Диссертация (1151466), страница 18
Текст из файла (страница 18)
заложенных яиц, руб.ПартияКонтрольнаяОпытная1218121879,8086,54798865-----67-----1876-----335-----4,1-----1536,9Экономический эффект от использования биологически активного йодав расчете на 1000 заложенных яиц от кур яичного кросса составил 1536,9 руб.1092.5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙПроблема своевременного, полноценного становления организмаживотного, в частности кур, представляет существенный интерес для решенияпрактических задач, связанных с обеспечением нормального роста, развитияорганизма, а также повышения его жизнеспособности (Максимов В.И., 1999).Вопросы оптимизации, в частности приспособления эмбрионального развитияпри неблагоприятных параметрах воздушной среды инкубатора (температурыи относительной влажности), тиреоидного гомеостаза, во многом определяютадекватную скорость обменных процессов у эмбрионов и цыплят, раскрытынедостаточно полно.
Следует отметить, что полноценное, своевременноестановление структур ЩЖ, а также ее инкреторной активности неразрывносвязано с оптимальным физиолого-биохимическим становлением организмацыплят в эмбриогенезе и раннем постэмбриональном развитии.Для поддержания оптимального уровня ТГ необходимо адекватноефункционирование ЩЖ, которое во многом обеспечивается за счетцентральных механизмов регуляции ее гормонсинтетической функции,реализация которых напрямую зависит от поступления в ЩЖ эссенциальногомикроэлемента – йода (Пальчикова Н.А., 2004). Известно, что данный элементобладает высокой физиологической активностью и является обязательнымструктурным компонентом тиреоидных гормонов щитовидной железы(Скальный А.В.
и др., 2004). Йодтиронинам принадлежит важная роль врегуляции многих обменных процессов и физиологических функций, включаяадаптацию организма к меняющимся условиям окружающей среды, чтоособенно необходимо эмбрионам кур при искусственной инкубации.Учитывая достоверное повышение уровня йода в сыворотке кровицыплят при применении йодированного трансовариального питания во времяискусственной инкубации (табл. 70), следует заключить о положительномвлиянии данного содержания йода на оптимизацию гормонпродуцирующейфункции ЩЖ у цыплят опытных групп.110Таблица 70 – Уровень йода в сыворотке крови цыплят суточного возраста, мкг/л(n=5)РежиминкубациистандартныйотклонениеосновныхпараметроввоздушнойсредыинкубатораГруппаКонтрольнаяОпытная 1Опытная 2Однократное применение БАД «Кламин»во время инкубации92,23±2,83116,31±3,32**98,89±2,65Двукратное применение БАД «Кламин»во время инкубации89,87±2,47118,37±2,41***106,52±5,10*Двукратное применение БАД «Кламин»во время инкубации в условиях повышенной температуры87,92±3,82105,50±4,21*Двукратное применение БАД «Кламин»во время инкубации в условиях высокой относительнойвлажности85,10±3,7697,95±2,27*-Важное физиологическое значение для организма имеют гормоны сморфогенетическимиэффектами,действующиенарост,делениеидифференцировку клеток в онтогенезе.
Известно, что даже «сильные» цыплятавылупляются физиологически незрелыми и естественно у них должна бытьвысокая потребность в морфогенетических гормонах (Т3, Т4), поэтому вранний постэмбриональный период идет интенсивное совершенствованиемеханизмов регуляции инкреторных функций ЩЖ. Данный факт, еще разподтверждает важную роль тиреоидных гормонов в онтогенезе организмацыплят и потребность эмбрионов кур в йодированном трансовариальномпитании.В данной диссертационной работе изучено действие БАД «Кламин»,которая содержит йод в органически связанной форме, на эмбрионах ицыплятах как на фоне искусственной инкубации при стандартных режимах,так и при значительных отклонениях основных параметров воздушной средыинкубатора. Многие исследователи доказали, что положительное влияниеоказывают только органические формы микроэлементов, в частности, нагенетический аппарат, физиолого-биохимические процессы в организмемолодняка кур, полноценное развитие внутренних органов (Котомцев В.,111Шацких Е.В., 2009; Шацких Е.В., 2009), на повышение жизнеспособности,скорость роста цыплят (Фисинин В.И.
