Диссертация (1151466), страница 13
Текст из файла (страница 13)
25,88±1,010,74±0,373,68±0,814,96±0,930,92±0,4189,06±1,34*+4,5883,82±1,58**+6,80Оп. 36,62±1,070,92±0,414,04±0,845,51±0,980,55±0,3288,19±1,38+3,7182,35±1,63*+5,33Оп. 46,99±1,090,92±0,414,23±0,865,70±0,991,29±0,4886,96±1,44+2,4880,88±1,69+3,86Оп. 57,54±1,130,74±0,374,04±0,846,25±1,041,10±0,4586,88±1,45+2,4080,33±1,70+3,31При анализе отходов инкубации установлено наиболее значимоеповышение жизнеспособности эмбрионов и цыплят во 2-й и 3-й опытныхгруппах (табл. 28). Так, вывод цыплят превосходил контроль на 6,80 (р<0,01)и 5,33 % (р<0,05); выводимость яиц - на 4,58 (р<0,05) и 3,71 % соответственно.Напротяжении2-хмесяцевучитывалисохранностьцыплятконтрольной и опытных групп (табл. 29).Таблица 29 - Сохранность цыплят, % (n=100)20-3030-4050-6040-50Возраст в сутках10-201-10Группы цыплятВсего за 60сутокК.Оп.
1Оп. 2Оп. 3Оп. 4Оп. 5199±0,99199±0,990397±1,71199±0,990сохр.100100100падеж199±0,9900100падеж199±0,990298±1,40199±0,99199±0,99199±0,9900199±0,99199±0,99199±0,99199±0,990397±1,710100падеж496±1,96199±0,990сохр.100100100100100100падеж000000сохр.100100100100100100падеж694±2,37595±2,18397±0,71496±1,96496±1,96595±2,18падежсохр.падежсохр.сохр.сохр.298±1,400100075Исходя из данных таблицы 29, в первую декаду выращивания падеж во2-ой и 4-ой опытных группах снизился в 4 раза по сравнению с контролем.За весь исследуемый период сохранность цыплят кросса «Шейвер 2000»опытных групп была выше, чем в контроле на 1,0 - 3,0 %.Йодсодержащая БАД оказала стимулирующее действие на процессыроста, развития и дифференцировки тканей внутренних органов во времяэмбрионального развития (табл.
30).Таблица 30 - Интерьерные показатели цыплят суточного возраста, г (n=5)ГруппаК.Оп. 1Оп. 4Оп. 541,825± 42,232± 44,128± 43,900±0,600,690,43*0,4842,910±0,6541,238±0,394,792±0,314,176±0,133,281±0,17*3,809±0,434,191±0,294,681±0,400,305±0,020,353±0,011,302±0,013,093±0,080,376±0,010,016±0,0010,081±0,0020,312±0,010,343±0,011,321±0,023,128±0,090,393±0,010,016±0,0010,081±0,0010,341±0,010,413±0,01*1,350±0,01*3,177±0,070,411±0,010,018±0,0010,082±0,0010,329±0,010,423±0,01*1,317±0,013,236±0,100,399±0,010,017±0,0010,082±0,0010,313±0,010,373±0,011,316±0,023,200±0,090,386±0,010,017±0,0010,080±0,0010,307±0,010,357±0,021,324±0,023,163±0,090,389±0,010,017±0,0010,080±0,001Оп.
2Оп. 3ПоказательЖивая массаЖелточный мешок, состаточным желткомСердцеЛегкиеПеченьМышечный желудокЖелезистыйжелудокСелезенкаФабрициева сумкаАнализируяданныепредставленнойтаблицы30,можносвидетельствовать о том, что во 2-й опытной группе живая масса цыплятдостоверно выше контрольных особей на 5,5 % (р<0,05), что свидетельствуетоб оптимальной интенсивности обмена веществ (табл. 31).Внутренние органы особей контрольной группы значительно отставалипо массе. Так, масса легких 2-й и 3-й опытных групп достоверно превышалаконтроль на 17,0 (р<0,05) и 19,8 % (р<0,05) соответственно.76Следует отметить, достоверное снижение количества остаточногожелтка на 31,5 % (р<0,05) у цыплят 2-й опытной группы по отношению кконтролю.
Также во 2-й опытной группе установлено увеличение печеницыплят суточного возраста на 3,7 % (р<0,05) по сравнению с контролем.2.2.2.2.2. Физиолого-биохимические показателиИсследование физиолого-биохимических показателей крови молоднякапозволяет выявить и обосновать особенности физиологических изменений ворганизме эмбрионов и цыплят при действии йодсодержащей БАД.Анализ комплекса показателей крови, как интегрирующей средыорганизма, в которой отражаются все изменения, возникающие в ответ навоздействиянаорганизмэмбриона,являетсяосновополагающимсоставляющим при оценке обмена веществ у цыплят опытных групп.Установленныефизиолого-биохимическиепоказатели(табл.31)демонстрируют изменение интенсивности обмена веществ у цыплят изопытных групп. Так, по сравнению с контролем увеличились следующиепоказатели: общий белок во 2-ой и 3-ей опытных группах на 9,2 (р<0,05) и 8,2% (р<0,05), альбумин – на 18,2 (р<0,05) и 9,1 %, глюкоза - на 2,4 (р<0,05) и 2,4%, триглицериды - на 23,2 и 15,9 %, активность липазы – на 16,7 (р<0,05) и16,7 %, лизоцима - на 6,7 (р<0,05) и 3,0 % соответственно.Повышение АлАт и АсАт в опыте относительно контроля не являетсяпредпосылкой к развитию патологий в печени и сердце, исходя из того, что ихзначения не превосходят референтных.
