Диссертация (1151520), страница 12
Текст из файла (страница 12)
В73лучших хозяйствах продуктивность коров превышает 5000–5500 кг молокас массовой долей жира 4,0-4,3%.Взадачинашихисследованийвходилоизучениевлиянияселеносодержащих препаратов на показатели молочной продуктивностиайрширских коров-первотелок. Полученные результаты представлены втаблице 14.Таблица 14 - Влияние препаратов селена на показатели молочнойпродуктивности коров-первотелок айрширской породыПоказателиM±mσCvКонтрольная группаn30Удой за 305 суток лактации, кг4079±13272317,7Количество молочного жира, кг166,5±5,4629,917,9Количество молочного белка, кг126,9±2,9816,312,8Опытная группа (Е-селен)n30Удой за 305 суток лактации, кг4245±16590321,3Количество молочного жира, кг173,6±4,5825,114,5Количество молочного белка, кг135,4±3,2217,613,0Опытная группа (20 г Биотал-Платинум)n30Удой за 305 суток лактации, кг4534±150*82118,1Количество молочного жира, кг192,3±5,75**31,516,3Количество молочного белка, кг146,0±3,70***20,313,9Примечание: * - p≤0,5; ** p≤0,01; *** p≤0,00174Выявлено, что айрширы, получавшие Биотал-Платинум, достовернопревосходили первотелок из контрольной группы по всем изучаемымпараметрам.
Их преимущество по удою составляло 10 % (p≤0,05), повыходу молочного жира – 13,4 % (p≤0,01), по выходу молочного белка –13,1 % (p≤0,001).У животных, которым вводился Е-селен, удой был выше на 3,9 %,количество молочного жира – на 4,1 %, количество молочного белка – на6,3 %. Очевидно, что при скармливании животным Биотал-Платинум,наблюдается синергическое действие селена и дрожжей, определяющеесущественное повышение показателей молочной продуктивности.Особый интерес для практики представляет степень реализациигенетического потенциала по продуктивным качествам под влияниемприменения селеносодержащих препаратов. Этот параметр позволит намболее достоверно оценить воздействие применяемых препаратов, нежелисама продуктивность.Таблица 15 - Реализация генетического потенциала по молочнойпродуктивности за первую лактацию коров айрширской породы на фонеприменения препаратов селенаПоказатели1 ОпытнаяОР + 20 г БиоталПлатинум (n=30)2 ОпытнаяЕ-селен (n=30)КонтрольнаяОР (n=30)УдойЖирБелокУдой ЖирБелокУдойЖирБелокОжидаемаяпродуктивность, 5981кг251,2190,16005 244,6 189,25995250,5192,0Фактическаяпродуктивность, 4534кг192,3146,04245 173,6 135,44079166,5126,9Реализацияожидаемой75,8продуктивности,%76,676,870,768,066,466,170,971,675Васпектепроводимыхисследованиймыпроанализировалигенетический потенциал и степень его реализации по удою у айрширскихкоров-первотелок.
Полученные результаты представлены в таблице 15 ирисунке 4.Полученныенамиданныесвидетельствуютотом,чтопоожидаемому удою, выходу молочного жира и белка за первую лактациюпревосходство было на стороне коров, которые получали БиоталПлатинум. Они были лидерами и по фактической продуктивности.Реализация ожидаемой продуктивности у животных этой группы былавыше по сравнению с контролем на 8-10 %.Ожидаемая продукция жира, кг251,2Фактическая продукция жира, кг250,5244,6192,3173,6Опыт 1 (ОР+20 г БиоталПлатинум)Опыт 2 (Е-селен)166,5Контроль (ОР)Рисунок 4. Ожидаемая и фактическая продукция молочного жира у коровайрширской породы на фоне применения селеносодержащих препаратов76Таблица 16 - Влияние селеносодержащих препаратов на качественный состав молока коров-первотелок айрширскойпородыПоказателиКонтрольная ОР (n=30)Опытная Е-селен (n=30)Опытная ОР + 20 гБиотал-Платинум (n=30)σCvM±mσCvM±mσCvМассовая доля жира,%4,08±0,0270,1483,64,09±0,0230,1263,14,24±0,030**0,1643,9Массовая доля белка, %3,11±0,0190,1043,33,19±0,021*0,1153,63,22±0,027*0,1474,6Массовая доля лактозы, %4,7±0,0290,1593,44,7±0,0340,1863,94,7±0,0300,1643,5Массовая доля сухоговещества, %12,58±0,0600,3282,612,69±0,0490,2682,112,91±0,057*** 0,3122,4СОМО, %8,51±0,0370,2022,48,60±0,0420,2302,78,66±0,040*0,2192,5Зола, %0,70±0,0070,0385,40,71±0,0050,0273,80,74±0,011*0,0608,1Соматические клетки,тыс./мл282±9,92*54,319,2254±10,3256,521,7248±10,1655,622,4Примечание: * - p≤0,5; ** - p≤0,01; *** - p≤0,001.76M±m77Превосходство первой контрольной группы по фактическому выходумолочного жира составляло 9,7-13,4 %.
