Отчёт о результатах проверки ВКР Подолякина Евгения Александровна Менеджмент в организациях общественного питан (1194559)
Текст из файла
Преподаватель: Третьяк СергейНиколаевичЗавершить сеансГлавная Информационные материалы Наши клиенты Форум Контакты Кабинет пользователяРуководство пользователяПроверить текстОтчет о проверкеВернуться в кабинетУважаемый пользователь!Обращаем ваше внимание, что система Антиплагиат отвечает на вопрос, является ли тот или инойфрагмент текста заимствованным или нет. Ответ на вопрос, является ли заимствованный фрагментименно плагиатом, а не законной цитатой, система оставляет на ваше усмотрение. Также важноотметить, что система находит источник заимствования, но не определяет, является ли онпервоисточником.Информация о документе:Имя исходного файла:Имя компании:Тип документа:Имя документа:Дата проверки:Модули поиска:Текстовыестатистики:Индекс читаемости:Неизвестные слова:Макс.
длина слова:Большие слова:Подолякина Евгения Александровна Менеджмент в организациях общественногопитания.docДальневосточный гос. Университет путей сообщенияПРочееПодолякина Евгения Александровна Менеджмент в организациях общественногопитания.doc14.06.2016 09:30Интернет (Антиплагиат), Кольцо вузов, Диссертации и авторефераты РГБ,Дальневосточный гос. Университет путей сообщениясложныйв пределах нормыв пределах нормыв пределах нормыТип отчета: УлучшенныйО типах отчетовКоллекция/модуль поискаДоля в Доля вотчёте текстеИсточникСсылка на источник[1] Система мотивации тр...http://knowledge.allbest.ru/management/3c0a65635a2bd68b4c43b...
Интернет(Антиплагиат)8.32%8.32%[2] Система мотивации тр...http://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=463589Интернет(Антиплагиат)0.01%8.23%http://bibliofond.ru/view.aspx?id=463589#2Интернет(Антиплагиат)0%8.23%Кольцо вузов0.34%3.02%Интернет(Антиплагиат)0.17%2.79%[6] МО.zip/Волкова С.В.d...Кольцо вузов2.21%2.32%[7] Организация деятельн...Интернет(Антиплагиат)0.04%2.17%Кольцо вузов0.45%2.16%[3] Система мотивации тр...[4] 27842_5003_f78cf709....[5] Совершенствование си...http://cv.4i5.ru/stock/refer-519543.htm#2http://knowledge.allbest.ru/marketing/3c0a65625a2bd68a5d43b8...[8] УП_6777_Ребик_ДИПЛОМ...[9] РощупкинаКольцо вузов1.75%2.13%[10] Источник 10http://5ballov.ru/referats/preview/39082Интернет(Антиплагиат)0.04%2.05%[11] Скачать/bestref-1869...http://bestreferat.ru/archives/22/bestref-186922.zipИнтернет(Антиплагиат)1.52%1.81%http://revolution.allbest.ru/dl/20/00032785.zipИнтернет(Антиплагиат)0.02%1.54%Кольцо вузов0.38%1.52%1.29%1.29%[12] Источник 12[13] Управление мотивацие...[14] Менеджмент в рестора...http://knowledge.allbest.ru/management/2c0a65635b2ac68b5d43a...
Интернет(Антиплагиат)[15] Повышение конкуренто...Кольцо вузов0.13%1.1%[16] Menedzhment_kurs_rab...Кольцо вузов0.03%1.09%[17] Формирование корпора...Интернет(Антиплагиат)1.02%1.02%http://www.rosdiplom.ru/library/prosmotr.aspx?id=125306[18] Корнаков Дмитрий Але...Кольцо вузов0.07%1.01%[19] gapon_ro.pdfhttp://elibrary.udsu.ru/xmlui/bitstream/handle/123456789/257...Интернет(Антиплагиат)0.01%0.99%[20] Гапонова, Ольга Серг...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003315000/rsl01003315...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.97%[21] Скачатьhttp://www.krelib.com/files/economics/Market_Unkn.docИнтернет(Антиплагиат)0.97%0.97%http://www.cfin.ru/management/manman/01.shtmlИнтернет(Антиплагиат)0.95%0.95%[23] Волгина, Ольга Никол...http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000344000/rsl01000344...Диссертации иавторефератыРГБ0.03%0.93%[24] Организация работы т...http://otherreferats.allbest.ru/cookery/00006346_0.htmlИнтернет(Антиплагиат)0.61%0.91%Кольцо вузов0.04%0.89%[22] Источник 22[25] Подколзин_Производст...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.85%[27] ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ МАК...
