Диссертация (1151298), страница 26
Текст из файла (страница 26)
Метаболизм белков, липидов, углеводов и минеральных веществОценка динамики белкового метаболизма показала (таблица 66, рисунок37), что концентрация общего белка у подопытных животных неуклонно нарастала в достаточно широком интервале по мере роста и развития (55,0±0,21–55,6±0,17 против 62,6±0,90–66,5±0,78 г/л). Изучаемый показатель был статистически значимо выше чем в контроле у боровков в 180-, 240-, 300-дневном возрасте.Идентичной закономерностью характеризовалась динамика концентрацииальбуминов в кровяной сыворотке, которая у свиней исследуемых свиней в периоды доращивания и откорма плавно увеличивалась от 26,1±0,32–26,4±0,35 до28,0±0,32–31,4±0,13 г/л. Показано, что свиньи второй группы в условиях назначе-155Таблица 66Динамика показателей обмена белков свинейГруппа123Концентрация общего белка, г/лУровень, г/лобщего белкаальбуминовВозраст, дни6055,6±0,1726,1±0,3212056,7±0,3226,8±0,5618056,9±0,1828,0±0,1524058,3±0,1428,7±0,9330060,2±0,0728,0±0,326055,0±0,2126,3±0,2512057,4±0,1927,4±0,2418060,0±0,15*29,0±0,2124061,4±0,50*31,3±0,20*30063,4±0,21*31,4±0,13*6055,5±0,1926,4±0,3512057,5±0,2127,7±0,1418058,3±0,2628,7±0,1124059,8±0,2629,9±0,1830061,7±0,2730,1±0,32*64*62*6058Первая группа56Вторая группа54Третья группа525060120180240300Возраст, дниРисунок 37.
Характер изменений уровня общего белка свиней156ния трепела в 240-, 300-дневном возрасте превышали сверстников интактнойгруппы по изучаемому биохимическому фактору соответственно на 11,2 и 11,3 %(Р<0,05).Животные третьей группы по содержанию общего белка и уровню альбуминов занимали среднее положение между боровками интактной и второй групп.Оценка состояния липидного обмена показала (таблица 67), что активностьПОЛ у контрольных боровков повышалась умеренно в периоды доращивания иоткорма от 6,28±0,03 до 7,27±0,19 mV, а у их опытных сверстников, наоборот, постепенно уменьшалась (6,31±0,04–6,36±0,08 против 5,46±0,16–5,86±0,10 mV).
Установлено, что опытные свиньи в возрасте соответственно 240, 300 дней (втораягруппа) и 300 дней (третья группа) достоверно уступали по данному параметрусверстницам контрольной группы. Этот факт свидетельствует о состоянии определенного физиологического напряжения организма последних.Таблица 67Динамика показателей обмена липидов свинейГруппа123Возраст, дниАктивностьПОЛ, mVАОС, mV/спероксидазы, у.е.606,28±0,032,07±0,0325,5±0,221206,42±0,112,28±0,0526,5±0,811807,03±0,082,71±0,1228,0±0,392407,16±0,133,17±0,0728,6±0,803007,27±0,193,13±0,0828,6±0,31606,36±0,082,03±0,0325,2±0,211206,39±0,062,43±0,0825,4±0,251806,09±0,163,03±0,1225,5±0,372405,66±0,08*3,99±0,06*25,0±0,16*3005,46±0,16*3,99±0,11*24,3±0,22*606,16±0,042,05±0,0525,6±0,211206,31±0,062,39±0,0625,9±0,241806,20±0,142,83±0,0426,3±0,482405,99±0,143,69±0,1325,8±0,333005,86±0,10*3,70±0,10*25,2±0,20*157Динамика активности АОС у исследуемых животных имела иную закономерность (рисунок 38).
Так, если на протяжении исследований у свиней контрольной группы она повышалась в небольшом интервале от 2,07±0,03 до3,17±0,07 mV/c, то у их опытных сверстников – в более широком диапазоне(2,03±0,03–2,05±0,05 против 3,70±0,10–3,99±0,11 mV/c). Боровки второй и третьейгрупп соответственно в 240, 300 и 300 дней достоверно превосходили показателиинтактных сверстников.**Активность АОС, mV/c4*3.532.52Первая группа1.5Вторая группаТретья группа10.5060120180240300Возраст, дниРисунок 38. Характер изменений активности АОС свинейАнализ динамики уровня пероксидазы показал, что в крови интактных животных он постепенно увеличивался в связи с ростом и развитием от 25,5±0,22 до28,6±0,31 у.е., тогда как у их опытных сверстников, напротив, плавно снижался(25,2±0,21–25,6±0,21 против 24,3±0,22–25,2±0,20 у.е.).