При этом ожидаемая продукцияжира у животных всех групп была на одинаковом уровне. Этот показательбыл на 2,4-2,6 % ниже у коров получавших Е-селен.Коровы айрширской породы, которым вводили Е-селен, имелипреимуществопореализацииожидаемойпродуктивностинадсверстницами из контрольной группы на 4-4,5 %.В задачи наших исследований входило определение качественногосостава молока айрширских коров под влиянием Биотал-Платинум.Результаты исследований представлены в таблице 16.Установлено, что коровы айрширской породы, получавшие БиоталПлатинум, достоверно превосходили сверстниц из контрольной группы иживотных получавших Е-селен по массовой доле жира.Очевидно, что это связано с использованием, непосредственнодрожжей, так как применение Е-селена не оказало стимулирующеговоздействия на повышение жирномолочности.Коровы,получавшиепрепаратыЕ-селениБиотал-Платинумдостоверно (p≤0,05) превосходили первотелок из контрольной группы помассовой доле белка в молоке на 0,08-0,11 % (рисунок 5).За счет высокой жирномолочности и белковомолочности коровыайрширскойпороды,получавшиеБиотал-Платинумимеливысокодостоверное преимущество над сверстницами из контрольной группы помассовой доле сухого вещества (СВ) в молоке.
Разность составила 0,33 %при p≤0,001. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка(СОМО) у них была выше на 0,15 % (p≤0,5).78Контроль (ОР)4,54,084,09Е-селенБиотал-Платинум4,2443,113,53,193,2232,521,510,50МДЖ, %МДБ, %Рисунок 5. Показатели массовой доли жира и белка в молоке айрширскихкоров при введении селеносодержащих препаратовСледует обратить внимание на то, что у животных из контрольнойгруппы содержание соматических клеток в молоке было выше на 28-34 %при p≤0,05 по сравнению с первотелками, которые получали препаратыселена. Представленные нами результаты согласуются с даннымиА.Ф.
Шевхужева и Д.Р. Смакуева (2009), которые получали увеличениемолочной продукции у симментальских коров при использовании БиоталПлатинум.Такимобразом,поосновнымпродуктивнымпоказателямикачественному составу молока было установлено превосходство коровполучавших препараты селена. Наиболее предпочтительно выгляделиживотные, получавшие селеносодержащий препарат Биотал-Платинум.793.6 Показатели воспроизводства коров айрширской породы на фонеиспользования селеносодержащих препаратовВоспроизводство стада занимает одно из основных мест в процессеинтенсификации молочного скотоводства ввиду того, что влияет не толькона интенсивность размножения животных, но и способствует реализациипотенциальныхвозможностейпомолочнойпродуктивности.Воспроизведение крупного рогатого скота представляет собой главноезвено в жизненном цикле животных.
Лактация по существу является егопобочным продуктом, поэтому экономическая эффективность молочногоскотоводства обусловлена способностью коров к воспроизведению.Реализация генетического потенциала продуктивности и ускорениеселекционного процесса также может базироваться только на основеповышения уровня плодовитости маточного поголовья и сохранностимолодняка (А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, И.А. Хакана и др., 2003).Однимизфакторов,обусловливающихвоспроизводства,являетсябесплодие.А.П.(1953),Студенцовабесплодие,низкиеСогласнопоказателиклассификациихарактеризующеесяналичиемзаболеваний половых и других органов, называется симптоматическим.Развитие патологического процесса в репродуктивном тракте самкиоказывает влияние не только на плодовитость, но и на все видыпродуктивности животного.
В аспекте проводимых исследований былиизученыпоказателивоспроизводстванетелей айрширской породы,которым скармливался селеносодержащий препарат Биотал-Платинум.Полученные результаты представлены в таблице 17. Установлено, чтовозраст первого осеменения у подопытных животных варьировал впределах 17,6-17,9 мес., оплодотворяемость после первого осеменения – впределах 67,9-70,3 %, индекс осеменения был на уровне 1,56-1,60,длительность эмбрионального периода была на уровне 277-280 суток,возраст первого отела составлял 26,8-27,1 мес.80Таблица 17 - Сравнительный анализ показателей воспроизводства нетелей айрширской породы на фоне использованияселеносодержащих препаратовПоказателиКонтрольная ОРМ±mКоличество, головδОпытная ОР + 20 гБиотал-ПлатинумОпытная Е-селенCvМ±m30δCvМ±m30δCv301,377,717,9±0,281,538,517,6±0,301,649,368,7--67,9--70,3--ИО (индекс осеменения)1,59±0,050,2717,21,60±0,040,2213,71,56±0,060,3221,0Эмбриональный период, суток280±2,9015,95,7277±2,1912,04,3278±2,0611,34,0Возраст первого отела, мес27,1±0,311,706,327,1±0,361,977,326,8±0,241,314,9Оплодотворяемость после 1-гоосеменения, %8017,8±0,25Возраст первого осеменения, мес81Таким образом, показатели воспроизводства подопытных телокайрширской породы всех групп находились на одинаковом уровне.Достоверной разности по изучаемым показателям нами не былоустановлено.Для того, чтобы оценить влияние селеносодержащего препаратаБиотал-Платинум на показатели воспроизводства, мы изучили их у коровпервотелок.
