Диссертация (1151658), страница 11
Текст из файла (страница 11)
Достоверных различий между коровами61контрольной и опытных групп не установлено. Показатели белкового обмена у подопытных коров, получавших 200 г на голову в сутки НИНРП,свидетельствуют о благоприятном влиянии последнего на состояние азотистого обмена за счет создания в период максимальной продуктивности (1фаза лактации) определенного протеинового резерва в виде белков сыворотки крови. В исследованиях было установлено, что в крови коров IIIопытной группы концентрация общего белка была выше на 7,27 г/л в сравнении с животными контрольной группы.
Более высоким был и уровеньглобулинов в сыворотке крови. Это согласуется с данными более высокойпродуктивности коров, получавших в рационе НИНРП.3.1.7 Экономическая эффективность скармливания НИНРП лактирующим коровамДля определения эффективности скармливания нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина лактирующим коровам в первую фазулактации была проведена экономическая оценка производства молока натуральной жирности без учета содержания в нем жира и белка. По технологиипроизводства молоко после охлаждения на ферме передается на собственный молокозавод по согласованной цене, которая в среднем за опытный период составила 38 рублей (табл. 15).Таблица 15 - Экономическая эффективность применения НИНРП в рационах коровПоказатель1Продолжительность опыта, сут.Поголовье лактирующих коров, гол.В 1 месяц опыта, гол.Во 2 месяц опыта, гол.В 3 месяц опыта, гол.Число кормоднейСреднее поголовье, гол.Суточный удой натурального молока, кгна 1 головуПроцент к контролюI-контрольная29088876907,662ГруппаII-опытная39088866867,6III-опытная4908888720825,831,229,2100120,9113,2Продолжение табл.
15342140320232124117,238,0038,0012Удой в расчете на группу коров, кг17259Процент к контролю100Цена реализации 1 кг молока, руб.38,00Стоимость реализованного молока в це655842813314768816лом по группе, тыс. руб.Процент к контролю100124117,2Стоимость кормодня, руб. на 1 голову280,9292,9304± к контролю, руб.+12+24Затраты ЭКЕ на 1 кг молока натуральной1,070,880,95жирностиЗатраты концентрированных кормов на 1658,7537,8571,6кг молока натуральной жирности, гЗатраты ЭКЕ на 1 кг молока жирностью0,990,820,823,4%Затраты концентрированных кормов на 1607,4499,7501,8кг молока жирностью 3,4%, гСтоимость затраченных кормов в целом193821200929218880по группе, тыс.
руб.Общие затраты на производство молока вцелом по группе (корма в себестоимости38764240185843776045%), тыс. руб.Затраты на единицу продукции, руб.22,518,821,6± к контролю, руб.-3,7-0,9Прибыль от реализации молока за опыт268200411456331056ный период в целом по группе, тыс. руб.Прибыль за опытный период в расчете на35289,454139413821 голову, тыс. руб.± к контролю, руб.+18849,6+6092,6Процент к контролю100+153,4+117,3Рентабельность производства молока за69,1102,375,6учетный период, %*Примечание.
* Без учета затрат в предшествующий период на выращивание ремонтногомолоднякаВ опытных группах затраты ЭКЕ на 1 кг молока натуральной жирности составили 0,88 и 0,95 во II-ой и III-ей соответственно, что ниже аналогичного показателя в контроле на 17,8 и 11,2%. Затраты концентрированныхкормов также были меньше контроля на 18,4 и 13,2 % и составили 537,8 и571,6 г/кг. Пересчитав данные показатели на молоко с базисной жирностью(3,4%) были установлены ещё более значимые различия в пользу опытных63групп: ЭКЕ в опытных группах затрачено меньше на 17,2%, а концентратов– на 17,7 и 17,4 %.В результате расчета экономической эффективности примененияНИНРП в кормлении лактирующих коров установлено увеличение прибылиот реализации молока.
