Диссертация (1151520)
Текст из файла
1Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральное государственное бюджетноеобразовательное учреждение высшего профессиональногообразования «Великолукская государственнаясельскохозяйственная академия»На правах рукописиКОЗЛОВСКАЯ АННА ЮРЬЕВНАВЛИЯНИЕ СЕЛЕНОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВНА ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИКРОВИ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КАЧЕСТВАКОРОВ АЙРШИРСКОЙ ПОРОДЫ03.03.01 – ФизиологияДИССЕРТАЦИЯна соискание учёной степеникандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор биологических наук,профессор Козлов СергейАнатольевичВеликие Луки - 20142Список условных сокращенийАСТ – аспартатаминотрансферазаАЛТ – аланинаминотрансферазаБАД – биологически активная добавкаБЭВ – безазотистые экстрактивные веществаГПО – глутатионпероксидазаДАФС – диацетофенонилселенидДК – диеновые конъюгатыДНК – дезоксирибонуклеиновая кислотаИО – индекс осемененияЛЖК – летучие жирные кислотыМДА – малоновый диальдегидМЛБ – массовая доля белкаМДЖ – массовая доля жираОР – основной рационПО – период осемененияПОЛ – перекисное окисление липидовРНК – рибонуклеиновая кислотаСВ – сухое веществоСОМО – сухой обезжиренный молочный остатокТ4 – тироксинТ3 – трийодтиронин3ОглавлениеВведение…………………………………………………………………….
51 Обзор литературы…..……………………………………………………. 91.1 Природные источники селена …………………………..…………….. 91.2 Источники селена для животных …………………………………….. 131.3 Биологическая роль селена в организме животных ………..…………201.4 Влияние селена на репродуктивную функцию коров ……………… 351.5 Влияние препаратов селена на молочную продуктивностьи качественный состав молока коров …………………………………….. 402 Материал, методика и условия проведения исследований…………… 453 Результаты исследований………………….……………………………..
523.1 Комплексный анализ крови айрширских коров прииспользовании препаратов селена ……………………………………….. 523.2 Поедаемость суточного рациона коровами айрширской породына фоне использования селеносодержащих препаратов ………………... 613.3 Адаптация коров айрширской породы к повышениютемпературы окружающей среды на фоне использованияселеносодержащих препаратов ………….………………………………..653.4 Этологические особенности коров айрширской породына фоне использования селеносодержащих препаратов ………………... 6943.5 Молочная продуктивность, качество молока, продуктивныйгенетический потенциал и степень его реализации у коровайрширской породы при использовании препаратов селена …………… 723.6 Показатели воспроизводства коров айрширской породы на фонеиспользования селеносодержащих препаратов …...…………………….. 793.7 Устойчивость к нарушениям репродуктивной системы коровайрширской породы при использовании препаратов селена …………… 863.8 Сохранность и рост молодняка, полученного от айрширскихкоров на фоне применения селеносодержащих препаратов …………… 89Обсуждение полученных результатов…………………………………….
94Выводы……………………………………………………………………. 99Практические предложения…………….………………………………… 101Список литературы…….…………………………………………………. 102Приложения………………………………………………………………… 1225ВведениеАктуальностьработы.ВсоответствиисГосударственнойпрограммой развития сельского хозяйства и регулирования рынковсельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020годы, мясной и молочный подкомплексы являются одними из основныхжизнеобеспечивающих секторов отечественного аграрного производства,оказывающими решающее влияние на уровень продовольственногообеспечения страны и определяющими здоровье нации, амолочноескотоводство в России является ведущей и наиболее сложной подотрасльюживотноводства.
Это вопроизводственныхмногом связано с жесткой интенсификациейпроцессов,обусловливающейогромнуюфункциональную нагрузку на организм животных. В связи с этим,дальнейшему развитию молочного скотоводства будут способствоватьзнания биологических особенностей крупного рогатого скота и владениеоперативными методами регуляции и коррекции обменных процессов вразличные физиологические периоды.Актуальность использования селеносодержащих препаратов вомногом обусловлена широким биологическим спектром их действия нафункционирование важнейших систем организма животного.
Селен входитв состав важнейших ферментов, обеспечивающих антиоксидантнуюзащиту организма, влияет на выработку гормонов, участвует в регуляциирепродуктивной функции крупного рогатого скота и других видовсельскохозяйственных животных.В последние годы изучению влияния селеносодержащих препаратовв органической и неорганической форме на организм крупного рогатогоскота посвящены многочисленные исследования (О.Н. Прохоров, 2007;А.С. Ерохин, 2008; Ю.А.
