Диссертация (1151466), страница 17
Текст из файла (страница 17)
Основные аспекты взаимосвязи тиреоидного иантиоксидантного статусов у цыплят суточного возраста, выведенныхиз яиц, обработанных биологически активным йодом при отклоненияхосновных параметров воздушной среды инкубатора (температуры иотносительной влажности)В эмбриональный и ранний постэмбриональный периоды развитияживотных тиреоидные гормоны выполняют роль основных индукторовпроцесса дифференцировки практически всех органов и тканей [153, 167].Данные, представленные в таблице 61, свидетельствуют о том, что синтезгормонов Т3 и Т4 активизировался у цыплят опытной группы вследствиеприменения йодсодержащей БАД на фоне повышенной температуры во времяинкубации.Результаты исследований гормональной активности щитовиднойжелезы у цыплят суточного возраста при повышенной температуре во времяинкубации выражаются в повышении уровня тиреоидных гормонов (впределах референтных значений), в частности: «Т3 общий» - в 1,3 раза(р<0,01), «Т3 свободный» - на 20,9 % (р<0,01), так и «Т4 общий» - на 23,2 %(р<0,05), «Т4 свободный» - в 1,3 раза (р<0,05) у цыплят, выведенных из яиц,обработанных БАД «Кламин», по сравнению с контрольной группой.
Исходяиз результатов эксперимента можно считать зафиксированный уровень ТГ102оптимальным для молодняка в условиях установленной высокой температурыво время инкубации.Таблица 61 - Тиреоидный статус цыплят суточного возраста, (n=5)ГруппаПоказательКонтрольная12,22±0,040,0121±0,034,25±0,027,42±0,100,007±0,001Т4 общий, нмоль/лТ3 общий, нмоль/лТ4 свободный, пмоль/лТ3 свободный, пмоль/лТТГ, мМЕ/лДоказано,чтодлительноетепловоеОпытная15,06±0,05*0,0152±0,03**5,66±0,02*8,97±0,11**0,009±0,001воздействиенаорганизмобуславливает нарушение структуры и функций клеточных мембран, чтоявляется следствием, прежде всего, чрезмерной активизации перекисногоокисления фосфолипидов, определяющей их деструкцию и образованиезначительного количества цитотоксичных продуктов, которые в свою очередьнарушают клеточный метаболизм [21].Наши исследования подтвердили тот факт, что избыточная тепловаянагрузка во время инкубации у цыплят контрольной группы определяетвысокие значения основных показателей липопероксидации (табл.
62).Очевидно, выявленный тиреоидный статус у цыплят опытной группыявляетсяоптимальным,чтоподтвержденовысокимуровнемантиокислительной активности сыворотки крови, определившим снижениеперекисного окисления липидов. Сравнивая интенсивность ПОЛ цыплятсуточного возраста опытной и контрольной групп, выявлено существенноеснижение негативных последствий воздействия высокой температуры наорганизм первых (табл. 62).Таблица 62 - Показатели ПОЛ и антиоксидантной защитной системы, (n=5)ПоказательГруппа1АОА, %Контрольная246±1,67Опытная358±1,08**ИДС, ед.опт.пл./мл5,94±0,115,42±0,12*1031ДК, ед.опт.пл./млТК, ед.опт.пл./мл21,86±0,041,04±0,1031,34±0,05***0,87±0,12ОДК, ед.опт.пл./мл0,90±0,060,62±0,04*ОШ, ед.опт.пл./мл1,16±0,050,85±0,03**Как показывают данные таблицы 62 у цыплят суточного возраста изопытной группы, установлено повышение активности антиоксидантнойсистемы, что обусловило уменьшение количества цитотоксичных продуктовПОЛ по сравнению с контролем.