и др., 2013).Известно, что гормонсинтетическая функция ЩЖ зависит от режимаинкубации. Так, в работах Willemsen H. и др. (2010) и DuRant S.E. и др. (2014)отмечено значимое снижение инкреторной активности ЩЖ у цыплятсуточного возраста, полученных при нестандартных параметрах воздушнойсреды инкубатора, что также отмечено в наших исследованиях.Данные, представленные на рисунке 10, свидетельствуют о том, чтосинтез гормонов Т3 и Т4 активизировался у цыплят опытных групп вследствиепримененияйодсодержащейБАДкакпристандартныхрежимахинкубирования, так и при их значительных отклонениях. Результатыисследований гормональной активности ЩЖ указывают на повышениеуровня тиреоидных гормонов у опытных особей (в пределах референтныхзначений).
Незначительные различия в содержании ТТГ и значимые всодержании гормонов щитовидной железы между контролем и опытомуказывают на то, что средство эффективно воздействует на ее инкреторнуюактивность.а)2520151050Т4 общий, нмоль/лТ4 свободный,пмоль/лКонтрольОпытн. 1Т3 свободный,пмоль/л112б)2520151050Т4 общий, нмоль/лТ4 свободный,пмоль/лКонтрольТ3 свободный,пмоль/лОпытн. 1в)2520151050Т4 общий, нмоль/лТ4 свободный,пмоль/лКонтрольТ3 свободный,пмоль/лОпытн. 1Рисунок 10 - Некоторые показатели тиреоидного статуса у цыплятсуточного возрастаП р и м е ч а н и е : а) при стандартном режиме инкубации и двукратной обработкеинкубационных яиц БАД «Кламин»; б) при тепловом стрессе и двукратной обработке БАД;в) при влажностном стрессе и двукратной обработке БАД.Тиреоидные гормоны обладают антиоксидантным действием, то естьрегулируют интенсивность перекисного окисления липидов (Максимов В.И.,1999; 2012; Рогалева А.В., 2009; Камилов Ф.Х.
и др., 2012). Данное суждениенашло подтверждение и в нашей работе.Как показывают исследования активность антиоксидантной системы уцыплят суточного возраста из опытных групп при применении биологическиактивного йода была значительно выше, чем в контроле. Так, значения АОА умолодняка опытных групп колебались от 53 (р<0,001) до 62 % (р<0,01) (против42 - 48 % в контроле).113Одним из важных процессов, связанных с клеткой и клеточнымимембранами, является перекисное окисление липидов, течение которогозависит от активности и состава антиоксидантов (Владимиров Ю.А., АпчаковА.И., 1972).Активизация синтеза Т3 и Т4 в организме эмбрионов кур на фоненестандартных параметров воздушной среды, очевидно, вызвана преждевсего, повышенной необходимостью в реализации их антиоксидантныхсвойств, что позволило блокировать развитие оксидативного стресса иинтенсивности ПОЛ, как основных негативных последствий воздействиястрессоров.
Так, оптимальные значения Т3 и Т4 обусловили в большинствеопытовдостоверноеснижениецитотоксичныхосновныхпродуктовлипопероксидации, при этом в контрольных группах их содержание всыворотке крови было максимальным.При применении биологически активного йода уровень деградациилипидов у цыплят опытных групп был достоверно ниже по сравнению сконтролем. Значения липидов, содержащих изолированные двойные связи,(ИДС) в опытных группах, были ниже на 8,5 (р<0,05); 8,8 (р<0,05); 17,7 %(р<0,01); ДК - в 1,4 (р<0,001); в 1,7 (р<0,001); 1,9 раза (р<0,05); ТК – на 16,3;20,3 % (р<0,05), в 1,5 раза (р<0,05); МДА – на 14,3 % (р<0,01), в 1,4 раза(р<0,01); ОШ – на 21,5 % (р<0,05), в 1,4 (р<0,01); 1,7 раза (р<0,05); 1,9 раза(р<0,001); ОДК – на 23,7 % (р<0,05), в 1,5 раза (р<0,05) соответственно посравнению с контролем.Данный факт свидетельствует о том, что применение биологическиактивного йода предопределяет профилактику оксидативного стресса уэмбрионов кур, который обуславливает деградацию клеточных и органныхструктур при искусственной инкубации, приумножающуюся в критическиепериоды развития зародышей кур (Азарнова Т.О.