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-faktorov-makrosred...Интернет(Антиплагиат)0.83%0.83%[28] Каткова, Екатерина А...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.81%[29] diplom.docКольцо вузов0.08%0.8%[30] Перевозчикова, Валер...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003302000/rsl01003302...Диссертации иавторефератыРГБ0.05%0.8%[31] Кузнецова, Екатерина...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002749000/rsl01002749...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.77%[32] Кудлаева, Айгуль Рау...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003400000/rsl01003400...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.76%[33] Менеджмент/managemen...
http://www.sgu.ru/files/nodes/19147/management.tar.gzИнтернет(Антиплагиат)0.75%0.75%[34] МО.zip/Попова АВ.doc...Кольцо вузов0.5%0.73%[35] rguts_text3.zip/avet...Кольцо вузов0.47%0.73%[36] Кордюкова, Елена Сер...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.73%[37] Гайнуллина_Экономиче...Кольцо вузов0.43%0.71%[38] МО.zip/Карабанова А....Кольцо вузов0.06%0.71%[39] ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЦЕ...
http://cyberleninka.ru/article/n/harakteristika-protsessa-pl...Интернет(Антиплагиат)0.7%0.7%[40] Хохлов, Валентин Але...http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004381000/rsl01004381...Диссертации иавторефератыРГБ0.01%0.67%[41] Назарова, Елена Нико...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002801000/rsl01002801...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.67%[42] Акопян, Диана Анатол...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003330000/rsl01003330...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.66%[43] Азнабаева, Гульмарья...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003540000/rsl01003540...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.66%[44] ФЭМ/Hametova-etr.txtКольцо вузов0.57%0.65%[45] rguts_text41.zip/vol...Кольцо вузов0.47%0.64%[26] Уткин, Никита Евгень...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002816000/rsl01002816...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003411000/rsl01003411...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002750000/rsl01002750...[46] Малофеева, Анастасия...http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003010000/rsl01003010...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.61%[47] Источник 47http://www.referatya.ru/catalog/download/4145Интернет(Антиплагиат)0.06%0.59%[48] Шапиро, Сергей Алекс...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002619000/rsl01002619...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.54%[49] Кондратович, Ирина В...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002626000/rsl01002626...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.54%[50] Анализ влияния внешн...http://knowledge.allbest.ru/management/2c0a65635b3ac78a4d43a...
Интернет(Антиплагиат)0.51%0.51%[51] Бугаков, Денис Михай...http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005513000/rsl01005513...Диссертации иавторефератыРГБ0.03%0.51%[52] Сергеев О.Н. МТ-61з....Кольцо вузов0.07%0.47%[53] Сетевые предприятия ...Интернет(Антиплагиат)0.44%0.44%[54] 13056_5003_8c9afda2....Кольцо вузов0.13%0.42%[55] ВКР №1111448Кольцо вузов0.04%0.4%[56] Калашникова, Сусанна...http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004337000/rsl01004337...Диссертации иавторефератыРГБ0%0.26%[57] Борисова, Евгения Ва...http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002851000/rsl01002851...Диссертации иавторефератыРГБ0.01%0.24%[58] Шерешев, Григорий Ге...http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004931000/rsl01004931...Диссертации иавторефератыРГБ0.13%0.23%[59] Матусевич, Максим Ст...http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005472000/rsl01005472...Диссертации иавторефератыРГБ0.09%0.15%[60] мен__619зсм_Синицына...Кольцо вузов0%0.07%[61] Щуковская, Соколова-...Дальневосточныйгос.
