ТОЧНО ГОТОВОЕ (1211498), страница 7

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Таблица 5 иллюстрирует посещаемость гостиницы в течении года и категории людей, останавливающихся в ней. Проиллюстрируем посещаемость гостиницы в год (рис. 17)

Рисунок 17 - Посещаемость гостиницы «Хабаровск Сити» за период – год.

Рисунок 18 – Сегментация потребителей, учтенных на сайте «Трипадвизор»

Необходимо провести анализ заполняемости номерного фонда гостиницы «Хабаровск Сити».

Таким образом примерное количество посетителей гостиницы за год равняется 18000 человек. Такая посещаемость при условии 100% посещения гостиницы, всех номеров и каждый раз – на двое суток.

Таблица 6 - Анализ заполняемости номерного фонда

Анализ, проведенный в таблице 5 показал, что объёмы продажи гостиничных мест уменьшились в 2015 году по сравнению с предыдущем на 11% такой спад вызван нестабильностью экономической ситуацией в стране и увеличением гостиничного номерного фонда. В 2015 году гостиница «Хабаровск Сити» увеличила количество номеров на 6.

Проведем анализ хозяйственной деятельности организации, и наглядно увидим, как изменялась её прибыль таблица 6.

Таблица 7 - Выручка гостиницы бутик-отель «Хабаровск Сити»

Данная таблица иллюстрирует как изменялась выручка за последние три года. Показатель выручки сильно снизился в 2015 отчетном году, это следствие кризисной ситуации в стране, а также недостаточного количества программ лояльности по сравнению с основными конкурентами предприятия.

Посмотрим наглядно на диаграмме выручку за 3 года работы бутик-отеля «Хабаровск Сити» (рис. 19)

Рисунок 19 - Выручка за три года гостиницы «Хабаровск Сити»

Выручка в 2015 году по сравнению с 2014 годом уменьшилась на 11%, это достаточно большие потери для организации, если учитываать то, что при полной заполняемости отель может произвести выручку порядка 60000000 млн.рублей от продажи всех номеров.

Рассмотрим заполняемость гостиничных номеров - отношение количества проданных номеров к числу номеров, предложенных к продаже.

(2)

где, Зн – заполняемость гостиничного фонда;

Кп – количество проданных номеров;

Ко – общее количество номеров.

Рассмотрим заполняемость номерного фонда гостиницы за три года (рис.21)

Рисунок 21 – Заполняемость номерного фонда гостиницы бутик-отель «Хабаровск Сити»

В 2015 году заполняемость номеров снизилась по сравнению с 2014 годом, из-за нестабильной эконмической ситуации в стране. Клиенты, постоянно посещающие гостиницу, для места своих остановок стали предпочитать более экономически выгодные гостиницы. Поэтому следует разработать программу по удержанию постоянных клиентов.

Таким образом по полученным данным наблюдается следующее:

• больше всего посещений приходится на период и марта по май и с декабря по февраль.

• больше всего пользуются услугами гостиницы деловые люди приезжая на различные рода конференции, собрания, повышения квалификации, по работе.

• уменьшились объёмы продажи гостиничных мест (снизилась заполняемость номерного фонда).

• выручка гостиницы за отчетный период координально снизилась.

Анализируя основные показатели деятельности предприятия очевидно их снижение по всем имеющимся критериям. Следовательно, необходимо разработать ряд дополнительных мер по устранению тенденции к спаду экономических показателей.

2.4 Сравнительный анализ конкурентов

Сравнительный анализ конкурентов позволяет определить следующее:

• определить сильные и слабые стороны конкурентов;

• разработать стратегические планы по максимальной нейтрализации сильных сторон конкурентов;

• проинформировать сотрудников организации о конкурирующем предприятии и с помощью этого мотивировать деятельность персонала организации;

• повысить эффективность и конкурентоспособность предприятия в целом.

Проведем анализ конкурентов гостиницы бутик-отель «Хабаровск Сити» с целью выявить основные положения организации на рынке гостиничных услуг города Хабаровска. На момент проведения данного анализа в городе Хабаровске располагается около 28 гостиничных предприятий, из которых можно выделить следующие гостиницы, которые достаточно сильно конкурируют друг с другом: «Саппоро», «Парус», «Хабаровск Сити», «Амур». Отметит тот факт, что выбранные гостиницы имеют конкурентное преимущество относительно других гостиничных предприятий за счет выгодного расположения в центре города Хабаровска. Однако данный критерий не дает возможности полностью оценить степень конкурентоспособности вышеуказанных организаций.

Для выявления конкурентоспособности гостиничных организаций необходимо рассмотреть следующие критерии, по которым можно провести оценку организации: развлечения, типы номеров, предоставляемые услуги, наличие интернета.

Рассмотрим данные критерии (рис. 22)

Рисунок 22 - Сравнительная характеристика гостиниц города Хабаровска

Рисунок 22 иллюстрирует сравнительный анализ гостиниц : «Саппоро», «Амур», «Хабаровск Сити», «Парус», по таким критериям как: наличие развлечений, типы номеров, количество номеров и их средняя цена, в каком виде предоставляется интернет сеть WiFi.

