Диссертация (1151526), страница 20
Текст из файла (страница 20)
Численностьселеномонад в двенадцатиперстной кишке цыплят контрольной группы112увеличилась в 1,08 раза, а в слепых отростках – в 19,09 раза. Количествоэнтеробактерий в двенадцатиперстной кишке цыплят контрольной группыувеличилось в 4,26 раза, а в слепых отростках – снизилось на 94,46%.Содержание актиномицетов в двенадцатиперстной кишке цыплят контрольнойгруппы увеличилось в 2,04 раза, а в слепых отростках – в 19,16 раза.Количество пастерелл в слепых отростках цыплят контрольной группыувеличилось в 1,67 раза, а численность кампилобактерий – в 3,03 раза. Приэтом у цыплят из опытных групп с антибиотиком и пробиотиком численностьполезной микрофлоры в двенадцатиперстной кишке в данный период былавыше в 1,4-26,33 и 2,28-29,63 раза соответственно, а в слепых отростках – в1,36-5,67 и 1,19-6,0 раза относительно контрольной группы.
Количествоусловно-патогенныхмикроорганизмовуцыплятданныхгруппвдвенадцатиперстной кишке было ниже на 64,13-92,03% и 60,0-85,87%соответственно, а в слепых отростках – на 4,34-55,22% и 39,13-50,74% поотношению к контрольной группе.Смена ростового рациона на финишный с полным исключением кормовживотного происхождения, последующим увеличением доли полножирной соидо 15,0% и соевого масла – до 5,86% также оказала воздействие на микробныесообщество желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров.
Так количествоцеллюлозолитическихбактерийвдвенадцатиперстнойкишкецыплятконтрольной группы снижалось на 98,78%, а в слепых отростках – увеличилосьв 3,25 раза. Численность лактобактерий в двенадцатиперстной кишке цыплятконтрольной группы увеличилась в 2,13 раза, а в слепых отростках – оставаласьна таком же уровне. Содержание бифидобактерий в двенадцатиперстной кишкецыплят контрольной группы повышалось в 2,8 раза, а в слепых отростках – в12,64 раза.Количество бацилл в двенадцатиперстной кишке цыплятконтрольной группы снижалось на 12,5%, а в слепых отростках – повышалосьв 2,83 раза. Численность селеномонад в двенадцатиперстной кишке цыплятконтрольной группы снизилась на 17,8%, а в слепых отростках – увеличилась в1138,09 раза.
Количество энтеробактерий в двенадцатиперстной кишке цыплятконтрольной группы увеличилось в 3,37 раза, а в слепых отростках – в 1,64раза. Содержание актиномицетов в двенадцатиперстной кишке цыплятконтрольной группы увеличилось в 1,14 раза, а в слепых отростках – в 1,22раза. Количество пастерелл в слепых отростках цыплят контрольной группыувеличилось в 1,38 раза, а численность кампилобактерий – снизилась на33,33%. При этом у цыплят из опытных групп с антибиотиком и пробиотикомчисленность полезной микрофлоры в двенадцатиперстной кишке в данныйпериод была выше в 6,21-8,0 и 1,8-11,0 раз соответственно, а в слепыхотростках – в 1,29-6,76 и 1,58-24,71 раза относительно контрольной группы.Количество условно-патогенных микроорганизмов у цыплят данных групп вдвенадцатиперстной кишке было ниже на 55,17-67,74% и 20,68-67,74%соответственно, а в слепых отростках – на 8,33-91,66% и 32,89-71,66% поотношению к контрольной группе.2.3.2.2.
Результаты выращивания цыплят-бройлеровВ таблице 23 представлены основныезоотехнические показателицыплят-бройлеров, выращенных на комбикорме с содержанием 3,0% кормовживотного происхождения до 15 суток при их полном исключении до концавыращивания на фоне использования кормового антибиотика Стафак-110 ипробиотика Целлобактерин-Т.
Установлено, что введение в рацион цыплятбройлеров антибиотика и пробиотика оказывало положительное влияние насохранность птицы. В обеих опытных группах этот показатель был 100%, вконтрольной группе – 97,1%. Из данных таблицы 23 видно, что в 14 и 21дневном возрасте живая масса цыплят-бройлеров была выше во 2-ой опытнойгруппе с добавлением антибиотика в среднем на 5,0-5,3%, а в 3-ей опытнойгруппе с добавлением пробиотика – на 4,5-4,7% по сравнению с контрольнойгруппой.114В 36-дневном возрасте живая масса цыплят была выше во 2-ой опытнойгруппе на 5,2%, а в 3-ей группе – на 4,6% соответственно.
