Диссертация (1151520), страница 9
Текст из файла (страница 9)
Сохранность и особенностироста молодняка, полученногоот коров, которымскармливался Биотал-ПлатинумРекомендации по повышению воспроизводительнойспособности и молочной продуктивности айрширскихкоров с использованием Биотал-Платинум и Е-селенРисунок 1. Схема исследований50Биохимическийстатуссывороткикровиопределялинаполуавтоматическом биохимическом анализаторе открытой системы StatFax-904+cиспользованиемнаборареактивовфирмыОльвексдиагностикум.Гематологические показатели крови определяли по общепринятымметодикам. Уровень гемоглобина в крови определяли колориметрическимгемоглобинцианидным методом, подсчет количества эритроцитов илейкоцитов проводили в камере Горяева с использованием микроскопасветового биологического «Микромед 3».Концентрацию селена определяли флуориметрическим методом с 2,3– диаминонафталином, активность глутатионпероксидазы, супероксиддисмутазы, фероксидазы, α-токоферола по И.П.
Кондрахину (2004).Содержаниегормоноввсывороткекровиопределялиметодомтвердофазного иммуноферментного анализа с использованием наборовреактивов группы компаний «Алкор Био» на иммуноферментномполуавтоматическом анализаторе «Stat Fax 303 Plus».Для установления соответствующего объективного показателямолочной продуктивности использовали формулу:ОП М П,2(1)где ОП – ожидаемая продуктивность животного, выраженная в тех жеединицах, что и объективный показатель;М – значение объективного показателя матери;П – индекс объективного показателя производителя.П2М ММ МО,4(2)где М, ММ, МО – значение объективного показателя матери, материматери и матери отца.51Длярасчетастепениреализацииожидаемойпродуктивностииспользовали формулу:РОП ОП Ф 100 ,ОП О(3)где ОПФ – фактическая продуктивность;ОПО – ожидаемая продуктивность;РОП – реализация ожидаемой продуктивности, выраженная в процентах.Биометрическая обработка данных проводилась на персональномкомпьютере с использованием программы Microsoft Office Excel и«Statistica for Windows».
Степень достоверности выявленной разностимежду группами определялась с использованием критерия достоверности(td).3 Результаты исследований523.1 Комплексный анализ крови коров айрширской породы прииспользовании препаратов селенаВ настоящее время не ослабевает интерес исследователей к селену –микроэлементу,необходимомудлянормальнойжизнедеятельностиорганизма человека и животных. Селен обеспечивает нормальнуюфункцию печени, обладает антиоксидантными, иммуно-модулирующими идетоксицирующими свойствами. Дефицит селена в организме, какизвестно,вызываетнарушениеобменавеществ,снижениероста,дегенеративные изменения мышечной ткани, печени, кардиомиопатию ирепродуктивные дисфункции.На клеточном уровне недостаток селена ведет к нарушениюцелостности клеточных мембран, снижению активности ферментов,накоплению кальция внутри клеток, нарушению метаболизма аминокислоти кетокислот, подавлению энергопродуцирующих процессов.
В механизмедействия селена большое значение имеет формирование им активныхцентров ферментов, например глутатионпероксидазы, глицинредуктазы идр.В сельском хозяйстве в качестве кормовой добавки для крупногорогатого скота широко применяются неорганические соединения селена ввиде селенита и селената натрия. Они недостаточно эффективны ввидумалой биодоступности (20-30 %) и высокой токсичности, быстродействуют, но не аккумулируются в организме.
Органические соединенияселена обладают меньшей токсичностью для животных по сравнению снеорганическими.Васпектепроводимыхисследованийнамибылаизученаконцентрация селена в крови подопытных животных до скармливанияпрепарата Биотал-Платинум и после его использования на 2 сутки послеотела.