В свою очередь, следует отметить, чторазличия между контролем и опытом указывают на более тесную взаимосвязьбелкового и углеводного обмена в последней, что, очевидно, необходимо дляполной и своевременной мобилизации защитных сил организма привоздействиистрессоровнеминуемосопровождающихискусственнуюинкубацию.Поостальнымпоказателямнезначительны и недостоверны.различиямеждугруппамибыли77Таблица 31 - Физиолого-биохимические показатели крови и сыворотки кровиГруппаОбщий белок, г/лАльбумин, г/лМочевая к-та,ммоль/лАлАт, Е/лАсАт, Е/лα-Амилаза,Е/лГлюкоза,ммоль/лТриглицериды,ммоль/лЛипаза, Е/лЛизоцим, мкг/млцыплят суточного возраста, (n=5)К.30,6±0,7611,0±0,510,60±0,025,0±0,37170,0±5,61966,0±12,3012,3±0,090,69±0,046,0±0,2440,2±0,43Оп.131,0±0,6313,0±0,370,55±0,046,0±0,58179,0±5,651001,0±11,3612,5±0,100,70±0,026,0±0,3740,9±0,94Оп.233,4±0,58*13,0±0,37*0,62±0,026,0±0,32184,0±4,04999,0±9,5012,6±0,04*0,85±0,067,0±0,24*42,9±0,44*Оп.333,1±0,48*12,0±0,580,61±0,027,0±0,20**180,0±5,97987,0±9,6312,6±0,070,80±0,047,0±0,2041,4±0,73Оп.430,8±0,7312,0±0,490,63±0,026,0±0,81181,0±4,78998,0±10,9712,6±0,050,71±0,047,0±0,4941,4±0,43Оп.531,3±0,6811,0±0,320,59±0,037,0±0,40173,0±6,67981,0±14,8412,5±0,150,74±0,027,0±0,4440,8±0,86Таким образом, максимальный эффект по комплексу зоотехнических ифизиолого-биохимическихпоказателейустановленприорошенииинкубационных яиц до инкубации 0,001 % раствором «Кламин» и на 19-есутки инкубации в концентрациях 0,1 и 0,5 %.Вследующемэкспериментедляопределенияоптимальнойконцентрации йодсодержащей БАД на 19-е сутки инкубации расшириликритерии оценки физиолого-биохимического становления организма цыпляткросса «Шейвер 2000».Заключительныйэксперимент№6попоискуоптимальнойконцентрации йодсодержащей БАД для обработки инкубационных яиц на 19е сутки эмбрионального развития представлен ниже.Опытные партии обрабатывали по схеме, представленной в таблице 32.78Таблица 32 – Схема эксперимента № 6Возрастродит.стада,дн.330Партия яицКолич.залож.яиц,шт.Контрольная544Опытная 1544Опытная 2544Обработкаяиц доинкубациирастворами,%Обработка яицна 19-е суткиинкубациирастворами, %Колич.
головцыплят длядальнейшеговыращивания1000,0010,11000,51002.2.2.2.3. Зоотехнические показателиИзвестно, что у эмбрионов кур до 11 суток инкубации соли кальция изскорлупы яйца не откладываются еще в скелет зародыша и аллантоис непринимает никакого участия в этом процессе, поскольку формирование его кэтому сроку еще не закончено [39]. Ниже представлена таблица 33, котораяотражает результаты исследования яиц во время инкубации по степенизамыкания аллантоиса.Таблица 33 - Категории яиц по степени замыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации, %(n=100)КатегорияПартияКонтрольнаяОпытная 1Опытная 212334,046,042,038,024,044,028,030,014,0В 1-й опытной группе установлено увеличение количества яиц 1категории по степени замыкания аллантоиса на 12,0 % по сравнению сконтролем.Своевременное замыкание аллантоиса не только способствуем переходукальция из нерастворимой формы в растворимую, но и его активномупоглощению кровеносными сосудами эмбриона.
Таким образом, аллантоисиграет одну из ведущих ролей в минеральном обмене развивающегосяцыпленка [39]. С этой точки зрения становится понятным, почемусвоевременное смыкание листков аллантоиса у кур на остром конце яйца к 1179суткам инкубации имеет такое большое значение для последующегополноценного роста и развития эмбриона.Результаты инкубации представлены в таблице 34.КровяныекольцаЗамершиеЗадохликиСлабыеВыводимостьяицК.7,72±1,441,47±0,524,41±0,886,99±1,091,47±0,5284,46±1,55-----77,94±1,78-----Оп.
