Диссертация (1151466), страница 16
Текст из файла (страница 16)
52) показал, что благодаря изменению гормонального фона(табл. 61) у цыплят опытной группы закономерно прослеживаетсяактивизация центральных обменных процессов. Так, установлено увеличениев сыворотке крови общего белка на 21,4 % (р<0,01), альбуминов - на 18,2 %.Помимо этого, также установлена интенсификация липидного обмена, чтовыразилось в увеличении в сыворотке крови уровня триглицеридов в опыте в1,6 раза (р<0,05) по сравнению с контролем. При анализе углеводного обменазафиксировано увеличение содержания глюкозы в крови на 4,1 % (р<0,05) посравнению с контрольной группой.Таблица 52 – Физиолого-биохимические показатели крови и сыворотки крови цыплятсуточного возраста, (n=5)ПоказательОбщий белок, г/лАльбумин, г/лКреатинин, мкмоль/лТриглицериды, ммоль/лα-амилаза, Е/лГлюкоза, ммоль/лЙод, мкг/лГруппаКонтрольнаяОпытная25,2±0,8630,6±0,52**11±1,0213±0,5125±0,9730±0,580,59±0,06995±13,7212,2±0,1587,92±3,820,97±0,08*1034±19,6512,7±0,09*105,50±4,21*Отдельно следует отметить, достоверное увеличение уровня йода вкрови у цыплят опытной партии на 20,0 % (р<0,05) по отношению к контролю.952.2.3.2.
Влажностный стресс во время инкубацииИзучали влияние двукратной обработки БАД «Кламин» на физиологобиохимическое становление организма цыплят при повышенной влажности вовремя инкубации.Для проведения опыта № 8 были сформированы две партии(контрольная и опытная) по 500 инкубационных яиц кросса «Шейвер 2000»Яйца кур инкубировали в автоматическом инкубаторе при следующихпараметрах инкубации: температура соответствовала режиму инкубации,который утвержден на ФГУП ППЗ «Птичное», относительная влажностьсоставила 80,0±5,0 %.Схема эксперимента соответствовала таблице 44.2.2.3.2.1.
Зоотехнические показателиДинамика роста эмбрионов кур отражена в таблице 53.Таблица 53 - Рост и развитие эмбрионов, (n=5)ПартияПоказательКонтрольнаяНа 2-е сутки инкубацииБольшой диаметр сосудистого поля, см1,1±0,09Малый диаметр сосудистого поля, см0,9±0,04Длина, см0,6±0,05На 4-е сутки инкубацииБольшой диаметр сосудистого поля, см4,5±0,12Малый диаметр сосудистого поля, см3,2±0,10Длина, см1,9±0,05Кол-во сосудов, идущих от эмбриона, шт6,4±0,51Масса, г0,016±0,001На 8-е сутки инкубацииДлина, см3,5±0,09Масса, г1,59±0,02На 12-е сутки инкубацииДлина, см7,6±0,12Масса, г7,40±0,18На 16-е сутки инкубацииДлина, см9,3±0,13Масса, г15,56±0,23Опытная1,3±0,091,0±0,070,6±0,095,1±0,17*3,8±0,12*1,9±0,096,8±0,370,020±0,001*3,6±0,091,68±0,037,9±0,097,77±0,1310,5±0,2517,53±0,32**Эмбрионы кур опытной группы, окруженные большим числомкровеносных сосудов, лучше использовали питательные вещества и,96следовательно, обладали большей массой.
Развитие сосудистого поляэмбрионов опытной группы на 2-е сутки инкубации имело тенденцию кувеличению. Так, большой диаметр сосудистого поля цыплят опытной группыпревосходил контроль на 18,2 %, малый – на 18,8 %. На 4-е сутки инкубацииустановлено достоверное увеличение большого диаметра сосудистого полязародышей опытной группы на 13,3 % (р<0,05), а малого - на 18,8 % (р<0,05)соответственно по сравнению с контролем.Необходимо отметить, что большая масса зародышей соответствовалабольшей их длине. На 16-е сутки инкубации длина зародышей опытнойгруппы превосходила контроль на 12,9 %, масса – на 12,7 % (р<0,01)соответственно по отношению к контрольной группе.Тенденцию к оптимизации роста и развития у эмбрионов кур за счетприменения йодсодержащей БАД фиксировали на фоне высокой скоростизамыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации (табл.