При этом живаямасса петушков во 2-ой группе была на 5,3% выше, а в 3-ей группе – на 4,6%относительно контрольной группы. Живая масса курочек была выше во 2-ойгруппе на 5,0%, а в 3-ей группе – на 4,4% соответственно. Среднесуточныйприрост живой массы цыплят-бройлеров опытных групп составил 58,84-59,21 ги был выше во 2-ой опытной группе на 5,3%, а в 3-ей группе – на 4,6%относительно контрольной группы.Таблица 23.Зоотехнические показатели цыплят-бройлеровГруппаПоказатель1 (к)23Сохранность поголовья, %97,1100,0100,0Живая масса: суточные, г45,17±0,3845,06±0,3545,03±0,37в 14 дней, г410,83±7,41431,43±7,10*429,31±7,26в 21 день, г819,24±10,95 862,71±10,21*** 857,94±10,68**В 36 дней, в среднем, г:2012,91±39,73 2117,65±31,18* 2104,71±39,04*петушки2172,65±41,93 2288,83±39,10*** 2273,76±40,16**курочки1853,18±22,85 1946,47±19,57* 1935,67±20,29*Среднесуточный приростживой массы, гРасход корма на 1 головуза весь период, кгРасход корма на 1 кгприроста живой массы56,2259,2158,843,563,673,651,771,731,73Разность достоверна к контролю при *р<0,05; **p<0,02; ***p<0,01Потребление кормов за весь период выращивания цыплят было выше вопытной группе цыплят с антибиотиком на 3,1%, а в группе с применениемпробиотика – на 2,5% относительно контрольной группы.
Однако расход кормана 1 кг прироста живой массы в обеих опытных группах был ниже на 2,2%относительно контроля.Более благоприятный микробный фон у цыплят опытных группположительно повлиял на пищеварение. Из данных таблицы 24 видно, чтопоказатели переваримости протеина, жира и клетчатки, а также использование115азота, кальция и фосфора были выше в обеих опытных группах по сравнению сконтрольной. Так, переваримость протеина во 2-ой опытной группе была вышена 1,3%, а в 3-ей группе – на 0,9% по сравнению с контрольной группой.Переваримость жира была выше во 2-ой группе на 3%, в 3-ей группе – на 2,5%.Таблица 24.Переваримость и использование питательных веществ кормаПоказательПротеинаЖираКлетчаткиАзотаКальцияФосфора1 (к)Переваримость, %:91,583,611,9Использование, %:56,446,138,0Группа2392,886,616,692,486,123,258,347,239,757,646,939,3Переваримость клетчатки в 3-ей группе с добавлением пробиотика былавыше на 11,3%, а во 2-ой группе с добавлением антибиотика – на 4,7%относительно контроля.
Использование азота во 2-ой опытной группе быловыше на 1,9%, а в 3-ей группе – на 1,2% относительно контрольной группы.Доступность кальция была выше во 2-ой группе на 1,1%, в 3-ей группе – на0,8%. Использование фосфора повышалось во 2-ой группе на 1,7%, в 3-ейгруппе – на 1,3% относительно контрольной группы.Таким образом, исходя из полученных данных, можно сделать вывод отом, что введение в комбикорма, содержащие животный белок в стартерный ичастичновростовойпериод,антибиотикаипробиотикаоказалоположительное влияние на микрофлору желудочно-кишечного тракта и, какследствие, на физиологические показатели и зоотехнические результаты. Этоспособствовало повышению сохранности поголовья, увеличению живой массыцыплят-бройлеров в среднем на 5,0-5,2 % в группе с антибиотиком и на 4,51164,7% в группе с пробиотиком.
Также расход корма на 1 кг прироста живоймассы снизился на 2,2% в опытных группах по сравнению с контрольной.Отмечалось улучшение переваримости и доступности питательных веществкорма в обеих опытных группах к контролю, в особенности переваримостьсырой клетчатки, что связано с увеличением доли целлюлозолитическихбактерий и бацилл в желудочно-кишечном тракте цыплят данных групп. Так вгруппе цыплят с кормовым антибиотиком численность целлюлозолитиков былавыше в 1,47-7,06 раза, а в группе цыплят с пробиотиком – в 1,91-29,63 разаотносительно цыплят контрольной группы.
Количество бацилл в желудочнокишечном тракте цыплят, получавших антибиотик с кормом, было выше в 1,015,5 раза, а в группе цыплят с пробиотиком – в 1,2-17,5 раза по отношению кконтролю. Это способствовало увеличению переваримости сырой клетчатки вгруппе цыплят с антибиотиком на 4,7%, а в группе цыплят с пробиотиком – на11,3% по сравнению с цыплятами контрольной группы.Исходя из вышеуказанных данных, можно сделать вывод, что введение врационцыплят-бройлеровкормовогоантибиотикаипробиотическогопрепарата оказывало сходный эффект на зоотехнические показатели.
