Главная » Просмотр файлов » Диссертация

Диссертация (1151298), страница 29

Файл №1151298 Диссертация (Становление иммуно-физиологического статуса свиней с возрастом в локальных агробиогеоценозах Волго-Вятского региона) 29 страницаДиссертация (1151298) страница 292019-07-02СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 29)

Показано, что концентрация иммуноглобулинов у животных опытных групп в 240, 300 (2 группа) и 180, 240, 300 (3 группа)дней была заметно выше, чем в контроле (Р<0,05–0,01).Таблица 81Динамика гуморальных факторов естественного иммунитета свинейГруппа123Возраст,днигемоглобина,г/лКонцентрациягамма-глобулинов,г/лиммуноглобулинов,мг/мл60109,0±1,0610,1±0,1412,4±0,21120115,0±0,7510,5±0,2312,6±0,13180119,0±1,0411,0±0,2913,0±0,14240122,0±0,6212,4±0,2313,5±0,12300124,0±0,9613,0±0,4014,1±0,1260105,0±0,9410,4±0,2211,5±0,19120120,0±0,9311,9±0,2112,8±0,16180135,0±1,08*13,3±0,32*14,2±0,21240137,0±0,71*14,6±0,21*15,4±0,11*300138,0±0,79*15,3±0,38*15,9±0,12*60102,0±1,579,9±0,2711,1±0,16120128,0±1,04*11,9±0,2913,1±0,15180136,0±1,13*13,5±0,23*14,3±0,13*240139,0±0,56*15,1±0,18*15,7±0,09*300139,0±0,85*16,0±0,49*16,2±0,16*Концентрация γ-глобулинов, г/л17816***** *1412108Первая группа6Вторая группаТретья группа42060120180240300Возраст, дниРисунок 48.

Характер изменений уровня γ-глобулинов свиней2.2.8.4. Показатели продуктивности и качества мясаТаблица 82Динамика состояния продуктивности свинейГруппа123Показателисреднесуточный прирост, гВозраст,днимасса тела, кг6010,9±0,12-12029,4±0,35308,0±3,6518056,7±0,29455,0±5,8424088,8±0,72535,0±7,58300123,2±2,57573,0±21,566010,8±0,06-12035,5±0,73412,0±3,92*18075,9±0,37*673,0±6,57*240115,5±0,69*660,0±8,24*300161,6±2,75*768,0±13,88*6010,8±0,05-12035,9±0,29*418,0±5,78*18079,2±0,41*722,0±18,72*240120,1±0,89*682,0±8,57*300166,4±2,66*771,0±22,45*179При оценке характера колебаний ростовых процессов установлено (таблица82), что масса тела подопытных боровков на протяжении периодов доращиванияи откорма неуклонно нарастала (10,8±0,05–10,9±0,12 против 123,2±2,57–166,4±2,66 кг).

Подчеркиваем, что животные опытных групп в возрасте 180, 240,300 дней (трепел) и 120, 180, 240, 300 дней (трепел + «Комбиолакс») по анализируемому показателю значительно превышали интактные значения (Р<0,05–0,01).Таблица 83Параметры качества мяса свинейГруппаСвойстваперваявтораятретьяповерхность туши имеет сухуютак жетак жеОрганолептические:наружный видкорочку, на разрезе неровная, увлажненнаяконсистенцияплотная, эластичнаятак жетак жезапахспецифическийтак жетак жеповерхностный жирбледно-розового цвета, мягкий,так жетак жетак жетак жеэластичныйбульонпрозрачный, приятный, специфически ароматный, на его поверхности имеется небольшое скопление жировых капельФизико-химические:рН6,0±0,035,9±0,035,8±0,02амино-аммиачный азот0,90±0,020,88±0,030,89±0,01реакции -на пероксидазуположительнаяположительная положительная-с сернокислой медьюотрицательнаяотрицательнаяотрицательнаяУровень - кадмия---(мг/кг) - мышьяка---- ртути---- свинца0,13±0,0020,11±0,0010,10±0,001- меди0,52±0,020,55±0,020,56±0,02- цинка22,53±0,0225,54±0,0325,77±0,03180Динамика среднесуточного прироста практически соответствовала таковоймассы тела.