54).Таблица 54 - Категории яиц по степени замыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации, %(n=100)Категория123ПартияКонтрольнаяОпытная8,016,021,034,071,050,0Так, количество яиц 1-й категории в опытной партии превышалоконтроль на 8,0 %.Центральные показатели инкубации представлены в таблице 55.КровяныекольцаЗамершиеЗадохликиСлабыеВыводимостьяицК.5,40±1,012,40±0,685,60±1,0311,6±1,436,40±1,0972,52±2,0-----68,60±2,08-----Оп.5,0±0,971,80±0,593,80±0,868,80±1,273,60±0,83*81,05±1,75**+8,5377,00±1,88**+8,40ПартияНеоплодотворенныеяйцаОтходы инкубацииВывод цыплятТаблица 55 - Результаты инкубации, % (n=500)±∆±∆97Высокаяжизнеспособностьцыплятвэмбриональныйпериодподтверждается данными таблицы 55: вывод цыплят достоверно больше вопытной партии на 8,40 % (р<0,01), выводимость яиц – 8,53 % (р<0,01) посравнениюсконтролем.Вышеуказанноепревосходствообусловленоуменьшением таких категорий инкубации, как «слабые» - в 1,8 раза (р<0,05),«замершие» – в 1,5 раза, «задохлики» – в 1,3 раза соответственно по сравнениюс контролем.Из гистограммы (рисунок 9) следует, что вывод цыплят контрольнойгруппы происходил недружно и растянуто.
Вывод молодняка из опытнойгруппы начался на 6 часов раньше и длился 36 часов, в то время как в контроле– 42 часа.Количество цыплят, гол.1201008060опыт40контроль200492498504510516522528534540Часы инкубацииРисунок 9 - Гистограмма интенсивности вывода цыплятСтимуляция инкреторной активности щитовидной железы (табл. 63) уцыплят опытной группы, вероятно, обусловила синхронизацию массовоговывода даже в условиях повышенной влажности во время инкубации.Качество выведенного молодняка было оценено с использованием шкал«Пасгар» и «Оптистарт» (табл. 56).98Таблица 56 - Качество цыплят суточного возраста по шкалам «Пасгар» и«Оптистарт», балл (n=10)ПоказательКонтрольная1,1±0,230,9±0,282,0±0,01,2±0,131,1±0,236,2±0,291,1±0,281,1±0,230,9±0,281,2±0,131,1±0,235,3±0,47Рефлекс поведенияПупочное кольцоПлюсны и пальцыКлювЖивотКритерий «Пасгар»Мышечный тонус шеиРефлекс поведенияПупочное кольцоКлювЖивотКритерий «Оптистарт»ГруппаОпытная1,3±0,211,4±0,222,0±0,01,6±0,161,1±0,187,4±0,27*1,5±0,171,3±0,211,4±0,221,6±0,161,1±0,186,9±0,38*Очевидно, генез физиологической незрелости суточного молоднякаконтрольной группы связан с повышением относительной влажности во времяинкубации.
У молодняка из контрольной группы регистрировали дефектыразвития пупочного кольца, слабую активность мышц шеи. В то время как уцыплят опытной группы фиксировали более высокие баллы за эти показатели.Так, хорошее качество молодняка подтверждают баллы, полученные пошкалам «Пасгар», 7,4 (против 6,2 - в контроле; р<0,05) и «Оптистарт» 6,9(против 5,3 - в контрольной группе; р<0,05). Указанное позитивное явлениесопровождалось хорошим развитием внутренних органов (табл.
