Диссертация (1169094), страница 16
Текст из файла (страница 16)
К основным критериям выбора хостела потенциальныйпотребитель относит его местоположение и ценовую политику. В тоже время клиентовпривлекают и другие аспекты – это концепция хостела, дизайн хостела, предоставлениедополнительныхуслуг.Вближайшей89перспективехостелыбудутболееузкоспециализированными на определенный целевой потребительский сегмент, нарынке хостелов будет развиваться клиентоориентированный сервис;•Социальные сети представляют собой уникальное средство для поискапотенциальных клиентов и проведения рекламных кампаний.
Потенциальныепотребители услуг хостелов при бронировании анализируют отзывы постояльцев всоциальных сетях, на разнообразных интернет сайтах и платформах;•Формирование франчайзинговых сетей хостелов, что позволяет минимизироватьиздержки хостельерам при открытии хостела, использовав известный брендфранчайзера и его эффективно работающую бизнес-модель;•Наличие в хостелах номеров с разным количеством койко-мест для возможностипредоставления потребителю выбора по его предпочтениям по уровню комфорта иценам.2. В диссертации выявлены основные проблемы развития рынка хостелов в России:1)отсутствие полноценного контроля и регулирования деятельности хостелов состороны государственных и муниципальных органов;2) слабая работа некоммерческих партнерств по развитию хостел-движения,существующего в России;3)отсутствие для хостелов стандартов качества оказания услуг размещения, а,следовательно, системы сертификации деятельности хостелов;4) низкая узнаваемость хостелов среди иностранных путешественников из-за того,российские хостелы слабо представлены в международных системах интернетбронирования;5) активное сопротивление жителей многоквартирных домов по размещению в ихжилом фонде хостелов и прочих малых средств размещения;6) недостаточное использование преимуществ франчайзинга при развитии рынкахостелов;7) отсутствие в большинстве российских хостелов постоянной работы с клиентом,выявление его предпочтений и требований;908) необходимость расширения перечня дополнительных услуг в хостелах, продвижениеуникальности средства размещения с учетом особенностей целевого потребительскогосегмента.3.
В диссертации обоснована перспективность развития рынка хостелов на основеформированиязаключаютсяфранчайзинговыхвтом,чтосетей.собственникГлавныехостелапреимуществаприобретаетфраншизыбизнес-модель,гарантирующую стабильную прибыль и известный бренд. Приобретая франшизу,франчайзи избегает трудностей работы с собственными концепциями, которыетеряются на фоне известных торговых марок. Франчайзер же берет ответственность заподбор команды сотрудников разного профиля: администраторов, маркетологов, IT- иHR-специалистов. Грамотно подобранный штат сотрудников снижает риски не толькона этапе открытия, но и на последующих ступенях развития бизнеса. Наличиеподробных руководств по ведению бизнеса оберегает франчайзи от многих проблем,которые могут возникнуть в самый неподходящий момент.
Франчайзодательобеспечиваетфранчайзополучателя,имеющимисяу неговозможностямипопредставлению хостела на различным интернет-платформах и в системах интернетбронирования, а также, благодаря торговой марке, потенциальными клиентами,которые являются лояльными потребителями франчайзодателя. Как правило,франчайзер помогает подобрать помещение франчайзи, оформить необходимуююридическую документацию, получить требуемые разрешения, дает пошаговыерекомендации по открытию хостела.
У ряда франчайзеров есть специальный штатменеджеров, которые сопровождают открытие хостела по франшизе на начальномэтапе.4. В настоящее время на российском рынке хостелов действуют как международные,так и российские сети, которые активно развиваются на основе франчайзинга. Однакоимеется ряд общих проблем. Прежде всего это аренда помещения, сервис и качествоуслуг, подбор персонала, обучение хостельеров.В настоящее время многие российские хостелы не имеют единых стандартов сервиса,поэтому потребителю сложно ориентироваться в качестве обслуживания. Даже вхостелах одной сети уровень обслуживания и качества предоставляемых услуг в разных91средствах размещения может значительно отличаться.
Подбору сотрудников, оценке ихдеятельности хостельеры порой не уделяют должного внимания, поэтому в хостелахдовольно большая текучесть кадров, работает временный, без опыта работы персонал,что плохо сказывается на имидже средства размещения.Успешное партнерство возможно, только если франчайзер обеспечивает комплекснуюподдержку, контролирует качество оказываемых услуг, чтобы, по мере выявленияпроблем, оперативно их решать. Поддержка по всем возможным направлениямсвидетельствует о профессионализме и компетентности управляющей компании.5.