15,88±1,010,74±0,372,76±0,705,15±0,950,55±0,3290,23±1,27**+5,7784,93±1,53**+6,99Оп. 26,43±1,051,10±0,452,57±0,685,70±0,991,29±0,4888,61±1,36*+4,1582,90±1,61*+4,96ПартияНеоплодот-воренныеяйцаОтходы инкубацииВывод цыплятТаблица 34 - Результаты инкубации, % (n=544)±∆±∆Данные таблицы 34 свидетельствуют о превосходстве опытных групп поколичеству выведенных цыплят по отношению к контролю. Так, выводцыплят в 1-ой и 2-ой опытных группах достоверно выше, чем в контроле на6,99 (р<0,01) и 4,96 % (р<0,05) соответственно.
Указанное обусловленоснижением всех категорий отходов инкубации, в частности, таких как«кровяные кольца» - в 2 и 1,3 раза, «замершие» - в 1,6 и 1,7 раза, «задохлики»- в 1,4 и 1,2 раза и «слабые» - в 2,7 и 1,14 раза соответственно по сравнению сконтролем.При изучении влияния двукратной обработки БАД «Кламин» на рост иразвитие эмбрионов следует отметить своевременный вывод цыплят вопытных партиях и сокращение эмбриогенеза на 5-6 часов (рисунок 7).80200Количество цыплят, гол180160140120100опыт 180опыт 260контроль40200460466472478484490496503510515521Часы инкубацииРисунок 7 - Гистограмма интенсивности вывода цыплятПолученныеданныедемонстрируютположительноевлияниейодсодержащей БАД на становления организма цыплят.
В частности, к концу21-х суток инкубации (504 часа) из 1-ой опытной партии вылупились всецыплята, тогда как в контроле к этому моменту было зафиксировано 96,7 % отобщего ожидаемого поголовья.Для характеристики всего процесса инкубации важна оценка молоднякапо внешнему виду в суточном возрасте. Епимахома Е.Э. (2013) отмечает, чтодля определения эффективности инкубации, а значит и качества молоднякасуточного возраста необходимо оценивать поголовье по некоторымэтологическим и экстерьерным признакам.Данные оценки качества цыплят по шкалам «Пасгар» и «Оптистарт»представлены в таблице 35.Таблица 35 - Качество цыплят суточного возраста по шкалам «Пасгар» и «Оптистарт»,балл (n=10)ГруппаКритерийКонтрольнаяОпытная 2Опытная 1«Пасгар»«Оптистарт»8,6±0,278,6±0,319,4±0,22*9,5±0,22*8,9±0,388,9±0,46Согласно критериям «Пасгар» и «Оптистарт», качество молоднякасуточного возраста из 1-ой опытной группы достоверно выше на 0,8 (р<0,05)и 0,9 (р<0,05) балла соответственно по сравнению с контролем.81Таблица 36 отражает результат 60-дневного наблюдения за цыплятамииз контрольных и опытных групп.Таблица 36 - Сохранность цыплят, % (n=100)Возраст в суткахГруппы цыплят1-10падежсохр.Контрольная298±1,40Опытная 1199±0,99Опытная 2298±1,4010-20падежсохр.298±1,400100010020-30падежсохр.0100199±0,990100падеж10030-40сохр.99±0,9910010040-50падежсохр.0100199±0,990100падеж001сохр.10010099±0,99падежсохр.595±2,18397±1,71397±1,7150-60Всего за 60 сутокПадеж цыплят опытных групп был ниже в 1,7 раза, чем в контроле.Интерьерные показатели цыплят (табл.
37) служат индикатором приоценкекачествавыведенногомолодняка.Привизуальномосмотреустановлено, что состояние внутренних органов всех групп цыплят безвидимых изменений.Таблица 37 - Интерьерные показатели цыплят суточного возраста, г (n=5)ПоказательЖивая массаЖелточный мешок, состаточным желткомСердцеЛегкиеПеченьМышечный желудокЖелезистый желудокСелезенкаФабрициева сумкаГруппаКонтрольная42,994±0,37Опытная 144,813±0,41*Опытная 244,133±0,414,499±0,393,433±0,2633,667±0,2980,300±0,010,383±0,011,244±0,043,183±0,040,385±0,010,017±0,0010,080±0,0010,322±0,01*0,419±0,01*1,388±0,03*3,335±0,03*0,409±0,010,018±0,0010,083±0,001*0,316±0,010,414±0,011,309±0,023,306±0,070,390±0,010,018±0,0010,081±0,001Данные таблицы 37 свидетельствуют о достоверном повышении массыцыплят в 1-ой опытной группе на 4,2 % (р<0,05) по сравнению с контролем, а82также массы некоторых внутренних органов: сердца на 7,3 % (р<0,05), легких- 9,4 % (р<0,05), печени – 11,6 % (р<0,05), мышечного желудка – 4,8 %(р<0,05), Фабрициевой сумки – 3,8 % (р<0,05) при снижении массыостаточного желтка на 23,7 %.2.2.2.2.4.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