Так, АОА по сравнению с таковой уконтрольной группы увеличилась в 1,3 раза (р<0,01), при этом уровеньлипидов, содержащих изолированные двойные связи, (ИДС) уменьшился на8,8 % (р<0,05), ДК – в 1,4 раза (р<0,001), ТК – на 16,3 %, ОДК – в 1,5 раз(р<0,05) и ОШ – в 1,4 раза (р<0,01).Очевидно, снижение продуктов ПОЛ связано с оптимизацией уровнятиреоидных гормонов и успешной реализацией их антиоксидантных свойств,синтез которых активизировался в результате применения исследуемоййодсодержащейБАД.Доказано,чтоданныегормоныпроявляютантиоксидантные свойства путём связывания активных форм кислорода иактивизации антиоксидантных ферментов [13].Данные ранее приведенных таблиц свидетельствуют о том, чтодополнительноевведениебиологическиактивногойода«inovo»способствовало активизации процессов адаптации организма цыплят опытнойгруппы в условиях повышенной температуры во время инкубации вследствиестимуляции работы щитовидной железы.Повышение содержания йода в сыворотке крови цыплят суточноговозраста из опытной группы эксперимента № 8, очевидно, определилоизменение тиреоидного статуса у цыплят суточного возраста, выведенных изяиц, обработанных БАД «Кламин», при повышенной относительнойвлажности во время инкубации (табл.
63).104Таблица 63 - Тиреоидный статус цыплят суточного возраста, (n=5)ПоказательТ4 общий, нмоль/лТ3 общий, нмоль/лТ4 свободный, пмоль/лТ3 свободный, пмоль/лТТГ, мМЕ/лГруппаКонтрольнаяОпытная19,05±0,0422,14±0,03**0,0209±0,050,0243±0,065,53±0,058,24±0,04*12,67±0,1613,95±0,14*0,009±0,0010,009±0,001Данные таблицы 63 указывают на достоверное увеличение тиреоидныхгормонов (в пределах референтных значений) у молодняка опытной группы.Так, уровень показателя «Т4 общий» выше на 16,2 % (р<0,01), «Т3 общий» 16,3 %, «Т4 свободный» - в 1,5 раза (р<0,05) и «Т3 свободный» - 10,1 % (р<0,05)по сравнению с контролем. Отсутствия различий по уровню ТТГ и значимыеизменения гормонов щитовидной железы между контролем и опытомуказывают на то, что биологически активный йод оказывает стимулирующеевоздействие на щитовидную железу последних.Активизация инкреторной способности щитовидной железы определилаувеличение синтеза тиреоидных гормонов, а вместе с тем обусловила болеемасштабные ресурсы реализации их антиоксидантных свойств (табл.
64).Таблица 64 - Показатели ПОЛ и антиоксидантной защитной системы, (n=5)ПоказателиГруппаКонтрольнаяОпытнаяАОА, %48±1,3062±2,0**ИДС, ед.опт.пл./мл6,27±0,115,74±0,10*ДК, ед.опт.пл./млТК, ед.опт.пл./мл1,28±0,091,39±0,071,17±0,121,13±0,09ОДК, ед.опт.пл./мл0,97±0,040,74±0,04*ОШ, ед.опт.пл./мл0,79±0,040,62±0,05*На фоне оптимизации тиреоидного статуса (табл.
63) произошлаактивизация антиоксидантной защитной системы организма, что выразилосьв увеличении показателя «АОА» в 1,3 раза (р<0,01) по сравнению сконтрольной группой.105Исходя из данных таблицы 64, интенсивность перекисного окисления уцыплят опытной группы ниже, чем в контроле. Так, установлено достоверноеснижение уровня липидов, содержащих изолированные двойные связи, (ИДС)на 8,5 % (р<0,05), ОДК – 23,7 % (р<0,05) и ОШ – 21,5 % (р<0,05) по сравнениюс контролем.
Очевидно, данный факт и обусловил снижение деструктивныхпроцессов деградации липидных комплексов у молодняка опытной группы.Учитывая вышеуказанное, биологически активный йод (применяемый ввиде БАД «Кламин») положительно влияет на становление всех системэмбрионов, молодняка суточного возраста не только в условиях повышеннойтемпературы во время инкубации, но и на фоне воздействия влажностногострессора, что определяет его как универсальное средство и повышаетценность использования на производстве.1062.3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКАПроизводственнаяпроверкавыполненадляподтвержденияэкспериментальных данных (см. приложение 8).