Долженков, 2009; Д.В. Портнов, 2009;А.Ф.Шевхужев,Д.Р.Смакуев,2009;В.Ю.Козловский,2010;Т.А. Трошина, 2010; В.А. Челноков, 2013). Следует отметить, что данные6опыты проводились на животных красно-пестрой, симментальской, чернопестрой, голштинской пород. В литературных источниках нет данных офизиологическом статусе и хозяйственных показателях айрширских коровпосле применения селеносодержащих препаратов в органической и неорганической форме, что определяет актуальность выбранного наминаправления исследований.Цель и задачи исследований. Целью исследований являлосьизучение физиолого-биохимического статуса и хозяйственных качествкоров айрширской породы на фоне применения селеносодержащихпрепаратов в органической и не органической форме. Для достиженияпоставленной цели были решены следующие задачи:- оценивался гематологический, биохимический, гормональный иантиоксидантный статус коров айрширской породы при использованииселеносодержащих препаратов;- проведен анализ поедаемости суточного рациона и содержимоерубцаукоровайрширскойпородывпроцессепримененияселеносодержащих препаратов;- исследованы этологические особенности подопытных животныхпосле использования селеносодержащих препаратов;- проанализирована адаптационная способность коров айрширскойпороды к повышению температуры окружающей среды в процессеиспользования селеносодержащих препаратов;- установлены параметры молочной продуктивности и качествамолокакоровайрширскойпородывсвязисиспользованиемселеносодержащих препаратов;- дана оценка воспроизводительным качествам коров айрширскойпороды и встречаемости нарушений репродуктивной системы на фонеиспользования селеносодержащих препаратов;7- выявлены особенности роста и проведена оценка сохранностимолодняка, полученного от коров айрширской породы при введении имселеносодержащих препаратов.Научная новизна исследований.
Впервые проведены комплексныеисследованияпоизучениюфизиолого-биохимическогостатусаихозяйственных признаков коров айрширской породы при использованиипрепаратов селена в органической и неорганической форме.УстановленаселеносодержащегорегуляциюобменавысокаяпрепаратавеществбиологическаяБиотал-Платинум,иповышениеэффективностьнаправленнаянапродуктивныхивоспроизводительных качеств айрширских коров.Выявлено преимущество селеносодержащего препарата БиоталПлатинум по сравнению с препаратом Е-селен, несущим неорганическуюформу селена.Теоретическая и практическая значимость работы.
Результатыкомплексных исследований физиолого-биохимических параметров крови укоров айрширской породы объективно дополняют имеющиеся данные обинтерьерной лабильности при использовании препаратов селена и могутбыть использованы при разработке технологических методов и приемовповышения воспроизводительных качеств и молочной продуктивности вхозяйствах, занимающихся разведением айрширского скота.Основные положения диссертации, выносимые на защиту:- параметры комплексных исследований крови коров айрширскойпороды при использовании селеносодержащих препаратов в органическойи неорганической форме;-результатыизученияпоедаемостисуточногорационаисодержимого рубца коров айрширской породы после примененияселеносодержащих препаратов;8- оценка устойчивости коров айрширской породы к повышениютемпературы окружающей среды и их этологические особенности подвоздействием препаратов селена;- молочная продуктивность и качественные показатели молока коровайрширской породы при использовании селеносодержащих препаратов;-показателивоспроизводства,встречаемостьнарушенийрепродуктивной системы, сохранность молодняка у айрширских коров впериод применения препаратов селена.Апробация работы.
Основные положения диссертации доложены иобсуждены на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу средистудентов, аспирантов и молодых ученых Министерства сельскогохозяйства Российской Федерации, 2009, 2010, 2011 (Вологда, СанктПетербург,Саратов,Краснодар);Vмеждународнойконференции,посвященной 50-летию ВНИИФБиП, Боровск, 14-16 сентября 2010 г.;Международной научно-практической конференции, посвященной 85летию со дня рождения член-корреспондента РАСХН, д.в.н., профессораМ.М. Джамбулатова, Махачкала, 2010; научно-практической конференциипреподавателей,аспирантовимолодыхученыхВеликолукскойгосударственной сельскохозяйственной академии, 2011, 2012, 2013 г.; нарасширенном заседании кафедры зоотехнии и технологии переработкипродукцииживотноводстваВеликолукскойгосударственнойсельскохозяйственной академии, 2014 г.Публикации.
По материалам диссертации опубликовано 12 научныхработ, в том числе 3 в журналах, рекомендуемых ВАК РФ.Объем работы. Диссертация изложена на 124 страницах печатноготекста и состоит из введения, обзора литературы, методики исследований,результатовисследований,обсуждениярезультатов,выводов,практических предложений и приложения. Диссертация включает 23таблицы и 9 рисунков. Библиографический список содержит 178источников литературы, в том числе 36 на иностранном языке.91 Обзор литературы1.1 Природные источники селенаСелен был открыт в 1817 году шведским химиком Берцелиусом иявляется химическим элементом, расположенным в шестой группепериодическойтаблицыМенделеева.Названиепроисходитотгреческого σελήνη – луна.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
