Диссертация (1152411), страница 18
Текст из файла (страница 18)
По расчетам российских экономистов, на фермах с дойным поголовьем более 1000 коров потребуется установка 20 РСД, что предполагает инвестирование более 4 млн евро в приобретение оборудования. При этом экономическая целесообразность применения РСД, основанная на сокращении численности персонала и возможности автоматизации процесса управления стадом, будетнивелироваться, ввиду того что на крупных сельскохозяйственных предприятияхрасходы, связанные с оплатой наемного труда, составляют не более 15% себесто-105имости продукции, в то время как для небольшого фермерского хозяйства сокращение расходов на оплату труда может существенным образом снизить себестоимость готовой продукции.Еще одной существенной проблемой внедрения РСД является низкая квалификация кадров в российском АПК. Эксплуатация довольно сложного высокотехнологичного оборудования потребует от российских фермеров, специализирующихся на производстве молока, принципиально иной культуры труда, его организации и точности выполнения технологических операций, ибо в случае поломки дорогостоящего робота пользователь с большой долей вероятности несможет самостоятельно осуществить его ремонт и настройку.
А с учетом предельной изношенности материально-технической базы во многих хозяйствах,неполадки, вызванные выходом из строя, например, энергетического либо водотеплоснабжающего оборудования, могут стать причиной остановки работы доильного оборудования на длительный срок. Таким образом, робот, главное предназначение которого состоит в устранении кадрового дефицита в сельском хозяйстве, сам становится его причиной, поскольку РСД решает проблему сокращениянизкоквалифицированного персонала, тогда как потребность в высококвалифицированных работниках, недостаток которых в сельском хозяйстве ощущается особенно остро, напротив, возрастет.Решением вышеуказанных проблем может стать создание на базе уже существующего К(Ф)Х небольшой молочной фермы, оснащенной самым современнымдоильным оборудованием, но с достаточно скромным уровнем первоначальныхинвестиций.
Инновационная составляющая такого проекта предусматривает использование роботизированной системы доения, производства кампании DeLaval,современных технологий содержания животных и автоматизированным управлением стадом. Производство молока планируется осуществлять в условиях «органического животноводства», без применения химических, биологических и иныхкомпонентов искусственного происхождения, генно-модифицированных стимуляторов роста, гербицидов и инсектицидов при производстве кормов. Алгоритм106создания такой фермы можно проиллюстрировать в виде схемы, представленнойна рисунке 22.Рисунок 22 – Алгоритм создания крестьянского инновационного агропредприятияИсточник: составлено авторомСовременное состояние рынка молока и продуктов его переработки в Волгоградской области позволяет предположить, что в обозримом будущем будетнаблюдаться рост спроса на молоко-сырье и молочные продукты, в том числе исоответствующие требованиям органического и экологически чистого производства.
Динамика развития областной отрасли молочного животноводства показывает систематическое отставание объемов производства цельного молока от потребностей рынка, а также от рекомендованных нормативов потребления молокаи молочной продукции. До введения запрета на импорт в РФ продуктов питанияиз Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии этот дефицит восполнялся за107счет импорта, главным образом из европейских государств, поддержавших санкции против России.Как показывают данные отчета администрации Волгоградской области, запоследние три года каких-либо значительных изменений в уровне производствамолока на душу населения не наблюдалось.
Объем производства в 2015 году составил 205,2 кг, в то время как официально утвержденные в 2010 году годовыенормы потребления молока и молочных продуктов составляют 320-340 кг. Потребность молокоперерабатывающих предприятий области в молоке-сырье удовлетворяется за счет собственного производства не более чем на 65%, остальноесырье является завозным, в том числе в виде молочного порошка. В целом объемы нормализованного при помощи сухих смесей молока и молочных продуктов,реализуемых через торговые сети Волгограда и области, составляют не менее трети общего объема продаж.
По данным Федеральной службы государственной статистики, цены на сырое молоко крупного рогатого скота в целом по РоссийскойФедерации и по Волгоградской области демонстрируют тенденцию к устойчивому росту. При этом средние цены на молочную продукцию, полученную путеморганического производства, как правило, вдвое выше цен на молоко, произведенное традиционным способом (Таблица 11).Таблица 11 – Ценовые показатели рынка молока в РФ и Волгоградской области, руб./кгРоссияВолгоградская областьОбычное производствоОрганическое производствоПотребиПотребиСебестои- Закупочная тельская це- Себестои- Закупочная тельская цемость сыро- цена на сы- на на пасте- мость сыро- цена на сы- на на пастего молока рое молоко ризованное го молока рое молоко ризованноемолокомолоко18,325,450,6~35от 4865-14416,823,748,2~33от 4765-144Источник: составлено автором на основе [49; 50; 135; 136; 137; 146; 151].Все это позволяет утверждать, что малое крестьянское агропредприятие попроизводству молока-сырья представляется перспективным направлением внедрения инновационных решений в сельском хозяйстве и, кроме того, может проде-108монстрировать весьма неплохие показатели рентабельности.Научно-практическое обоснование производственной мощности животноводческой фермы (численности дойного стада и общего поголовья КРС) зависитот целого ряда факторов, таких как наличие материально-технического оснащения, экономических возможностей хозяйства, площади кормовых угодий и, соответственно, потенциала кормовой базы, наличия кадровых ресурсов и т.д.