Для данного опыта былисформированы 2 партии инкубационных яиц, из них опытную партиюорошали ранее выявленными оптимальными концентрациями йодсодержащейБАД «Кламин».Данный эксперимент осуществляли в производственных условияхФГУП ППЗ «Птичное» на яйцах кросса «Шейвер 2000».Производственную проверку проводили по схеме, указанной в таблице65.Возрастродит.стада, днПартия яиц324КонтрольнаяОпытнаяТаблица 65 – Схема опытаОбработкаОбработкаКолич.яиц на 19-еяиц дозалож.суткиинкубациияиц,инкубациирастворами,шт.растворами,%%121812180,0010,1Колич.
головцыплят длядальнейшеговыращивания500500Эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят было оценено сучетом зоотехнических показателей (табл. 66, 67, 68).Таблица 66 - Категории яиц по степени замыкания аллантоиса на 11-е сутки, %(n=100)Категория123ПартияКонтрольная32,047,021,0Опытная41,043,016,0В опытной партии зафиксировано увеличение количества яиц 1категории по степени замыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации на 9,0 %по сравнению с контролем.Результаты инкубации приведены в таблице 67.107ПартияНеоплодотворенныеяйцаКровяныекольцаЗамершиеЗадохликиСлабыеВыводимостьяицВывод цыплятТаблица 67 - Результаты инкубации, % (n=1218)Отходы инкубацииК.7,14±0,741,97±0,403,69±0,545,91±0,681,48±0,3585,94±1,00Оп.5,75±0,671,31±0,332,55±0,453,20±0,50**0,66±0,2391,81±86,54±+5,87+6,740,79***0,98***Таблица67нагляднодемонстрирует±Δ-±Δ79,80±1,15эффективность-растворовбиологически активного йода при внедрении в производство.
Так,установлено достоверное повышение выводимости яиц и вывода цыплят на5,87 % (p<0,001) и 6,74 % (p<0,001) соответственно по сравнению с контролем.Также следует отметить, уменьшение в опытной партии категории«задохлики» в 1,8 раза (p<0,01) по отношению к контролю.Постэмбриональноеразвитиемолоднякаопытнойгруппысопровождалось высокими показателями сохранности (табл. 68).
Так, падежцыплят в опытной группе в 1,7 раза был ниже, чем в контроле. Основноепревосходство по показателю жизнеспособности у молодняка опытнойгруппы фиксировали в 1, 3 и 5 декады исследований.Возраст в суткахТаблица 68 – Сохранность цыплят, % (n=500)Группы цыплятКонтрольнаяОпытнаяпадеж1341-10сохр.97,4±0,7199,2±0,4010-2020-3030-4040-5050-60Всего за 60сутокпадежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.падежсохр.599,0±0,44399,4±0,350100199,8±0,2001002295,6±0,92599,0±0,44299,6±0,28199,8±0,200100199,8±0,201397,4±0,711082.4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДВУКРАТНОЙОБРАБОТКИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ ПРИ СТАНДАРТНЫХ РЕЖИМАХИНКУБАЦИИДля расчета экономической эффективности использовали данныефактических цен в ФГУП ППЗ «Птичное» (по состоянию на конец 2013 г.),которые были предоставлены экономическим отделом племптицезавода.Стоимость обработки яиц не учитывали, так как в данном хозяйствеиспользуется принцип сдельной оплаты труда – 525 руб.
за 1000 голов.Таблица 69 - Экономический эффект от повышения вывода цыплятПоказателиЗаложено на инкубацию яиц, шт.Вывод цыплят, %Получено суточных цыплят, гол. в расчете на 1000шт. заложенных на инкубацию яиц, гол.Получено доп. суточных цыплят (курочек) в расчетена 1000 шт. заложенных на инкубацию яиц, гол.Реализационная цена доп. полученного молодняка(цена 1 гол. = 28,00 руб.)Себестоимость доп. полученного суточногомолодняка (1 гол. = 5 руб.)Стоимость применяемой БАД в расчете на 1000 шт.заложенных яиц, руб.Экономический эффект по опытной партии в расчетена 1000 шт.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