Университет 0%путей сообщения0.07%Пересчитать Другие действ ияПечатьhttp://www.creativeconomy.ru/articles/11609/Оригинальные блоки: 73.16%Заимствованные блоки: 26.84%Заимствование из "белых" источников: 0%Итоговая оценка оригинальности: 73.16%Страницы: 1 2 ВсеАННОТАЦИЯТема выпускной квалификац ионной работы «Менедж мент в организац иях общ ественного питания на примере ИП Артамонова Н.В.
кафе«Чайка»».Работа состоит из трех разделов.В первом разделе рассматриваются теоретические аспекты управления предприятием общ ественного питания: предприятие как объектуправления; планирование деятельности на предприятиях в сфере услуг; управление персоналом на предприятии общ ественного питания.Во втором разделе проведено исследование функц ионирования предприятии.
Проанализированы технико-э кономические показатели,исследовано конкурентное полож ение кафе «Чайка», а такж е проанализировано управление производством и закупками.Третий раздел посвящ ен рекомендац иям по совершенствованию менедж мента в организац иях общ ественного питания. В э той главепредставлены предлож ения по использованию маркетинговых инструментов для повышения лояльности клиентов. Рассмотрена оптимизац ияпо совершенствованию управления закупками, а именно проводятся расчеты, и делается вывод о смене поставщ иков.Общ ий объем работы составляет 96 страниц у.
Выпускная квалификац ионная работа содерж ит таблиц 22 и 14 рисунков. В ходе написанияработы было использовано 21 литературный источник.ABSTRACTSubject of final qualification work "Management in the organizations of public catering on the example of IP Artamonova N. V. of Chayka cafe".Work consists of three sections.In the first section theoretical aspects of business management of public catering are considered: enterprise as object of management; planning ofactivity at the enterprises in a services sector; human resource management at catering establishment.In the second section functioning research the enterprise is conducted. Technical and economic indicators are analysed, competitive position ofChayka cafe is investigated, and also production management and purchases is analysed.The third section is devoted to recommendations about improvement of management in the organizations of public catering. Offers on use ofmarketing tools for increase of loyalty of clients are presented in this chapter.
Optimization on improvement of management of purchases isconsidered, namely calculations are carried out, and the conclusion about change of suppliers is drawn.The total amount of work makes 96 pages. Final qualification work contains tables 22 and 14 of drawings. During writing of work it has been used 21references.СОДЕРЖ АНИЕВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..5ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ ОБЩ ЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ……………………………………………….......8Предприятия общ ественного питания как объекты управления……........8Планирование деятельности предприятий сферы услуг………………..20Управление персоналом на предприятии общ ественного питания…….30АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩ ЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КАФЕ «ЧАЙКА»……………………………………………………...39Организац ионно-э кономическая характеристика кафе «Чайка»……………………………………………………………………….39Исследование конкурентного полож ения кафе «Чайка»………………..48Анализ управления производством и закупками в кафе «Чайка»……....52Анализ проц ессов управления персоналом кафе «Чайка»………………57РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МЕНЕДЖ МЕНТА В ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩ ЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ – КАФЕ «ЧАЙКА»………68Внедрение системы повышения лояльности клиентов………………….68Выявление оптимального выбора поставщ иков для совершенствования качества продукц ии……………………………………………...……….….78ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….….83СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………….86[18]ПРИЛОЖ ЕНИЯ…………………………………………………………………….89ВВЕДЕНИЕВ России накоплен огромный опыт в сфере управления производством, который в основном связан с крупномасштабным производством, но внастоящ ее время акц ент смещ ается на управление средними и малыми организац ионными структурами.Растущая самостоятельность российских предприятий вызывает интерес их работников к вопросам организации и управленияпроизводством, в[22]том числе в странах с развитой рыночной э кономикой.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