Оптимизация перечисленных параметров на практике осложняется разнообразиемприродно-климатических условий, в которых приходится действовать фермерскому хозяйству. Исходя из этого, при построении экономической модели представляется целесообразным использовать некие эталонные значения емкости создаваемого производства с целью типизации технико-экономического обоснования параметров кормовой базы, расчета экономической эффективности, а такжепроведения инвестиционного анализа проекта. Таким эталонным инновационнымпредприятием при использовании двухбоксового доильного робота может служить молочное производство с численностью дойного стада в 100 голов, параметры проектирования которого подробно излагаются в приложении Б.Основываясь на научно обоснованном обороте стада (Приложение В), можно заключить, что для поддержания численности дойного стада на уровне 100 голов, его оптимальное поголовье должно составлять 222 голов, из которых: дойныекоровы – 100 голов; племенные телочки – 48 голов; бычки на продажу – 48 голов;взрослый скот на откорме – 10 голов.
При этом ежегодная компенсация убылидойного стада в результате падежа и выбраковки дойных особей будет осуществляться за счет естественного прироста в объеме 10 голов. Остальные телки старше1 года, а также бычки и скот на откорме будут предназначаться к продаже.Реализация основной продукции будет осуществляться на молокоперерабатывающих предприятиях Волгоградской области, а также в перспективе посредством интернет-продаж. При выходе на проектную мощность предполагаетсяежегодно продавать 656,073 тонн цельного молока жирностью 3,7% и 15,6 тоннмяса говядины (в общей сложности 60 голов), а также 37 голов племенных нете-109лей (Приложение Г). Через год после начала реализации инновационного проектапроизводство готовой продукции в денежном выражении должно составить более18 млн руб., включая выручку от продажи цельного молока, мяса в живом весе, атакже годовалых племенных телок высокопродуктивной черно-пестрой породы.Цены на реализуемую продукцию соответствуют закупочным ценам, применявшимся на момент расчетов, и постулируется их неизменность в период всего горизонта расчета (Таблица 12).
Также неизменным предполагается курс российской валюты по отношению к евро и доллару.Таблица 12 – Планируемые доходы молочной фермы, тыс. руб.НаименованиеМолокоМясоБычкиТелки племенныеИтого201720182019202020212022202320242025202612885 12885 12885 12885 12885 12885 12885 12885 12885 12885858858858858858858858858858858–2141,7 2141,7 2141,7 2141,7 2141,7 2141,7 2141,7 2141,7 2141,7–2397,6 2397,6 2397,6 2397,6 2397,6 2397,6 2397,6 2397,6 2397,613743 18283 18283 18283 18283 18283 18283 18283 18283 18283Источник: составлено автором.Расчет инвестиционной стоимости проекта осуществлялся на базе данныхфедерального и регионального статистического учета хозяйственной деятельности малых форм хозяйствования, а также результатов научного обследованияличных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств Волгоградской области. За эталонные были взяты показатели расходов реально существующих фермерских хозяйств, специализирующихся на молочном животноводстве с применением зеленых кормов (Приложения Д, Е, Ж)13.
Примерная инвестиционная стоимость проекта составила 23 942 тыс. руб., включая приобретение одной двухбоксовой роботизированной доильной установки DeLaval VMS+ с пропускной способностью до 120 голов дойного стада в сутки, пробоотборника для молока, сортировочных ворот, электронного счетчика клеток DeLaval OCC, промывочногопарогенератора DeLaval SBF, средства автоматизированного управления стадом, атакже системы для охлаждения, транспортировки и хранения готовой продукции.Данные основаны на анализе книг учета доходов и расходов действующих фермерских хозяйств Волгоградскойобласти.13110Кроме того, в первоначальные затраты включались приобретение автоматического кормораздатчика, универсального трактора МТЗ 82.1 и кормоуборочного комбайна «Енисей», необходимых для перехода на органическое производство.
Какпоказывают расчеты, для удовлетворения потребностей в кормах животноводческого предприятия с численностью стада 222 голов необходимо 247,8 га пастбищ,при условии использования концентратно-силосно-сенажного рациона кормления.В ходе исследования экономическая модель КИАП по производству молокас использованием роботизированной системы доения и автоматизации управления стадом была подвергнута инвестиционному анализу посредством расчета основных статистических и динамических показателей оценки эффективности инвестиций. При помощи программного обеспечения Microsoft Excel устанавливалисьтакие показатели, как сроки обычной и дисконтированной окупаемости инвестиций, чистый дисконтированный доход, коэффициент рентабельности инвестиционного проекта, внутренняя норма прибыли, индекс прибыльности инвестиций(Приложение И).На начальном этапе анализ осуществлялся исходя из предположения возможности венчурного инвестирования проекта как инновационного стартапа с десятилетним сроком реализации.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
