Диссертация (1151652), страница 12
Текст из файла (страница 12)
При этом содержание питательных веществ (белкаи жира) в туше свиней опытной группы было выше, чем в контрольной группе:белка на 15,30% и жира – на 1,64% соответственно (таблица 22).Содержание протеина в 1 кг предубойной живой массы составило во IIопытной группе 65,32 г, а в I-контрольной - 61,02, что выше на 7,05 %. Коэффициент конверсии протеина корма в белок съедобной части туши подсвинковопытной группы выше аналогичного показателя в контроле на 26,78 % (рисунок 11).I-контрольная група% использования протеина140126,78II-опытная группа120100100107,0510084,44100806040200Потреблено на 1 кгприроста ЖМСодержится в 1 кгпредубойной ЖМПротеинКоэффициентконверсииРисунок 11 – Трансформация протеина корма в продукцию, %Таким образом, скармливание органоминеральных добавок положительновлияет на трансформацию протеина и обменной энергии кормов в питательныевещества мясной продукции, увеличивая коэффициент конверсии протеина вмясную продукцию на 26,78 %, соответственно обменной энергии – на 13,15% (таблица 22).743.2.7 Экономическая эффективность использования себелмина в комбикормах откармливаемых свинейОсновные экономические расчеты показали, что применение себелминапри откорме свиней из расчета 1,5 кг на 1 тонну комбикорма позволяет повысить рентабельность производства свинины на 17,8% (таблица 23, приложение4).Таблица 23 - Эффективность применения себелмина при откорме свинейЕдиницаI-конII-опытПоказательизмеретрольнаянаяниягруппагруппаКоличество голов в группеголов1717Сохранность поголовья%100100Продолжительность собственно опытногодней7070периодаВаловой прирост живой массы по группе закг644779учетный периодЗатраты комбикорма за опытный периодкг2522,52527,0Средняя цена 1 кг комбикорма (??2014 г)руб.9,859,85Стоимость затраченного комбикормаруб.24846,324891,2Стоимость затраченного себелмина (200руб.758,1р/кг)Затраты на корма всего:руб.24846,325649,3Доля кормов в структуре себестоимости%6262Себестоимость всего приростаруб.40074,741369,8Себестоимость 1 ц приростаруб.6222,85310,6Реализационная цена 1 ц живой массыруб.6457,06457,0(2014г.)Выручка от реализации всего поголовьяруб.41583,150300,0Прибыльруб.1508,48930,3Уровень рентабельности%3,7621,59Прибыль от реализации в расчете на 1 горуб.88,73525,31ловуС учетом прироста живой массы животных и затрат на прирост, а такжесложившихся на период опыта рыночных цен реализации свинины (64 руб.
57коп. за 1 кг живой массы) прибыль от продажи всех подсвинков опытной группы была на 7421,9 рублей выше, чем в контроле и составила 8930,30 рублей. Врасчете на 1 голову эта разница составила 436,6 руб. в пользу опытной группы(таблица 23).753.3 Эффективность использования себелмина в рационах свиней наоткорме. Опыт 3Для проверки результатов, полученных в экспериментальном хозяйствеФГУП «Кленого-Чегодаево» на гибридах ландрас и крупная белач, и подтверждения эффективности применения металлопротеинового комплекса себелминбыл проведен научно-хозяйственный опыт на откормочном поголовье свинейпороды Franc Gibrid в ООО «Машкино» Коломенского района, Московскойобласти.Для этого были сформированы две группы подсвинков по принципу аналогов – I-контрольная и II-опытная, по 18 голов в каждой.
Животных содержали в смежных групповых станках при одинаковых зоогигиенических и зоотехнических условиях.Опыт, состоял из подготовительного и учетного периодов. Согласно схеме опыта (таблица 24), поросята опытной группы в учетный период дополнительно к основному рациону получали в составе комбикормов испытуемую добавку из расчета 1,5 кг на 1 тонну комбикорма. Контрольная группа получалаосновной рацион.Кормление свиней осуществляли сухими полнорационными комбикормами вручную по принятому в хозяйстве распорядку – 2 раза в день.ГруппаI-контрольнаяII-опытнаяТаблица 24 – Общая схема исследованийЧисло го- Продолжитель- Живая массаУсловия кормлелов в групность опыта,в началенияпеднейопыта, кгОсновной рацион186037,32(ОР) СК-5 и СК-6ОР + себелмин в186037,49количестве 1,5кг/т комбикормаВ составе комбикорма СК-5 были использованы: зерновые злаковые корма (пшеница, ячмень, ячмень без пленки), соя ПЭКС, жмых подсолнечный,синтетические формы аминокислот, монокальцийфосфат, известняковая мука,биологически активные добавки (таблица 25).
Источниками витаминов и мик76роэлементов в испытуемых рационах служил премикс П-1782 в количестве0,5% от структуры рациона (таблица 27).Таблица 25 - Состав и питательность полнорационного комбикорма СК-5для откорма поросят 35-70 кгПоказателиЕдиницаЗначениеизмеренияПшеница%16,36Ячмень%3,35Ячмень без пленки%50Соя ПЭКС%18Жмых подсолнечный%8,73Лизин кристалический%0,43Метионин%0,13L-треонин%0,13Соль%0,29Монокальцийфосфат%0,83Известняковая мука%0,86СТС ЗИМ%0,05БИО-ЦИТ%0,2Микосорб%0,1Премикс 1782%0,5В 1кг содержитсяОЭ свинейМДж/кг13,77Сырой протеин%17,51Сырой жир%5,7Сырая клетчатка%5,98ЛизинМет.+цистинКальцийФосфорНатрий%%%%%1,120,670,70,590,15В состав комбикорма СК-6 входили следующие кормовые средства: ячмень, ячмень без пленки, соя ПЭКС, жмых подсолнечный, шрот подсолнечный,лизин кристалический, метионин, L-треонин, источники макроэлементов ибиологически активных веществ (таблица 26). Для удовлетворения потребностиживотных в витаминах и микроэлементах использовали премикс П-1783, содержащий в своем составе неорганические соли микроэлементов.
