Диссертация (1151526)
Текст из файла
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТПТИЦЕВОДСТВА»На правах рукописиГРОЗИНА АЛЕНА АНДРЕЕВНАВЛИЯНИЕ СОСТАВА РАЦИОНА НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕПОКАЗАТЕЛИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА ЦЫПЛЯТБРОЙЛЕРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ПРЕПАРАТОВ СТАФАК-110 ИЦЕЛЛОБАКТЕРИН-ТСпециальность: 06.02.08 – кормопроизводство, кормлениесельскохозяйственных животных и технология кормовДИССЕРТАЦИЯна соискание ученой степеникандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор биологических наук,Лаптев Георгий ЮрьевичСергиев Посад – 2015СОДЕРЖАНИЕ1.ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….………..42. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ДИССЕРТАЦИИ……………………….…………….......92.1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………….9 2.1.1.Особенности физиологии желудочно-кишечного тракта птиц……… …..9 2.1.2.Эффективность кормовых добавок, регулирующих микрофлоружелудочно-кишечного тракта сельскохозяйственной птицы…………………...132.1.2.1.
Эффективность кормовых антибиотиков в птицеводстве……........132.1.2.2. Эффективность пробиотиков в птицеводстве………………...…….18 2.1.3. Микрофлора желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственнойптицы…………………………………………………………………………...…...252.1.3.1. Общие сведения о микрофлоре желудочно-кишечного тракта…..252.1.3.2. Сведения о микрофлоре желудочно-кишечного тракта птиц,полученные при помощи методов бактериологических высевов…………….322.1.3.3.
Сведения о микрофлоре желудочно-кишечного тракта птиц,полученные при использовании молекулярно-генетических методов……….362.1.4. Заключение по обзору литературы…………………………………..........422.2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ...……………………............432.2.1. Методика проведения научно-хозяйственных опытов………..……......432.2.2. Методика T-RFLP-анализа микрофлоры желудочно-кишечного трактацыплят-бройлеров…………………….………........................................................522.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ………………………....………………..612.3.1.
Микрофлора ЖКТ, физиологические и зоотехнические показателицыплят-бройлеров при использовании в рационе кормов животногопроисхождения в течение всего периода выращивания на фоне примененияпрепаратов Стафак-110 и Целлобактерин-Т……...……………………………....612.3.1.1. Данные T-RFLP- анализа микрофлоры двенадцатиперстной кишки ислепых отростков цыплят-бройлеров…………………………………..................612.3.1.2. Результаты выращивания цыплят-бройлеров……................................8622.3.2. Микрофлора ЖКТ, физиологические и зоотехнические показателицыплят-бройлеров при использовании в рационе кормов животногопроисхождения до 15-дневного возраста с последующим их полнымисключением до конца выращивания на фоне применения препаратов Стафак110 и Целлобактерин-Т…………………..……...…………………………………892.3.2.1.
Данные T-RFLP-анализа микрофлоры двенадцатиперстной кишки ислепых отростков цыплят- бройлеров…………………………………………….892.3.2.2. Результаты выращивания цыплят-бройлеров……………………….1142.3.3. Микрофлора ЖКТ, физиологические и зоотехнические показателицыплят-бройлеров при использовании в рационе кормов животногопроисхождения до 5-дневного возраста с последующим их полнымисключением до конца выращивания на фоне применения препаратов Стафак110 и Целлобактерин-Т…………………………...……........................................1172.3.3.1. Данные Т-RFLP-анализа микрофлоры двенадцатиперстной кишки ислепых отростков цыплят-бройлеров……………………………………………1172.3.3.2. Результаты выращивания цыплят - бройлеров……………………….1432.3.4.
Производственная проверка результатов применения препаратовСтафак-110 и Целлобактерин-Т при выращивании цыплят-бройлеров……….1472.3.5. Обсуждение результатов исследований…………..……………...…......1503. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………1523.1 Выводы………………………………………………………………………1523.2 Предложения производству………………………………………………..1543.3 Перспективы дальнейшей разработки темы………………………………154СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ……………………………………………………….155СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………...156ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………...17831. ВВЕДЕНИЕАктуальностьтемы.ПтицеводствоРоссииявляетсянаиболееустойчивой и динамично развивающейся отраслью агропромышленногокомплекса, сумевшей в короткие сроки увеличить объем птицеводческойпродукции и обеспечить население высококачественными диетическимипродуктами — яйцом и мясом.
Высокие темпы мирового производства мясаптицы во многом связаны с последними достижениями в области генетики,селекции, кормления, технологии содержания и ветеринарной защиты. Так,современные кроссы обладают громадным генетическим потенциалом дляроста и эффективной конверсии корма (Егоров и др., 2011; Фисинин и др.,2013; Бессарабов и др., 2014).Однако промышленная технология выращивания цыплят-бройлеровфактически не учитывает роли микрофлоры желудочно-кишечного тракта вреализации генетического потенциала и возникает проблема формированиякишечной микрофлоры у цыплят в первые дни жизни, что ставит ихсуществование в зависимость от санитарного состояния кормов, воды, условийсодержания и не позволяет своевременно активизироваться процессампищеварения (А.М. Первова, 2003; Г.Ю.