По предоставлению развлекательных услуг все сравниваемые гостиничные предприятия имеют ресторан и бар. По такому критерию как тип номерного фонда все сравниваемые гостиницы имеют номера люкс и номера для некурящих и только гостинца «Саппоро» не имеет номеров для курящих. По количеству номеров преимущество имеет гостиница «Амур» и «Парус», наименьшее количество номерного фонда у «Саппоро». По ценовой политики выделяются гостиницы «Хабаровск Сити» и «Парус». Все рассматриваемые гостиницы имеют интернет сеть WiFi.

Так же необходимо провести сравнительную характеристику организаций в части предоставляемых услуг (рис.23)

Рисунок 23 - Сравнительная характеристика предоставляемых услуг

Рисунок 23 иллюстрирует сравнительную характеристику гостиниц: «Саппоро», «Амур», «Хабаровск Сити», «Парус» по таким критериям как: бесплатная парковка, бесплатный завтрак, WiFi, трансферт из/до аэропорта, прачечная, банкетный зал, многоязычный персонал, помещение для проведения конференций, маршрутный автобус, конференц-зал.

Из проведенного анализа можно сделать следующие выводы:

• гостиницы «Саппоро», «Амур», «Парус» не имеют бизнес центра с WiFi;

• гостиница «Саппоро» не имеет трансферта из/до аэропорта, банкетного зала, помещения для конференций и конференц-зала.

Рассмотрим месторасположение сравниваемых гостиниц:

1. Хабаровск Сити - ул. Истомина, д. 64, Хабаровск 680000, Россия.

2. Саппоро - Комсомольская ул., д. 79, Хабаровск 680000, Россия.

3. Парус - ул. Шевченко, д. 5, Хабаровск 680000, Россия.

4. Амур - ул. Ленина, 29, Хабаровск 680013, Россия.

Ранее было уже отмечено, что данные гостиницы имеют общее преимущество в том, что располагаются в центральном районе города Хабаровска.

Таким образом, проведя сравнительную характеристику гостиничных предприятий в городе Хабаровске можно выделить следующее:

• Главными конкурентами гостиницы бутик-отель «Хабаровск Сити» являются гостиницы «Амур» и «Парус», они выделяются тем, что имеют большее количество номерного фонда, а также имеют небольшие преимущества в развлекательной структуре.

• Незначительным конкурентом оказалась гостиница «Саппоро», но её преимущество в том, что она располагается на «Главной» улице города Хабаровска и в гостиничном бизнесе работает достаточно долгое временя.

• Так же в ходе проведения сравнительной характеристики необходимо отметить то, что отель «Хабаровск Сити» не уступает рассматриваемым гостиницам в наличии обширного спектра предоставляемых услуг и разнообразия номерного фонда.

• Следует регулярно направлять персонал организации на курсы повышения квалификации, для удержания качества обслуживания компании на фоне конкурентов.

1. Анализ маркетинговых коммуникаций ООО «Хабаровск Сити»

В гостинице «Хабаровск Сити», как видно из организационной структуры, имеется менеджер по рекламной службе, который выполняет ряд важных функций:

1. Принимает участие в разработке маркетинговой политики гостиницы, определяет стандарты обеспечения и дизайнерского оформления гостиницы, стандартов обслуживания гостей, утверждает планы проведения рекламных акций.

2. Возглавляет работу подразделений гостиницы по разработке моделей и способов улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества посетителей.

3. Участвует в разработке перспективных планов по всем видам деятельности гостиницы, включая и ценовую политику гостиницы (цены на стандартный пакет услуг, дополнительные услуги).

4. Анализирует отзывы клиентов об услугах, оказанных гостиницей; экономические показатели деятельности гостиницы; эффективность расходования финансовых средств.

5. Контролирует и анализирует деятельность ключевых конкурентов.

6. Организовывает связи с деловыми партнерами.

7. Разрабатывает и координирует работу официального сайта бутик-отеля «Хабаровоск Сити».

8. Отчитывается перед учредителями по экономическим показателям деятельности гостиницы.

Бутик-отель «Хабаровск Сити» для продвижения своих услуг использует всемирную интернет сеть. В настоящее время это самый эффективный вид продвижения услуг. В 2014 был разработан веб сайт при помощи Fogstream, на котором представлена вся информация как об основных, так и о дополнительных услугах бутик-отеля «Хабаровск Сити».

Официальный сайт располагает следующей информацией:

• Описание отеля

• Описание предлагаемого номерного фонда. Номера: Люкс «Белый», «Золотой», люкс с мини-сауной, «Лазурный»; студия; стандарт одноместный, двухместный.

• Услуги конференц-зала

• Услуги ресторана «Цветы», лобби-бара, проведение экскурсии.

• Контактные данные: электронная почта, контактный номер телефона.

• Возможность забронировать номер

• Услуги салона красоты

• Предоставляемые скидки

• Интересные новости об отеле и не только

• Правила бронирования и проживания

• Часто задаваемые вопросы

• Достопримечательности г. Хабаровска

На официальном сайте предоставлена возможность изменения языка текста, для удобства пользования посетителей. Предоставлены красочные фотографии отеля и его номеров.

В настоящее время продвижение услуг производится при помощи рекламы не только на официальном сайте, но и сайтах, которые располагают информацией об большем количестве гостиничных организаций.

Информацию о бутик-отеле «Хабаровск Сити» можно найти на следующих сайтах (рис. 24)

Характеристики

Список файлов ВКР