Так, опытные животные, начиная со 120-дневного и до конца заключительного откорма (300 дней), имели достоверное превосходство над контрольными сверстниками по данному показателю.Из представленных в таблице 83 сведений следует, что пробы мяса исследуемых боровков имели следующий интервал биохимических параметров: значения рН от 5,8±0,02 до 6,0±0,03; амино-аммиачного азота от 0,88±0,03–0,90±0,02;реакция на пероксидазу имела положительную реакцию, с сернокислой медью –отрицательную.Спектрометрический анализ качества мяса показал, что у животных сравниваемых групп в конце опытов содержание таких тяжелых металлов как кадмий,мышьяк и ртуть не обнаружено. При этом уровень свинца у них варьировал от0,10±0,001 до 0,13±0,002; меди – от 0,52±0,02 до 0,56±0,02; цинка – от 22,53±0,02до 25,77±0,03 мг/кг без достоверной разницы в межгрупповом разрезе.Итак, доращивание и откорм боровков в благоприятной зоогигиеническойсреде обитания и при использовании КД трепел и «Комбилакс» с учетом агропочвенных особенностей Алатырского Засурья региона сопровождалось усилениемих обменных, иммунологических, ростовых процессов.

При этом скармливаниеживотным как трепела, так и трепела в сочетании с «Комбиолаксом» оказывало наорганизм практически равнозначное метаболизирующее, иммунотропное и ростостимулирующее действие. В моделируемых экспериментальных условиях пробымяса свиней и интактных, и контрольных групп по органолептическим и физикохимическим показателям были практически одинаковыми, свидетельствующимиоб экологической безвредности испытываемых добавок, индифферентности к ниммясных туш и, как следствие, их доброкачественности (научные результаты отражены в п.

9, 11, 35, представленных в списке опубликованных автором работпо теме диссертации).1812.2.9. Корригирование метаболических, иммунологических и ростовыхпроцессов у хрячков кормовыми добавками трепел и «Комбиолакс» с учетомагропочвенных особенностей Присурья2.2.9.1. Показатели микроклимата в свинарнике-хрячникеи клинико-физиологического статуса организмаНа протяжении девятой серии опытов в свинарнике-хрячнике содержалось125 хрячков, из которых 30 животных были использованы в проведении экспериментов. За период наблюдений в изучаемом типе помещения (таблица 84)Таблица 84Микроклиматические параметры в помещении для откармливаемых свинейПоказателиДата(месяц,год)Т, оСR, %V, м/сСКCO2, %NH3,мг/м3H2S,мг/м3Свинарникхрячник10.200516,672,00,181:140,2013,86,5–//–11.200516,472,00,191:140,1815,56,2–//–12.200517,375,00,201:140,2015,17,1–//–01.200616,674,00,221:140,1914,76,3–//–02.200617,077,00,221:140,1614,37,0–//–03.200616,875,00,241:140,1713,56,9–//–04.200617,977,00,381:140,1915,96,6–//–05.200616,872,00,421:140,1915,76,3–//–06.200616,674,00,421:140,1714,16,2За опытный периодв среднем16,9±0,4074,2±1,800,27±0,121:14±0,000,18±0,0314,7±0,446,6±0,17Зоогигиеническиенормативы14,016,040,080,00,31,01:150,2015,010,0Типпомещения182температура воздуха составила в среднем 16,9±0,40º С, относительная влажность– 74,2±1,80 %, скорость движения – 0,27±0,12 м/с, световой коэффициент –1:14±0,00, содержание углекислого газа в воздухе – 0,18±0,03 %, аммиака –14,7±0,44 мг/м³, сероводорода – 6,6±0,17 мг/м³.Отсюда следует, что в свинарнике-хрячнике показатели микроклимата в целом соответствовали зоогигиеническим требованиям кроме температуры воздуха,которая была выше нормы на 0,9º С.Оценка клинико-физиологического состояния организма показала (таблица85), что температура тела у хрячков сравниваемых групп по мере роста понижалась в узком диапазоне постепенно от 39,1±0,31–39,3±0,17 до 38,0±0,11–38,1±0,08º С, а частота сердечных сокращений и дыхательных движений в 1 мин –в относительно широком интервале неуклонно от 97,0±0,90–99,0±2,00 до80,0±0,80–82,0±1,40 и от 21,0±1,10–22,0±0,90 до 15,0±1,00–16,0±1,00.Таблица 85Динамика показателей клинико-физиологического состояния свинейГруппа123Количество, минсердечныхдыхательныхсокращенийдвижений97,0±0,9021,0±0,80Возраст,дниТемпературатела, ºС6039,1±0,3112038,7±0,1791,0±1,3019,0±1,0018038,4±0,2089,0±1,1018,0±1,2024038,4±0,1784,0±1,3017,0±0,9030038,1±0,0882,0±1,4015,0±1,006039,2±0,1599,0±2,0022,0±0,9012038,8±0,2092,0±1,3020,0±1,0018038,5±0,1789,0±1,4019,0±1,2024038,4±0,1283,0±0,9017,0±1,1030038,0±0,1181,0±1,2016,0±1,006039,3±0,1798,0±0,8021,0±0,7012038,9±0,1993,0±1,5020,0±0,9018038,6±0,1488,0±1,3019,0±1,3024038,3±0,1685,0±1,1017,0±1,2030038,1±0,1280,0±0,8016,0±0,90183Следовательно, за время опытов исследуемые клинико-физиологическиепоказатели находились в интервале колебаний физиологической нормы без достоверной разницы в межгрупповом разрезе.2.2.9.2.

