Диссертация (1151640), страница 10
Текст из файла (страница 10)
Прирост живой массы молодняка соболяТаблица 26 – Живая масса животных (самцы) на начало и окончаниеапробации, гПоказатели1группа(контроль)2 группаСредняя живаямасса на начало 904,4±5,5902,5±7,0апробацииСредняя живаямасса на конец 1302,4±28,4 1470,5±34,3**апробации(М±mx, **p≤0,01)70Из данных таблицы 26 мы можем увидеть, что на протяжении всегоопыта, звери, получавшие рацион с добавлением белкового гидролизата измышечной ткани норок имели преимущество в росте по сравнению сживотными, которые получали только ОР.16001470,514001302,412001000904,4902,58006004002000I группа (контроль)II группаРисунок 19 – Живая масса животных (самцов) на начало и окончаниеэксперимента, гНа рисунке 19 отражены результаты взвешивания животных в период сиюля по октябрь были получены приросты, равные 568 г для опытных группи 398 г для контроля.
Разница между контролем и опытными группами воктябре составила 168.1 г. Разницу между контролем и опытными группамиможно считать достоверной - p≤0.01. На протяжении всего экспериментасохранялась животные опытных второй, третьей и четвертой опытнойгруппы превосходили по росту контроля. Взвешивание на момент окончания71эксперимента показало увеличение живой массы контрольной группы на41.01 %.Лидером по приобретенной живой массе является опытная группа,получавшая белковый гидролизат в дозе в 1.5 г на кг живой массы в сутки.Замер перед убоем показал прирост живой массы на 62.94%. Опытныегруппы превышали результаты контроля на 12.91%.3.4.2.
Размер и качество шкурок молодняка соболя. Экономическаяэффективностьприменениябелковогогидролизатаизмышечной ткани норокВ связи с трудностью биркования и сортировки большого объемапушнины нами было взято по 50 шкурок от каждой группы животных,участвовавших в апробации белкового гидролизата из мышечной тканинорок.
Однако как мы увидим ниже из данных таблицы 27 прибыль получаемсопоставимуюсэкспериментальнымиданнымипрошлыхлетприиспользовании дозы гидролизата 1,5 г/кг ж.м.Размер: 2 – мелкие; 1 – средние; XL – крупные; XXL – особо крупные.Дефекты: а – малый дефект; б – средний дефект; в – большой дефект; г –брак.Цвет: 1 – головка высокая; 2 – головка нормальная; 3 – подголовка высокая; 4– подголовка нормальная.Седые и ярко-седые шкурки отсутствуют.Цена 1кг белкового гидролизата из мышечной ткани норок составляет 500руб.72Таблица 27 – Экономическая эффективность применения белковогогидролизата из мышечной ткани норок в кормлении молодняка соболя наапробации в 2014 году.Группы№ПоказателиКонтрольОпыт1250501Кол-во шкурок, n2Размер шкурок, шт - 25 - XXL, 19 32 - XXL, 16размер- XL, 4 - 1, 2 - XL, 2 - 1-23Цвета шкурок, шт– 21 - 1, 7 - 1a, 22 - 1, 5 - 1a,цвет/дефект4Кол-во12 - 2, 4 - 2a, 9 - 2, 3 - 2a,препаратапериод, г.Стоимостьзатратпрепаратзаучетныйпериод-100-50навесьнаголову, руб.611 - 3наголову за весь учетный55 - 3, 1 - 3aСредняя реализационная 64297511цена шкурки, руб.7Прибыль от реализации -1032одной шкурки с учетомзатрат на препарат, руб.Курс доллара США (USD) на момент проведения аукциона составлял 33 руб.73Продажи на экспорт и внутренний рынок Аукциона № 195 от14.12.2014 показали, что цена на шкурку животных опытных группувеличилась на 16.8 % - 18 USD по сравнению с контролем.
На одну головупотребовалось 100 г препарата за весь учётный период, что составляет 10000гдляобщегочислаживотныхкаждойизопытныхгрупп.Зашестидесятидневный учетный период с 5 августа по 5 октября стоимостьдополнительного прикорма составила 50 рублей. Опытная группа с БГМТН вразмере 1.5 г на кг живой массы в сутки обеспечила наивысшую прибыль отсвоей реализации. За одну шкурку животных этой группы с вычетом затратбыла получена прибыль равная 1032 рублей.Экономическая эффективность применения белкового гидрoлизата измышечной ткани норок в кoрмлении молодняка соболя на апробациискладывается из более высoкой цены реализации шкурок животных опытнoйгруппы за счет размера, с учетом затрат на препарат.744.Обсуждение результатов исследованийБелковые гидролизаты и другие биологически активные вещества какмикродобавки в рационах сельскохозяйственных животных и в частностипушных зверей давно и широко используются для получения максимальныхпродуктивных показателей при минимальных затратах кормов (БалакиревН.А, 1989,1991,2001,(Снытко В.С., 1997).Средиотечественныхученыхбольшойвкладвисследованиеприменения биологически активных веществ, витаминных и минеральныхдобавок в звероводстве внесли Александрова В.С., Балакирев Н.
