диссертация (1169305), страница 15
Текст из файла (страница 15)
Люрса, однако победителем конкурсана строительство стал А.В. Щусев. Интересно, что как раз в тот момент, когдазарубежные и даже советские авангардисты в Москве считались капиталистами ичуждыми социализму, консерваторские круги в Швейцарии, Франции и Германииразвернулись кампании против новой архитектуры, считая, что Ле Корбюзье итроянский конь большевизма — рационализм влекут за собой социальную жизньтермитов, т.е. именно ту модель общества, которую в XX в.
большевикинамеревались распространить во всем мире. Газета «Le Matin» увидела вукрашении здания школы А. Люрса в Вильжюифе, лентой красной герани,надписями красного цвета и красными решетками, чистой воды советскуюархитектуру.Если говорить о том, где предпочитали жить русские иммигранты, то можносказать, что большинство из них поселилось в западной части Парижа: 13% вXVII округе из-за близости таксомоторных парков, 18% в районе Мюэт из-заблизости автомобильных заводов Рено и Ситроен, четверть русских населила XVокруг, откуда было удобно добираться до этих заводов, что составило 10%населения этого округа.
Близ площади Пигаль жили русские артисты и персоналкабаре[496,c. 34–35].Булонь-Бийанкурсталсамымгустонаселеннымпригородом Парижа, где проживало более 2 000 русских (в 1926 г.). В«Бийанкурске»до1939 г.былиоткрытыфилиалРусскогонародногоуниверситета, десятки русских ресторанов, кафе, медицинские кабинеты,магазины, прачечная, книжный магазин.
В начале 1930-х гг. французскийжурналист Ш. Ледре даже занимался исследованием темы жизни русских в этомпригороде Парижа [312]. Город предоставил русским помещения для проведениясобраний и православных богослужений. По праздничным дням в городе дажеслужили обедню для русских рабочих.70В связи с волной иммигрантов в Париже стали проявлять интерес кправославию. Открытый в год отмены крепостного права собор Святого АлександраНевского на улице Дарю был единственным православным храмом в Париже доОктябрьской революции.
К началу 1930-х гг. их было уже порядка тридцати:например, церковь Трех Святителей (XV округ), приход иконы «Всех скорбящихРадость» (V округ), церковь Покрова Пресвятой Богородицы (XV округ),Галлиполийская церковь (XVI округ), храм Сергиевского подворья (XIX округ),храм Всех Святых и Земле Российской Просиявших (XVI округ), храм ЗнаменияБожьей Матери (XVI округ), Свято-Серафимо-Покровский храм (XV округ),церковь Введения во храм Пресвятой Богородицы (XV округ) [101, c. 102].
Поколичеству церквей и храмов округи XV и XVI считались самыми православнымиокругами Парижа.Благодаря Русскому студенческому христианскому движению (РСХД) иРусской философской академии, обосновавшихся на бульваре Монпарнас 10,состоялись первые контакты православия с другими конфессиями. РСХД далопарижанам представление о православии посредством трудов своих видныхдеятелей С.Н. Булгакова, Н.О. Лосского и Н.А. Бердяева и сотрудничества спарижанами отцом Жиле, отцом Лабертоньером, Ж. Маритеном [496, c. 98–202].Данноеобъединениеотличалосьсамоорганизациейисумелосоциальноадаптироваться к деятельности в Париже.
В его задачи входило воспитаниесвященников и духовно просвещенных мирян в условиях эмиграции. Движениедобилось «интериоризации» православной веры в Париже, т.е. расширенияучастия в религиозной деятельности представителей основного населения.Католики и протестанты поделились с РСХД своим опытом церковной работы состудентами. Сотрудничество с представителями других конфессий говорит ововлеченности парижан в религиозное развитие православных верующих ирусского зарубежья. На французский язык была переведена и издана богословскаяи богослужебная литература. Богослужение и проповеди тоже велись нафранцузском языке — это еще одна заслуга РСХД.
Труды членов Движенияможно считать отдельными исследовательскими работами, в которых подробно71представлены описание обязанности его членов, программа, деятельность в сфереобразования и т.д. (Н.А. Бердяев, С.Н. Булгаков, Б.П. Вышеславцев, Н.М. Зернов,мать Мария (Е.Ю. Скобцова), Г.В. Флоровский).Русскоеправославнымихоровоепениетрадициями.способствовалоТак,помимознакомствусветскогопарижанрепертуарасхорН.П.
Афонского исполнял сложные церковные песнопения и часто объединялсвои концерты с выступлениями Ф.И. Шаляпина. В 1920-е гг. в Париже былизвестен квартет Н.Н. Кедрова, написавшего «Вселенскую литургию» и «Отченаш». Помимо церковного пения в православных храмах Парижа и Европыквартет давал духовые концерты в католических храмах [101, c. 158]. Все это далотолчок сближению церквей — экуменизму.С середины 1920-х гг. в Париже стали открываться русские рестораны,посетителями которых были не только русские, но и французы. Ресторанныйбизнес обеспечил занятость иммигрантам, заодно знакомил иностранцев страдиционными блюдами русской кухни, а также он удовлетворял потребности ив пище, и в общении, сформировав своеобразные франко-русские культурныецентры.
Благодаря мотивации иммигрантов и парижскому образу жизни, которыйтрадиционно соединяет в себе прием пищи с досугом и общением, русскийресторанный бизнес выдержал конкурентную борьбу в Париже.В 1926 г. французское Министерство внутренних дел предоставилоинформацию о сотне русских ресторанных заведений, которые посещалифранцузы, чтобы отведать блюда новой экзотической для них кухни. Этосвидетельствует о том, что в период между двумя войнами общественное питаниестало одной из важных отраслей русского бизнеса в Париже [496, c.