Полученные результаты представлены в таблице 3.53Таблица 3 - Содержание селена в цельной крови коров на фонеприменения препаратов селенаГруппаnКоличество БиоталПлатинум, г/суткина 1 животное1 опытная52 опытнаяСодержание селена, мкг%ДоскармливанияпрепаратаНа 2 суткипосле отела153,26±0,144,77±0,17***5203,34±0,195,33±0,20***3 опытная5253,19±0,095,36±0,14***4 опытная5Е-селен по норме3,20±0,154,38±0,12Контроль5-3,29±0,113,16±0,07Примечание: *- p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001Проведенный анализ позволил установить, что до скармливанияселеносодержащего препарата уровень селена в крови подопытныхживотных был ниже нормы на 33-36 %.Введение в рацион 15 г Биотал-Платинум позволило повыситьсодержание селена в крови на 1,51 мкг%, однако, этот показатель былниже нормы на 4,2 %.
При введении в рацион 20 и 25 г препарата уровеньселена в крови коров соответствовал физиологической норме.Разность по уровню селена в цельной крови между животными 3 и 2группы составляла 0,03 мкг% или 10,6 % в пользу коров из 3 группы.Животные, которым вводился Е-селен, достоверно уступали сверстницампо концентрации в крови селена более чем на 17,5-18,0 %, нопревосходили сверстниц из контрольной группы на 22,5 % при p ≤0,001.Уровень селена в крови коров контрольной группы на 2 сутки послеотела понизился на 4,0 %, что, по-видимому, связано с повышеннойфункциональной активность антиоксидантной системы и использованиемрезервов селена на построение специфичных для данной системы54ферментов.
Полученные нами результаты согласуются с данными,полученнымиА.С.Ерохиным(2008),которыйапробировалселеносодержащий препарат ДАФС-25 с целью повышения концентрацииселена в крови.В таблице 4 представлены результаты исследований по содержаниюцинка в крови коров на фоне применения селеносодержащих препаратов вразличном количестве.Таблица 4 - Содержание цинка в цельной крови коров на фонеиспользования препаратов селенаСодержание цинка, мкг%Количество БиоталДоПлатинум, г/суткискармливанияна 1 животноепрепаратаНа 2 суткипосле отелаГруппаn1 опытная515269,2±12,0333,4±14,1**2 опытная520275,9±10,8349,6±12,6***3 опытная525265,2±13,9338,2±14,9**4 опытная5Е-селен по норме271,3±15,4264,5±10,4Контроль5-273,5±10,2265,8±9,9Примечание: *- p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001Из представленных данных следует, что до применения препаратаБиотал-Платинум уровень цинка в крови животных всех групп был нижефизиологической нормы на 8-9 %.Введение в рацион 15, 20 и 25 г препарата Биотал-Платинумпозволило повысить уровень цинка в крови до физиологической нормы.
Уживотных из четвертой и контрольной групп уровень цинка в кровиснизился на 2,5-2,8 %. Животные из первой, второй и третьей группдостоверно превосходили по содержанию цинка в крови коров из55четвертой опытной и контрольной групп. При этом разность междугруппами составляла 20,4 %.
В своих исследованиях В.Ю. Козловский(2010) апробировал Биотал-Платинум на коровах голштинской породы инаши результаты согласуются с этими данными.В таблице 5 представлены данные по концентрации селен-зависимойглутатионпероксидазы(КФ1.11.1.9)ицинк-зависимойсупероксиддисмутазы (КФ 1.15.1.1) в крови коров при скармливании имразличных доз Биотал-Платинум.По данным Г.Н. Близнецовой (2010) уровень глутадионпероксидазы– фермента, поддерживающего общий пул восстановленного глутатиона ворганизме, у здоровых коров на 2 день после отела повышается на 38 %.Полученные нами результаты позволили установить, что введение врацион15гселеносодержащегопрепаратаБиотал-Платинум,способствовало повышению уровня глутатионпероксидазы ко 2 дню послеотела до 21,2 мкмоль G-SH/л·мин.При введении в рацион 20 и 25 г препарата активностьглутатионпероксидазы была на 15,6 % выше по сравнению с животными из1 опытной и контрольной групп, что, по-видимому, обусловленоувеличением поступающего в организм селена, оказывающего прямоевлияние на активность селенозависимой глутатионпероксидазы.Введение Е-селена не позволило оказать столь же существенноговлияния на активность глутатионпероксидазы в крови коров после отела.Однако ее уровень возрос на 19 % при p ≤ 0,05.Анализактивностисупероксиддисмутазыпоказал,чтовконтрольной группе и 4 опытной группе на 2 день после отела данныйпоказатель снижался на 20,9-31,1 %, но был в пределах физиологическойнормы, что указывает на достаточное количество цинка, получаемогоживотными с рационом (таблица 5).56Таблица 5 - Активность ферментов антиоксидантной защиты в крови коровна фоне использования селеносодержащих препаратовГруппаnКоличество БиоталПлатинум, г/суткина 1 животноеДоскармливанияпрепаратаНа 2 суткипосле отелаГлутатионпероксидаза, мкмоль G-SH/л·мин1 опытная51517,3±0,722,1±1,42 опытная52016,4±0,926,2±1,6***3 опытная52517,8±0,526,5±1,7***4 опытная5Е-селен по норме17,8±0,821,0±1,1*Контрольная5-16,9±0,819,2±1,3Супероксиддисмутаза, Ед.
