Диссертация (1169094), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Большая часть хостелов (80%)находится в жилых многоквартирных домах. На основании данных ассоциации«Межрегиональное объединение развития индустрии хостелов» в России работаетсейчас приблизительно 1 тыс. хостелов, доход от деятельности которых составляет 3,54 млрд. руб. в год. [79].Основнымипреимуществамихостеловпосравнениюсклассическимгостиницами являются:-стоимость проживания, которая значительно ниже, чем в самых дешевыхклассических гостиницах, возможность экономии на самостоятельном приготовленииеды;-атмосфера, присущая хостелам. Возможность общения и знакомства с разнымилюдьми из различных стран, проведение хостелами разнообразных мероприятий,экскурсий, игр для своих гостей, способствующих сплоченности и знакомству людей.Формирование на российском гостиничном рынке такого кластера средствразмещения,какхостелывыполняетисоциально-экономическуюфункцию.Социально-экономическая эффективность работы хостелов формируется из большогочисла составляющих:1.Увеличениетуристскойпропускнойспособностирегиона.Вомногихроссийских городах наблюдается проблема отсутствия достаточного количества мест всредствах размещения, особенно остро эта проблема встает в высокий туристическийсезон и при проведении крупных спортивных, деловых и развлекательныхмероприятий.
В эти периоды цены в гостиницах увеличиваются в 3-5 раз (например, впериод Чемпионата мира по футболу в Москве) [137]. Поэтому наличие такихальтернативных средств размещения позволяет посещать туристский регион во времяпроведения мероприятий не только высокодоходным слоям населения планеты, но иостальным слоям общества. Соответственно, отсутствие номерного фонда в регионеочень сдерживает развитие его туристической составляющей, и соответственноотражается на его финансовых доходах (упущенная прибыль).372.Открытие хостела в короткие сроки и быстрая окупаемость проекта.
Быстраяокупаемость хостелов является главным их экономическим преимуществом передклассическимигостиничнымипредприятиями.Меньшийобъеминвестицийобъясняется относительно небольшими затратами на аренду здания, ремонт и покупкумебели по сравнению с покупкой земли и проведением коммуникаций, необходимыхдля открытия классического отеля. В среднем для открытия хостела нужно порядка 3млн. руб. – это точка входа, из которой примерно 45% уходит на ремонт, 15-16% –аренда: первый и последний месяц, оборудование – 30% и все остальное – документыи накладные расходы [119].3.Открытие новых средств размещения, в том числе хостелов, положительновлияет на уровень деловой активности местного населения, создаются новые рабочиеместа, развиваются сектора региональной экономики, смежные с туризмом.
Этоспособствуют снижению уровня безработицы в принимающем туристов регионе [11].4.Наличиегибкогоуправления,возможностьбыстроподстроитьсяподизменяющиеся рыночные условия функционирования дает возможность хостеламбыстро реагировать на спрос и формировать новые предложения, соответствующиезапросам целевых потребительских сегментов.
Относительно небольшой номернойфонд позволяет хостелам учитывать индивидуальные требования постояльцевзначительно быстрее, чем это могут сделать крупные гостиничные комплексы.5.Работа в хостеле являются для большого количества людей стартовой площадкойдля дальнейшей деятельности в гостиничной индустрии. Начиная работать внебольших гостиницах, люди практикуются и учатся основам гостиничного дела.6.Хостелы вносят огромный вклад в развитие гостинично-туристического сектораэкономики региона, в активное развитие смежных с туризмом отраслей (музеев,экскурсионных бюро, объектов показа, предприятий общественного питания,транспорта и т.д.).
Многие хостелы заключают с указанными компаниями договора наобслуживание своих постояльцев.Такимобразом,проанализировавсоциально-экономическийэффектотдеятельности хостелов целесообразно сделать вывод, что данный тип малых средствразмещения перспективен, и для его дальнейшего развития в России требуется38разработка специальных нормативов, правил и стандартов на законодательном уровне,учитывающих специфические особенности работы хостелов391.3. Классификация хостелов на рынке гостиничных услугВсе российские хостелы можно классифицировать на основе следующихкритериев:-поцелевомупотребительскомусегменту:молодежные,деловыепутешественники, родители с детьми, универсальные и т.д.- по вместимости: мини хостелы (до 25 человек), малые хостелы (25-50 человек),большие хостелы (более 50 человек),- по организационной форме управления: независимые и сетевые,- по уровню комфортабельности,- по месторасположению (в центре города, на окраине, рядом с объектамиэкскурсионного показа и т.д.),- по наличию членства в ассоциациях: национальных и международных,- по использованию глобальных систем интернет-бронирования,- по продолжительности работы (круглогодично, сезонно),- по перечню предоставляемых дополнительных услуг,- по типу организации пространства (капсульные, квартирные, отельные).Остановимся на выделенных критериях подробнее.1.По целевому потребительскому сегменту хостелы можно условноразделить на молодежные, для командировочных/приехавших на заработки, длясемейных и прочее.
Но надо понимать, что это деление очень условно и зависит отместоположения хостела. Например, на черноморском курорте Сочи в хостелах частоостанавливаются родители с детьми: в 2016 г. этот показатель был равен 10,97%, в 2017г. - 13,82%. При этом доля мужчин и женщин сократилась: 33,32% мужчин и 55.8%женщин жило в сочинских хостелах в 2016 г., в 2017 г. – 30,89% мужчин и 55,28%женщин [135].
Растет количество отдыхающих с детьми, так как у многих россиянкурорт Сочи воспринимается как отличный, комфортный отдых с детьми на море, гдемного предприятий питания, хорошие пляжи, много развлекательных мероприятий изон отдыха, в том числе и для детей. Удобно добираться от аэропорта.
Все этопривлекает туристов для семейного отдыха в Сочи (рисунок 1.13).402017201611%13.82%30.89%33%мужчинженщинженщиндетей55.28%мужчиндетей56%Рисунок 1.13 – Структура постояльцев хостелов в г. Сочи в 2016-2017 гг.В Севастополе, наоборот, растут показатели отдыхающих женщин, а туристов,отдыхающих с детьми в 2017 г. не было. В 2016 г. количество женщин составило50,54%, мужчин – 45,16%, туристов с детьми – 4,3%.
В 2017 г. картина изменилась:количество женщин выросло до 61,76%, а мужчин сократилось до 30,24% [135]. Даннаяситуация объясняется тем, что Севастополь у большинства россиян не ассоциируется ссемейным отдыхом. С детьми принято отдыхать в Анапе, Евпатории, Ялте, Алуште ит.д. (рисунок 1.14).201620174%0%45%51%мужчин38%женщинмужчинженщин62%детейдетейРисунок 1.14 – Структура постояльцев хостелов в г. Севастополь в 2016-2017 гг.В московских хостелах преобладают мужчины (50,68% в 2017 г.), впетербургских женщины (72,28% в 2017 г.) [135].Также наблюдается тенденция снижения продолжительности проживания вхостелах: на наиболее короткий срок останавливаются в московских хостелах (3,72дней в 2017 г.).
Это вполне объяснимо, так как для Москвы 3 дня – самый оптимальный41срок и для культурно-познавательной программы, и для деловой поездки. В Сочи в 2017г. по сравнению с 2016 г. продолжительность отдыха сократилась в полтора раза исоставила 7,05 дней. Сокращение произошло в основном из-за того, что в последниегоды стоимость отдыха в Сочи сильно возросла.
Продолжительность пребывания вСанкт-Петербурге в 2017 г. составляла 5,32 дней. В основном это туристы,приезжающие с культурно-познавательной целью.По составу постояльцев хостелов в исследуемых городах наблюдаетсяустойчивая тенденция увеличения количества туристов, приезжающих по одному. Так,в Сочи в 2016 г. сегмент одиночек составлял 17,35%, в 2017 г. – 53, 85%, в Севастополе– 35,05% (в 2017 г. – 51,52%), в Москве – 42,28% (в 2017 г. – 57,14%), в СанктПетербурге – 17,29% (37,86% в 2017 году) (рисунок 1.15) [135].Севастополь 2017Санкт-Петербург 2017семьи6.06%9.09%семьи11.65%парыпары21.21%22.33%компании12.12%16.50%одиночки51.52%компании11.65%одиночки37.86%женщины сдетьмиженщины сдетьмиСочи 2017Москва 2017семьи7.69%15.38%3.85%парыпары25.00%компании19.23%55.85%семьи11.90% 2.38%одиночки57.14%женщины сдетьмикомпании3.57%одиночкиженщины сдетьмиРисунок 1.15 – Состав постояльцев хостелов в четырех городах России в 2017 г.Соответственно хостелы, изучая своего потребителя, выделяя свой целевойсегмент, должны подстраивать работу под интересы постояльцев.
Если это родители с42детьми, то целесообразно сделать детскую комнату, устраивать анимационныепрограммы для детей. Если преобладает женская аудитория, то продумать наличиезеркал во весь рост, дополнительных вешалок в шкафу, наличие в гостиной женскихжурналов и цветов.
Если в хостеле преобладают люди, приехавшие в город с деловойцелью, то оборудовать места для работы, бесплатный Интернет.В тоже время специалисты [119] утверждают, что большинство хостелов,работающих на российском гостиничном рынке услуг, носят универсальный характер.2. По вместимости хостелы делятся:•мини хостелы (до 25 человек). При отсутствия государственного регулированиядеятельности хостелов, в том числе мини-хостелов, предприниматели в России оченьчасто использовали квартиры в жилых домах.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