58).Обобщённые данные по сохранности молодняка представлены в таблице57.Таблица 57 - Сохранность цыплят, % (n=100)Группы цыплятК.Оп.23падежсохр.892±2,71694±2,37падеж78сохр.падежсохр.падежсохр.93±2,55199±0,99010092±2,71199±0,99199±0,99Возраст в сутках11-1010-2020-3030-4099140-5050-60Всего за 60 сутокпадеж2130сохр.99±0,99100падежсохр.падежсохр.01001783±3,7601001684±3,67При анализе данных таблицы 57, установлено незначительноепревосходство в опытной группе по снижению падежа.Интерьерные показатели цыплят суточного возраста представлены ниже(табл.
58.).Таблица 58 - Интерьерные показатели цыплят суточного возраста, г (n=5)ПоказательЖелточный мешок, состаточным желткомСердцеЛегкиеПеченьМышечный желудокЖелезистый желудокСелезенкаФабрициева сумкаГруппаКонтрольнаяОпытная5,852±0,533,738±0,31*0,294±0,010,391±0,010,956±0,053,035±0,090,357±0,0090,016±0,00020,075±0,0040,301±0,010,390±0,021,136±0,04*3,295±0,160,383±0,0060,017±0,00060,081±0,003Отмечено превосходство цыплят опытной группы по весовымхарактеристикам следующих органов: сердца - на 2,4 %, печени - на 18,8 %(р<0,01), мышечного желудка - на 8,6 %, фабрициевой сумки - на 8,0 %соответственно по сравнению с контролем. Также масса цыплят из опытнойгруппы достоверно превосходила таковую в контроле на 7,1 %.Вес остаточного желтка был меньше в опытной группе в 1,6 раза(р<0,05), что является показателем хорошего развития органов желудочнокишечного тракта, а также лучшего использования питательных веществ яйцаорганизмом цыплят.Кроме того, высокое качество молодняка суточного возраста былоподтверждено превосходством по следующим параметрам: общая длина тела,живая масса и ректальная температура (табл.
59). Известно, что цыплята с100большей длиной тела имеют большие размеры внутренних органов, растут иразвиваются интенсивнее [65].Таблица 59 - Качество цыплят суточного возраста, (n=10)ГруппаПоказательКонтрольнаяОпытнаяОбщая длина тела, смЖивая масса, г17,65±0,1140,314±0,5818,24±0,08**43,152±0,71*Температура ректальная, оС37,9±0,1138,7±0,12**Физиологическая полноценность цыплят суточного возраста из опытнойгруппы по сравнению с контрольным молодняком подтверждается (табл. 59)достоверно большими значениями живой массы и длины тела.
Наряду с этиму опытных особей зафиксирована наибольшая ректальная температура38,7±0,12оC (против 37,9±0,11оC в контроле; р<0,01). Согласноисследованиям Епимаховой М.Э. (2013), ректальная температура 38,0 оС иниже может напрямую указывать на пониженный уровень терморегуляции иведет к физиологической незрелости молодняка [37].Вышеуказанные зоотехнические преимущества были определеныизменением интенсивности обменных процессов (табл. 60).2.2.3.2.2. Физиолого-биохимические показателиОценку адаптационного потенциала цыплят суточного возрастаоценивали по физиолого-биохимическим показателям крови (табл. 60).Таблица 60 – Физиолого-биохимические показатели крови и сыворотки крови цыплятсуточного возраста, (n=5)ПоказательОбщий белок, г/лАльбумин, г/лКреатинин, мкмоль/лТриглицериды, ммоль/лα-амилаза, Е/лГлюкоза, ммоль/лЙод, мкг/лГруппаКонтрольная27,5±0,8311±0,5125±0,810,72±0,051051±20,4512,4±0,1285,10±3,76Опытная31,8±0,97*13±0,5129±0,750,71±0,021072±15,3112,9±0,06*97,95±2,27*101Из таблицы 60 следует, что изучаемая йодсодержащая БАД способнаэффективно стимулировать обменные процессы даже в условиях негативногодлительного воздействия влажностного стрессора.Так, зафиксирована интенсификация белкового и углеводного обменов,что выразилось в достоверном повышении в опытной группе общего белка на15,6 % (р<0,05), альбумина – на 18,2 %, активности α-амилазы – 2,0 %,глюкозы – 4,0 % (р<0,05), при увеличении содержания йода на 15,1 % (р<0,05)по отношению к контролю.2.2.3.3.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