Лаптев, 2012). Кроме того в процессевыращиванияисодержаниякомбикормовизаменаптицыоднихпроисходиткомпонентовнасменапитательностидругие,практикуетсяиспользование комбикормов растительного типа, замена рыбной муки намясокостную и т.п. Все это в той или иной степени оказывает влияние насостояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта и, как следствие, напроцессы пищеварения, рост птицы, жизнеспособность и конверсию корма.Большая часть данных о микрофлоре желудочно-кишечного трактасельскохозяйственной птицы была получена с помощью классических методовмикробиологии, имеющих ряд существенныхнедостатков и без учетавозрастной динамики, особенностей рациона, присутствия в комбикормахдобавок,нормализующихмикробиологический4баланс.Крометого,зарубежнымимикробныхисследователямиассоциацийустановлено,представленачтозначительнаянекультивируемымичастьвидами,неспособными расти на существующих питательных средах (М.А.
Тимошко,1990; Л.А. Ильина, 2015; Engberg et al., 2000).Оказалось, что общее количество разновидностей, представляющихмикрофлору желудочно-кишечного тракта цыплят, приблизительно равнялось640 видам из 140 родов, и лишь 10% из данных микроорганизмов, возможно,культивировать в лабораторных условиях (Zdunczik et al., 2015).Появление и развитие современных молекулярно-генетических методовпозволяетизучатьразнообразиемикроорганизмов,минуястадиюкультивирования. К наиболее перспективным приемам в настоящее времяотносят полимеразную цепную реакцию (ПЦР), и в частности T-RFLP-анализ(Terminalrestrictionгенетическийfragmentметод,lengthоснованныйpolymorphism)наоценке—молекулярно-полиморфизмадлинамплифицированных рестрикционных фрагментов ДНК микроорганизмов.
Онпредназначен для определения общей и относительной численности, а такжетаксономической принадлежности всех бактерий в микробной экосистеме, чтодает возможность осуществлять широкомасштабное и детальное сравнительноеизучение микробных сообществ в их развитии и изменении (Xiang et al., 2002;Amit-Romach et al., 2004).Степень разработанности темы исследований.
Препараты Стафак-110и Целлобактерин-Т прошли ряд широких производственных испытаний вптицеводстве,свиноводствеимолочномскотоводственатерриторииРоссийской Федерации и за рубежом (Первова, 2005; Пономаренко и др., 2009;Лаптев, 2010; Бушов и др., 2012; Хойцман и др., 2012). По результатамисследований для бройлерного птицеводства была установлена оптимальнаядозировка, которая составляет для препарата Стафак-110 180г/т корма, а дляЦеллобактерина-Т – 1 кг/т.5Цель и задачи исследований. Главной целью диссертационной работыявлялось изучение состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта цыплятбройлеров в возрастной динамике в зависимости от состава комбикорма иналичия в нем кормового антибиотика и пробиотика.
Для достиженияуказанной цели были поставлены следующие задачи:–изучить возрастную динамику микрофлоры желудочно-кишечного трактацыплят с помощью метода T-RFLP-анализа, физиологические и зоотехническиепоказатели цыплят в зависимости от состава комбикормов;– изучить микробиологические, физиологические и зоотехнические показателицыплят-бройлеров припостоянном применении кормового антибиотика ипробиотика;–определитьэкономическуюэффективностьиспользованиякормовогоантибиотика и пробиотика при выращивании цыплят-бройлеров.Положения, выносимые на защиту.
На основании проведенныхисследований на защиту выносятся следующие положения:– характеристика возрастных изменений микрофлоры желудочно-кишечноготракта бройлеров в зависимости от состава комбикорма и наличия в немкормового антибиотика и пробиотика;– микробиологическое, физиологическое, зоотехническое и экономическоеобоснование к использованию в комбикормах для бройлеров препаратовСтафак-110 и Целлобактерин-Т.Научная новизна работы. Впервые был проведен комплексный анализтаксономической структуры микробного сообщества желудочно-кишечноготракта цыплят-бройлеров с помощью молекулярно-генетического метода TRFLP-анализас учетом возрастной динамики в зависимости от составакомбикорма и использования кормового антибиотика и пробиотическогопрепарата.Теоретическая значимость работы.
Получены новые данные оформировании микрофлоры в желудочно-кишечном тракте цыплят-бройлеров в6процессе роста и ее изменениях в зависимости от рецептуры комбикорма ииспользования кормового антибиотика и пробиотика.Практическая значимость работы. С использованием метода T-RFLPанализа в желудочно-кишечном тракте цыплят-бройлеров было выявленомножествомикробныхкомбикорма,сообществ,присутствиемфизиологическимипоказателями,установленакормовогоособенностямичтопозволилоихсвязьантибиотикапищеваренияразработатьсиисоставомпробиотика,зоотехническимиспособырегулированиямикробиологических процессов в желудочно-кишечном тракте, направленныена повышение эффективности использования корма и продуктивности цыплятбройлеров.Материалыисследованийбылииспользованыприразработкеметодических рекомендаций «Руководство по использованию биопрепаратов икормовых добавок для обеспечения здоровья и повышения продуктивностибройлеров (Сергиев Посад, ГНУ ВНИТИП, 2013), «Методика проведениянаучныхипроизводственныхисследованийпокормлениюсельскохозяйственной птицы.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