Рецепт премикса представлен в таблице 27.77Таблица 26 - Состав и питательность полнорационного комбикормаСК-6 для 2 периода откорма свиней 70-120 кгПоказательЯчменьЯчмень без пленкиСоя ПЭКСЖмых подсолнечныйШрот подсолнечныйЛизин кристалическийМетионинL-треонинСольМонокальцийфосфатИзвестняковая мукаСТС ЗИМБИО-СорбПремикс 1783ОЭ свинейСырой протеинСырая клетчаткаЕдиницаизмерения%%%%%%%%%%%%%%В 1кг содержитсяМДж/кг%%Значение25,0445,59103,7212,510,430,050,130,180,491,210,050,10,51317,066,98ЛизинМетионин+цистинКальцийФосфор%%%%10,610,80,52Натрий хлористый%0,25Таблица 27 - Рецепты премикса П-1782 и П-1783 (0,5%) для 1 и 2 периода откормаЕдиницаСодержаниеСодержаниеКомпонент премиксаизмеренияв 1 т П-1782в 1 т П-1783Aмлн МЕ20002000D3млн МЕ400400Eг1200012000K3г400400B1г400300ВитаминыB2г900900B3г30003000B4г4500045000B5г4000400078Компонент премиксаB6B12BсFeCuZnМикроэлементы MnCoJЕдиницаизмерениягггггггггСодержаниев 1 т П-1782600614020000120001700011000120300Содержаниев 1 т П-1783600614020000120001700011000120300г6060SeНаполнитель известняковая мука - 100 кг/т3.3.1 Основные результаты откорма подсвинковСохранность поголовья за период откорма в группе, получавшей добавкусебелмин, составила 100%, в контрольной группе – 83,3%.
Вынужденная выбраковка животных в контрольной группе и перевода их в санитарный станокбыла зафиксирована на второй, пятый и 30-тый день от начала опытного периода (таблица 28).Таблица 28 – Сохранность поголовьяГруппаПоказательI-контрольнаяПоголовье на начало опыта18Поголовье на конец опыта15Выбраковка, гол3Сохранение поголовья, %83,3II-опытная18180100В соответствии с методикой исследования индивидуальное взвешиваниеподсвинков проведено в начале, середине и в конце опыта. При постановке наоткорм средняя живая масса одной головы в I-контрольной группе составила37,32 кг, во II-опытной - 37,49 кг.Средняя живая масса подсвинков через 32 дня откорма в опытной группепревосходила контроль на 17,5 % и составила 61,03 кг против 51,94 кг в контроле.
Валовой прирост живой массы, в группе, получавшей себелмин в количестве 1,5 кг на тонну комбикорма, превышал аналогичный показатель в кон79троле на 14,82 %. Средний суточный прирост живой массы в опытной группесоставил 735,59 г, что на 94,96 г/гол выше, чем в контроле (таблица 29).Таблица 29 - Живая масса и средний суточный прирост свиней (n=18)ГруппаПоказательI-контрольнаяII-опытнаяКоличество голов в группе на начало опы1818таЖивая масса в начале опыта, кг37,32±0,9237,49± 0,93Первый период откорма (32 дня)Живая массакг51,94 ± 5,9961,03±2,06% к контролю100117,5Валовой прирост массы, кг20,5 ± 2,8723,54 ± 2,3г640,63 ± 89,79735,63± 71,95Средний суточныйприрост% к контролю100114,82Второй период откорма (28 дней)Живая массакг78,27±3,0789,83±3,39% к контролю100114,77Валовой прирост массы, кг26,33 ± 4,4428,8 ± 3,8г940,28 ± 158,46 1028,57 ± 135,58Средний суточныйприрост% к контролю100109,38За весь опытный период выращивания (60 дней)46,83 ± 5,9252,34 ± 3,76Валовой прирост мас- кгсы% к контролю100111,77г780,46 ± 18,7872,31 ± 22,72**Средний суточныйприрост% к контролю100111,77**Р≤0,01Во второй период откорма сохранилась аналогичная закономерность.
Вконце опытного периода средняя живая масса 1 головы составила 78,27 кг и89,39 кг в I-контрольной и II-опытной группе соответственно (рисунок 12).80Средняя живая масса, кг9089,39I-контрольная группа78,278070II-опытная группа6051,94504061,0337,4937,323020100НачалоСерединаКонецПериод опытаРисунок 12 – Динамка живой массы подсвинков, кгВаловый прирост живой массы II-опытной группы на конец периода превосходил I-контрольную группу на 9,38 %. Средний суточный прирост во IIопытной группе вырос до 1028 г в сутки, а в контроле этот показатель составил940 г в сутки.1200Средний скточный приростг/гол/сутI-контрольная1000II-опытная80010289408727807356406004002000I половинаII половинаЗа весь периодПериод откормаРисунок 13 - Средний суточный прирост живой массы по периодам откормаТаким образом, за весь опытный период, продолжительность которогосоставила 60 дней, во II-опытной группе установлено увеличение живой массыоткармливаемых подсвинков и среднего суточного прироста на 11,77 % по от81ношению к I-контрольной группе.3.3.2 Потребление и затраты корма на прирост живой массыПри проведении научно-хозяйственного опыта готовили полнорационныекомбикорма один раз в неделю.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
