Диссертация (1141249), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Приведены методикикачественного и количественного обнаружения основных групп ведущихвеществ, содержащихся в траве звездчатки средней.1.1 Ботаническая и фармакогностическая характеристика сырья1.1.1 Морфологические признаки исследуемого растенияЗвездчаткасредняя(StellariamediaL.),сем.гвоздичные(Сaryophyllaceae) - однолетнее или двулетнее растение со слабыми,тонкими, лежащими или восходящими стеблями длинной 10-40 см.Cинонимы: мокрица, мокричник, грыжник, сердечная трава. Стебельсильно разветвленный, ломкий. Листья яйцевидные. Верхние - сидячие,нижние–черешковые,супротивные,яйцевидные.Цветениеиплодоношение происходит в течение всего лета и осенью.
Цветки мелкие,белые, звездчатой формы располагаются на длинныхопушенныхцветоносах в пазухах верхних листьев, состоят из пяти разделенныхлепестков. Плод – многосеменная, продолговатая, яйцевидная коробочка,растрескивающаяся в верхней половине на шесть долек. Семенашероховатые. Созревают в августе – сентябре [26, 67, 74].1.1.2.
Места обитания, ареал, заготовка сырья18Звездчатка средняя распространена на всей территории нашейстраны, кроме полярной зоны, пустынь и полупустынь. В европейскойчасти России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет поберегам рек, на лесных опушках, в сырых местах, иногда на сырых лесныхдорогах. Возле жилья, в местах сорных выбросов, как сорняк на полях иогородах, особенно на хороших почвах. По растению в старинупредсказывали погоду: если до 9 часов утра венчик цветков неподнимается и не раскрывается, то будет дождь.
Звездчатка – растениеморозостойкое, влаголюбивое и само по себе постоянно влажное, так какспособно поглощать влагу не только с помощью корня, но и стебля [26, 67,74].Лекарственным сырьем является трава, которую целесообразнозаготавливать в сочетании с прополкой. Сушить в тени, под навесом, вхорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре невыше 400 С.Звездчатка средняя распространена по всему Дальнему Востоку.Возможно заготовить травы звездчатки средней несколько тонн [118].1.1.3. Химический состав исследуемого растенияХимический состав травы звездчатки средней мало известен иколичественно почти совсем не определен.
В отдельных работахвстречаются упоминания о химическом составе.В различных литературных источниках упоминается, что в травезвездчатки средней содержатся тритерпеновые сапонины, витамины Е, С иК, флавоноиды (витексин, сапонаретин), высшие алифатические спирты,каротин, соли калия и хлора, микроэлементы. В кулинарии его используютдля приготовления тонизирующих витаминных салатов [26, 48, 67, 74].19При фармакогностическом исследовании некоторых видов Stellariaбыло установлено наличие следующих веществ: тритерпеновые сапонины,полисахариды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота [19].В результате общего фитохимического анализа установлено, чтоосновными группами БАВ являются фенольные соединения (флавоноиды),свободные моносахариды и связанные мономеры, аминокислоты, макро- имикроэлементы [2, 3, 4, 5, 60, 75].1.2 Звездчатка средняя как средство фитотерапииРаспаренную траву звездчатки прикладывают к больным местам прирадикулите, ушибах, растяжении связок, ревматизме, на раны.
Сок изтравы звездчатки используют при внутренних кровотечениях, геморрое,кровохарканье,авитоминозах,атакжеприначальныхявленияхпомутнения роговой оболочки глаза, в том числе при диабетическойкатаракте [67, 151].Препаратыиззвездчаткипротивовоспалительным,обладаютгипотензивным,умеренножелчегонным,коронарорасширяющим,ранозаживляющим действием, улучшают работу центральной нервнойсистемы, сердечно - сосудистой системы, регулируют обмен веществ.Внутрь сок звездчатки принимают при: гипоавитоминозе, ослаблениииммунитета,упадкесил,синдромехроническойусталости.Какмочегонное и легкое слабительное средство при заболеваниях почек,мочекаменной болезни, запорах, гипоматорной дискенезии желчногопузыря, заболеваниях печени. Наружно звездчатку используют в видеаппликаций и компрессов с соком или свежеприготовленным пюре изтравы как противовоспалительное и обезболивающее средство призаболевании суставов, миозитах, травмах мягких тканей, незаживающихранах, экземе и заболеваниях глаз.
Кроме того, препараты из звездчатки20назначают при сахарном диабете, подагре, анемии, боли в сердце, ОРЗ иларингитах. В педиатрии ванны с настоем мокрицы назначают придиатезах, повышенной возбудимости, судорожном синдроме. Взрослым при остеохондрозе, заболеваниях кожи, вегетососудистой дистонии,синдроме хронической усталости[26, 74, 75, 143].Предложенспособполучениясухогоэкстракта,содержащегополисахариды, из звездчатки средней.