Необходимо отметить, чтоопытные свиньи в возрасте соответственно 240, 300 дней (вторая группа) и 300дней (третья группа) по уровню исследуемого фермента достоверно уступали животным контрольной группы.При оценке динамики углеводного обмена выявлено (таблица 68, рисунок39), что уровень глюкозы у боровков как контрольной, так и опытных групп умеренно повышался от начала наблюдений к их завершению (соответственно4,45±0,12 против 4,81±0,65 и 4,37±0,07–4,40±0,12 против 4,87±0,06–5,04±0,10158Таблица 68Динамика показателей обмена углеводов свинейГруппа123глюкозы, ммоль/лкислотнойемкости, мг/%Активностьщелочной фосфатазы,ммоль/ч·л604,45±0,12290,0±1,502,60±0,111204,61±0,10323,0±4,382,50±0,101804,73±0,09332,0±3,812,30±0,122404,77±0,07322,0±6,262,10±0,133004,81±0,65331,0±3,432,00±0,17**604,40±0,12285,0±2,762,50±0,141204,74±0,09345,0±2,252,30±0,071804,89±0,07352,0±2,002,10±0,092404,92±0,15343,0±3,381,80±0,133005,04±0,10*353,0±2,67*1,40±0,10604,37±0,07284,0±2,632,40±0,151204,69±0,06337,0±2,702,30±0,071804,76±0,11336,0±5,012,20±0,092404,80±0,16338,0±5,751,90±0,113004,87±0,06345,0±6,001,50±0,10Возраст,дниУровень5.2Уровень глюкозы, ммоль/л*54.84.6Первая группаВторая группа4.4Третья группа4.2460120180240300Возраст, дниРисунок 39.
Характер изменений концентрации глюкозы свиней159ммоль/л). В несколько иной зависимости от уровня глюкозы находился уровенькислотной емкости, который в периоды доращивания и откорма у опытных животных зигзагообразно повышался от 284,0±2,63–290,0±1,50 до 331,0±3,43–353,0±2,67 мг/%.Следует подчеркнуть, что у опытных свиней в условиях назначения КД трепел к концу заключительного откорма имело место превосходство по уровню иглюкозы, и кислотной емкости на 4,8 и 6,6 % (Р<0,05) в сравнении с таковым уинтактных сверстников. Животные третьей группы (КД «Комбиолакс») занималипромежуточное положение между боровками интактной и второй групп по данному биохимическому фактору.Отмечено, что концентрация фермента щелочная фосфатаза у контрольныхживотных в связи с их ростом и развитием уменьшалась преимущественно медленно от 2,60±0,11 до 2,00±0,17 ммоль/ч·л, тогда как у их сверстников опытныхгрупп – заметнее (2,40±0,15–2,50±0,14 против 1,40±0,10–1,50±0,10 ммоль/ч·л).Опытные животные в 300-девном возрасте значительно уступали сверстникамконтрольной группы по исследуемому ферменту (Р<0,05).Уровень общего кальция, ммоль/л3.5*32.52Первая группа1.5Вторая группа1Третья группа0.5060120180240300Возраст, дниРисунок 40.
Характер изменений концентрации общего кальция свинейИз анализа состояния метаболизма минеральных веществ следует (рисунок40, таблица 69), что уровень как общего кальция, так и неорганического фосфора160у боровков сопоставляемых групп в связи с взрослением умеренно усиливался соответственно от 2,37±0,08–2,44±0,02 до 2,67±0,06–2,88±0,05 ммоль/л и от1,66±0,03–1,75±0,02 до 1,88±0,07–2,18±0,07 ммоль/л.
При этом свиньи второйгруппы в конце опытов превышали контрольных сверстниц по исследуемым биохимическим параметрам на 10,8–12,1 % (Р<0,05).Боровки третьей группы занимали среднее положение между животнымиинтактной и второй групп на протяжении всех исследований по уровню общегокальция и неорганического фосфора.Таблица 69Динамика показателей минерального обмена свинейГруппа123Возраст,дниКонцентрация, ммоль/лобщегонеорганическогокальцияфосфора602,44±0,021,75±0,021202,40±0,041,75±0,031802,54±0,041,80±0,042402,66±0,021,86±0,063002,67±0,061,88±0,07602,37±0,081,66±0,031202,47±0,051,80±0,021802,66±0,031,91±0,072402,77±0,072,05±0,04*3002,88±0,05*2,18±0,07*602,43±0,031,68±0,041202,46±0,021,81±0,031802,63±0,031,90±0,092402,73±0,171,96±0,143002,79±0,042,05±0,042.2.7.3.
