Диссертация (1151466), страница 15
Текст из файла (страница 15)
Влияние оптимальных концентраций биологически активногойода на организм эмбрионов и цыплят при микроклиматическихстрессах во время инкубацииОсновные результаты исследований по данному разделу содержатся вследующих публикациях [41, 42, 43, 44, 152].Индивидуальное развитие эмбрионов кур и цыплят напрямую зависит отцентральных параметров инкубации – температуры и относительной88влажности. Известно, что даже незначительные отклонения температурновлажностных параметров воздушной среды инкубатора от оптимальныхвеличин оказывают значимое влияние на зародыш, компенсировать котороена более поздних этапах жизни сельскохозяйственной птицы зачастую непредставляется возможным.
Поэтому необходимо оптимизировать рост иразвитие цыплят на ранних стадиях эмбрионального развития путемприменения двукратной обработки инкубационных яиц БАД, котораясодержит биологически активный йод, что позволяет эффективно повыситьантиоксидантные и, следовательно, адаптационные возможности организмабудущегомолоднякакурдажепринескорректированныхмикроклиматических условиях искусственной инкубации.2.2.3.1. Тепловой стресс во время инкубацииВ данном разделе установлена эффективность влияния двукратнойобработкиБАД«Кламин»наорганизма цыплят в условияхфизиолого-биохимическоестановлениеповышенной температурыво времяискусственной инкубации.Для проведения опыта были сформированы две партии по 500 яицяичного кросса «Шейвер 2000».
Яйца кур инкубировали в автоматическоминкубаторе при следующих параметрах инкубации: температура 40,0±0,1 oC,относительная влажность 55-60 %.Схема эксперимента № 7 представлена в таблице 44.Таблица 44 – Схема экспериментов № 7 и 8Возрастродит.стада, дн.332ПартияяицКолич.залож.яиц,шт.КонтрольнаяОпытная500500Обработкаяиц доинкубациирастворами,%0,001Обработкаяиц на 19-есуткиинкубациирастворами,%0,1Колич. головцыплят длядальнейшеговыращивания100100892.2.3.1.1.
Зоотехнические показателиИз таблицы 45 следует, что эмбрионы в опытной группе на 4-е суткиинкубации имеют более оптимальные показатели развития сердечнососудистой системы, чем в контроле.Таблица 45 - Рост и развитие эмбрионов, (n=5)ПартияПоказательКонтрольнаяОпытнаяНа 2-е сутки инкубацииБольшой диаметр сосудистого поля, см1,6±0,08Малый диаметр сосудистого поля, см1,4±0,04Длина, см0,7±0,05На 4-е сутки инкубацииБольшой диаметр сосудистого поля, см4,8±0,18Малый диаметр сосудистого поля, см3,5±0,14Длина, см1,7±0,09Кол-во сосудов, идущих от эмбриона, шт6,6±0,75Масса, г0,019±0,001На 8-е сутки инкубацииДлина, см3,2±0,08Масса, г1,69±0,01На 12-е сутки инкубацииДлина, см8,2±0,04Масса, г7,71±0,11На 16-е сутки инкубацииДлина, см9,0±0,46Масса, г14,98±0,521,4±0,051,2±0,050,7±0,065,8±0,19*4,3±0,14*2,0±0,117,0±0,710,024±0,0024,0±0,10**1,78±0,02*8,6±0,07**8,14±0,08*11,9±0,34**18,05±0,47*Так, в опытной партии на 4-е сутки инкубации большой и малыйдиаметры сосудистого поля достоверно больше на 20,8 (р<0,05) и 22,9 %(р<0,05) соответственно по сравнению с контролем.
Интенсификация развитиякровеносной системы на желтке способствует более быстрому ростузародыша, в результате своевременного качественного становления процессовдыхания и питания на ранних стадиях инкубации [76, 78].На 8-е сутки инкубации отмечено достоверное увеличение длины имассы тела опытных особей на 25,0 (р<0,01) и 5,3 % (р<0,05); на 12-е – на 4,9(р<0,01) и 5,6 % (р<0,05); на 16-е – в 1,3 раза (р<0,01) и на 20,5 % (р<0,05)соответственно по сравнению с контролем.90Интенсивное развитие зародышей в опытной партии было во многомобусловлено своевременным замыканием аллантоиса в остром конце яйца(табл.
46).Таблица 46 - Категории яиц по степени замыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации, %(n=100)Категория123ПартияКонтрольная19,027,054,0Опытная26,034,040,0В опытной группе установлено увеличение количества яиц 1 категориина 7,0 % по сравнению с контролем.Вышеуказанное свидетельствует о том, что обмен веществ у эмбрионовопытной партии проходил на более высоком уровне, процессы использованияпитательныхвеществ,дыхания,выделенияосуществлялисьболееполноценно.Качественное интенсивное развитие определило высокие показателиэмбриональной жизнеспособности (табл.
47). Вывод цыплят и выводимостьяиц в опытной группе достоверно превосходили контроль соответственно на12,20 (р<0,001) и 12,27 % (р<0,001).ЗамершиеЗадохликиСлабыеВывод цыплятКровяные кольцаК.6,80±1,139,80±1,336,20±1,087,00±1,1410,20±1,3564,38±2,14-----60,00±2,19-----Оп.5,80±1,055,40±1,01**5,60±1,036,00±1,065,00±0,97**76,65±1,89***+12,2772,20±2,0***+12,20ПартияНеоплодотворенные яйцаОтходы инкубацииВыводимость яицТаблица 47 - Результаты инкубации, % (n=500)±∆±∆Из данных таблицы 47 следует, что в опытной партии число отходовинкубации, таких как «кровяные кольца» меньше в 1,8 раза (р<0,01) и«слабые» - в 2 раза (р<0,01) соответственно по сравнению с контролем.91Гистограмма (рисунок 8) интенсивности вывода цыплят демонстрирует,что выход цыплят опытной группы из скорлупы начался раньше ипродолжался более синхронно, чем в контроле, в то время как окно вывода уцыплят контрольной группы было более растянуто (48 часов против 36).Количество цыплят, гол1201008060опыт40контроль200450456462468474480486492498504Часы инкубацииРисунок 8 - Гистограмма интенсивности вывода цыплятПолноценный эмбриогенез обусловил получение молодняка суточноговозраста хорошего качества.Эффективностьинкубацииикачествоцыплятоцененосиспользованием критериев «Пасгар» и «Оптистарт» (табл.