В условиях некоторых юридических пробелов в отношениях между франчайзером ифранчайзи, существующих в России, на рынке гостиничных услуг появляетсямножество недобросовестных франчайзеров по продаже франшизы хостелов, которыеискажают понятие франчайзинга, предоставляя лишь бренд или свод инструкций подействиям. Часто, у таких франчайзеров отсутствует собственная сеть хостелов, афранчайзинговая сеть быстро меняется ― на смену закрывшимся партнерам идет наборновых и далее процесс повторяется.
Как правило, такие франчайзеры гарантируютвысокую рентабельность хостела и краткие сроки возврата инвестиций, однако непредоставляют какую-либо поддержку операционных процессов.Во избежание неприятных ситуаций франчайзи должен прибегать ко всем возможнымспособам защиты от рисков: консультироваться со специалистами, изучать рынок,ответственно подходить к поиску качественной франшизы и добросовестногофранчайзера.92Глава 3. Методическое обеспечение по совершенствованию деятельностихостелов на российском рынке гостиничных услуг3.1. Концептуальная модель программных мероприятий по совершенствованиюдеятельности российских хостеловРазвитие туристского комплекса каждой страны предполагает создание условийдля отдыха и путешествий людям с различными доходами, что позволяетпутешествовать большому количеству людей, знакомиться с историко-культурнымнаследием и, соответственно, увеличивать бюджет принимающего города/региона.
Дляэффективного развития туристской составляющей любого города/региона необходимосоздание средств размещения различного уровня комфортности, ориентированных наразнообразные потребительские группы путешественников [28; 32; 48; 75; 83]. Поэтомуцелесообразна разработка и реализация комплекса мер по развитию в российскихрегионах средств размещения эконом-класса, а именно, хостелов.В Европе и США функционирование и регулирование деятельности хостелов –это одна из составляющих социально-экономической программы по развитию туризмаи путешествий малодоходных групп населения [58].
Правительство европейских странс помощью создания бюджетных средств размещения предполагает уменьшитьбезработицу, преодолеть снижение жизненного уровня населения и ряд другихнегативных проявлений, ведущие к регрессу. Стимулирование развития малых средствразмещения со стороны государства должно способствовать увеличению предприятиймалого и среднего бизнеса, которые обеспечивают новые рабочие места. Дляевропейских хостельеров бизнес в сфере гостиничных услуг выгоден по следующимпричинам: предоставление льготного кредитования/дотирования и налогообложенияхозяев хостелов для переоборудования зданий и сооружений; наличие относительнонебольших затрат при открытии хостелов и малый срок окупаемости; получениереальных текущих доходов непосредственно от деятельности хостела.Европейская государственная политика поддержки хостел-движения решает нетолько экономико-социальные задачи, но и социокультурные - пропаганду культуры инациональных особенностей стран и регионов, их туристско-рекреационных ресурсов,93что представляется особенно важным в условиях создания общеевропейскогокультурного пространства на территории ЕС.Образование в России рынка хостелов позволяет решать задачи, с которыми несправлялись имеющиеся классические гостиничные предприятия: обеспечениесредствами проживания различных слоев населения; создание кластера бюджетныхсредствразмещения;повышениеуровнявнутреннегоивъездногопотокапутешественников в России; трудоустройство местного населения городов/регионов;развитие малого и среднего предпринимательства в стране.Дальнейшее развитие рынка хостелов как сектора сферы гостиничных услугсоздает условия для реализации других внутриотраслевых и социальных факторов:1.Высокаяэкономическаяэффективностьхостелов.Организацияуправления хостелов и технологический процесс обслуживания гостя дает низкуюсебестоимость услуг, и, следовательно, услуги средства размещения имеют высокуюконкурентоспособность по сравнению с более затратными и дорогими услугамиклассических гостиниц.
Современные хостелы только из средства для ночлегапревратились в средства размещения, предлагающие перечень дополнительных услуг.Хостелам это позволяет дифференцировать предлагаемый продукт для различныхпотребительских сегментов (семейный отдых, молодежь, бизнес-путешественники).Хотя этот перечень дополнительных услуг достаточно узкий, он дает возможностьхостелам сохранять доступные цены для малообеспеченных путешественников.2.Высокая конкурентоспособность услуг хостелов по показателю цена–качество, гибкость структуры, возможность быстро реагировать на изменения спроса ипредложения.3.Организация деятельности хостелов позволяет предлагать потребителюконкурентоспособные цены (стоимость размещения в хостелах ниже, чем в гостиницахэкономического класса).
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
