Диссертация (1152663), страница 3
Текст из файла (страница 3)
В. Организационно-экономические аспекты формирования и развития системы управленияинновационной деятельностью на предприятиях рыбохозяйственного комплекса на примере Камчатского края :дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. / А. В. Сапаркина. – Владивосток, 2011. – 185 с.4Организация производства, планирование и управление на предприятиях рыбной промышленности /М. В.
Морозов, В. П. Степанов, А. М. Воротникова ; под общ. ред. проф. М. В. Морозова. – 3-е изд., перераб. идоп. – Москва : Пищевая промышленность, 1977. – 504 с.5Храпов В. Е. Государственное регулирование рыбохозяйственного комплекса: методология и теория : дис. ... д-раэкон. наук: 08.00.05. / В. Е. Храпов. – СПб., 2005. – 336 с.6Корельский В. Ф. Рыба, рыбаки и рыболовство России.
– М. : Мир, 1993. – 256 с.7Титова Г. Д. Экономическое обеспечение устойчивого развития промышленного рыболовства на основе рентныхподходов : дис. ... д-ра эконом. наук: 08.00.05. / Г. Д. Титова. – Мурманск, 2008. – 364 с.8Романов Е. А. Экономика рыбохозяйственного комплекса. – М. : Мир, 2005. – 336 с.9Долматова Е. В. Государственное управление структурными преобразованиями в рыбной отрасли : дис. ... канд.экон. наук: 08.00.05. / Е. В. Долматова. – Мурманск, 2006 – 211 с.10Международно-правовые проблемы борьбы с незаконным рыболовством : монография / Д. К. Бекяшев,К.
А. Бекяшев. – Москва : Проспект, 2016. – 480 с.; Бекяшев К. В. Понятие, принципы и противоправность НННпромысла / К. А. Бекяшев, А. А. Крайний // Рыбное хозяйство. – 2011. – № 5. – С. 30–36.11Лукьянова Л. М. Структурно-целевой анализ и синтез организационно-технических комплексов (на примерерыбохозяйственных комплексов) : монография. – Калининград : Изд-во КГТУ, 2005. – 163 с.12Экономика, организация и планирование производства на предприятиях рыбной промышленности / под ред.Л. П. Кузьминой. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 304 с.2314С.
В. Дохоляна16, Ю. И. Кокорева17 и других авторов, позволили установить, чторыбопромышленный комплекс имеет для страны важнейшее значение. Этообусловливается:- его участием в обеспечении продовольственной безопасности страны;- широкими международными связями и геополитическим характеромразвития, обеспечивающими существенный экспортный потенциал;- градообразующей ролью крупных рыбохозяйственных предприятий;- теснымимежотраслевымисвязямирыбнойпромышленности,обладающей существенным мультипликативным потенциалом для смежныхотраслей.Потребление рыбопродукции в значительной мере обусловлено различнымидля регионов традициями питания и характеризует возможности полноценногофункционирования организма человека.
В нашей стране наибольшее потреблениерыбопродукции отмечено среди жителей Дальнего Востока, затем следуетСеверо-Западный федеральный округ, то есть в тех регионах, в которых болеевсего развито промышленное рыболовство.Следует отметить, что в разных странах мира потребление рыбыоценивается по-разному: где-то учитывают вес брутто, где-то – чистый выходфиле. В Испании – 32 кг (брутто), в Голландии – 17 кг (без учета данныхобщепита), в Норвегии – 47 кг, в Японии – около 70 кг.
Официальные же нормыпотребления, установленные Министерством здравоохранения России, – 18–20 кгна душу населения18. Россия соответствует значению показателя нормыСысоев Н. П. Экономика рыбной промышленности. – 4-е изд., перераб. и дополн. – М. : Агропромиздат, 1989. –455 с.14Прибрежное рыболовство и экономика региона : монография / А. М.
Васильев, О. Н. Заболотский. – Апатиты :КНЦ РАН, 2011. – 111 с.15Ворожбит О. Ю. Теоретические и методологические основы управления конкурентоспособностьюпредпринимательских структур в рыбной промышленности : дис. ... д-ра экон. наук: 08.00.05. / О. Ю. Ворожбит. –Владивосток, 2009. – 324 с.16Дохолян С.