За опытный период в расчете на 1 корову при скармливании 100 г НИНРП прибыль составила 18,8 тыс. руб., а при скармливании 200 г НИНРП – 6,1 тыс. руб. Рентабельность в опытных группах превысила контроль в 1,4 и 1,1 раза соответственно во II-ой и III-ей опытныхгруппах.643.2 Эффективность применения нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина (НИНРП) в рационах коров-первотёлок. Опыт 2Цель исследований – изучить влияние скармливания рыбной муки(НИНРП) на продуктивные показатели коров-первотёлок.Для проведения научно-хозяйственного опыта 2 на комплексе «Петровское» ООО «АПК Шатурский» из первотёлок по принципу пар-аналоговбыли сформированы опытная и одна контрольная группы, по 10 голов вкаждой (табл.
16).Таблица 16 – Основные критерии при формировании пар-аналогов для проведения научно-хозяйственного эксперимента (n=10)ГруппаI-контрольнаяII-опытнаяХолмогорская голштинизированная2,312,33473,5474,3апрель 2015гапрель 2015гПоказательПородаВозраст, летЖивая масса, кгДата отёлаСредняя продуктивность матери понаивысшей лактации, кг8621,08470,1При подборе групп были учтены порода, возраст, живая масса, датаотёла и уровень продуктивности матерей с учётом массовой доли жира ибелка в молоке и др.Схема научно-хозяйственного опыта представлена в таблице 17.Таблица 17 - Схема научно-хозяйственного опытаГруппаI - контрольнаяII - опытнаяn, гол.1010Схема кормленияОсновной рацион (ОР) + 0,3 кг шрот соевыйОР + 0,2 кг нетрадиционный источник НРПВ дополнение к основному рациону группы получали: первая контрольная – 0,3 кг шрота соевого, вторая опытная - 0,2 кг НИНРП.653.2.1 Состав рациона и потребление кормаВ состав рационов коров опытной и контрольной групп входили: сенозлаково-разнотравное, сенаж злаково-разнотравный, силос кукурузный, основная зерносмесь, кукуруза жёлтая, шрот соевый и т.д.
Их питательностьпредставлена в таблице 19.Состав рационов и их питательность представлены в таблицах 18 и 19.Таблица 18 - Состав рационов коров опытной и контрольной группв ООО «АПК Шатурский», опыт 2ИнгредиентЕд. измеренияСено злаково-разнотравноеСенаж злаково-разнотравныйСилос кукурузныйОсновная зерносмесьКукуруза желтаяШрот соевый СП 42%Жмых рапсовыйРыбная мука (НИНРП) СП 63%Свекловичная патокаМинвит-6-1Лакто+АдпурСоль повареннаяМел кормовойСода пищевая (бикарбонатнатрия)Объём рационакгкгкгкгкгкгкгкгкгкгкгкгкгкгГруппаI-контрольнаяII-опытная1,01,011,011,019,019,07,07,04,04,02,01,71,51,50,21,51,50,20,20,150,150,20,20,140,140,1100,110кг0,20,2кг4847,9Скармливание рыбной муки и шрота осуществляли ежедневно вручную в кормушку поверх кормосмеси во время утреннего кормления.
Введение рыбной муки в рационы лактирующих коров не оказало влияния на потребление корма как по сухому веществу, так и по общему объему.Таблица 19 – Питательность рационаПоказатель качества1ЭКЕОЭ КРССухое веществоСырой протеинЕд. измерения2Мджкгг66Значение в рецепте3427,1027,20271,00271,8124,0024,574073,144079,041Протеин переваримыйРПНРПСырой жирСырая клетчаткаКрахмалСахарЛизинМетионинТриптофанCaPKMgSNaClКаротинВитамин DВитамин ЕFeCuZnMnCoJ2ггггггггггггггггмгтыс. МЕмгмгмгмгмгмгмгПродолжение табл.