и др., 2013; Сурай П.Ф.,Фисинин В.И., 2013; Кармолиев Р.Х., 2002).Очевидно,снижениесодержанияпродуктовПОЛсвязаносоптимизацией уровня ТГ и успешной реализацией их антиоксидантных114свойств,синтезкоторыхактивизировалсяврезультатеприменениябиологически активного йода.Под контролем тиреоидных гормонов находится ряд важнейшихфизиолого-биохимических реакций белкового, углеводного, липидного иводно-солевого обмена (Серых М.М.
и др., 2004).Анализ показателей метаболизма показал, что благодаря изменениюгормонального фона у цыплят опытных групп закономерно прослеживаетсяактивизация центральных обменных процессов (углеводного, белкового илипидного). Данный факт выразился в преимущественном достоверномувеличении таких показателей крови и сыворотки крови, как «общий белок»,«альбумины», «триглицериды», «α-амилаза», «глюкоза», цифровые значениякоторых не выходят за пределы референтных значений.Важным звеном системы иммунитета является лизоцим. Следуетотдельно отметить, в ряде экспериментов достоверное увеличение данногофактора неспецифической резистентности от 3,0 до 7,7 % по сравнению сконтролем, что свидетельствует о повышении сопротивляемости организмакур к неблагоприятным факторам окружающей среды, что подтвержденовысокойжизнеспособностьюособейизопытныхгруппвраннийпостэмбриональный период онтогенеза.Можно предположить, что зафиксированный физиолого-биохимическийстатус под влиянием биологически активного йода является оптимальным дляцыплят, в каждом из представленных экспериментов, что обусловилозначимое снижение эмбриональной смертности, выразившееся в достоверномповышении важнейших показателей инкубации: «вывода цыплят» и«выводимости яиц» на 0,44-12,27 % и на 0,55-12,20 % соответственно посравнению с контролем (табл.
71).115345678Партия яиц№экспериментаТаблица 71 – Показатели выводимости яиц и вывода цыплятК.Оп. 1Оп. 2Оп. 3Оп. 4Оп. 5К.Оп. 1Оп. 2К.Оп. 1Оп. 2Оп. 3Оп. 4Оп. 5К.Оп. 1Оп. 2К.Оп.К.Оп.Обработка яиц растворамиБАД «Кламин», %ДоинкубацииНа 19-е суткиинкубации----------0,0001%0,001%0,01%0,1%1,0%----------0,001%0,01%----------0,001%0,001%0,001%0,001%0,001%----------0,001%0,001%----------0,001%----------0,001%----------------------------------------------------------------------------------------------------0,01%0,1%0,5%1,0%5,0%----------0,1%0,5%----------0,1%----------0,1%Выводимостьяиц, %Выводцыплят, %83,40±1,6083,84±1,5889,35±1,32**87,55±1,4286,65±1,4685,92±1,4983,67±1,5891,36±1,20***88,71±1,36*84,48±1,5586,00±1,4989,06±1,34*88,19±1,3886,96±1,4486,88±1,4584,46±1,5590,23±1,27**88,61±1,36*64,38±2,1476,65±1,89***72,52±2,081,05±1,75**75,74±1,8476,29±1,8283,27±1,60**81,43±1,67*79,96±1,7278,49±1,7676,29 ±1,8285,48±1,51***82,35±1,63*77,02±1,8079,04±1,7483,82±1,58**82,35±1,63*80,88±1,6980,33±1,7077,94±1,7884,93±1,53**82,90±1,61*60,00±2,1972,20±2,0***68,60±2,0877,00±1,88**Так, при орошении инкубационных яиц растворами биологическиактивного йода установлено в опытных группах значительное повышениежизнеспособности зародышей кур.Таким образом, можно утверждать, что исследуемая йодсодержащаяБАД способна к «реанимации» слабых и стимуляции сильных эмбрионов(Азарнова Т.О., 2013).
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