В. Организационно-экономический механизм формирования и развития интегрированныхкорпоративных структур в регионе. На примере рыбной промышленности Республики Дагестан : дис. … д-ра экон.наук: 08.00.05. / С. В. Дохолян. – Махачкала, 2001. – 515 с.17Кокорев Ю. И. Социально-экономические последствия участия государства в управлении рыбохозяйственнымкомплексом // Рыбное хозяйство. – 2006. – № 3. – С.
16–19; Кокорев, Ю. И. Рыбное хозяйство России в условияхрынка и рыночных отношений // Рыбное хозяйство. – 2005. – № 1. – С. 20–21.18Евпланов А. Селедка залегла на дно // Российская бизнес-газета. № 938 (9) от 11.03.2014 г. [Электронныйресурс]. – URL: http://rg.ru/2014/03/11/riba.html1315потребления,установленномуПродовольственнойисельскохозяйственнойорганизацией ООН (ФАО) (Food and Agriculture Organization, FAO) на уровне18 кг, однако в последние годы потребление рыбы снижается (в СССР данныйпоказатель был на уровне 22–24 кг.).Рыбохозяйственный комплекс (РХК) страны имеет сложную отраслевуюструктуру, состояние которой в значительной мере влияет на уровень социальноэкономического развития страны. При этом подавляющая часть организацийкомплекса представлена предприятиями, осуществляющими добычу и обработкугидробионтов, большая часть из которых зарегистрирована на Дальнем Востоке.Современная система отраслевых понятий сложилась в результате научныхисследований многих авторов19.
Отраслевой понятийный аппарат включаетдореформенные термины – «рыбное хозяйство», «рыбная промышленность»,«рыбная отрасль»; появившиеся относительно недавно – «рыбохозяйственныйкомплекс», «аква- и марикультура»; более современные – «прибрежноерыболовство», «прибрежный рыбохозяйственный комплекс». Как следствие,противоречия в терминологии рыбного хозяйства зачастую связаны с тем, что всостав рыбного хозяйства входит рыбная промышленность, которая включена вструктурупищевойпромышленностив1967г.20,относящейсяк агропромышленному комплексу21.Например, С.
Г. Ше отмечает, что «рыбохозяйственная деятельностьвключает в себя рыболовство, рыбопереработку, рыбоводство, изучение водныхбиологических ресурсов (ВБР)»22. Вместе с тем, в Федеральном законе«О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» не прописанопонятие«рыбохозяйственнаядеятельность»,ноустановленосхожеепосодержанию определение понятия «рыбное хозяйство»: виды деятельности поСысоев Н. П. Экономика рыбной промышленности СССР. – М. : ВО «Агропромиздат», 1989. – 150 с.;Романов Е. А.
Экономика рыбохозяйственного комплекса / Учебники и учебные пособия для студентов высших исредних профессиональных заведений. – М. : Мир, 2005. – 336 с.; Морозов М. В. Организация производства,планирование и управление на предприятиях рыбной промышленности / М. В. Морозов, В. П. Степанов,А. М. Воротникова. – М.
: Пищевая промышленность, 1977. – 280 с. и др.20Классификация отраслей народного хозяйства и отраслей промышленности СССР : Утв. 9 авг. 1967 г. / Центр.стат. упр. при Совете Министров СССР (ЦСУ СССР). – М., 1967. – С. 46.21Романов Е. А. Экономика рыбохозяйственного комплекса / Е. А. Романов. – М. : Мир, 2005. – С.
12.22Ше С. Г. Классификация основных субъектов рыбохозяйственной деятельности // Известия Иркутскойгосударственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права). –2013. – № 5 [Электронный ресурс]. – URL: http://eizvestia.isea.ru/ reader /article.aspx?id=186041916рыболовству и сохранению водных биоресурсов, производству и реализациирыбной и иной продукции из водных биоресурсов23.Наиболее полно понятие современного РХК раскрывает Е. А. Романов:«…Рыбохозяйственный комплекс России – это сложная многоотраслеваяструктура предприятий и организаций, различных как по формам собственности,так и по роду деятельности.
Рыбохозяйственный комплекс включает в себярыбное хозяйство и рыбопромышленный комплекс»24. Отметим, что основнаядоля предприятий современного РХК страны приходится на добычу и обработкугидробионтов (рисунок 1.1.1).Рисунок 1.1.1 – Структура РХК России25Вместе с тем определение Е. А. Романова содержит неопределенностьотносительно важной роли предпринимательства в данной сфере, а также отличийрыбной промышленности и рыбного хозяйства.Для этого обратимся к исследованию С. Г.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