Метаболизм белков, липидов, углеводов и минеральных веществОценка характера изменений белкового метаболизма показала (таблица 86,рисунок 49), что концентрация общего белка у хрячков всех трех групп умеренноТаблица 86Динамика показателей обмена белков свинейГруппа123Возраст, дниУровень, г/лобщего белкаальбуминов6055,0±1,1225,4±1,0512056,3±1,1427,0±0,1218059,5±1,1525,7±0,9024062,3±1,3627,6±0,4930062,8±1,7027,8±1,326054,9±1,5025,6±1,4312057,9±1,5728,0±1,3718061,8±1,0826,6±0,7124063,4±1,0529,5±0,6130063,6±0,8229,6±1,316055,2±1,3526,0±1,0012058,9±1,7028,8±0,8718062,1±1,2827,0±0,3124065,0±0,34*29,9±0,40*30066,4±0,43**30,5±0,21*увеличивалась на протяжении периодов доращивания и откорма (54,9±1,50–55,2±1,35 против 62,8±1,70–66,4±0,43 г/л).

Показано, что хрячков третьей группыв 240-, 300-дневном возрасте в условиях назначения биогенного вещества «Комбиолакс» имели достоверное превосходство над контрольными сверстниками по184изучаемому параметру; они же в 300-дневном возрасте – и над животными второйКонцентрация общего белка, г/лгруппы, содержавшихся с применением КД трепел.***70605040Первая группа30Вторая группа20Третья группа10060120180240300Возраст, дниРисунок 49.

Характер изменений уровня общего белка свинейДинамика уровня альбуминов в сыворотке крови имела несколько иную закономерность, который у изучаемых хрячков зигзагообразно возрастал в связи сростом и развитием от 25,4±1,05–26,9±1,00 до 27,8±1,32–30,5±0,21 г/л. 240-, 300дневные животные опытной группы («Комбиолакс») превосходили контрольныепараметры на 8,3–9,7 % (Р<0,05).При оценке состояния липидного обмена выявлено (таблица 87, рисунок50), что у контрольных животных в ходе исследований активность ПОЛ неизменно усиливалась от 6,14±0,40 до 6,71±0,57 mV. В то же время у их опытных сверстников немного повышалась от 60- до 120-дневного возраста (6,07±0,72–6,19±0,56 против 6,35±0,39–6,57±0,39 mV), а затем плавно понижалась к концузаключительного откорма до 5,83±0,77–6,21±0,32 mV.

Следует обозначить, что втечение опытов у хрячков первой группы, начиная со 120-дневного возраста, изучаемый показатель был выше по сравнению с таковым у их сверстников опытныхгрупп. Причем 240-, 300-дневные контрольные свиньи по активности ПОЛ имелипревосходство над животными третьей группы на 13,6–15,1 % (Р<0,01).185Таблица 87Динамика показателей обмена липидов свинейГруппаАктивностьВозраст, дни123ПОЛ, mVАОС, mV/спероксидазы, у.е.606,14±0,402,42±0,3924,5±0,981206,58±0,792,43±0,5725,1±0,391806,63±0,542,48±0,5825,4±0,962406,70±0,44*2,53±0,4425,9±0,773006,71±0,57*2,55±0,3926,2±1,21*606,19±0,562,27±0,3224,1±0,581206,57±0,392,50±0,5824,1±0,441806,44±0,462,67±0,3424,0±0,162406,32±0,202,71±0,7623,8±0,753006,21±0,322,74±0,5023,5±1,04606,07±0,722,31±0,3323,9±0,471206,35±0,392,59±0,4623,5±0,711806,16±0,742,76±0,6023,4±0,942405,90±0,352,82±0,6123,0±1,173005,83±0,772,90±0,48*22,6±1,05*Активность АОС, mV/c32.52Первая группа1.5Вторая группа1Третья группа0.5060120180240300Возраст, дниРисунок 50.

Характеристики

Список файлов диссертации

Становление иммуно-физиологического статуса свиней с возрастом в локальных агробиогеоценозах Волго-Вятского региона
Свежие статьи
Популярно сейчас
А знаете ли Вы, что из года в год задания практически не меняются? Математика, преподаваемая в учебных заведениях, никак не менялась минимум 30 лет. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6420
Авторов
на СтудИзбе
307
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее