Диссертация (1169094), страница 9
Текст из файла (страница 9)
В стандартный набор услуг входитобщая кухня, гостиная и санузел, а также возможность пользоваться бытовымиприборами и техникой в порядке очереди.В ряде стран хостельеры для привлечения туристов открывают свои малыесредства размещения в зданиях/объектах, которые сами по себе вызывают интерес упутешественников. Авторы Кривошеева Т. М и Казакова С. А. исследовали зарубежныйопыт создания концепции хостела на основе использования привлекательностисредства размещения [37]. В Стокгольме на территории аэропорта Арланда на бортусамолета работает хостел Jumbo Stay.
В Шотландии внутри маяка Rua Reidh естьхостел, из каждого номера которого открывается вид на море. Все номера выполнены встиле морской тематики. В Амстердаме хостел AmicitiA расположен на барже. ВКанаде хостел Jail работает в здании, которое 50 лет назад было главной тюрьмойгорода. На наш взгляд, данный опыт целесообразно учитывать при создании хостелов,что позволит им заполнять свой номерной фонд как в качестве средства размещения,так и объекта туристического показа.Хостелы – это полностью коммерческие структуры, основная цель деятельностикоторых - получение прибыли. В условиях отсутствия законодательно установленных48нормативов по их деятельности одна часть хостелов зарегистрирована как обычныегостиницы, что необоснованно влияет на увеличение стоимости ночи проживания,другая часть хостелов оформлена собственниками как «сдача меблированных комнат»,третья часть – работают нелегально.
Вторая проблема в деятельности хостелов – этопсихология потребителя, отношение большинства потребителей (особенно лицстаршего возраста) к данным средствам размещения как к общежитиям с вытекающимиотсюда впечатлениями о грязи, неудобствах, шуме, воровстве и прочих негативныхвпечатлениях. Конечно, нельзя сравнивать проживание в хостеле и проживание вчетырех- или пятизвездочной гостинице, но необходимо понимать, что снижениестоимости проживания происходит за счет многоместного проживания и сокращенияперечня дополнительных услуг, которые в классических гостиницах автоматическивключаются в стоимость номера.Таким образом, в настоящее время дальнейшее развитие хостел-движения вРоссии сдерживается следующими факторами:- отсутствием государственного контроля за деятельностью хостелов из-занепроработанной законодательной базы, норм и стандартов обслуживания;- недостаток информации о российских хостелах на сайтах международных систембронирования из-за использования ими неэффективных систем продвижения услуг;- отсутствие регламентированных норм функционирования хостелов приводит кразмещению их в жилых домах, что вызывает недовольство местных жителей;- недостаточное использование хостелами сетевых форм организации бизнеса сцелью повышения конкурентоспособности.49ВЫВОДЫ ПО ПЕРВОЙ ГЛАВЕ1.
На основе анализа российского рынка гостиничных услуг в диссертации выявленыследующие особенности его функционирования:-основным фактором развития сферы гостиничных услуг стало увеличениевнутреннего туризма, что, в свою очередь, было обусловило ослаблением рубля, атакже ограничениями на выездной туризм из России в Турцию и Египет;-введение обязательной классификации гостиниц по всей территории России (с 1июля 2019 г. пройти классификацию обязаны гостиницы с фондом свыше 50 номеров,с 1 января 2020 г. – свыше 15 номеров, с 1 января 2021 г. данная процедура становитсяобязательной для любых видов размещения);-увеличение средств размещения в российских регионах приводит к ростуконкуренцииизаставляетроссийскихотельеровпостоянноработатьнадформированием своих конкурентных преимуществ.
Трендом сегодняшнего развитиясферы гостиничных услуг является персонификация сервиса;–проведение в России крупных событий мирового масштаба способствуетувеличению количества отелей под управлением международных гостиничных сетей(сейчас международные сети гостиниц представлены в 37 городах России, а к 2022 годуони планируют расширить свою деятельность до 59 российских городов);-динамично развиваются российские управляющие компании, проявляющие всебольший интерес к аренде гостиничных объектов.
Тем не менее, российскиегостиничные сети занимают значительно меньшую долю, чем международныегостиницы, что является типичной ситуацией для большинства европейских стран;-активная государственная политика по созданию в России туристско-рекреационных кластеров. Для создания в кластерах необходимого номерного фондапривлекают средства не только крупных инвестиционных компаний, но и мелкихкомпаний и даже частных предпринимателей для строительства малых средствразмещения;-рост популярности разнообразных специализированных видов туризма (сельский,экологический, этнический, приключенческий и др.), которые не предусматривают50размещение туристов в крупных гостиничных комплексах, так как тогда теряется самсмысл такого путешествия, предполагающего приближение человека к природе издоровому образу жизни;- после финансового кризиса 2014 г. население России стало более рационально тратитьфинансовые средства, и в том числе на отдых, развлечения и путешествия.
Главным дляпутешественника становится не комфортабельный отдых, а информационнаянасыщенность программы, что приводит в результате к экономии на средствахпроживания и выборе отелей/гостиниц эконом-класса с минимальным наборомдополнительных гостиничных услуг.2. На основании исследования точек зрения различных авторов на понятие «хостел»под «хостелом» в диссертации будем понимать экономичное средство размещения,которое предоставляет койко-места для временного проживания.Основнымипреимуществами хостелов по сравнению с классическим гостиницами являются:стоимость проживания, которая значительно ниже, чем в самых дешевых классическихгостиницах; возможность общения и знакомства с разными людьми из различныхстран, проведение хостелами разнообразных мероприятий, экскурсий, квестов, игр,направленных на знакомство и общение людей.3.
Социально-экономическая эффективность работы хостелов формируется избольшого числа составляющих:- увеличение туристской пропускной способности региона. Во многих российскихгородах наблюдается проблема отсутствия достаточного количества мест втрадиционных средствах размещения, особенно остро эта проблема встает в высокийтуристическийсезониприпроведениикрупныхспортивных,деловыхиразвлекательных мероприятий. Поэтому наличие таких альтернативных средствразмещения позволяет посещать туристский регион во время проведения мероприятийне только высокодоходным слоям населения планеты, но и остальным слоям общества;- открытие хостела в короткие сроки и быстрая окупаемость проекта.
Меньший объеминвестиций объясняется относительно небольшими затратами на аренду здания,ремонт и покупку мебели по сравнению с покупкой/арендой земли и проведениемкоммуникаций, необходимых для открытия классического отеля;51– создание новых средств размещения, в том числе хостелов, положительно влияет науровень деловой активности местного населения, создаются новые рабочие места. Этоспособствуют снижению уровня безработицы в принимающем туристов регионе;- наличие гибкого управления, возможность быстро подстроиться под изменяющиесярыночные условия функционирования дает возможность хостелам быстро реагироватьна изменения в спросе и позволяет формировать новые предложения, соответствующиезапросам целевых потребительских сегментов. Относительно небольшой номернойфонд позволяет хостелам учитывать индивидуальные требования постояльцевзначительно быстрее, чем это смогут сделать крупные гостиничные комплексы;- для большого количества людей работа в хостеле является стартовой площадкой длядальнейшей деятельности в гостиничной индустрии.
Начиная работать в небольшихгостиницах, люди практикуются, учатся основам гостиничного дела;- хостелы вносят огромный вклад в развитие гостинично-туристического сектораэкономики региона, в активное развитие смежных с туризмом отраслей (музеев,экскурсионных бюро, объектов пока, предприятий общественного питания, транспортаи т.д.).
Многие хостелы заключают с данными компаниями договора на обслуживаниесвоих постояльцев.4. В диссертации разработана классификация хостелов на основании следующихвыделенных критериев:по целевому потребительскому сегменту: молодежные,деловые путешественники, родители с детьми, универсальные и т.д.; по вместимости:мини-хостелы (до 25 человек), малые хостелы (25-50 человек), большие хостелы (более50 человек); по организационной форме управления: независимые и сетевые; по уровнюкомфортабельности; по месторасположению (в центре города, на окраине, рядом сцентром экскурсионного показа и т.д.); по наличию членства в ассоциациях:национальных и международных; по использованию глобальных систем интернетбронирования; по продолжительности работы (круглогодично, сезонно); по перечнюпредоставляемых дополнительныхуслуг; по типу организации пространства(капсульные, квартирные, отельные).52ГЛАВА 2.
АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ, ПРОБЛЕМ И ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯХОСТЕЛОВ В РОССИИ2.1. Тенденции развития хостелов на рынке гостиничных услуг за рубежомСовременные хостелы из «общежитий» постепенно превращаются в средстваразмещения, которые имеют определенные специфические черты. Государственныеорганы зарубежных стран, понимая их роль в социально-культурной жизни общества,стараются поддерживать частных предпринимателей в создании рынка бюджетныхгостиничных услуг, оказываемых хостелами [45]. В настоящее время рынок хостеловво всем мире стремительно развивается и, целесообразно выделить тенденции егодальнейшего пути развития, которые сейчас уже наметились во многих зарубежныхстранах.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