акт./мг Hg1 опытная5157,5±0,96,9±0,82 опытная5207,0±0,77,3±0,63 опытная5257,1±0,67,2±0,94 опытная5Е-селен по норме6,7±0,65,3±0,5Контрольная5-7,4±0,8*5,1±0,4Примечание: *- p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001При скармливании 15 г препарата Биотал-Платинум снижениеактивности супероксиддисмутазы составляло 8 %.
Введение в рацион 20 и25 г Биотал-Платинум позволяло повысить активность фермента на1,4-4,1 %.По данным А.И. Бердникова (2009), в пределах Европейской частиНечерноземья наблюдается дефицит селена, несмотря на нормальное егосодержание в породах и почвах. Это явление отнесено к слабойассимиляции его растениями, произрастающими на подзолистых иторфяных почвах. Характер полученных нами результатов косвенно57подтверждает это и указывает на недостаток селена в рационе молочныхкоров.
В связи со сложностью и трудоемкостью подобных исследованийвыходом может стать целенаправленный контроль данных элементов вкрови коров или контроль над ними в период плановой диспансеризацииживотных.Кровь обладает относительным постоянством состава и, вместе стем, характеризуется как лабильная система, способная в определённойстепениотражатьдинамикужизненныхпроцессовиизменений,происходящих в живом организме.Таблица 6 - Гематологические и некоторые биохимические показатели вкрови айрширских коров на фоне использования селеносодержащихпрепаратов4 опытнаяКонтроль(Е-селен поная (ОР)норме)n=5n=5Показатели1 опытная(ОР+15г)n=52 опытная(ОР+20г)n=53 опытная(ОР+25г)n=5Гемоглобин, г/л101,1±3,5103,7±2,9*104,8±3,8*98,9±4,294,2±2,2Эритроциты, 1012/л6,44±0,226,55±0,306,58±0,286,86±0,406,11±0,18Общий белок, г/л76,7±2,0375,8±1,7477,1±2,1575,9±2,2674,2±1,88Общий Ca, ммоль/л2,56±0,082,64±0,062,62±0,092,55±0,092,50±0,05Р неорганический,ммоль/л1,92±0,151,97±0,101,96±0,071,90±0,121,94±0,12Железо, мкг/100мл133±4,7140±5,1*137±5,8135±4,0123±4,3Примечание: *- p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001В таблице 6 приводятся некоторые гематологические показатели, атакже содержание белка, кальция, фосфора и железа в крови у коровайрширскойпородынафонеиспользованияпрепаратовселена.58Установлено, что животные, которым скармливалось 20 и 25 гселеносодержащегопрепаратаБиотал-Платинум,достовернопревосходили сверстниц из контрольной группы по уровню в кровигемоглобина на 9,5-10,6 г/л (p ≤ 0,05).Животные второй опытной группы имели преимущество надконтрольной группой по концентрации в крови железа на 17 мкг/100мл,что подтверждает положительное действие селена на кроветворнуюфункцию.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
