Диссертация (1151658), страница 9
Текст из файла (страница 9)
Норма скармливаниярыбной муки составила 50 г на голову в сутки, которые задавали каждойкорове вручную.Основная схема первого научно-хозяйственного опыта представлена втаблице 4. Животные, включенные в опытную и контрольную группу, быликлинически здоровыми, имели среднюю упитанность, нормальную активность и аппетит. Содержание коров привязное. Зоогигиенические условиясодержания по основным параметрам соответствовали действующим нормативам и были одинаковыми во всех группах.
Доступ к корму и воде былпостоянный. Учёт потребления корма проводился ежедневно.46Продолжительность собственно опытного периода составила 90 дней.Заключительный этап (последействие) – 30 дней.Таблица 4 – Схема первого научно-хозяйственного опытаГруппаn, голСхема кормленияI-контрольная8Основной рацион (ОР) + 0,2-0,3 кг шрот соевыйII-опытная8ОР + 0,1 кг нетрадиционного источника НРПIII-опытная8ОР + 0,2 кг нетрадиционного источника НРПИз схемы эксперимента следует, что коровам II-ой и III-ей опытныхгрупп скармливали рационы с добавлением 0,1 и 0,2 кг НИНРП соответственно.
Для выравнивания уровня сырого протеина в рационах животныхопытных и контрольной групп, последним скармливали соевый шрот.3.1.1 Состав рациона и потребление кормаВ состав рационов коров опытных и контрольной групп входили: сенозлаково-разнотравное, сенаж злаково-разнотравный, силос кукурузный,пшеница, ячмень, кукуруза жёлтая, шрот подсолнечный, соевый, рапсовыйи т.д. Их питательность представлена в таблице 6.Таблица 5 – Состав и питательность рационов коров опытных и контрольной групп в ООО «АПК Шатурский», опыт 1ИнгредиентЕд.
измеренияГруппа1Сено злаково-разнотравноеСенаж злаково-разнотравныйСилос кукурузныйПшеница2кгкгкгкг31,018,09,03,041,018,09,03,0IIIопытная51,018,09,03,0ЯчменьКукуруза желтаякгкг3,04,03,04,03,04,0Шрот соевый СП 42%Шрот подсолнечныйШрот рапсовыйкгкгкг1,51,52,51,31,52,51,21,52,547I-контрольная II-опытная1Мука рыбная (НИНРП) СП63%Свекловичная патокаМинвит-6-1Лакто+Соль повареннаяТрикальцийфосфатСода пищевая (бикарбонатнатрия)Объём рационаПродолжение табл.
54523кг-0,10,2кгкгкгкгкг1,50,20,10,160,11,50,20,10,160,11,50,20,10,160,1кг0,20,20,2кг45,7645,6645,66Рыбную муку и шрот соевый в количестве, предусмотренном в схемеопыта, скармливали вручную индивидуально каждой корове в утреннее кормление.Скармливание рыбной муки в рационах лактирующих коров не оказало влияния на потребление корма как по сухому веществу, так и по общему объему.Таблица 6 – Питательность рационовПоказатель качества1ЭКЕОЭ КРССухое веществоСырой протеинПротеин переваримыйРПНРПСырой жирСырая клетчаткаКрахмалСахарЛизинМетионинТриптофанCaPKMgSNaClЕд.
измерения2Мджкгггггггггггггггггг48Значение в рецепте327,73277,3326,364 147,403 098,403 036,001 115,90697,804 856,105 654,151 645,10203,4071,1053,40178,17123,75359,3570,70104,70223,80427,61276,1426,274 126,403 085,663 000,031 166,50703,304 840,705 651,151 635,04202,7963,4752,88181,91125,03355,8070,45104,57226,08527,62276,1526,274 147,403 111,142 991,361 231,80710,004 833,005 649,651 630,01204,8971,0452,95186,03126,96354,2570,55104,75228,4912мгтыс. МЕмгмгмгмгмгмгмгКаротинВитамин DВитамин ЕFeCuZnMnCoJ3474,4036,681 654,707 570,00311,451 736,101 095,8730,8634,55Продолжение табл.
645474,36474,3436,6936,701 656,031 657,667 538,107 527,80308,26306,741 738,431 744,921 090,841 089,5130,8530,8534,7134,92За счёт ввода рыбной муки в рационы коров опытных групп удалосьподнять уровень НРП на 4,5 и 10,4 % выше контроля во II-ой и III-ей опытных группах соответственно.3.1.2 Молочная продуктивность коровИспытание нетрадиционного источника НРП в кормлении лактирующих коров было проведено в производственных условиях на животных впервую фазу лактации, когда после отёла удой коров постепенно возрастал.Удой учитывали на протяжении 3-х месяцев, а далее проследили последействие скармливание НИНРП, для чего учитывали удой коров в течение 30 дней после окончания использования НИНРП.