При этом рассматривались такие показатели, как индексосеменения,сервис-период,длительностьлактации,эмбриональныйпериод, а также индифференс-период и период осеменения. Индифференспериод – это период от отела до первого осеменения. Данный показательуказываетнаокончаниевосстановленияматкипослеотела.Продолжительность периода осеменения определяется интервалом отпервого осеменения после отела до плодотворного осеменения.В отличие от индифференс-периода, характеризующего, преждевсего, степень подготовленности коровы к оплодотворению после отела,продолжительность периода осеменения отражает состояние здоровьяполовой сферы, функциональные расстройства, имеющиеся у животного ипрепятствующие оплодотворению.ПолученныеПроведенныйскармливалсянамианализрезультатыпоказал,чтоселеносодержащийпредставленыувтаблицекоров-первотелок,препарат18.которымБиотал-Платинум,индифференс-период был короче на 6,8-11,9 суток (р ≤ 0,05 к контрольнойгруппе), период осеменения – на 15,5-16,8 суток (р ≤ 0,001), сервис-период– на 22,2-28,4 суток (р ≤ 0,01 ко второй опытной группе и р ≤ 0,001 кконтрольной группе), длительность лактации – на 22,2-31,4 суток (р ≤ 0,05к второй опытной группе и р ≤ 0,01 к контрольной группе).82Таблица 18- Сравнительный анализ показателей воспроизводства подопытных коров-первотелок на фоне примененияселеносодержащих препаратовПоказателиКонтрольная ОРМ±mКоличество, головδОпытная ОР + 20 гБиотал-ПлатинумОпытная Е-селенCvМ±m30δCvМ±m30δCv3017,523,669,0±3,016,423,862,2±2,513,722,0ПО (период осеменения), суток58,4±2,3***12,621,657,1±2,0***10,919,241,6±1,89,923,7ИО (индекс осеменения)2,44±0,08*0,4417,92,38±0,04*0,229,22,20±0,060,3314,9Сервис-период, суток132,4±5,5***28,521,5126,2±4,8**26,320,8104,0±4,223,022,1Длительность лактации, суток352,4±7,2**39,411,2343,2±6,7*36,710,7321,0±5,831,810,0Эмбриональный период, суток280±3,619,77,0277±2,815,35,5278±3,318,16,5Примечание: * – р ≤ 0,05; ** – р ≤ 0,01; *** – р ≤ 0,001.8274,1±3,2*Индифференс-период, суток83Более наглядно данные показатели будут представлены в видегистограммы (рисунок 6).Индифференс-период, сутокПериод осеменения, сутокСервис-период, суток132,4140126,212010410074,1806962,258,457,141,660402001 опытная группа2 опытная группаКонтрольная группаРисунок 6.
Некоторые показатели воспроизводства подопытныхайрширских коров-первотелок на фоне использования препаратов селенаУ коров-первотелок первой опытной группы был достоверно корочепериод осеменения, который обусловливает функциональные нарушениярепродуктивной системы. Позитивные результаты применения препаратасвязаны с действием цинка, принимающего активное участие в процессахкератинизации, что приводит к укреплению эпителиальных покровов,являющихся основным барьером против проникновения в организмболезнетворныхагентов,атакжеселенаиселенозависимой84глутатионпероксидазы,котораявходитвсоставкомпонентовантиоксидантной системы организма.По индексу осеменения превосходство также было на стороне коровпервотелок первой опытной группы. Данный показатель у них был ниже поотношению к сверстницам из второй опытной и контрольной групп на0,18-0,24 (р ≤ 0,05).Такимобразом,селеносодержащегонамиустановленопрепаратаположительноеБиотал-Платинумнавлияниепоказателивоспроизводства айрширских коров-первотелок.В таблице 19 и на рисунке 7 представлены результаты изучениявоспроизводительной функции у полновозрастных айрширских коров нафоне применения препаратов селена.По длительности эмбрионального периода достоверной разностимежду группами не установлено.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