48).Таблица 48 - Качество цыплят суточного возраста по шкалам «Пасгар» и«Оптистарт», балл (n=10)ГруппаПоказательКонтрольнаяОпытнаяРефлекс поведения0,9±0,281,4±0,22Пупочное кольцо1,1±0,281,3±0,21Плюсны и пальцы1,5±0,221,8±0,13Клюв1,9±0,102,0±0,0Живот1,5±0,221,8±0,136,9±0,48Критерий «Пасгар»8,3±0,30*Мышечный тонус шеи1,4±0,271,7±0,21Рефлекс поведения0,9±0,281,4±0,22Пупочное кольцо1,1±0,281,3±0,21Клюв1,9±0,102,0±0,0Живот1,5±0,221,8±0,136,8±0,47Критерий «Оптистарт»8,2±0,36*Согласно анализу таблицы 48: наиболее часто у суточных яичныхцыплят в контрольной группе констатировали дефекты пупочного кольца, что92связаносзамедлениемиспользованиембелкавтягиванияижелточногонесвоевременныммешка,покрытиемнеполнымаллантоисомсодержимого яйца. Кроме того, у некоторых особей переворот со спины наноги занимал дольше двух секунд; живот был слишком большой и плотный.
Вто время как у представителей опытной группы данные показатели былиоценены более высокими баллами. Согласно критериям «Пасгар» и«Оптистарт» качество молодняка суточного возраста опытной группы вышена 1,4 балла (р<0,05) соответственно по сравнению с контролем.Показатели жизнеспособности цыплят на протяжении 60 сутокпредставлены в таблице 49.Таблица 49 - Сохранность цыплят, % (n=100)Группы цыплятВозраст в сутках1-1010-2020-3030-4040-5050-60Всего за 60 сутокпадежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.К.1288±3,25694±2,370100199±0,99199±0,9901002080±4,0Оп.694±2,37397±1,710100199±0,99199±0,9901001189±3,13На протяжении двух декад выращивания в опытной группе посравнению с контролем зафиксировано снижение падежа в 2 раза.За 60 суток выращивания сохранность у цыплят из опытной группыпревосходила контроль на 9,0 %.Важным показателем роста и развития цыплят во время эмбриональногопериода, являются результаты исследования интерьерных показателеймолодняка в суточном возрасте [78].В таблице 50 приведены интерьерные данные цыплят суточноговозраста.93Таблица 50 - Интерьерные показатели цыплят суточного возраста, г (n=10)ПоказательЖелточный мешок, состаточным желткомСердцеПеченьМышечный желудокЖелезистый желудокСелезенкаФабрициева сумкаГруппаКонтрольнаяОпытная8,410±0,316,774±0,36**0,252±0,010,875±0,023,133±0,070,244±0,0090,015±0,00060,055±0,0040,271±0,010,978±0,03*3,387±0,08*0,283±0,005**0,016±0,00050,062±0,002Данные таблицы 50 подтверждают полноценное развитие органовжелудочно-кишечного тракта.
Это подтверждается достоверным снижениемпо сравнению с контролем массы остаточного желтка на 19,5 % и увеличениеммасс мышечного и железистого желудков на 8,1 % (р<0,05) и 16,0 % (р<0,01)соответственно у цыплят, выведенных из яиц, обработанных «Кламин».Длина и масса тела цыпленка в суточном возрасте также превосходилаконтроль на 5,5 (р<0,01) и 6,2 % (р<0,05) соответственно (табл. 51).Таблица 51 - Качество цыплят суточного возраста, (n=10)ПоказательГруппаОбщая длина тела, смЖивая масса, гКонтрольная17,01±0,1138,0±0,45Опытная17,94±0,16**40,351±0,70*Температура ректальная, оС38,0±0,3338,9±0,17*Физиологически зрелые животные характеризуются определеннымифизиологическими параметрами: длиной тела, живой массой, ректальнойтемпературой [66].
Физиологическая полноценность цыплят суточноговозраста из опытной группы, по сравнению с контрольным молодняком,подтверждается (табл. 51) достоверно большими значениями живой массы идлины тела, также зафиксирована у опытных особей наибольшая ректальнаятемпература 38,9±0,17 OC (против 38,0±0,33 OC в контроле; р<0,05). Наиболееадекватным показателем, отражающим температуру внутренних областейтела, является ректальная температура.
Очевидно, данный факт связан умолодняка опытной группы с повышением синтеза тиреоидных гормонов(табл. 61), которые, как известно, увеличивают теплопродукцию и94температуру тела, что способствует стабилизации гомеостаза организма [176,183].Полноценноефизиолого-биохимическоестановлениеорганизмамолодняка кур определило его высокую жизнеспособность в основныекритические периоды постэмбрионального развития (табл. 49).2.2.3.1.2. Физиолого-биохимические показателиАнализцентральныхфизиолого-биохимическихпоказателейметаболизма (табл.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