Общая продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 120 дней (90 – собственно опытный период + 30 последействие).Исследования показали, что в первую фазу лактации удой у коровопытных групп был выше, чем у коров контрольной группы, о чем свидетельствует молочная продуктивность коров табл.7.Таблица 7 – Молочная продуктивность коров (в среднем на 1 голову в сутки, ±S )ГруппаПоказательI-контрольнаяII-опытная%ккон±S±Sтролю1234Поголовье коров88Средний суточный удой натурального молока, кг/гол49III-опытная%кконтролю6±S58Продолжение табл.
7561234Опытный период основной:1-ое контрольное доение (15-ый день лак21,85 ± 1,78 27,75 ± 4,11 127,027,99 ± 2,72тации)2-ое контрольное доение (45-ый день лак25,79 ± 1,56 29,56 ± 4,31 114,629,65 ± 1,66тации)3-е контрольное доение (75-ый день лак27,91 ± 2,44 35,33 ± 3,49 126,5 28,50 ± 1,89тации)Среднее за опытный25,81 ± 1,06 31,24 ± 2,13* 121,0 29,22 ± 1,04*периодВаловый удой за опытный период, кгВаловый удой на 123222808120,92628голову (1-90дн. лактации)Валовый удой в целом1725921403124,020232на группу*P <0,05 по отношению к контролю в соответствующий период опыта.128,1114,9102,1113,2113,1117,2Уже через 15 дней после отёла коровы опытных групп по суточноймолочной продуктивности превосходили контрольных на 5,9 и 6,1 кг во IIой и III-ей группах соответственно.
В конце учетного периода, через 75дней после отёла, разница по удою между опытными и контрольной группами составила +7,4 кг во II-ой и +0,59 кг в III-ей группах.Эти данные свидетельствуют о том, что скармливание НИНРП коровам опытных групп положительно повлияло на молочную продуктивность впервую фазу лактации, что обусловило более высокие показатели молочности коров.Показатель динамики лактации у коров опытных групп приведены нарисунке 2.50I КонтрольнаяII ОпытнаяIII Опытная4035,33Среднесуточный удой, кг35302527,75 27,9929,56 29,6525,7928,527,9121,8520151050154575Контрольные доения, дни после отёлаРис.
2 – Динамика среднего суточного удоя натурального молока коровТаким образом, скармливание рыбной муки поддерживало удой коровопытных групп на более высоком уровне на протяжении всего опытного периода (рис. 2).В пересчете на удой молока с 3,4-процентной жирностью установлены еще более значимые различия между животными опытных и контрольной группами (табл.8, рис.3).Таблица 8 – Удой коров в пересчете на молоко с 3,4% жирностью (в среднем на 1 голову в сутки, ±S )ГруппаI-контрольнаяII-опытнаяПоказатель%ккон±S±Sтролю1234Средний суточный удой 3,4-процентного молока, кг/гол:1-й опытный период26,38 ± 3,0633,72 ± 4,52127,8(1-30 дн.
лактации)2-ой опытный период (31-60 дн. лакта29,78 ± 1,7130,84 ± 4,12103,5ции)51III-опытная5%кконтролю633,5 ± 3,75126,935,12 ± 2,1117,9±SПродолжение табл. 85612343-ий опытный период (61-90дн. лакта27,57 ± 3,1137,19 ± 5,03134,831,67 ± 3,74ции)Среднее за опытный27,99 ± 1,4933,62 ± 2,54120,1 33,28 ± 1,94*период (90 дней)Валовый удой 3,4% молока за опытный период (90 дней лактации), кг:Валовый удой на 12519,13025,8120,12995,2головуВаловый удой в це19313,123063,3119,423961,6лом на группу*P <0,05 по отношению к контролю в соответствующий период опыта.I КонтрольнаяII ОпытнаяСреднесуточный удой, кг3029,78 30,8426,38118,8124,137,1935,1233,72 33,5118,8III Опытная4035114,831,727,57252015105015 дней после отёла45 дней после отёла75 дней после отёлаКонтрольные доения, дниРис. 3 – Динамика среднего суточного удоя коров в пересчете на молоко3,4% жирностиНа 1 лактирующую корову во II-ой и III-ей опытных группах на 3-ймесяц скармливания НИНРП получено 9,6 и 6,1 кг молока больше, чем вконтрольной группе.Это связано с тем, что у коров опытных групп повысилось содержание жира в молоке, результаты учета которых представлены ниже (табл.9 ина рис.
4).523.1.3 Качественные показатели молокаОпределение содержания жира и белка в молоке выполнено на автоматическом анализаторе в специализированной аккредитованной лаборатории оценки качества молока при Всероссийском научно-исследовательскоминституте племенного дела.На протяжении всего опытного периода скармливание животнымНИНРП обусловило увеличение качественных показателей молока. Приэтом установлено, что максимальная разница по жиру (+ 0,66 %) была впользу коров опытной группы, получавших в рационе НИНРП (табл.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