120–121].Наряду с тремя англо-американскими, одиннадцатью итальянскими, четырьмяеврейскими и одним индийским ресторанами в популярный парижскийгастрономический справочник Э. Дюлака («Le Tour de France gastronomique.Guide du touriste gourmand») 1926 г. вошли восемь русских [680, c.
442]. Можносделать вывод, что в Париже, помимо французской, только итальянская кухняпользовалась большим спросом, чем русская.72Русские рестораторы обращались к различным целевым аудиториям: отсостоятельных парижан, которые ужинали в ресторанах-театрах, до питающихсяв самых дешевых столовых безработных.
Разнообразие ресторанов русской кухнипозволяет разделить их на группы. Самое дорогое меню встречалось вресторанах-театрах, ужин в которых был сродни посещению театра. Интерьеры вних были оформлены профессиональными художниками-декораторами, аразвлекательная программа строилась на выступлениях звезд русской сцены.Главной находкой в таких заведениях было соединение сцены и зала, из-за чегозрители чувствовали себя частью представления.
Образ «старой России»привлекал искушенную публику: обстановка ресторанов позволяла гостямперенестись в самую гущу сюжетов из русской жизни, который ранее онинаблюдали лишь из зрительного зала [496, c. 123–127]. Парижанам надолгозапомнилось открытие ресторана «Казбек» на авеню Клиши, воплощениеэкзотического русского мифа, оформленное персидскими коврами и серебром[496, c.
127] — приглашения на это мероприятие были оформлены наекатерининских ассигнациях ценностью в 100 рублей. Именно там выступаливиолончелистА.Я. СкаржинскийиисполнительавторскойпесниА.Н. Вертинский. Другой популярный русский ресторан был открыт неподалекуот монмартрского кладбища и назван «Казанова» по фильму 1926 г.
режиссераА.А. Волкова с И.И. Мозжухиным в главной роли. «Казанова» был оформлен ввенецианском стиле и его украшали аквариумы с подсветкой. Любивший здесьотдыхать потомственный владелец ресторана «Серебряная башня» К. Террайльсчитал, что по части устройства «тысячи и одной ночи развлечений» учредителям«Казановы» не было равных. В своих воспоминаниях ресторатор писал, что тамвсегда были шампанское, шашлык, музыка и сырники, которые, по его мнению,умели готовить только русские [143, c.
227].В 1920–1930 гг. Париж восхищался цыганскими романсами, исполняемымисреди столиков лучшими певцами, покинувшими Москву и Петроград [101, c.159–161]. Так, брат и сестра Димитриевичи устанавливали тесный контакт спосетителями, делая их частью выступления. Как выяснил музыкальный критик73А.В. Вереин, во всех заведениях, открытых русскими на Монмартре, выступалцыганский хор. На улице Льеж А.И. Нагорнов построили ресторан-кабаре«Шехерезада», в который гости приезжали послушать цыганскую музыку —Настю и Володю Поляковых, Нюру Массальскую и Ганну Мархаленко. Интерьерзаведения напомнил декорации Л.С.
Бакста к одноименному балету. Бывшийдиректор московского ресторана «Эрмитаж» А.В. Рыжиков открыл «БольшойМосковский Эрмитаж» на улице Комартэн 24. Меню заведения привлекалокотлетами по-киевски, борщом, блинами и пирожками [496, c. 123, 127].Ресторан-кабаре«Родэ»выступилконкурентом«БольшогоМосковскогоЭрмитажа», предложив гостям кулинарию под руководством П. Гобрэ, поваравеликого князя Владимира Александровича и великой княгини Марии Павловны.На улице Пигаль 54 22 октября 1922 г. открылось русское кабаре«Кавказский замок» вместе с трактиром «Кавказский погреб» на нижнем этаже,где парижане впервые увидели лезгинку. Французский писатель и журналистЖ.
Кессель часто бывал в «Кавказском погребе» и считался известнымхулиганом, за что имел прозвище «русский капитан Фракасс». Под псевдонимомСамовар Кессель он описал жизнь любимого кабаре в романе «Княжеские ночи»[496, c. 168]. В 1923 г. открылись «Яр» на улице Пигаль 63 и «Тройка» на улицеФонтен 26. Большой процент клиентуры составляли французы и американцы,которым льстило, что их обслуживают бывшие русские князья и аристократы.Помимо дорогих ресторанов в Париже были открыты гастрономическиерестораны с развлекательной программой с более демократичными ценами. Втакихзаведениях меню и декор былискромнее,а такжевыступалинепрофессиональные музыканты.
В качестве примера рассмотрим «Самарканд»Н.А. Кривошеиной на рю Реннекен, где кухней заведовал бывший повар великогокнязя Александра Михайловича [117, c. 100]. Ресторан украшали цветные платкии лампы с оранжевыми абажурами. «Самарканд» был популярен среди русскихиммигрантов, которые регулярно заходили в ресторан после воскресной обедни вправославной церкви на рю Дарю, а также француженок, служивших74гувернантками в дореволюционной России. В репертуар ресторана входилирусские, цыганские, модные франкоязычные и англоязычные песни.Искусствовед Л.А. Аронсон, взявший в Париже псевдоним Доминик,воссоздал традицию русского трактира в заведении «Доминик».
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