А.,Михайлова Р.И. и др.(1989, 1991, 1993): на норках были изучены механизмыдействия таких препаратов как ионол, диудин, фенозан, бишофит и кормолани другие.Также академиком РАН Балакиревым Н.А. (1994, 1995, 1997), былиисследованы другие витаминные и кормовые добавки.Применениебелковыхгидролизатовспособствуетповышениюпитательной ценности кормов и получению более полноценного поаминокислотному составу рациона животных, что позволяет избежатьзаболеваний, связанных с недостатком белка в организме животных иповысить их продуктивные качества (Балакирев Н.А., 2007).Нашинаучно-экономическиеисследованияподтвердилицелесообразность применения белкового гидролизата из мышечной тканинорок в кормлении молодняка соболя.В ходе исследований впервые было изучено влияние белковогогидролизата из мышечной ткани норок на изменения в организме молоднякасоболя: рост животных, некоторые биохимические показатели крови,гистологические и морфометрические исследования, состояние внутреннихорганов, размер и качество шкурок.В научно-хозяйственных опытах 2012 – 2014 годов было изученоприменение белкового гидролизата из мышечной ткани норок в дозах 1 – 2 г75на кг живой массы в сутки, а также установлена оптимальная схема и дозаприменения БГМТН в кормлении молодняка соболя.В результате проведенных исследований установлено, что звери,получавшие кормосмесь с добавлением белкового гидролизата из мышечнойткани норок, имели преимущество в росте по сравнению с животными,который получали обычную кормосмесь.
Эта тенденция сохранялась отначала кормления и до убоя.В опыте 2012 года прирост живой массы зверей подопытных группсоставил 585,6 – 801 г, что на 7,89 – 26,63% выше, чем в контроле (488,4 г). В2013 году прирост живой массы составил 506,5 – 595,9 г в подопытныхгруппах, что также выше контроля (447,9 г) на 6,86 – 11,24%. В 2014 годурезультаты повторились.
Прирост живой массы в подопытных группах былвыше, чем в контрольной на 7,81 – 13,18% и составил 503,1 – 576,6 г. Вконтрольной группе прирост живой массы зверей составил 403,6 г.В опытах 2012 – 2014 годов наибольший прирост массы наблюдался вчетвертой подопытной группе (2012 год) и в третьей подопытной группе(2013 – 2014 годы), звери которых получали белковый гидролизат измышечной ткани норок в дозе 1,5 г на кг живой массы в сутки, и составил801, 595,9 и 576,6 г соответственно по годам.В 2012 году нами было изучено влияние белкового гидролизата измышечной ткани норок на некоторые биохимические показатели кровимолодняка соболя.Проведенныенамиисследованияпоказывают,чтоприменениебелкового гидролизата из мышечной ткани норок приводит к увеличениюуровня АСТ во всех подопытных группах до 198, 177,7 и 160,4 Е/лсоответственно по группам по сравнению с контролем (115,6 Е/л).
В РаботахРогова Р.В. (2011) при испытании белкового гидролизата из мышечной тканинорок на свиньях, также отмечены повышения показателей печеночныхферментов, хоть и не такие заметные, как подопытных соболей. Дляопределения показателей пользовались методиками, представленными в76работе Цыганенко А.Я., 2002. Полученная разница достоверна.Также нами было зафиксировано увеличение содержания АЛТ в кровив подопытных группах животных до 120,4; 139,6 и 137,5 Е/л соответственнопо сравнению с содержанием АЛТ в контрольной группе (107,7 Е/л).Полученная нами разница оказалась недостоверной.Было замечено снижение уровня ЩФ в подопытных группах, а именнодо уровней 203,3; 250,7 и 246,4 Е/л. В контрольной группе показатель ШФ332,8 Е/л.
Разница достоверна.Подобные изменения уровней содержания ферментов печени всыворотке крови подопытных животных по мнению Камышникова В.С.,2000, 2007, Назаренко Г.И., 2006. говорят о воздействии препарата на печеньи активизации белкового обмена, результаты характерны для заболеванийпечени, носящих аутоиммунный характер, а также при побочных реакцияхнекоторых лекарственных веществ.Уровень общего белка незначительно отличался во всех группахживотных: 57,8; 59,5 и 66,8 г/л в подопытных группах и 63,5 г/л вконтрольной группе.
По этим данным можно судить о том, что белковыйгидролизат из мышечной ткани норок не оказывает влияния на уровеньобщего белка в сыворотке крови животных, подобные результатынаблюдались при использовании методик Тицы Н.У., 1986, Кондрахина И.П.,2004, Козлова А.В., 1987.Уровень креатинина также отличается незначительно во всех группах:в подопытных 46,8; 58,5 и 43,8 мкмоль/л, в контроле 55,9 мкмоль/л. Можносказать, что препарат не оказывает влияния на данный показатель кровиживотных – это соответствует исследованиям, проводимым ЛенинджеромА.А., 1976, Логиновым Г.П., 2005.Показательмочевинывсывороткекровиживотныхнемногоуменьшился во второй и третьей опытных группах животных: 8,0; 7,9ммоль/л в контроле и четвертой опытной группах 10,5; 11,0 ммоль/л.
Однакотакие колебания по мнению Самохина В.Т., 1981. считаются физиологически77допустимымиНами было измерено содержание общего кальция и фосфора в кровиопытных животных, отличия контрольных и опытных групп по этимпоказателям минимальны и составляют: Кальций – 2,6; 2,8; 2,5 ммоль/л вопытных и 2,9 ммоль/л в контрольной группе; Фосфор – 1,8; 1,4 ммоль/л вовторой четвертой опытных группах и 1,9 ммоль/л в контрольной и третьейопытных группах. По описанным выше данным можно сделать вывод, чтокальций-фосфорное соотношение соблюдается для всех групп животных, чтосоответствует данным, полученным в похожих исследованиях БерезовымТ.Т., 1983 и Берестовым В.А., 1977.В 2012 – 2014 годах нами было изучено влияние белкового гидролизатаиз мышечной ткани норок на некоторые внутренние органы подопытныхживотных.В 2012 году была выявлена тенденция увеличения массы печени сповышением дозы препарата в опытных группах на 12 – 42,86% посравнению с контролем.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