Он обладает гепатопротекторной иантиоксидантной активностью [19].Исследования Анчеевой Е.Ю. показали, что из сырья звездчаткивозможносоздатьгипотензивной,фитопрепаратыпротиводиабетической,спротивовоспалительной,гепатопротекторнойиантиоксидантной активностью [3, 5].1.3 Физико-химические свойства, методы анализа основныхдействующих веществ травы звездчатки средней1.3.1 Общая характеристика углеводов и аминокислотУглево́ды (сахара́, сахариды) — органические вещества, содержащиекарбонильную группу и несколько гидроксильных групп.
Название классасоединений происходит от слов «гидраты углерода», оно было впервыепредложено К. Шмидтом в 1844 году. Появление такого названия связано стем, что первые из известных науке углеводов описывались бруттоформулой Cx(H2O)y, формально являясь соединениями углерода и воды.Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканейвсех живых организмов представителей растительного и животного мира,составляя (по массе) основную часть органического вещества на Земле.Источником углеводов для всех живых организмов является процессфотосинтеза, осуществляемый растениями.
Углеводы играют большуюроль в жизни растительных и животных организмов. Они являютсяосновными питательными и главным опорным материалом растительных21клеток и тканей. Их разделяют на две группы – монозы (моносахариды) иполиозы(полисахариды),находящиеразнообразноеприменениевмедицине [100, 111].Углеводы — весьма обширный класс органических соединений,среди них встречаются вещества с сильно различающимися свойствами.Это позволяет углеводам выполнять разнообразные функции в живыхорганизмах. Соединения этого класса составляют около 80 % сухой массырастений и 2—3 % массы животных.
Содержание углеводов и ихразнообразиеопределяютсявидомрастения,фазойразвитияиабиотическими факторами среды и изменяются в широких пределах.Углеводы делятся на моносахариды (глюкоза, фруктоза, манноза и т.д.),полисахариды 1-го порядка (сахароза, мальтоза, целлобиоза, раффиноза) иполисахариды 2-го порядка (крахмал, клетчатка, геммицеллюлоза).Определение полисахаридов в растениях осуществляется теми жеметодами что и моносахаридов: химические и поляриметрические [117].Аминокисло́ты(аминокарбо́новыекисло́ты)—органическиесоединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильныеи аминные группы.Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновыхкислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены нааминные группы.Радикалы аминокислот исключительно разнообразны.
Это даетвозможность для обнаружения большинства аминокислот использоватьцветныереакции.Многиеизнихвесьмачувствительныивысокоспецифичны, что позволяет открывать ничтожные количества тойили иной индивидуальной аминокислоты в составе сложных смесей,биологических жидкостях, гидролизатах белков и т.п. Некоторые цветныереакциинаходятприменениеаминокислот [23, 51, 68, 125].дляколичественногоопределения22В растениях аминокислоты являются исходным материалом длябиосинтеза целого ряда физиологически активных соединений: ауксинов,ферментов, алкалоидов, полифенолов, витаминов и др. [44, 131].
Обладаяшироким спектром фармакологического действия, аминокислоты могуттакже придавать микроэлементам и другим веществам фармакологическуюбезвредность и легкоусваиваемую форму, одновременно потенцируя ихэффект [141, 146]. Имеются сообщения об участии аминокислот впроцессах нервной регуляции различных функций организма и овыраженном влиянии их на сосудистый тонус [14, 27]. В настоящее времяиз различных растительных источников идентифицировано более 300свободных аминокислот и продуктов их метаболизма [7, 29, 52, 61, 85, 97].1.3.2 Качественный и количественный анализ углеводов врастительном сырьеОпределение углеводов по методу Бертрана.
Растворимые углеводыизвлекаются из растительного материала горячей дистиллированнойводой. В одной части фильтра определяют моносахариды, в другой - послегидролиза соляной кислотой ди- и трисахариды, которые распадаются приэтом до глюкозы. Метод Бертрана основан на способности альдегиднойгруппысахароввзаимодействоватьсреактивомФелингаивосстанавливать окись меди до закиси меди, выпадающей в виде осадкакрасного цвета.
Определение растворимых углеводов фотометрически спикриновой кислотой (модификация Соловьева). Моносахариды имеющиеальдегиднуюиликетоннуюгруппировку,могутвосстанавливатьдинитросоединения, при этом образуются интенсивно окрашенныесоединения. Окраска пропорциональна количеству углеводов в реакции,поэтому возможно их колориметрическое определение. Используютреакцию восстановления пикриновой кислоты в пикраминовую [53, 56].23Подлинность лекарственного растительного сырья подтверждаюткачественными реакциями.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