Поэтомувыбор кормовой добавки должен исходить из структуры рациона, качествакомпонентов, экономической ситуации на птицеводческом предприятии иэпизоотического благополучия местности.2.3.3.Микрофлора ЖКТ, физиологические и зоотехническиепоказатели цыплят-бройлеров при использовании в рационе кормовживотного происхождения до 5-дневного возраста с последующим ихполным исключением до конца выращивания на фоне примененияпрепаратов Стафак-110 и Целлобактерин-Т2.3.3.1. Данные T – RFLP- анализа микрофлоры двенадцатиперстнойкишки и слепых отростков цыплят-бройлеров117Результаты анализа общего количества бактерий в исследованных пробахпоказали, что в обеих опытных группах (с введением в рацион антибиотика ипробиотика) количество бактерий было более высоким по сравнению сконтрольной группой (Таблица 25).Таблица 25.Общее количество бактерий в ЖКТ бройлеровГруппаКоличество микроорганизмов, геномов/гОтделкишечникав возрасте бройлеров, дней17142136КонтрольнаяДвенадцатип.9,6*1071,1*1082,1*1081,5*1092,2*109группаСлепой7,0*1091,6*10102,4*1092,6*10106,3*1010Двенадцатип.1,9*1096,4*1091,3*1091,5*1097,1*109Слепой2,5*10101,4*10112,2*10103,1*10108,3*1010Двенадцатип.4,0*1092,6*1081,5*1092,3*1097,0*1010Слепой1,4*10101,2*10111,3*10112,8*10108,3*1010АнтибиотикПробиотикТак, через сутки после кормления, в содержимом двенадцатиперстнойкишки в опытной группе цыплят с введением в рацион пробиотика общееколичество бактерий было выше в 2,81 раза, а в опытной группе цыплят скормовым антибиотиком – в 1,19 раза относительно контрольной группы.Общая численность бактерий в содержимом слепой кишки в опытной группецыплят с введением в рацион пробиотика была выше в 1,85 раза, а в опытнойгруппе цыплят с антибиотиком – вПолученныерезультаты1,22 раза по сравнению с контролем.свидетельствуютоболеебыстромзаселениижелудочно-кишечного тракта цыплят опытных групп микрофлорой, что важнодля развития кишечника.В 7 - дневном возрасте у цыплят опытной группы с введением в рационпробиотика общее количество бактерий в содержимом двенадцатиперстнойкишки было выше в 2,47 раза, а в опытной группе цыплят с введением в рацион118антибиотика – в 1,47 раза относительно контрольной группы.
Общееколичество бактерий в содержимом слепых отростков в опытной группецыплят с пробиотиком было выше в 1,73 раза, а в опытной группе цыплят сантибиотиком – в 1,22 раза по сравнению с контролем.У 14-дневных цыплят в содержимом двенадцатиперстной кишки вопытной группе с введением в рацион пробиотика общее количество бактерийбыло выше в 2,3 раза, а в опытной группе с кормовым антибиотиком – в 2,1раза относительно контрольной группы.
Общее количество бактерий всодержимом слепых отростков в опытной группе с введением в рационпробиотика было выше в 3,87 раза, а в опытной группе цыплят с кормовымантибиотиком – в 1,16 раза по сравнению с контролем.В 21-дневном возрасте в содержимом двенадцатиперстной кишки уцыплят опытных групп с антибиотиком пробиотиком общее количествобактерий было на уровне контрольной группы. Обще количество бактерий всодержимом слепых отростков в опытной группе цыплят с пробиотиком быловыше в 2,43 раза и в опытной группецыплят с введением в рационантибиотика – в 1,86 раза относительно контрольной группы.В 36 - дневном возрасте общее количество бактерий в содержимомдвенадцатиперстной кишки у цыплят опытной группы с введением в рационпробиотика было выше в 1,36 раза, а в опытной группе цыплят с кормовымантибиотиком – в 1,13 раза относительно контрольной группы. Общееколичество бактерий в содержимом слепых отростков в опытной группецыплят с пробиотиком было выше в 2,79 раза и в опытной группе цыплят свведением в рацион антибиотика – в 1,14 раза относительно контрольнойгруппы.Среди представителей нормоценоза кишечника значительную рольиграютцеллюлозолитическиеруминококки,бактерии:термоанаэробактерии,119бактероиды,сукцинивибро,лахноспиры,клостридии,хелиобактерии.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