Клеточные и гуморальные факторы естественной резистентностиОценка характера колебаний клеточных параметров естественной резистентности показала (таблица 70, рисунок 41), что количество эритроцитов в161Таблица 70Динамика клеточных факторов естественного иммунитета свинейГруппа123Количество эритроцитов, млн/мклЧислоВозраст,дниАктивностьАБОК, %эритроцитов,10¹² ллейкоцитов,10⁹ л605,97±0,0419,5±0,343,6±0,121206,31±0,0719,4±0,074,3±0,091806,41±0,1218,2±0,104,9±0,072406,57±0,0418,0±0,164,7±0,153006,60±0,1717,1±0,124,4±0,10606,01±0,0312,1±0,453,5±0,121206,60±0,11*18,9±0,063,9±0,101806,81±0,09*18,2±0,154,3±0,092407,02±0,12*17,8±0,384,2±0,073007,10±0,25*17,3±0,204,0±0,65606,04±0,0519,6±0,273,4±0,071206,46±0,1219,4±0,074,2±0,061806,54±0,1418,5±0,214,6±0,112406,74±0,11*17,9±0,274,4±0,163006,90±0,13*17,0±0,114,1±0,067.2**7***6.8*6.66.4Первая группа6.2Вторая группа6Третья группа5.85.65.460120180240300Возраст, дниРисунок 41.
Характер изменений числа эритроцитов свинейкрови боровков сравниваемых групп умеренно увеличивалось на протяежениипериодов доращивания и откорма (5,97±0,04–6,04±0,05 против 6,60±0,17–1627,10±0,25‧10¹² л). Опытные свиньи в 120-, 240-дневном возрасте статистическизначимо превышали по данному показателю клеточного иммунитета контрольныхживотных.Динамика количества лейкоцитов имела противоположную закономерность,которое у свиней сопоставляемых групп незначительно уменьшалось в возрастном аспекте от 19,1±0,45–19,6±0,27 до 18,0±0,11–18,3±0,20‧10⁹ л (Р>0,05).Установлено, что активность АБОК интактных и опытных свиней усиливалась от 60-дневного до 180-дневного возраста (3,4±0,07–3,6±0,12 против 4,3±0,09–4,9±0,07%) с дальнейшим неизменным ослаблением к концу заключительного откорма до 4,0±0,65–4,4±0,10 % без статистически значимой разницы в межгрупповом разрезе.Анализ характера колебаний гуморальных параметров неспецифической резистентности показал (таблица 71), что концентрация гемоглобина в кровиТаблица 71Динамика гуморальных факторов естественного иммунитета свинейГруппа123Возраст,днигемоглобина,г/лКонцентрациягамма-глобулинов,г/лиммуноглобулинов,мг/мл60104,0±1,9510,0±0,0811,6±0,12120111,0±0,7510,9±0,2712,3±0,10180117,0±1,0010,9±0,3413,1±0,07240120,0±0,7512,3±0,2513,3±0,10300121,0±1,2512,8±0,3613,7±0,1760107,0±1,6510,2±0,2611,4±0,16120120,0±1,00*11,3±0,2512,2±0,15180128,0±1,13*13,4±0,30*14,0±0,15240134,0±1,25*14,7±0,15*14,9±0,18*300137,0±0,75**15,6±0,45*15,4±0,17*60103,0±2,059,7±0,4611,4±0,24120114,0±1,1310,8±0,2512,6±0,10180123,0±1,5012,4±0,1713,6±0,12240126,0±1,00*13,9±0,1714,1±0,10300127,0±0,90*14,9±0,42*14,6±0,12Концентрация γ-глобулинов, г/л16316****1412108Первая группа6Вторая группаТретья группа42060120180240300Возраст, дниРисунок 42.
Характер изменений уровня γ-глобулинов свинейисследуемых животных неизменно повышалась по мере роста и развития от103,0±2,05–107,0±1,65 до 125,0±1,25–137,0±0,75 г/л. Показано, что свиньи опытных групп в 120, 180, 240 и 300-дневном (2 группа) и 240-, 300-дневном (3 группа)возрасте значительно превосходили интактных сверстниц по данному гуморальному фактору (Р<0,05–0,01).Динамика уровня γ-глобулинов (рисунок 42) в целом соответствовала характеру колебаний такового гемоглобина, который у боровков сравниваемыхгрупп постепенно увеличивался на протяжении периодов доращивания и откорма(9,7±0,46–10,2±0,26 против 12,8±0,36–15,6±0,45 г/л).
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