19343044,083056,822906,062861,421165,041289,141097,651100,854501,004497,505127,865123,361411,941396,85182,95184,4458,4760,2153,1552,70175,48183,34102,46105,67320,12315,0267,6867,5384,3284,37205,34210,03561,60561,5438,4938,511830,001832,965810,005767,80248,40243,691522,001530,82636,94630,5830,0129,7331,8933,65За счёт ввода рыбной муки в рационы коров опытной группы удалосьподнять уровень НРП на 10,6 % выше контроля.3.2.2 Скармливание НИНРП лактирующим коровам-первотёлкам и еговоздействие на молочную продуктивностьРыбную муку скармливали за 20 дней до отёла по 50 г, а далее по 100г на голову в сутки с целью приучить животных к добавке.
После отела втечении 3 месяцев (в 1-ю фазу лактации) скармливали каждой корове ежедневно по 200 г на 1 голову.Контроль удоя каждой коровы проводили в период контрольных доений. Общая продолжительность научно-хозяйственного опыта составила67140 дней (20 – предварительный период, 90 – собственно опытный, 30 дней- последействие).В опытной группе коровы-первотёлки, получавшие в рационе рыбнуюмуку, на 14-й день после отёла по удою превосходили контрольных коровна 8,5 кг. Во втором месяце, через 45 дней после отёла, разница по удоюмежду контролем и опытной группой сохранилась в пользу опытной группыи составляла 6,1 кг.
Результаты учета удоя коров-первотёлок приведены втаблице 20.Таблица 20 - Влияние скармливания НИНРП лактирующим коровампервотёлкам на молочную продуктивность (в среднем на 1 голову, ±S )ПоказательI-контрольная±SГруппаII-опытная% к контро±Sлю1010010Поголовье в группеСредний суточный удой натурального молока, кг/гол.19,36 ± 3,4327,88 ± 2,5314 дней после отёла24,96 ± 2,9631,03 ± 2,4345 дней после отёла29,83 ± 3,4831,46 ± 2,9675 дней после отёла24,5 ± 2,0330,08 ± 1,49*Среднее за 3 месяцаВаловый удой, кг2205,02707,2Валовый удой на 1 голову19306,024906,2Валовый удой в целом по группе коров*P<0,05 по отношению к контролю в соответствующий период опыта.144,0124,3105,4122,7122,7129,0В заключительный период учета, на 75-й день лактации молочнаяпродуктивность коров контрольной группы повысилась по сравнению спредыдущим месяцем на 4,8 кг, но превосходство коров опытной группысохранилось над контрольными животными на 1,6 кг.Эти данные свидетельствуют о том, что скармливание рыбной мукикоровам опытной группы стимулировало увеличение молочной продуктивности у коров-первотёлок, что обусловило проявление более высоких показателей генетического потенциала молочности коров.Динамика лактации коров опытной группы в этот период была вышеконтрольных (рис.
8). За учётный период у коров контрольной группы на14-й день лактации суточный удой составил 19,4 кг, на 45-й день – 25 кг, на6875-й день – 29,8 кг. Индексы прироста удоя у опытных коров были такжевыше, чем в контрольной группе.I - КонтрольнаяII - ОпытнаяСреднесуточный удой, кг/гол353031,0329,8331,4627,882524,962019,3615105014 дней после отёла45 дней после отёла75 дней после отёлаКонтрольные доения, дниРис.
8 - Динамика среднего суточного удоя натурального молока коровСкармливание рыбной муки стимулировало устойчивое увеличениепродуктивности у коров опытной группы. На 45 день после отёла, продуктивность в контрольной группе выросла по отношению к предыдущему показателю на 28,9%, а в опытной группе на 11,3%, (табл. 21, рис.9).Таблица 21 – Динамика устойчивости лактации у коров-первотёлок,% изменения удоя к предшествующему показателюГруппаПериодI-контрольнаяII-опытная14 дней после отёла, %10010045 дней после отёла, %128,9111,275 дней после отёла, %119,5101,3Спустя 75 дней после отёла у коров контрольной группы рост молочной продуктивности составил 19,5 % к предыдущему периоду, то есть про69должал расти, а у опытной группы рост составил всего лишь 1,3 %, т.е.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
