медведя классическое

• Три медведя светлое

• Три медведя кристальное

• Амур пиво крепкое

• Охота крепкая

• Жигулевское

• Пивной напиток Амур светлое

• Пивной напиток Амур крепкое

• Пивной напиток Три медведя классическое

• Пивной напиток Чешкское от Бочкарев

Вся выпускаемая филиалом «Амур - пиво» ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» продукция сертифицирована в системе сертификации ГОСТ Р Госстандарт России и имеет сертификаты соответствия и добровольные сертификаты соответствия.

К внешней среде организации относятся конкуренты, поставщики и потребители. Так как внешняя среда организации имеет основополагающее влияние на деятельность компании и требует тщательного анализа.

В работе с потребителями компания опирается на свои ценности, которые декларирует на официальном сайте компании и которые приведены в таблице 10.

Таблица 10 – Основные ценности ООО «ОПХ

Данные таблицы показывают, что основными ценностями компания считает все заинтересованные стороны от персонала и потребителей до общества в целом. Компания заботится об экологии, здоровье и жизни людей в каждой стране в которой работает

Характеристики

Список файлов ВКР